| Sasia: | |
|---|---|
Realizoni automatizimin e plotë të prodhimit të hamburgerit nga përpunimi i brumit deri në paketimin e produktit të përfunduar, duke zgjidhur problemet e efikasitetit të ulët të prodhimit manual dhe cilësisë së produktit jokonsistent.
Përvetësoni teknologjinë e ndarjes së brumit të drejtuar nga servo me një tolerancë peshe prej vetëm ±1%, duke siguruar uniformitetin e secilës bazë hamburgeri dhe shijen e qëndrueshme të produktit.
E pajisur me sistem kontrolli inteligjent të ekranit me prekje PLC +, që mbështet 6 ndërfaqe shumë-gjuhëshe dhe realizon gjurmimin në kohë reale të të dhënave të prodhimit për menaxhimin dixhital.
Të gjitha pjesët e kontaktit me ushqimin janë prej çeliku inox 304 të kategorisë ushqimore, me pajisje mbrojtëse gjithëpërfshirëse të sigurisë, në përputhje me standardet ndërkombëtare të higjienës ushqimore dhe të sigurisë së prodhimit.
Mbështetni personalizimin fleksibël të specifikimeve të prodhimit dhe koha e rregullimit të veglave për ndryshimin e madhësive të produktit është më pak se 15 minuta, duke përmbushur nevojat e larmishme të prodhimit të grupeve dhe specifikimeve të ndryshme.
Ky sistem është thelbi i sigurimit të cilësisë së bazës së hamburgerit dhe çdo lidhje është projektuar për saktësi absolute. Mekanizmi i ndarjes së brumit të drejtuar nga servo e prenë brumin në pjesë të sakta me një tolerancë peshe prej vetëm ±1% , duke shmangur ndryshimin e madhësisë së bazës së hamburgerit të shkaktuar nga ndarja manuale. Njësia rrotulluese e butë e rrumbullakosur e formon brumin në topa të lëmuar pa dëmtuar strukturën e glutenit, duke vendosur një themel të fortë për shtypjen e njëtrajtshme të procesit vijues. Pajisja e shtypjes hidraulike/pneumatike mund të rregullojë trashësinë nga 0,5 në 3,0 mm sipas dëshirës, dhe baza e brumit të shtypur është e rrumbullakët dhe e rregullt, me trashësi uniforme, duke siguruar efektin e pjekjes dhe shijen e qëndrueshme të secilit produkt. Dhoma e korrigjimit të rregullueshme të temperaturës dhe lagështisë mund të relaksojë glutenin e brumit sipas karakteristikave të ndryshme të miellit, duke e bërë bazën e hamburgerit të pjekur të ketë elasticitet dhe përtypshmëri optimale, dhe duke zgjidhur problemin e shijes së fortë ose të lirshme të bazës së hamburgerit të shkaktuar nga korrigjimi i gabuar.
Furra me gaz/elektrik me shumë zona me teknologjinë e kontrollit të temperaturës PID realizon kontrollin e saktë të temperaturës së pjekjes ndërmjet 180-250°C, dhe secila zonë mund të rregullohet në mënyrë të pavarur, duke siguruar që baza e hamburgerit të nxehet në mënyrë të barabartë në të gjitha drejtimet gjatë procesit të pjekjes, pa karbonizuar ose pa gatuar pak. Baza e hamburgerit të pjekur ka një pamje të artë dhe tërheqëse dhe një aromë të pasur gruri. Sistemi i ftohjes së transportuesit me shumë shtresa ul shpejt temperaturën e bazës së nxehtë të hamburgerit në nën 30°C në një kohë të shkurtër, duke parandaluar në mënyrë efektive kondensimin e avullit të ujit në procesin e paketimit, duke shmangur rritjen e mykut dhe humbjen e shijes së produktit dhe duke zgjatur jetëgjatësinë e bazës së hamburgerit. I gjithë procesi i pjekjes dhe ftohjes është plotësisht i automatizuar, pa rrotullim ose transferim manual, duke reduktuar rrezikun e ndotjes dytësore dhe duke përmirësuar efikasitetin e prodhimit.
Linja e prodhimit është e pajisur me një sistem kontrolli të integruar me ekran me prekje PLC +, i cili braktis panelin e ndërlikuar të funksionimit tradicional dhe realizon funksionimin me një klikim të të gjithë procesit të prodhimit. Funksioni i monitorimit në kohë reale mund të gjurmojë shpejtësinë e prodhimit, temperaturën, prodhimin dhe parametrat e tjerë kryesorë në kohë reale, dhe të dhënat vizualizohen dhe shfaqen, gjë që është e përshtatshme për operatorët që të kuptojnë statusin e prodhimit në çdo kohë. Funksioni automatik i alarmit të gabimit dhe i fikjes mund të ndalojë menjëherë makinën dhe të shfaqë kodin e gabimit kur pajisja dështon, duke minimizuar humbjen e shkaktuar nga dështimi i pajisjes dhe duke zvogëluar kohën e ndërprerjes. Sistemi mbështet anglisht, kinezisht, spanjisht, arabisht, gjermanisht, frëngjisht dhe gjashtë ndërfaqe të tjera shumë-gjuhëshe, duke thyer pengesën gjuhësore dhe duke lehtësuar funksionimin e ekipeve ndërkombëtare. Ndërfaqja e funksionimit e thjeshtë dhe e lehtë për t'u mësuar zvogëlon koston e të mësuarit të operatorëve, madje edhe personeli i papërvojë mund të zotërojë aftësitë e funksionimit në një kohë të shkurtër.
Duke iu përmbajtur parimit të parë të sigurisë ushqimore, të gjitha pjesët e kontaktit me ushqimin e linjës së prodhimit janë prej çeliku inox 304 të kategorisë ushqimore, i cili ka rezistencë të shkëlqyer korrozioni, rezistencë ndaj temperaturës së lartë dhe rezistencë ndaj konsumit dhe është i lehtë për t'u pastruar dhe dezinfektuar, në përputhje me FDA, BE dhe standardet e tjera ndërkombëtare të higjienës ushqimore. Dizajni i sipërfaqes së lëmuar të pajisjes eliminon qoshet e vdekura ku papastërtitë dhe bakteret janë të lehta për t'u fshehur, dhe komponentët e shkëputshëm e bëjnë pastrimin dhe mirëmbajtjen e përditshme më të përshtatshme. Linja e prodhimit është e pajisur me butona të ndalimit emergjent dhe mbulesa mbrojtëse në pozicionet kryesore, dhe mbulesa mbrojtëse është e pajisur me një çelës mbrojtës magnetik. Pasi të hapet mbulesa gjatë funksionimit të pajisjes, ajo do të ndalet menjëherë për të garantuar sigurinë personale të operatorëve. I gjithë procesi i prodhimit është i mbyllur, duke reduktuar kontaktin midis produktit dhe mjedisit të jashtëm dhe duke parandaluar efektivisht ndotjen dytësore.
Linja e prodhimit të makinës së personalizuar të hamburgerit integron të gjithë procesin e prodhimit të bazës së hamburgerit në katër faza pa probleme dhe të automatizuara, secila fazë është e lidhur ngushtë dhe e optimizuar për efikasitet dhe cilësi, duke realizuar transformimin nga mielli i papërpunuar në bazën e hamburgerit të përfunduar me zero ndërhyrje manuale:
Ndarja dhe rrumbullakimi i brumit: Brumi i përzier dërgohet në mekanizmin ndarës të drejtuar nga servo, i cili e pret në pjesë të sakta me peshë uniforme dhe më pas njësia rrotulluese e butë e rrumbullakosur e formon brumin në topa brumi të lëmuar dhe të rrumbullakët, duke siguruar konsistencën e procesit vijues të presimit.
Shtypja dhe korrigjimi: Topat e brumit dërgohen në pajisjen e shtypjes hidraulike/pneumatike për t'u shtypur në baza të rrumbullakëta brumi me trashësi të rregullueshme, dhe më pas futen në dhomën e izolimit të temperaturës dhe lagështisë konstante për të relaksuar glutenin, për të përmirësuar elasticitetin dhe përtypjen e bazës së brumit dhe për të hedhur një themel për pjekje të përsosur.
Pjekja dhe ftohja: Baza e brumit të izoluar dërgohet në furrën me shumë zona të kontrollit të temperaturës PID për pjekje të barabartë, temperatura e secilës zonë është e rregullueshme në mënyrë të pavarur për të siguruar pjekje të artë dhe të njëtrajtshme; baza e brumit të pjekur ftohet nën 30°C nga sistemi i ftohjes së transportuesit me shumë shtresa për të shmangur kondensimin në paketim.
Stivimi dhe paketimi: Bazat e ftohura të hamburgerit numërohen dhe grumbullohen automatikisht nga sporteli i automatizuar sipas sasisë së personalizuar, dhe më pas dërgohen në lidhjen e paketimit, e cila mund të integrohet opsionalisht me makinat e mbështjelljes së rrjedhës ose izoluesit vakum për të kompletuar paketimin hermetik dhe higjienik, dhe produktet e gatshme dhe produktet e shitjes janë gati për ruajtje.
| i parametrave | Specifikimi |
|---|---|
| Numri i modelit | JKJX-HB |
| Markë | JinKeJiXie |
| Sistemi i kontrollit | PLC + Ekran me prekje |
| Alarmi i gabimit | Mbyll automatikisht dhe shfaq kodin e gabimit |
| Ndjekja e të dhënave të prodhimit | Regjistroni daljen, temperaturën, shpejtësinë dhe parametra të tjerë |
| Materiali i pjesëve të kontaktit | Çeliku inox 304 i kategorisë ushqimore |
| Mbrojtja e Sigurisë | Butoni i ndalimit të urgjencës, mbulesa mbrojtëse |
| Ndërfaqe shumë-gjuhëshe | Anglisht, Kinezisht, Spanjisht, Arabisht, Gjermanisht, Frëngjisht |
| Toleranca ndaj ndarjes së brumit | ±1% |
| Trashësia e Patty | 0,5–3,0 mm (e rregullueshme) |
| Gama e madhësisë së Patty | 6–12 inç (i rregullueshëm) |
| Temperatura e pjekjes | 180–250°C (kontroll i temperaturës PID, i rregullueshëm në shumë zona) |
| Efekti i Ftohjes | Uleni temperaturën në <30°C |
| Stacking i personalizueshëm | 10–50 copë/pirg |
| Koha e ndryshimit të madhësisë | <15 min |
| Furnizimi me energji elektrike | 380V/220V/I personalizuar |
| Shërbimi i instalimit | Shërbimi i Inxhinierëve në Vend (Ofertë Shtesë) |
| Periudha e garancisë | 1 vit |
Me dekada përvojë në kërkim dhe zhvillim dhe prodhim në industrinë e makinerive të përpunimit të ushqimit, ne jemi një prodhues kryesor i linjave të prodhimit të bukës së sheshtë dhe hamburgerit me performancë të lartë, dhe produktet tona shiten në të gjithë botën, duke u shërbyer klientëve nga markat e ushqimit në butikë deri tek ndërmarrjet e përpunimit të ushqimit në shkallë të gjerë. Ne i jemi përmbajtur gjithmonë konceptit të 'inxhinierisë precize, shërbimi i personalizuar', dhe forca jonë pasqyrohet në çdo detaj:
Kërkim dhe zhvillim i fortë dhe fuqia e prodhimit: Ne kemi një ekip profesional R&D me përvojë të pasur në industri, i cili mund të inovojë dhe optimizojë vazhdimisht teknologjinë e produktit sipas trendit të zhvillimit të industrisë ushqimore dhe nevojave të klientëve. Fabrika jonë ka pajisje të avancuara prodhimi dhe sistem rigoroz të kontrollit të cilësisë, dhe çdo linjë prodhimi testohet shtresë pas shtrese përpara se të largohet nga fabrika për të siguruar performancë të qëndrueshme dhe të besueshme.
Njohja e tregut global: Ne marrim pjesë në më shumë se 3 ekspozita të mëdha ndërkombëtare të makinerive ushqimore çdo vit, duke përfshirë Wuhan Food Ingredients Expo, Panairin e Kantonit, Ekspozitën Ndërkombëtare të Bakery në Shangai, etj. Forca jonë teknologjike dhe cilësia e produktit janë njohur shumë nga tregu global dhe kemi krijuar marrëdhënie afatgjata dhe të qëndrueshme bashkëpunimi me shumë ndërmarrje ushqimore të njohura në vend dhe jashtë vendit.
Shërbimi i personalizuar me një ndalesë: Nga komunikimi fillestar i kërkesës, dizajni i skemës, te prodhimi i pajisjeve, instalimi dhe vënia në punë në vend, dhe shërbimi pas shitjes, ne ofrojmë një shërbim të personalizuar me një ndalesë të plotë. Ekipi ynë inxhinierik do të përshtasë zgjidhjen më të përshtatshme të prodhimit sipas shkallës së prodhimit të klientit, hapësirës së vendit dhe kërkesave të produktit, dhe do të realizojë integrimin pa probleme të linjës së prodhimit me mjedisin ekzistues të prodhimit të klientit.
Mbështetje gjithëpërfshirëse pas shitjes: Ne ofrojmë një garanci 1-vjeçare për të gjithë komponentët thelbësorë të linjës së prodhimit dhe kemi një ekip profesional të shërbimit pas shitjes me mbështetje teknike 24-orëshe në internet, i cili mund të zgjidhë shpejt problemet e funksionimit të pajisjeve të klientit përmes telefonit, emailit, thirrjes video dhe mënyrave të tjera. Për probleme komplekse, ne mund të ofrojmë shërbimin e inxhinierit në vend (kuotim shtesë) dhe kemi një rrjet global furnizimi me pjesë rezervë për të siguruar shpërndarjen e shpejtë të pjesëve rezervë dhe për të minimizuar kohën e ndërprerjes së pajisjeve.
Partneritet Kooperativ Afatgjatë: Ne nuk shesim vetëm pajisje, por gjithashtu ndërtojmë partneritete bashkëpunuese afatgjata me klientët. Ne do të gjurmojmë përdorimin e pajisjeve në kohë reale pas shitjes, do të ofrojmë sugjerime të rregullta mirëmbajtjeje dhe shërbime të përmirësimit teknik dhe do të rritemi së bashku me klientët, duke ndihmuar klientët të përmirësojnë vazhdimisht efikasitetin e prodhimit dhe konkurrencën e tregut.
Linja jonë e prodhimit kombinon inxhinierinë precize me personalizimin fleksibël për të ofruar cilësi të qëndrueshme dhe prodhim efikas për prodhuesit e Hamburgerit të të gjitha shkallëve. Çdo komponent është projektuar për integrim pa probleme dhe performancë optimale në mjedisin tuaj të prodhimit.
