| Kuantitas: | |
|---|---|
Mewujudkan otomatisasi penuh produksi hamburger mulai dari pemrosesan adonan hingga pengemasan produk jadi, memecahkan masalah efisiensi produksi manual yang rendah dan kualitas produk yang tidak konsisten.
Mengadopsi teknologi pemisahan adonan yang digerakkan oleh servo dengan toleransi berat hanya ±1%, memastikan keseragaman setiap bahan dasar hamburger dan rasa produk yang stabil.
Dilengkapi dengan sistem kontrol cerdas layar sentuh PLC +, mendukung 6 antarmuka multi-bahasa, dan mewujudkan pelacakan data produksi secara real-time untuk manajemen digital.
Semua bagian kontak makanan terbuat dari baja tahan karat 304 food grade, dengan perangkat perlindungan keselamatan komprehensif, mematuhi standar kebersihan makanan internasional dan keamanan produksi.
Mendukung penyesuaian spesifikasi produksi yang fleksibel, dan waktu penyesuaian perkakas untuk mengubah ukuran produk kurang dari 15 menit, memenuhi beragam kebutuhan produksi dari batch dan spesifikasi yang berbeda.
Sistem ini adalah inti untuk memastikan kualitas dasar hamburger, dan setiap tautan dirancang untuk presisi mutlak. Mekanisme pembagian adonan yang digerakkan servo memotong adonan menjadi bagian-bagian yang presisi dengan toleransi berat hanya ±1% , menghindari perbedaan ukuran dasar hamburger yang disebabkan oleh pembagian manual. Unit pembulatan putar yang lembut membentuk adonan menjadi bola-bola halus tanpa merusak struktur gluten, meletakkan dasar yang kokoh untuk pemerasan yang merata pada proses selanjutnya. Alat pengepres hidrolik/pneumatik dapat mengatur ketebalan dari 0,5 hingga 3,0 mm sesuka hati, dan dasar adonan yang ditekan berbentuk bulat dan teratur, dengan ketebalan yang seragam, memastikan efek pemanggangan dan rasa yang konsisten dari setiap produk. Ruang pemeriksaan yang dapat disesuaikan suhu dan kelembapannya dapat mengendurkan gluten adonan sesuai dengan karakteristik tepung yang berbeda, membuat dasar hamburger yang dipanggang memiliki elastisitas dan kekenyalan yang optimal, dan memecahkan masalah rasa keras atau longgar dari dasar hamburger yang disebabkan oleh pemeriksaan yang tidak tepat.
Oven gas/listrik multi-zona dengan teknologi kontrol suhu PID mewujudkan kontrol suhu pemanggangan yang tepat antara 180-250°C, dan setiap zona dapat disesuaikan secara independen, memastikan dasar hamburger dipanaskan secara merata ke segala arah selama proses pemanggangan, tanpa gosong atau kurang matang. Basis hamburger panggang memiliki tampilan keemasan dan menarik serta aroma gandum yang kaya. Sistem pendingin konveyor multi-lapis dengan cepat mengurangi suhu dasar hamburger panas hingga di bawah 30°C dalam waktu singkat, secara efektif mencegah kondensasi uap air dalam proses pengemasan, menghindari pertumbuhan jamur dan hilangnya rasa produk, dan memperpanjang umur simpan dasar hamburger. Seluruh proses pemanggangan dan pendinginan sepenuhnya otomatis, tanpa pembubutan atau pemindahan manual, sehingga mengurangi risiko polusi sekunder dan meningkatkan efisiensi produksi.
Lini produksi dilengkapi dengan sistem kontrol terintegrasi layar sentuh PLC +, yang meninggalkan panel operasi tradisional yang rumit dan mewujudkan pengoperasian satu klik dari keseluruhan proses produksi. Fungsi pemantauan waktu nyata dapat melacak kecepatan produksi, suhu, keluaran, dan parameter penting lainnya secara waktu nyata, dan data divisualisasikan dan ditampilkan, sehingga memudahkan operator untuk memahami status produksi kapan saja. Alarm kesalahan otomatis dan fungsi pematian dapat segera menghentikan mesin dan menampilkan kode kesalahan ketika peralatan gagal, meminimalkan kerugian akibat kegagalan peralatan dan mengurangi waktu henti. Sistem ini mendukung bahasa Inggris, Cina, Spanyol, Arab, Jerman, Prancis, dan enam antarmuka multi-bahasa lainnya, memecahkan hambatan bahasa dan memfasilitasi pengoperasian tim internasional. Antarmuka pengoperasian yang sederhana dan mudah dipelajari mengurangi biaya pembelajaran operator, dan bahkan staf yang tidak berpengalaman pun dapat menguasai keterampilan pengoperasian dalam waktu singkat.
Mengikuti prinsip pertama keamanan pangan, semua bagian kontak makanan dari lini produksi terbuat dari baja tahan karat 304 food grade, yang memiliki ketahanan korosi yang sangat baik, tahan suhu tinggi dan ketahanan aus, serta mudah dibersihkan dan didisinfeksi, mematuhi standar kebersihan makanan FDA, UE, dan internasional lainnya. Desain permukaan peralatan yang halus menghilangkan sudut mati tempat kotoran dan bakteri mudah bersembunyi, dan komponen yang dapat dilepas membuat pembersihan dan perawatan sehari-hari menjadi lebih nyaman. Lini produksi dilengkapi dengan tombol berhenti darurat dan penutup pelindung di posisi-posisi penting, dan penutup pelindung dilengkapi dengan sakelar pelindung magnetik. Setelah penutup dibuka selama pengoperasian peralatan, penutup akan segera berhenti untuk memastikan keselamatan pribadi operator. Seluruh proses produksi tertutup, mengurangi kontak antara produk dan lingkungan luar, dan secara efektif mencegah polusi sekunder.
Lini Produksi Mesin Hamburger yang Disesuaikan mengintegrasikan seluruh proses produksi dasar hamburger menjadi empat tahap yang mulus dan otomatis, setiap tahap terhubung erat dan dioptimalkan untuk efisiensi dan kualitas, mewujudkan transformasi dari tepung mentah menjadi dasar hamburger jadi tanpa intervensi manual:
Pembagian & Pembulatan Adonan: Adonan yang tercampur dikirim ke mekanisme pembagian yang digerakkan oleh servo, yang memotongnya menjadi bagian-bagian yang tepat dengan berat yang seragam, dan kemudian unit pembulatan yang berputar dengan lembut membentuk adonan menjadi bola-bola adonan yang halus dan bulat, memastikan konsistensi dari proses pengepresan lanjutan.
Pengepresan & Pemeriksaan: Bola adonan dikirim ke alat pengepres hidrolik/pneumatik untuk ditekan ke dalam dasar adonan bulat dengan ketebalan yang dapat disesuaikan, dan kemudian dimasukkan ke dalam ruang pemeriksaan suhu dan kelembapan yang konstan untuk mengendurkan gluten, meningkatkan elastisitas dan kekenyalan dasar adonan, dan meletakkan dasar untuk pemanggangan yang sempurna.
Memanggang & Mendinginkan: Basis adonan yang sudah teruji dikirim ke oven pengatur suhu PID multi-zona untuk pemanggangan merata, suhu setiap zona dapat disesuaikan secara independen untuk memastikan pemanggangan berwarna keemasan dan merata; dasar adonan yang dipanggang didinginkan hingga di bawah 30°C dengan sistem pendingin konveyor multi-lapis untuk menghindari kondensasi dalam kemasan.
Penumpukan & Pengemasan: Basis hamburger yang didinginkan secara otomatis dihitung dan ditumpuk oleh penghitung otomatis sesuai dengan jumlah yang disesuaikan, dan kemudian dikirim ke tautan pengemasan, yang secara opsional dapat diintegrasikan dengan mesin pembungkus aliran atau penyegel vakum untuk melengkapi pengemasan kedap udara dan higienis, dan produk jadi siap untuk disimpan dan dijual.
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Nomor Model | JKJX-HB |
| Merek | JinKeJiXie |
| Sistem Pengendalian | PLC + Layar Sentuh |
| Alarm Kesalahan | Matikan Secara Otomatis dan Tampilkan Kode Kesalahan |
| Pelacakan Data Produksi | Catat Output, Suhu, Kecepatan dan Parameter Lainnya |
| Bahan Bagian Kontak | Baja Tahan Karat 304 Kelas Makanan |
| Perlindungan Keamanan | Tombol Berhenti Darurat, Penutup Pelindung |
| Antarmuka Multi-Bahasa | Inggris, Cina, Spanyol, Arab, Jerman, Perancis |
| Toleransi Pembagian Adonan | ±1% |
| Ketebalan Patty | 0,5–3,0 mm (dapat disesuaikan) |
| Kisaran Ukuran Patty | 6–12 inci (dapat disesuaikan) |
| Suhu Pemanggangan | 180–250°C (kontrol suhu PID, dapat disesuaikan multi-zona) |
| Efek Pendinginan | Kurangi suhu hingga <30°C |
| Penumpukan yang Dapat Disesuaikan | 10–50 lembar/tumpukan |
| Waktu Pergantian Ukuran | <15 menit |
| Catu Daya | 380V/220V/Disesuaikan |
| Layanan Instalasi | Layanan Insinyur di Tempat (Penawaran Tambahan) |
| Masa Garansi | 1 Tahun |
Dengan puluhan tahun pengalaman penelitian dan pengembangan dan manufaktur di industri mesin pengolah makanan, kami adalah produsen utama lini produksi roti pipih dan hamburger berkinerja tinggi, dan produk kami dijual ke seluruh dunia, melayani pelanggan mulai dari merek katering butik hingga perusahaan pengolahan makanan berskala besar. Kami selalu berpegang pada konsep 'rekayasa presisi, layanan yang disesuaikan', dan kekuatan kami tercermin dalam setiap detail:
Kekuatan Litbang dan Manufaktur yang Kuat: Kami memiliki tim Litbang profesional dengan pengalaman industri yang kaya, yang dapat terus berinovasi dan mengoptimalkan teknologi produk sesuai dengan tren perkembangan industri makanan dan kebutuhan pelanggan. Pabrik kami memiliki peralatan produksi yang maju dan sistem kontrol kualitas yang ketat, dan setiap lini produksi diuji lapis demi lapis sebelum meninggalkan pabrik untuk memastikan kinerja yang stabil dan andal.
Pengakuan Pasar Global: Kami berpartisipasi dalam lebih dari 3 pameran mesin makanan internasional besar setiap tahun, termasuk Pameran Bahan Makanan Wuhan, Canton Fair, Pameran Roti Internasional Shanghai, dll. Kekuatan teknologi dan kualitas produk kami telah sangat diakui oleh pasar global, dan kami telah menjalin hubungan kerja sama jangka panjang dan stabil dengan banyak perusahaan makanan terkenal di dalam dan luar negeri.
Layanan Khusus Satu Atap: Dari komunikasi permintaan awal, desain skema, hingga produksi peralatan, pemasangan dan commissioning di tempat, dan layanan purna jual selanjutnya, kami menyediakan layanan khusus satu atap dengan proses penuh. Tim teknik kami akan menyesuaikan solusi produksi yang paling sesuai dengan skala produksi pelanggan, ruang lokasi, dan kebutuhan produk, serta mewujudkan integrasi lini produksi yang mulus dengan lingkungan produksi pelanggan yang ada.
Dukungan Purna Jual yang Komprehensif: Kami memberikan garansi 1 tahun untuk semua komponen inti lini produksi, dan memiliki tim layanan purna jual profesional dengan dukungan teknis online 24 jam, yang dapat dengan cepat menyelesaikan masalah pengoperasian peralatan pelanggan melalui telepon, email, panggilan video, dan cara lainnya. Untuk masalah yang kompleks, kami dapat menyediakan layanan teknisi di tempat (penawaran tambahan), dan kami memiliki jaringan pasokan suku cadang global untuk memastikan pengiriman suku cadang dengan cepat dan meminimalkan waktu henti peralatan.
Kemitraan Koperasi Jangka Panjang: Kami tidak hanya menjual peralatan, tetapi juga membangun kemitraan kerja sama jangka panjang dengan pelanggan. Kami akan melacak penggunaan peralatan secara real time setelah penjualan, memberikan saran pemeliharaan rutin dan layanan peningkatan teknis, dan tumbuh bersama pelanggan, membantu pelanggan terus meningkatkan efisiensi produksi dan daya saing pasar.
Lini produksi kami menggabungkan teknik presisi dengan penyesuaian fleksibel untuk memberikan kualitas yang konsisten dan hasil yang efisien bagi produsen Hamburger dari semua skala. Setiap komponen dirancang untuk integrasi yang lancar dan kinerja optimal di lingkungan produksi Anda.
