| Số lượng: | |
|---|---|
FG-600 là dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động, được điều khiển bằng PLC, được thiết kế để sản xuất bánh mì baguette chất lượng cao với số lượng lớn (dài 300-600 mm), với công suất 3.500 chiếc/giờ. Hệ thống tiên tiến này tích hợp công nghệ xử lý, tạo hình và nướng bột chính xác để đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất, lý tưởng cho các tiệm bánh và nhà sản xuất thực phẩm quy mô công nghiệp.
1. Chuẩn bị và tạo hình bột
Chia bột: Máy cắt điều khiển bằng servo đảm bảo chia khẩu phần chính xác (dung sai trọng lượng ±1%).
Cán & Cán: Các con lăn có thể điều chỉnh tạo ra các tấm bột đồng nhất (độ dày: 5–15 mm).
Đúc: Tạo hình bột thành bánh mì baguette 300-600 mm hoàn hảo (chiều dài có thể tùy chỉnh).
2. Kiểm tra và lên men
Buồng ủ: Môi trường được kiểm soát (có thể điều chỉnh nhiệt độ/độ ẩm) để tăng bột tối ưu.
3. Nướng & làm mát
Lò nướng kiểu hầm: Làm nóng đa vùng (200–280°C), được điều khiển bằng PID để nướng đều và vỏ vàng.
Băng tải làm mát: Giảm nhiệt độ baguette xuống <30°C trước khi đóng gói.
4. Bao bì
Tự động xếp chồng: Sắp xếp bánh mì baguette thành từng đợt (số lượng có thể tùy chỉnh).
Tùy chọn đóng gói: Đóng gói theo dòng chảy hoặc đóng gói bằng giấy để sẵn sàng bán lẻ.
1. Máy trộn bột
Trộn đều bột mì, nước, dầu và các thành phần khác thành bột nhào chất lượng cao
Tỷ lệ và tốc độ trộn được kiểm soát chính xác đảm bảo kết cấu bột đồng nhất
2. Máy cán bột
Biến bột đã trộn thành các tấm mỏng đồng nhất thông qua các con lăn có độ chính xác cao
Duy trì độ dày chính xác và bề mặt mịn để xử lý tối ưu
3. Máy tạo hình
Cắt các tấm thành hình tròn hoặc hình vuông hoàn hảo để sản xuất bánh burrito
Kích thước cắt có thể điều chỉnh phù hợp với các thông số kỹ thuật sản phẩm khác nhau
4. Hệ thống nấu ăn (Nướng/Chiên)
Kiểm soát nhiệt độ và thời gian nâng cao để đảm bảo độ giòn và hương vị nhất quán
Cấu hình linh hoạt cho các biến thể sản phẩm nướng hoặc chiên
5. Máy chiết rót tự động
Đặt chính xác thịt, rau, phô mai hoặc nhân tùy chỉnh
Thích ứng với các kiểu điền và mẫu vị trí khác nhau
6. Máy cán bánh burrito
Chuyên nghiệp tạo hình khối bột thành những hình dạng bánh burrito đồng nhất, chặt chẽ
Các thông số cán có thể điều chỉnh đảm bảo trình bày sản phẩm hoàn hảo
7. Hệ thống đóng gói
Giải pháp đóng gói có thể tùy chỉnh cho các kích cỡ và chất liệu sản phẩm khác nhau
Đảm bảo độ tươi và tạo điều kiện trình bày sẵn sàng cho cửa hàng bán lẻ
Dây chuyền sản xuất của chúng tôi kết hợp kỹ thuật chính xác với khả năng tùy chỉnh linh hoạt để mang lại chất lượng ổn định và năng suất hiệu quả cho các nhà sản xuất bánh burrito ở mọi quy mô. Mỗi thành phần được thiết kế để tích hợp liền mạch và mang lại hiệu suất tối ưu trong môi trường sản xuất của bạn.
1. Hiệu quả sản xuất chưa từng có
Với công suất 3500 chiếc mỗi giờ, FG-600 tăng đáng kể sản lượng của bạn. Hoạt động tốc độ cao này cho phép bạn đáp ứng các đơn đặt hàng quy mô lớn và thời hạn chặt chẽ một cách dễ dàng, tối đa hóa lợi nhuận của tiệm bánh và khả năng đáp ứng thị trường.
2. Kỹ thuật chính xác cho chất lượng đồng nhất
Hệ thống tạo khuôn và cán bột tiên tiến của chúng tôi đảm bảo trọng lượng, chiều dài và kết cấu đồng đều cho từng chiếc bánh mì baguette. Độ chính xác này giúp giảm thiểu lãng phí sản phẩm và đảm bảo thương hiệu của bạn cung cấp bánh mì chất lượng cao, ổn định mà khách hàng mong đợi, đồng thời tạo dựng niềm tin và lòng trung thành.
3. Tùy chỉnh linh hoạt cho các nhu cầu đa dạng
Dễ dàng điều chỉnh dây chuyền sản xuất để tạo ra bánh mì baguette có chiều dài từ 300mm đến 600mm. Khả năng thích ứng này cho phép bạn sản xuất nhiều loại sản phẩm trên một dây chuyền, từ bánh mì baguette truyền thống đến bánh mì đặc sản, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường mà không cần đầu tư thêm thiết bị.
4. Thiết kế chắc chắn, vệ sinh và bền bỉ
Được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp đạt tiêu chuẩn thực phẩm, FG-600 được chế tạo để hoạt động liên tục ở cường độ cao. Thiết kế hợp vệ sinh của nó đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, dễ làm sạch và yêu cầu bảo trì tối thiểu, đảm bảo độ tin cậy lâu dài và tổng chi phí sở hữu thấp hơn.
5. Tự động hóa tích hợp để tiết kiệm nhân công
Quy trình hoàn toàn tự động từ máy chia bột đến xả bột giúp giảm đáng kể việc xử lý thủ công và nhu cầu lao động có tay nghề cao. Điều này không chỉ cắt giảm chi phí vận hành mà còn tăng cường an toàn tại nơi làm việc và cho phép bạn phân bổ lại lực lượng lao động của mình cho các nhiệm vụ có giá trị cao hơn.
1. Tiệm bánh công nghiệp quy mô lớn
Lý tưởng cho các cơ sở nướng bánh tập trung cung cấp cho chuỗi siêu thị, nhà phân phối bán buôn và nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm. FG-600 đảm bảo sản lượng ổn định, khối lượng lớn để đáp ứng nhu cầu thị trường đại chúng một cách hiệu quả.
2. Trung tâm sản xuất bánh mì thủ công
Hoàn hảo cho các nhà sản xuất thủ công muốn mở rộng quy mô hoạt động mà không làm giảm chất lượng. Quá trình đúc chính xác của dây chuyền xử lý các loại bột nhào một cách nhẹ nhàng, giữ được kết cấu và đặc tính của các loại bánh mì được làm thủ công, cao cấp.
3. Nhà máy sản xuất bột đông lạnh
Tuyệt vời để sản xuất bánh mì baguette nướng sẵn hoặc đông lạnh hoàn toàn. Hình dạng nhất quán của dây chuyền là rất quan trọng để đảm bảo quá trình kiểm tra và nướng đồng nhất trong giai đoạn cuối, cho dù tại cửa hàng bán lẻ hay tại người tiêu dùng cuối cùng.
4. Tiệm bánh tại nhà dành cho siêu thị & khách sạn
Một giải pháp mạnh mẽ cho các siêu thị lớn và nhóm khách sạn yêu cầu bánh mì tươi, chất lượng cao tại chỗ suốt cả ngày. Nó cho phép sản xuất nội bộ hiệu quả về mặt chi phí, giảm sự phụ thuộc vào các nhà cung cấp bên ngoài.
Hỏi: Dây chuyền này có thể sản xuất các hình dạng bánh mì khác ngoài bánh mì baguette không?
Trả lời: Có, đầu đúc có thể được tùy chỉnh để sản xuất nhiều loại bánh mì khác nhau như bánh cuộn, bánh batard và que, tùy thuộc vào yêu cầu cụ thể của bạn.
Hỏi: Máy có khó vệ sinh và bảo trì không?
A: Không, nó được thiết kế để đảm bảo vệ sinh. Truy cập không cần dụng cụ vào các khu vực quan trọng và bề mặt thép không gỉ giúp việc vệ sinh hàng ngày trở nên nhanh chóng và đơn giản. Chúng tôi cũng cung cấp hướng dẫn bảo trì chi tiết.
Hỏi: Chế độ bảo hành và hỗ trợ sau bán hàng là gì?
Trả lời: Máy được bảo hành 12 tháng. Chúng tôi cung cấp hỗ trợ kỹ thuật trọn đời qua điện thoại/email và đầy đủ các phụ tùng thay thế để đảm bảo thời gian ngừng hoạt động ở mức tối thiểu.
Nếu bạn muốn biết thêm, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ!
