| จำนวน: | |
|---|---|
FG-600 เป็นสายการผลิตแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ควบคุมด้วย PLC ออกแบบมาสำหรับการผลิตบาแกตต์คุณภาพพรีเมียมในปริมาณมาก (ความยาว 300-600 มม.) ด้วยกำลังการผลิต 3,500 ชิ้นต่อชั่วโมง ระบบขั้นสูงนี้ผสานรวมการประมวลผลแป้ง การสร้างรูปทรง และการอบที่แม่นยำ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกัน เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่และผู้ผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรม
1. การเตรียมและการขึ้นรูปแป้ง
การแบ่งแป้ง: เครื่องตัดที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวช่วยให้แบ่งส่วนได้อย่างแม่นยำ (ความทนทานต่อน้ำหนัก ±1%)
การปูแผ่นและการรีด: ลูกกลิ้งแบบปรับได้ทำให้ได้แผ่นแป้งที่สม่ำเสมอ (ความหนา: 5–15 มม.)
การขึ้นรูป: ปั้นแป้งให้เป็นบาแกตต์ขนาด 300-600 มม. ที่สมบูรณ์แบบ (ความยาวปรับแต่งได้)
2. การพิสูจน์อักษรและการหมัก
ห้องพิสูจน์อักษร: สภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม (ปรับอุณหภูมิ/ความชื้นได้) เพื่อให้แป้งขึ้นฟูอย่างเหมาะสม
3. การอบและการทำความเย็น
เตาอบแบบอุโมงค์: การทำความร้อนหลายโซน (200–280°C) ควบคุมด้วย PID เพื่อการอบที่สม่ำเสมอและเปลือกสีทอง
สายพานลำเลียงทำความเย็น: ลดอุณหภูมิบาแกตต์เป็น <30°C ก่อนบรรจุภัณฑ์
4. บรรจุภัณฑ์
การวางซ้อนอัตโนมัติ: จัดแนวบาแกตต์เป็นชุด (จำนวนที่ปรับแต่งได้)
ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์: การห่อแบบโฟลว์หรือถุงกระดาษสำหรับการนำเสนอพร้อมจำหน่ายปลีก
1.เครื่องผสมแป้ง
ผสมแป้ง น้ำ น้ำมัน และส่วนผสมอื่นๆ ให้เป็นแป้งคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ
อัตราส่วนผสมและความเร็วการผสมที่ควบคุมอย่างแม่นยำทำให้เนื้อแป้งโดสม่ำเสมอ
2.เครื่องรีดแป้ง
เปลี่ยนแป้งผสมให้เป็นแผ่นบางสม่ำเสมอด้วยลูกกลิ้งที่มีความแม่นยำสูง
รักษาความหนาและพื้นผิวเรียบเพื่อการประมวลผลที่เหมาะสมที่สุด
3.เครื่องขึ้นรูป
ตัดแผ่นเป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผลิตเบอร์ริโต
ขนาดการตัดที่ปรับได้รองรับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
4.ระบบทำอาหาร (อบ/ทอด)
การควบคุมอุณหภูมิและเวลาขั้นสูงเพื่อความกรอบและรสชาติที่สม่ำเสมอ
การกำหนดค่าที่ยืดหยุ่นสำหรับผลิตภัณฑ์อบหรือทอด
5.เครื่องบรรจุอัตโนมัติ
ใส่เนื้อสัตว์ ผัก ชีส หรือไส้แบบกำหนดเองได้อย่างแม่นยำ
ปรับให้เข้ากับประเภทการบรรจุและรูปแบบการจัดวางที่แตกต่างกัน
6.เครื่องกลิ้งเบอร์ริโต
ปั้นแป้งโดให้เป็นรูปทรงเบอร์ริโตที่แน่นและสม่ำเสมอ
พารามิเตอร์การหมุนที่ปรับได้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ
7.ระบบบรรจุภัณฑ์
โซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งได้สำหรับขนาดผลิตภัณฑ์และวัสดุต่างๆ
รับประกันความสดใหม่และอำนวยความสะดวกในการนำเสนอพร้อมจำหน่ายปลีก
สายการผลิตของเราผสมผสานวิศวกรรมที่มีความแม่นยำเข้ากับการปรับแต่งที่ยืดหยุ่น เพื่อมอบคุณภาพที่สม่ำเสมอและปริมาณงานที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ผลิตเบอร์ริโตทุกขนาด แต่ละส่วนประกอบได้รับการออกแบบเพื่อการบูรณาการอย่างราบรื่นและประสิทธิภาพสูงสุดในสภาพแวดล้อมการผลิตของคุณ
1. ประสิทธิภาพการผลิตที่ไม่มีใคร
เทียบ ด้วยกำลังการผลิต 3,500 ชิ้นต่อชั่วโมง FG-600 ช่วยเพิ่มผลผลิตของคุณได้อย่างมาก การทำงานที่ความเร็วสูงนี้ช่วยให้คุณได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมากและกำหนดเวลาที่จำกัดได้อย่างง่ายดาย เพิ่มความสามารถในการทำกำไรของเบเกอรี่และการตอบสนองต่อตลาดให้สูงสุด
2. วิศวกรรมที่มีความแม่นยำเพื่อคุณภาพที่สม่ำเสมอ
แผ่นแป้งและการขึ้นรูปขั้นสูงของเรารับประกันน้ำหนัก ความยาว และเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอสำหรับบาแกตต์ทุกชิ้น ความแม่นยำนี้ช่วยลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์และช่วยให้แบรนด์ของคุณส่งมอบขนมปังคุณภาพสูงสม่ำเสมอตามที่ลูกค้าคาดหวัง สร้างความไว้วางใจและความภักดี
3. การปรับแต่งที่ยืดหยุ่นสำหรับความต้องการที่หลากหลาย
ปรับสายการผลิตได้อย่างง่ายดายเพื่อสร้างบาแกตต์ที่มีความยาวตั้งแต่ 300 มม. ถึง 600 มม. ความสามารถในการปรับตัวนี้ช่วยให้คุณผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายในสายการผลิตเดียว ตั้งแต่บาแกตต์แบบดั้งเดิมไปจนถึงขนมปังชนิดพิเศษ เพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงไปโดยไม่ต้องลงทุนอุปกรณ์เพิ่มเติม
4. การออกแบบที่แข็งแรงทนทาน ถูกสุขลักษณะ และทนทาน
สร้างขึ้นจากสเตนเลสสตีลมาตรฐานอาหารเกรดสูง FG-600 ถูกสร้างขึ้นเพื่อการทำงานต่อเนื่องและงานหนัก การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด ทำความสะอาดง่าย และต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย ทำให้มั่นใจได้ถึงความน่าเชื่อถือในระยะยาวและต้นทุนรวมในการเป็นเจ้าของที่ต่ำกว่า
5. ระบบอัตโนมัติแบบผสมผสานเพื่อการประหยัดแรงงาน
กระบวนการอัตโนมัติเต็มรูปแบบตั้งแต่เครื่องแบ่งแป้งไปจนถึงการปล่อยออกจากกระทะ ช่วยลดการจัดการแบบแมนนวลและความต้องการแรงงานที่มีทักษะลงอย่างมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ลดต้นทุนการดำเนินงานเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน และช่วยให้คุณสามารถจัดสรรพนักงานของคุณให้กับงานที่มีมูลค่าสูงกว่าได้
1. ร้านเบเกอรี่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่
เหมาะสำหรับโรงงานอบขนมแบบรวมศูนย์ที่จัดหาเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้จัดจำหน่ายขายส่ง และผู้ให้บริการอาหาร FG-600 รับประกันผลผลิตปริมาณสูงที่สม่ำเสมอเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดมวลชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
2. ศูนย์การผลิตขนมปังแบบทำเอง
เหมาะสำหรับผู้ผลิตแบบช่างฝีมือที่ต้องการขยายขนาดการดำเนินงานโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ การขึ้นรูปที่แม่นยำของสายการผลิตจะจัดการกับแป้งที่ละเอียดอ่อนอย่างอ่อนโยน โดยคงเนื้อสัมผัสและลักษณะของขนมปังสไตล์ทำมือระดับไฮเอนด์
3. โรงงานผลิตแป้งแช่แข็ง
เหมาะสำหรับการผลิตบาแกตต์แบบพาร์อบหรือแช่แข็งเต็มที่ รูปร่างที่สอดคล้องกันของสายการผลิตเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรับรองการพิสูจน์อักษรและการอบที่สม่ำเสมอในขั้นตอนสุดท้าย ไม่ว่าจะที่ร้านค้าปลีกหรือโดยผู้บริโภคปลายทาง
4. ร้านเบเกอรี่ภายในสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตและโรงแรม
โซลูชันที่ทรงพลังสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และกลุ่มโรงแรมที่ต้องการขนมปังสดใหม่คุณภาพสูงในสถานที่ตลอดทั้งวัน ช่วยให้การผลิตภายในองค์กรคุ้มค่าคุ้มราคา ลดการพึ่งพาซัพพลายเออร์ภายนอก
ถาม: สายการผลิตสามารถผลิตขนมปังรูปทรงอื่นที่ไม่ใช่บาแกตต์ได้หรือไม่
ตอบ: ได้ หัวขึ้นรูปสามารถปรับแต่งให้ผลิตขนมปังได้หลากหลายประเภท เช่น ขนมปังก้อน ขนมปังแท่ง และขนมปังแท่ง ขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของคุณ
ถาม: เครื่องทำความสะอาดและบำรุงรักษายากหรือไม่?
ตอบ: ไม่ มันถูกออกแบบมาเพื่อสุขอนามัย เข้าถึงพื้นที่สำคัญและพื้นผิวสแตนเลสโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ ทำให้การทำความสะอาดทุกวันรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้เรายังมีคู่มือการบำรุงรักษาโดยละเอียดอีกด้วย
ถาม: การรับประกันและการสนับสนุนหลังการขายคืออะไร?
ตอบ: เครื่องมาพร้อมกับการรับประกัน 12 เดือน เราให้การสนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งานผ่านทางโทรศัพท์/อีเมล และอะไหล่ครบวงจรเพื่อให้มั่นใจว่ามีเวลาหยุดทำงานน้อยที่สุด
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม โปรดอย่าลังเลที่จะ ติดต่อเรา ตอนนี้！
