| Količina: | |
|---|---|
FG-600 je popolnoma avtomatizirana, PLC-krmiljena proizvodna linija, zasnovana za visokoserijsko proizvodnjo baget vrhunske kakovosti (300-600 mm dolžine), z zmogljivostjo 3500 kosov/uro. Ta napredni sistem združuje tehnologijo natančne obdelave, oblikovanja in peke testa, da zagotovi dosledno kakovost izdelkov, idealno za industrijske pekarne in proizvajalce hrane.
1. Priprava in oblikovanje testa
Deljenje testa: servo gnani rezalnik zagotavlja natančno porcioniranje (±1 % tolerance teže).
Razvijanje in valjanje: Nastavljivi valji izdelujejo enotne liste testa (debeline: 5–15 mm).
Oblikovanje: oblikuje testo v popolne bagete 300-600 mm (dolžina po meri).
2. Preverjanje in fermentacija
Komora za vzhajanje: nadzorovano okolje (nastavljiva temperatura/vlažnost) za optimalno vzhajanje testa.
3. Pečenje in hlajenje
Tunelska pečica: večconsko ogrevanje (200–280°C), PID nadzor za enakomerno pečenje in zlato skorjo.
Hladilni transporter: zniža temperaturo baget na <30°C pred pakiranjem.
4. Embalaža
Samodejno zlaganje: Poravna bagete v serije (prilagodljivo število).
Možnosti pakiranja: Flow wrapping ali papirnate vreče za predstavitev, pripravljeno za maloprodajo.
1. Mešalnik za testo
Enakomerno zmeša moko, vodo, olje in druge sestavine v kakovostno testo
Natančno nadzorovana mešalna razmerja in hitrosti zagotavljajo konsistentno teksturo testa
2. Posoda za testo
Z visoko natančnimi valji preoblikuje mešano testo v enotne tanke liste
Ohranja natančno debelino in gladko površino za optimalno obdelavo
3. Oblikovalni stroj
Reže liste v popolne kroge ali kvadrate za izdelavo burrita
Nastavljive mere rezanja se prilagajajo različnim specifikacijam izdelka
4. Sistem kuhanja (pečenje/cvrtje)
Napreden nadzor temperature in časa za dosledno hrustljavost in okus
Prilagodljiva konfiguracija za pečene ali ocvrte različice izdelkov
5. Avtomatski polnilni stroj
Natančno odlaga meso, zelenjavo, sir ali nadeve po meri
Prilagodljiv različnim vrstam polnil in vzorcem polaganja
6. Stroj za valjanje burita
Strokovno oblikuje polnjeno testo v tesne, enotne oblike burrita
Nastavljivi parametri valjanja zagotavljajo popolno predstavitev izdelka
7.Pakirni sistem
Prilagodljive embalažne rešitve za različne velikosti in materiale izdelkov
Zagotavlja svežino in omogoča predstavitev, pripravljeno za maloprodajo
Naša proizvodna linija združuje natančno inženirstvo s prilagodljivim prilagajanjem za zagotavljanje dosledne kakovosti in učinkovitega pretoka za proizvajalce burrita vseh velikosti. Vsaka komponenta je zasnovana za brezhibno integracijo in optimalno delovanje v vašem proizvodnem okolju.
1. Neprimerljiva proizvodna učinkovitost
FG-600, ki se ponaša z zmogljivostjo 3500 kosov na uro, dramatično poveča vašo proizvodnjo. To hitro delovanje vam omogoča, da z lahkoto izpolnite obsežna naročila in kratke roke, kar poveča donosnost vaše pekarne in odzivnost trga.
2. Natančna izdelava za dosledno kakovost
Naš napredni sistem za plastenje in oblikovanje testa zagotavlja enotno težo, dolžino in teksturo za vsako posamezno bageto. Ta natančnost zmanjšuje količino odpadkov izdelkov in zagotavlja, da vaša blagovna znamka zagotavlja dosleden, visokokakovosten kruh, ki ga stranke pričakujejo, s čimer gradi zaupanje in zvestobo.
3. Prilagodljiva prilagoditev za različne potrebe
Preprosto prilagodite proizvodno linijo za ustvarjanje baget v dolžini od 300 mm do 600 mm. Ta prilagodljivost vam omogoča, da na eni liniji proizvedete različne izdelke, od tradicionalnih baget do specializiranega kruha, ki ustrezajo spreminjajočim se zahtevam trga brez dodatnih naložb v opremo.
4. Robustna, higienična in trpežna zasnova
FG-600 je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, ki ustreza prehrambenim standardom, zato je zasnovan za neprekinjeno delovanje v težkih pogojih. Njegova higienska oblika izpolnjuje stroge standarde varnosti hrane, je enostaven za čiščenje in zahteva minimalno vzdrževanje, kar zagotavlja dolgoročno zanesljivost in nižje skupne stroške lastništva.
5. Vgrajena avtomatizacija za prihranek dela
Popolnoma avtomatiziran proces od delilnika testa do izpusta pekača bistveno zmanjša ročno rokovanje in potrebo po kvalificirani delovni sili. To ne samo zmanjša operativne stroške, ampak tudi poveča varnost na delovnem mestu in vam omogoča, da prerazporedite svojo delovno silo na naloge višje vrednosti.
1. Velike industrijske pekarne
Idealne za centralizirane pekarne, ki oskrbujejo verige supermarketov, veleprodajne distributerje in ponudnike gostinskih storitev. FG-600 zagotavlja dosleden izpis velikega obsega za učinkovito zadovoljevanje povpraševanja množičnega trga.
2. Centri za obrtno proizvodnjo kruha
Popoln za obrtne proizvajalce, ki želijo povečati svoje poslovanje brez žrtvovanja kakovosti. Natančno oblikovanje linije nežno obdela občutljivo testo, pri čemer ohranja teksturo in značaj vrhunskega, ročno obdelanega kruha.
3. Obrati za proizvodnjo zamrznjenega testa
Odlični za proizvodnjo par-pečenih ali popolnoma zamrznjenih baget. Dosledno oblikovanje linije je ključnega pomena za zagotavljanje enotnega vzhajanja in pečenja v končni fazi, bodisi v trgovini na drobno ali pri končnem potrošniku.
4. Interne pekarne za supermarkete in hotele
Zmogljiva rešitev za velike supermarkete in skupine hotelov, ki potrebujejo svež, visokokakovosten kruh na kraju samem ves dan. Omogoča stroškovno učinkovito lastno proizvodnjo, kar zmanjšuje odvisnost od zunanjih dobaviteljev.
V: Ali lahko linija proizvaja druge oblike kruha razen baget?
O: Da, oblikovalno glavo je mogoče prilagoditi za proizvodnjo različnih vrst kruha, kot so žemljice, batarde in palčke, odvisno od vaših posebnih zahtev.
V: Ali je stroj težko čistiti in vzdrževati?
O: Ne, namenjen je higieni. Dostop brez orodja do ključnih področij in površine iz nerjavečega jekla omogočajo hitro in preprosto vsakodnevno čiščenje. Ponujamo tudi podroben priročnik za vzdrževanje.
V: Kakšna je garancija in poprodajna podpora?
O: Stroj ima 12-mesečno garancijo. Ponujamo doživljenjsko tehnično podporo po telefonu/e-pošti in celotno paleto nadomestnih delov, da zagotovimo minimalne izpade.
Če želite izvedeti več, vas prosimo, da kontaktirajte nas zdaj!
