| Antal: | |
|---|---|
FG-600 er en fuldautomatisk, PLC-styret produktionslinje designet til fremstilling af højvolumen af baguetter i høj kvalitet (300-600 mm længde), med en kapacitet på 3.500 stykker/time. Dette avancerede system integrerer præcisionsdejforarbejdning, -formning og bageteknologi for at sikre ensartet produktkvalitet, ideel til bagerier og fødevareproducenter i industriel skala.
1. Dejforberedelse og formning
Dejdeling: Servo-drevet fræser sikrer præcis portionering (±1 % vægttolerance).
Plader og rulning: Justerbare ruller giver ensartede dejplader (tykkelse: 5–15 mm).
Formning: Former dejen til perfekte 300-600 mm baguetter (tilpasses længde).
2. Proofing & Fermentering
Proofing Chamber: Kontrolleret miljø (temperatur/fugtighed justerbar) for optimal dejhævning.
3. Bagning & Køling
Tunnelovn: Multi-zone opvarmning (200–280°C), PID-styret for jævn bagning og gylden skorpe.
Køletransportør: Reducerer baguettetemperaturen til <30°C før emballering.
4. Emballage
Automatisk stabling: Justerer baguetter i batches (tilpasset antal).
Emballagemuligheder: Flow-indpakning eller papirposer til detailklar præsentation.
1.Dejblander
Blander mel, vand, olie og andre ingredienser ensartet til dej af høj kvalitet
Præcisionskontrollerede blandingsforhold og hastigheder sikrer ensartet dejtekstur
2.Dejplade
Forvandler blandet dej til ensartede tynde plader gennem højpræcisionsruller
Bevarer nøjagtig tykkelse og glat overflade for optimal bearbejdning
3. Formemaskine
Skærer ark i perfekte runder eller firkanter til burritoproduktion
Justerbare skæredimensioner passer til forskellige produktspecifikationer
4. Madlavningssystem (bagning/stegning)
Avanceret temperatur- og timingkontrol for ensartet sprødhed og smag
Fleksibel konfiguration til enten bagte eller stegte produktvarianter
5. Automatisk påfyldningsmaskine
Aflejrer præcist kød, grøntsager, ost eller tilpasset fyld
Kan tilpasses forskellige fyldtyper og placeringsmønstre
6.Burrito rullemaskine
Former dygtigt fyldt dej til stramme, ensartede burrito-former
Justerbare rulleparametre sikrer perfekt produktpræsentation
7. Emballagesystem
Tilpassede emballageløsninger til forskellige produktstørrelser og materialer
Sikrer friskhed og letter detailklar præsentation
Vores produktionslinje kombinerer præcisionsteknik med fleksibel tilpasning for at levere ensartet kvalitet og effektiv gennemstrømning til burrito-producenter i alle skalaer. Hver komponent er designet til problemfri integration og optimal ydeevne i dit produktionsmiljø.
1. Uovertruffen produktionseffektivitet
Med en kapacitet på 3500 stykker i timen øger FG-600 dit output dramatisk. Denne højhastighedsdrift giver dig mulighed for nemt at imødekomme store ordrer og stramme deadlines, hvilket maksimerer dit bageri's rentabilitet og markedsrespons.
2. Præcisionsteknik for ensartet kvalitet
Vores avancerede dejplade- og støbesystem garanterer ensartet vægt, længde og tekstur for hver eneste baguette. Denne præcision minimerer produktspild og sikrer, at dit brand leverer det ensartede brød af høj kvalitet, som kunderne forventer, og opbygger tillid og loyalitet.
3. Fleksibel tilpasning til forskellige behov
Juster nemt produktionslinjen for at skabe baguetter, der spænder fra 300 mm til 600 mm i længden. Denne tilpasningsevne giver dig mulighed for at producere en række produkter på en enkelt linje, fra traditionelle baguettes til specialbrød, catering til skiftende markedskrav uden yderligere udstyrsinvestering.
4. Robust, hygiejnisk og holdbart design.
FG-600 er konstrueret af højkvalitets fødevarestandard rustfrit stål og er bygget til kontinuerlig, kraftig drift. Dets hygiejniske design opfylder strenge fødevaresikkerhedsstandarder, er let at rengøre og kræver minimal vedligeholdelse, hvilket sikrer langsigtet pålidelighed og lavere samlede ejeromkostninger.
5. Integreret automatisering for arbejdsbesparelser
Den fuldt automatiserede proces fra dejopdeler til pandeudledning reducerer manuel håndtering og behovet for kvalificeret arbejdskraft markant. Dette reducerer ikke kun driftsomkostningerne, men forbedrer også sikkerheden på arbejdspladsen og giver dig mulighed for at omfordele din arbejdsstyrke til opgaver af højere værdi.
1. Industrielle bagerier i stor skala
Ideel til centraliserede bagefaciliteter, der forsyner supermarkedskæder, engrosdistributører og fødevareudbydere. FG-600 sikrer ensartet output i høj volumen for at imødekomme efterspørgslen på massemarkedet effektivt.
2. Håndværksbrødproduktionscentre
Perfekt til håndværksproducenter, der ønsker at opskalere deres aktiviteter uden at ofre kvaliteten. Linjens præcisionsstøbning håndterer sarte deje blidt og bevarer teksturen og karakteren af avancerede, håndlavede brød.
3. Frosne dejfabrikker
Fremragende til fremstilling af par-bagte eller fuldt frosne baguettes. Linjens ensartede formgivning er afgørende for at sikre ensartet hævning og bagning i slutfasen, uanset om det er i en detailbutik eller hos slutforbrugeren.
4. Egne bagerier til supermarkeder og hoteller
En kraftfuld løsning til store supermarkeder og hotelgrupper, der kræver frisk brød af høj kvalitet på stedet hele dagen. Det giver mulighed for omkostningseffektiv intern produktion, hvilket reducerer afhængigheden af eksterne leverandører.
Q: Kan linjen producere andre brødformer end baguettes?
A: Ja, støbehovedet kan tilpasses til at producere forskellige brødtyper som rundstykker, batards og pinde, afhængigt af dine specifikke krav.
Spørgsmål: Er maskinen svær at rengøre og vedligeholde?
A: Nej, det er designet til hygiejne. Værktøjsfri adgang til nøgleområder og overflader i rustfrit stål gør den daglige rengøring hurtig og enkel. Vi leverer også en detaljeret vedligeholdelsesmanual.
Q: Hvad er garantien og eftersalgssupporten?
A: Maskinen leveres med 12 måneders garanti. Vi tilbyder livslang teknisk support via telefon/e-mail og et komplet udvalg af reservedele for at sikre minimal nedetid.
Hvis du vil vide mere, er du velkommen til at kontakt os nu!
