| Množstvo: | |
|---|---|
Realizujte plnú automatizáciu výroby hamburgerov od spracovania cesta až po balenie hotových výrobkov, vyriešte problémové body nízkej efektivity manuálnej výroby a nekonzistentnej kvality produktov.
Prijmite technológiu delenia cesta poháňanú servopohonom s toleranciou hmotnosti iba ± 1 %, čím sa zabezpečí jednotnosť každého hamburgerového základu a stabilná chuť produktu.
Vybavený inteligentným riadiacim systémom PLC + dotykovou obrazovkou, ktorý podporuje 6 viacjazyčných rozhraní a realizuje sledovanie výrobných údajov v reálnom čase pre digitálnu správu.
Všetky časti prichádzajúce do styku s potravinami sú vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304 s komplexnými bezpečnostnými ochrannými zariadeniami, ktoré spĺňajú medzinárodné normy hygieny potravín a bezpečnosti výroby.
Podporujte flexibilné prispôsobenie výrobných špecifikácií a čas úpravy nástrojov na zmenu veľkosti produktu je kratší ako 15 minút, čo spĺňa rôznorodé výrobné potreby rôznych šarží a špecifikácií.
Tento systém je jadrom zabezpečenia kvality hamburgerového základu a každý článok je navrhnutý pre absolútnu presnosť. Servopoháňaný mechanizmus na delenie cesta rozreže cesto na presné porcie s toleranciou hmotnosti iba ±1% , čím sa vyhne rozdielom vo veľkosti hamburgerovej základne spôsobeným ručným delením. Jemná rotačná zaobľovacia jednotka formuje cesto do hladkých guľôčok bez poškodenia lepkovej štruktúry, čím sa vytvára pevný základ pre rovnomerné lisovanie následného procesu. Hydraulické/pneumatické lisovacie zariadenie môže ľubovoľne nastaviť hrúbku od 0,5 do 3,0 mm a základňa lisovaného cesta je okrúhla a pravidelná, s rovnomernou hrúbkou, čo zaisťuje konzistentný efekt pečenia a chuť každého produktu. Teplotne a vlhkostne nastaviteľná kysnutá komora môže uvoľniť lepok v ceste podľa rôznych charakteristík múky, vďaka čomu má upečený hamburgerový základ optimálnu elasticitu a žuvateľnosť a rieši problém tvrdej alebo sypkej chuti hamburgerového základu spôsobenú nesprávnym kysnutím.
Viaczónová plynová/elektrická rúra s technológiou regulácie teploty PID realizuje presnú kontrolu teploty pečenia medzi 180-250 °C a každú zónu je možné nastaviť nezávisle, čím sa zabezpečí, že základňa hamburgeru sa počas procesu pečenia rovnomerne zahrieva vo všetkých smeroch, bez zuhoľnatenia alebo nedopečenia. Upečený hamburgerový základ má zlatý a atraktívny vzhľad a bohatú pšeničnú vôňu. Viacvrstvový dopravníkový chladiaci systém rýchlo zníži teplotu horúceho hamburgerového základu pod 30°C v krátkom čase, čím účinne zabraňuje kondenzácii vodnej pary v procese balenia, zabraňuje rastu plesní a strate chuti produktu a predlžuje trvanlivosť hamburgerového základu. Celý proces pečenia a chladenia je plne automatizovaný, bez ručného otáčania alebo prenášania, čím sa znižuje riziko sekundárneho znečistenia a zlepšuje sa efektivita výroby.
Výrobná linka je vybavená integrovaným riadiacim systémom PLC + dotyková obrazovka, ktorý upúšťa od zložitého tradičného ovládacieho panela a realizuje ovládanie celého výrobného procesu jedným kliknutím. Funkcia monitorovania v reálnom čase môže sledovať rýchlosť výroby, teplotu, výkon a ďalšie kľúčové parametre v reálnom čase a údaje sú vizualizované a zobrazené, čo je vhodné pre operátorov, aby kedykoľvek pochopili stav výroby. Funkcia automatického chybového alarmu a vypnutia môže okamžite zastaviť stroj a zobraziť chybový kód, keď zariadenie zlyhá, čím sa minimalizujú straty spôsobené poruchou zariadenia a skrátia sa prestoje. Systém podporuje angličtinu, čínštinu, španielčinu, arabčinu, nemčinu, francúzštinu a ďalších šesť viacjazyčných rozhraní, čím prekonáva jazykovú bariéru a uľahčuje prácu medzinárodných tímov. Jednoduché a ľahko osvojiteľné prevádzkové rozhranie znižuje náklady na zaučenie operátorov a dokonca aj neskúsený personál môže zvládnuť prevádzkové zručnosti v krátkom čase.
V súlade s prvou zásadou bezpečnosti potravín sú všetky časti výrobnej linky, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, vyrobené z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele 304, ktorá má vynikajúcu odolnosť proti korózii, odolnosť voči vysokej teplote a odolnosť proti opotrebeniu a ľahko sa čistí a dezinfikuje v súlade s FDA, EÚ a inými medzinárodnými normami pre hygienu potravín. Hladký povrchový dizajn zariadenia eliminuje mŕtve rohy, kde sa nečistoty a baktérie ľahko ukrývajú, a odnímateľné komponenty uľahčujú každodenné čistenie a údržbu. Výrobná linka je vybavená tlačidlami núdzového zastavenia a ochrannými krytmi na kľúčových miestach a ochranný kryt je vybavený magnetickým ochranným spínačom. Po otvorení krytu počas prevádzky zariadenia sa okamžite zastaví, aby bola zaistená osobná bezpečnosť obsluhy. Celý výrobný proces je uzavretý, čím sa znižuje kontakt medzi produktom a vonkajším prostredím a účinne sa bráni sekundárnemu znečisteniu.
Výrobná linka strojov na výrobu hamburgerov na mieru integruje celý proces výroby základne hamburgerov do štyroch plynulých a automatizovaných etáp, pričom každá fáza je úzko prepojená a optimalizovaná z hľadiska efektívnosti a kvality, čím sa realizuje transformácia zo surovej múky na hotovú základňu hamburgerov s nulovým manuálnym zásahom:
Delenie a zaokrúhľovanie cesta: Vymiešané cesto sa posiela do servopohonu deliaceho mechanizmu, ktorý ho rozreže na presné porcie s rovnomernou hmotnosťou a potom jemne rotačná zaokrúhľovacia jednotka vytvaruje cesto do hladkých a okrúhlych guľôčok, čím sa zabezpečí konzistencia následného lisovacieho procesu.
Lisovanie a kysnutie: Guľôčky cesta sa posielajú do hydraulického/pneumatického lisovacieho zariadenia, aby sa stlačili do okrúhlych podstavcov cesta s nastaviteľnou hrúbkou a potom vstúpili do komory na kysnutie pri konštantnej teplote a vlhkosti, aby sa uvoľnil lepok, zlepšila sa elasticita a žuvateľnosť základne cesta a položil sa základ pre dokonalé pečenie.
Pečenie a chladenie: Vykysnutý základ cesta sa posiela do viaczónovej pece s reguláciou teploty PID na rovnomerné pečenie, teplota každej zóny je nezávisle nastaviteľná, aby sa zabezpečilo zlaté a rovnomerné pečenie; základ upečeného cesta sa ochladí na teplotu pod 30 °C pomocou viacvrstvového chladiaceho systému dopravníka, aby sa zabránilo kondenzácii v obaloch.
Stohovanie a balenie: Chladené podstavce hamburgerov sa automaticky spočítajú a stohujú automatickým počítadlom podľa prispôsobeného množstva a potom sa odošlú na baliace spojenie, ktoré možno voliteľne integrovať s prietokovými baliacimi strojmi alebo vákuovými zváračkami na dokončenie vzduchotesného a hygienického balenia a hotové výrobky sú pripravené na skladovanie a predaj.
| parametrov | Špecifikácia |
|---|---|
| Číslo modelu | JKJX-HB |
| Značka | JinKeJiXie |
| Kontrolný systém | PLC + dotyková obrazovka |
| Chybový alarm | Automaticky vypnúť a zobraziť kód chyby |
| Sledovanie výrobných dát | Zaznamenajte výkon, teplotu, rýchlosť a ďalšie parametre |
| Materiál kontaktných dielov | Nerezová oceľ 304 potravinárskej kvality |
| Bezpečnosť Ochrana | Tlačidlo núdzového zastavenia, ochranný kryt |
| Viacjazyčné rozhranie | Angličtina, čínština, španielčina, arabčina, nemčina, francúzština |
| Tolerancia delenia cesta | ±1 % |
| Hrúbka Patty | 0,5–3,0 mm (nastaviteľné) |
| Rozsah veľkostí placky | 6-12 palcov (nastaviteľné) |
| Teplota pečenia | 180–250 °C (regulácia teploty PID, viaczónová nastaviteľná) |
| Chladivý efekt | Znížte teplotu na <30°C |
| Prispôsobiteľné stohovanie | 10-50 kusov/stoh |
| Čas zmeny veľkosti | <15 min |
| Napájanie | 380V/220V/Prispôsobené |
| Inštalačná služba | Servis na mieste inžinierov (dodatočná cenová ponuka) |
| Záručná doba | 1 rok |
S desaťročiami skúseností v oblasti výskumu, vývoja a výroby v priemysle potravinárskych strojov sme popredným výrobcom vysokovýkonných liniek na výrobu plochého chleba a hamburgerov a naše výrobky sa predávajú do celého sveta a slúžia zákazníkom od značiek butikových stravovacích zariadení až po veľké podniky na spracovanie potravín. Vždy sme sa držali konceptu 'presné inžinierstvo, prispôsobené služby' a naša sila sa odráža v každom detaile:
Silná sila výskumu a vývoja a výroby: Máme profesionálny tím výskumu a vývoja s bohatými priemyselnými skúsenosťami, ktorý dokáže neustále inovovať a optimalizovať technológiu produktov podľa trendu vývoja potravinárskeho priemyslu a potrieb zákazníkov. Naša továreň má moderné výrobné vybavenie a prísny systém kontroly kvality a každá výrobná linka je pred opustením továrne testovaná vrstva po vrstve, aby sa zabezpečil stabilný a spoľahlivý výkon.
Uznanie globálneho trhu: Každý rok sa zúčastňujeme na viac ako 3 významných medzinárodných výstavách potravinárskych strojov, vrátane Wuhan Food Ingredients Expo, Canton Fair, Shanghai International Bakery Exhibition atď. Naša technologická sila a kvalita výrobkov boli vysoko uznávané globálnym trhom a nadviazali sme dlhodobé a stabilné vzťahy spolupráce s mnohými známymi potravinárskymi podnikmi doma iv zahraničí.
Jednorazová prispôsobená služba: Od počiatočnej komunikácie s dopytom, návrhu schémy, výroby zariadenia, inštalácie a uvedenia do prevádzky na mieste a následného popredajného servisu poskytujeme komplexné prispôsobené služby na jednom mieste. Náš inžiniersky tím prispôsobí najvhodnejšie výrobné riešenie podľa rozsahu výroby zákazníka, priestorov na mieste a požiadaviek na produkt a zrealizuje bezproblémovú integráciu výrobnej linky s existujúcim výrobným prostredím zákazníka.
Komplexná popredajná podpora: Poskytujeme 1-ročnú záruku na všetky základné komponenty výrobnej linky a máme profesionálny tím popredajných služieb s 24-hodinovou online technickou podporou, ktorá dokáže rýchlo vyriešiť problémy s prevádzkou zariadenia zákazníka prostredníctvom telefónu, e-mailu, videohovoru a inými spôsobmi. V prípade zložitých problémov môžeme poskytnúť inžiniersky servis na mieste (dodatočná cenová ponuka) a máme globálnu sieť dodávok náhradných dielov, aby sme zabezpečili rýchle dodanie náhradných dielov a minimalizovali prestoje zariadenia.
Dlhodobé kooperatívne partnerstvo: Nepredávame len zariadenia, ale budujeme aj dlhodobé kooperatívne partnerstvá so zákazníkmi. Budeme sledovať používanie zariadenia v reálnom čase po predaji, poskytovať pravidelné návrhy na údržbu a služby technickej inovácie a rásť spolu so zákazníkmi, čím pomáhame zákazníkom neustále zlepšovať efektivitu výroby a konkurencieschopnosť na trhu.
Naša výrobná linka kombinuje presné inžinierstvo s flexibilným prispôsobením, aby poskytovala konzistentnú kvalitu a efektívny výkon pre výrobcov Hamburgerov všetkých mierok. Každý komponent je navrhnutý pre bezproblémovú integráciu a optimálny výkon vo vašom produkčnom prostredí.
