| Wingi: | |
|---|---|
FG-600 ni laini ya uzalishaji wa moja kwa moja, iliyodhibitiwa na PLC iliyoundwa kwa utengenezaji wa kiwango cha juu cha baguette zenye ubora wa kwanza (urefu wa 300-600 mm), na uwezo wa vipande 3,500/saa. Mfumo huu wa hali ya juu unajumuisha usindikaji wa unga wa usahihi, kuchagiza, na teknolojia ya kuoka ili kuhakikisha ubora thabiti wa bidhaa, bora kwa mkate wa viwandani na watengenezaji wa chakula.
Hatua muhimu za usindikaji
1. Maandalizi ya unga na kutengeneza
Kugawanya unga: cutter inayoendeshwa na servo inahakikisha sehemu sahihi (± 1% uvumilivu wa uzito).
Karatasi na Rolling: Rollers zinazoweza kubadilishwa hutengeneza shuka za unga (unene: 5-15 mm).
Ukingo: huunda unga kuwa bora 300-600 mm baguette (urefu wa kawaida).
2. Uthibitisho na Fermentation
Chumba cha Uthibitishaji: Mazingira yaliyodhibitiwa (joto/unyevu hubadilika) kwa kuongezeka kwa unga.
3. Kuoka na baridi
Tanuri ya handaki: Inapokanzwa kwa eneo la anuwai (200-280 ° C), iliyodhibitiwa na PID kwa hata kuoka na ukoko wa dhahabu.
Conveyor ya baridi: Hupunguza joto la baguette hadi <30 ° C kabla ya ufungaji.
4. Ufungaji
Kuweka kiotomatiki: Aligns baguettes kwenye batches (hesabu za kawaida).
Chaguzi za ufungaji: Kufunika kwa mtiririko au kubeba karatasi kwa uwasilishaji tayari wa rejareja.
Vipengele muhimu vya laini yetu ya uzalishaji wa mkate
Mchanganyiko wa unga
Inachanganya unga, maji, mafuta, na viungo vingine ndani ya unga wa hali ya juu
Viwango vya mchanganyiko vilivyodhibitiwa na kasi huhakikisha muundo thabiti wa unga
Unga wa unga
Inabadilisha unga uliochanganywa kuwa shuka nyembamba kupitia rollers za usahihi wa hali ya juu
Inadumisha unene halisi na uso laini kwa usindikaji mzuri
Kutengeneza mashine
Hupunguza shuka katika raundi kamili au mraba kwa uzalishaji wa burrito
Vipimo vya kukata vinavyoweza kushughulika vinachukua maelezo anuwai ya bidhaa
Mfumo wa kupikia (kuoka/kukaanga)
Joto la hali ya juu na udhibiti wa wakati kwa crispness thabiti na ladha
Usanidi rahisi wa anuwai ya bidhaa zilizooka au kukaanga
Mashine ya kujaza moja kwa moja
Hasa huweka nyama, mboga, jibini au kujaza kawaida
Inaweza kubadilika kwa aina tofauti za kujaza na mifumo ya uwekaji
Mashine ya Burrito Rolling
Fomu za utaalam zilijaza unga ndani ya maumbo ya burrito, sawa
Vigezo vinavyoweza kurekebishwa vinahakikisha uwasilishaji kamili wa bidhaa
Mfumo wa ufungaji
Suluhisho za ufungaji zinazoweza kufikiwa kwa saizi na vifaa anuwai vya bidhaa
Kuhakikisha upya na kuwezesha uwasilishaji tayari wa rejareja
Mstari wetu wa uzalishaji unachanganya uhandisi wa usahihi na ubinafsishaji rahisi kutoa ubora thabiti na mzuri kwa wazalishaji wa burrito wa mizani yote. Kila sehemu imeundwa kwa ujumuishaji wa mshono na utendaji mzuri katika mazingira yako ya uzalishaji.
FG-600 ni laini ya uzalishaji wa moja kwa moja, iliyodhibitiwa na PLC iliyoundwa kwa utengenezaji wa kiwango cha juu cha baguette zenye ubora wa kwanza (urefu wa 300-600 mm), na uwezo wa vipande 3,500/saa. Mfumo huu wa hali ya juu unajumuisha usindikaji wa unga wa usahihi, kuchagiza, na teknolojia ya kuoka ili kuhakikisha ubora thabiti wa bidhaa, bora kwa mkate wa viwandani na watengenezaji wa chakula.
Hatua muhimu za usindikaji
1. Maandalizi ya unga na kutengeneza
Kugawanya unga: cutter inayoendeshwa na servo inahakikisha sehemu sahihi (± 1% uvumilivu wa uzito).
Karatasi na Rolling: Rollers zinazoweza kubadilishwa hutengeneza shuka za unga (unene: 5-15 mm).
Ukingo: huunda unga kuwa bora 300-600 mm baguette (urefu wa kawaida).
2. Uthibitisho na Fermentation
Chumba cha Uthibitishaji: Mazingira yaliyodhibitiwa (joto/unyevu hubadilika) kwa kuongezeka kwa unga.
3. Kuoka na baridi
Tanuri ya handaki: Inapokanzwa kwa eneo la anuwai (200-280 ° C), iliyodhibitiwa na PID kwa hata kuoka na ukoko wa dhahabu.
Conveyor ya baridi: Hupunguza joto la baguette hadi <30 ° C kabla ya ufungaji.
4. Ufungaji
Kuweka kiotomatiki: Aligns baguettes kwenye batches (hesabu za kawaida).
Chaguzi za ufungaji: Kufunika kwa mtiririko au kubeba karatasi kwa uwasilishaji tayari wa rejareja.
Vipengele muhimu vya laini yetu ya uzalishaji wa mkate
Mchanganyiko wa unga
Inachanganya unga, maji, mafuta, na viungo vingine ndani ya unga wa hali ya juu
Viwango vya mchanganyiko vilivyodhibitiwa na kasi huhakikisha muundo thabiti wa unga
Unga wa unga
Inabadilisha unga uliochanganywa kuwa shuka nyembamba kupitia rollers za usahihi wa hali ya juu
Inadumisha unene halisi na uso laini kwa usindikaji mzuri
Kutengeneza mashine
Hupunguza shuka katika raundi kamili au mraba kwa uzalishaji wa burrito
Vipimo vya kukata vinavyoweza kushughulika vinachukua maelezo anuwai ya bidhaa
Mfumo wa kupikia (kuoka/kukaanga)
Joto la hali ya juu na udhibiti wa wakati kwa crispness thabiti na ladha
Usanidi rahisi wa anuwai ya bidhaa zilizooka au kukaanga
Mashine ya kujaza moja kwa moja
Hasa huweka nyama, mboga, jibini au kujaza kawaida
Inaweza kubadilika kwa aina tofauti za kujaza na mifumo ya uwekaji
Mashine ya Burrito Rolling
Fomu za utaalam zilijaza unga ndani ya maumbo ya burrito, sawa
Vigezo vinavyoweza kurekebishwa vinahakikisha uwasilishaji kamili wa bidhaa
Mfumo wa ufungaji
Suluhisho za ufungaji zinazoweza kufikiwa kwa saizi na vifaa anuwai vya bidhaa
Kuhakikisha upya na kuwezesha uwasilishaji tayari wa rejareja
Mstari wetu wa uzalishaji unachanganya uhandisi wa usahihi na ubinafsishaji rahisi kutoa ubora thabiti na mzuri kwa wazalishaji wa burrito wa mizani yote. Kila sehemu imeundwa kwa ujumuishaji wa mshono na utendaji mzuri katika mazingira yako ya uzalishaji.
