| Kuantitas: | |
|---|---|
FG-600 adalah jalur produksi yang sepenuhnya otomatis dan dikontrol PLC yang dirancang untuk pembuatan baguette berkualitas premium dalam jumlah besar (panjang 300-600 mm), dengan kapasitas 3.500 lembar/jam. Sistem canggih ini mengintegrasikan teknologi pemrosesan, pembentukan, dan pemanggangan adonan secara presisi untuk memastikan kualitas produk yang konsisten, ideal untuk toko roti dan produsen makanan skala industri.
1. Persiapan & Pembentukan Adonan
Pembagian Adonan: Pemotong yang digerakkan oleh servo memastikan pembagian porsi yang tepat (±1% toleransi berat).
Terpal & Penggulung: Rol yang dapat disesuaikan menghasilkan lembaran adonan yang seragam (ketebalan: 5–15 mm).
Pencetakan: Membentuk adonan menjadi baguette sempurna berukuran 300-600 mm (panjang dapat disesuaikan).
2. Pemeriksaan & Fermentasi
Ruang Pemeriksaan: Lingkungan terkendali (suhu/kelembaban dapat disesuaikan) untuk pengembangan adonan yang optimal.
3. Memanggang & Mendinginkan
Tunnel Oven: Pemanasan multi-zona (200–280°C), dikontrol PID untuk pemanggangan merata dan kerak emas.
Konveyor Pendingin: Mengurangi suhu baguette hingga <30°C sebelum dikemas.
4. Pengemasan
Penumpukan Otomatis: Menyelaraskan baguette ke dalam batch (jumlah yang dapat disesuaikan).
Opsi Pengemasan: Pembungkus aliran atau kantong kertas untuk presentasi siap pakai secara eceran.
1.Pengaduk Adonan
Mencampur tepung, air, minyak, dan bahan lainnya secara merata ke dalam adonan berkualitas tinggi
Rasio dan kecepatan pencampuran yang dikontrol secara presisi memastikan tekstur adonan yang konsisten
2. Lembaran Adonan
Mengubah adonan campuran menjadi lembaran tipis seragam melalui penggulung presisi tinggi
Mempertahankan ketebalan yang tepat dan permukaan halus untuk pemrosesan optimal
3. Mesin Pembentuk
Memotong lembaran menjadi bulat atau kotak sempurna untuk produksi burrito
Dimensi pemotongan yang dapat disesuaikan mengakomodasi berbagai spesifikasi produk
4.Sistem Memasak (Memanggang/Menggoreng)
Kontrol suhu dan waktu tingkat lanjut untuk kerenyahan dan rasa yang konsisten
Konfigurasi fleksibel untuk varian produk panggang atau goreng
5. Mesin Pengisian Otomatis
Tepatnya menyimpan daging, sayuran, keju, atau isian khusus
Dapat beradaptasi dengan berbagai jenis pengisian dan pola penempatan
6. Mesin Penggulung Burrito
Dengan ahli membentuk adonan isi menjadi bentuk burrito yang rapat dan seragam
Parameter penggulungan yang dapat disesuaikan memastikan presentasi produk yang sempurna
7. Sistem Pengemasan
Solusi pengemasan yang dapat disesuaikan untuk berbagai ukuran dan bahan produk
Memastikan kesegaran dan memfasilitasi presentasi siap ritel
Lini produksi kami menggabungkan rekayasa presisi dengan penyesuaian fleksibel untuk menghasilkan kualitas yang konsisten dan hasil yang efisien bagi produsen burrito dari semua skala. Setiap komponen dirancang untuk integrasi yang lancar dan kinerja optimal di lingkungan produksi Anda.
1. Efisiensi Produksi Tak Tertandingi
Dengan kapasitas 3500 lembar per jam, FG-600 secara dramatis meningkatkan output Anda. Pengoperasian berkecepatan tinggi ini memungkinkan Anda memenuhi pesanan berskala besar dan tenggat waktu yang ketat dengan mudah, memaksimalkan profitabilitas toko roti Anda dan daya tanggap pasar.
2. Rekayasa Presisi untuk Kualitas yang Konsisten
Sistem pelapisan dan pencetakan adonan kami yang canggih menjamin berat, panjang, dan tekstur yang seragam untuk setiap baguette. Ketepatan ini meminimalkan pemborosan produk dan memastikan merek Anda menghasilkan roti yang konsisten dan berkualitas tinggi sesuai harapan pelanggan, sehingga membangun kepercayaan dan loyalitas.
3. Kustomisasi Fleksibel untuk Beragam Kebutuhan
Sesuaikan lini produksi dengan mudah untuk membuat baguette dengan panjang mulai dari 300mm hingga 600mm. Kemampuan beradaptasi ini memungkinkan Anda memproduksi berbagai produk dalam satu lini, mulai dari baguette tradisional hingga roti khusus, memenuhi permintaan pasar yang terus berkembang tanpa investasi peralatan tambahan.
4. Desain Kuat, Higienis, dan Tahan Lama
Dibangun dari baja tahan karat standar makanan bermutu tinggi, FG-600 dibuat untuk pengoperasian tugas berat yang berkelanjutan. Desainnya yang higienis memenuhi standar keamanan pangan yang ketat, mudah dibersihkan, dan memerlukan perawatan minimal, memastikan keandalan jangka panjang dan total biaya kepemilikan yang lebih rendah.
5. Otomatisasi Terintegrasi untuk Menghemat Tenaga Kerja
Proses yang sepenuhnya otomatis mulai dari pembagi adonan hingga pembuangan panci secara signifikan mengurangi penanganan manual dan kebutuhan akan tenaga kerja terampil. Hal ini tidak hanya memangkas biaya operasional namun juga meningkatkan keselamatan di tempat kerja dan memungkinkan Anda mengalokasikan kembali tenaga kerja Anda ke tugas-tugas yang bernilai lebih tinggi.
1. Toko Roti Industri Skala Besar
Ideal untuk fasilitas pembuatan kue terpusat yang memasok jaringan supermarket, distributor grosir, dan penyedia layanan makanan. FG-600 memastikan keluaran bervolume tinggi dan konsisten untuk memenuhi permintaan pasar massal secara efisien.
2. Pusat Produksi Roti Artisanal
Sempurna bagi produsen artisanal yang ingin meningkatkan operasi mereka tanpa mengorbankan kualitas. Cetakan presisi dari lini ini menangani adonan halus dengan lembut, menjaga tekstur dan karakter roti kelas atas yang dibuat dengan tangan.
3. Pabrik Pembuatan Adonan Beku
Sangat baik untuk memproduksi baguette yang dipanggang setengah matang atau yang dibekukan sepenuhnya. Bentuk garis yang konsisten sangat penting untuk memastikan pemeriksaan dan pemanggangan yang seragam pada tahap akhir, baik di toko ritel atau di konsumen akhir.
4. Toko Roti In-House untuk Supermarket & Hotel
Solusi ampuh untuk supermarket besar dan grup hotel yang membutuhkan roti segar dan berkualitas tinggi di tempat sepanjang hari. Hal ini memungkinkan produksi internal yang hemat biaya, mengurangi ketergantungan pada pemasok eksternal.
T: Apakah lini produk ini dapat menghasilkan bentuk roti selain baguette?
A: Ya, kepala cetakan dapat disesuaikan untuk menghasilkan berbagai jenis roti seperti roti gulung, batard, dan stik, tergantung pada kebutuhan spesifik Anda.
T: Apakah mesin sulit dibersihkan dan dirawat?
A: Tidak, ini dirancang untuk kebersihan. Akses tanpa alat ke area utama dan permukaan baja tahan karat membuat pembersihan harian menjadi cepat dan sederhana. Kami juga menyediakan manual perawatan terperinci.
Q: Apa garansi dan dukungan purna jualnya?
A: Mesin ini dilengkapi dengan garansi 12 bulan. Kami menawarkan dukungan teknis seumur hidup melalui telepon/email dan rangkaian lengkap suku cadang untuk memastikan waktu henti yang minimal.
Jika Anda ingin tahu lebih banyak, silakan hubungi kami sekarang!
