| Kogus: | |
|---|---|
FG-600 on täielikult automatiseeritud, PLC-ga juhitav tootmisliin, mis on ette nähtud esmaklassiliste baguette’ide (pikkusega 300–600 mm) suuremahuliseks tootmiseks, võimsusega 3500 tükki tunnis. See täiustatud süsteem integreerib taigna täppistöötluse, vormimise ja küpsetamise tehnoloogia, et tagada toote ühtlane kvaliteet, mis sobib ideaalselt tööstuslikele pagaritöökodadele ja toiduainete tootjatele.
1. Taigna valmistamine ja vormimine
Taigna jagamine: servoajamiga lõikur tagab täpse portsjonimise (±1% kaalutaluvus).
Lehtmine ja rullimine: Reguleeritavate rullidega saadakse ühtlased taignalehed (paksus: 5–15 mm).
Vormimine: vormib tainast täiuslikud 300-600 mm baguette (kohandatav pikkus).
2. Proofing & Fermentation
Tõstmiskamber: Kontrollitud keskkond (reguleeritav temperatuur/niiskus) optimaalse taigna kerkimise tagamiseks.
3. Küpsetamine ja jahutamine
Tunnel-ahi: mitmetsooniline küte (200–280°C), PID-kontrolliga ühtlase küpsetamise ja kuldse kooriku saavutamiseks.
Jahutuskonveier: enne pakendamist vähendab baguette’i temperatuuri <30°C-ni.
4. Pakendamine
Automaatne virnastamine: joondab baguette partiidena (kohandatav arv).
Pakkimisvalikud: voolav pakkimine või paberkotid jaemüügiks valmis esitlemiseks.
1.Taignasegisti
Segab jahu, vee, õli ja muud koostisosad ühtlaselt kvaliteetseks tainaks
Täpselt kontrollitud segamissuhted ja kiirused tagavad ühtlase taigna tekstuuri
2. Taignaleht
Muudab segatud taina läbi ülitäpsete rullide ühtlasteks õhukesteks lehtedeks
Optimaalseks töötlemiseks säilitab täpse paksuse ja sileda pinna
3. Vormimismasin
Lõikab lehed täiuslikeks ümmargusteks või ruutudeks burrito tootmiseks
Reguleeritavad lõikemõõtmed vastavad erinevatele tootespetsifikatsioonidele
4. Küpsetussüsteem (küpsetamine/praadimine)
Täiustatud temperatuuri ja ajastuse juhtnupud ühtlase krõbeduse ja maitse tagamiseks
Paindlik konfiguratsioon nii küpsetatud kui ka praetud tootevariantide jaoks
5. Automaatne täitmismasin
Paigaldab täpselt liha, köögivilju, juustu või kohandatud täidiseid
Kohandatav erinevate täitetüüpide ja paigutusmustritega
6.Burrito rullimismasin
Vormib täidetud tainast asjatundlikult tihedad ühtlased burritovormid
Reguleeritavad veereparameetrid tagavad toote täiusliku esitluse
7. Pakendisüsteem
Kohandatavad pakendilahendused erinevatele tootesuurustele ja materjalidele
Tagab värskuse ja hõlbustab jaemüügivalmis esitlemist
Meie tootmisliin ühendab täppistehnoloogia paindliku kohandamisega, et tagada igas suuruses burritotootjatele ühtlane kvaliteet ja tõhus läbi
1. Võrratu tootmistõhusus
FG-600 tootlikkusega 3500 tükki tunnis suurendab teie toodangut järsult. See kiire toiming võimaldab teil hõlpsalt täita suuremahulisi tellimusi ja lühikesi tähtaegu, maksimeerides teie pagariäri kasumlikkust ja turu reageerimisvõimet.
2. Täppistehnoloogia ühtlase kvaliteedi tagamiseks
Meie täiustatud taignalehtede ja vormimissüsteem tagab iga baguette ühtlase kaalu, pikkuse ja tekstuuri. See täpsus minimeerib toote raiskamist ja tagab, et teie bränd pakub ühtlast ja kvaliteetset leiba, mida kliendid ootavad, suurendades usaldust ja lojaalsust.
3. Paindlik kohandamine erinevatele vajadustele
Reguleerige tootmisliini hõlpsalt, et luua baguette pikkusega 300–600 mm. See kohanemisvõime võimaldab toota ühel real mitmesuguseid tooteid, alates traditsioonilistest baguettidest kuni spetsiaalsete leibadeni, rahuldades arenevaid turunõudmisi ilma täiendavate seadmetesse investeerimata.
4. Tugev, hügieeniline ja vastupidav disain
Kõrgekvaliteedilisest toidustandarditele vastavast roostevabast terasest valmistatud FG-600 on loodud pidevaks ja suure koormusega tööks. Selle hügieeniline disain vastab rangetele toiduohutusstandarditele, seda on lihtne puhastada ja see nõuab minimaalset hooldust, tagades pikaajalise töökindluse ja madalama kogukulu.
5. Integreeritud automatiseerimine tööjõu kokkuhoiuks
Täielikult automatiseeritud protsess taignajagajast kuni vormi tühjendamiseni vähendab oluliselt käsitsi teisaldamist ja vajadust kvalifitseeritud tööjõu järele. See mitte ainult ei vähenda tegevuskulusid, vaid suurendab ka tööohutust ja võimaldab teil oma tööjõudu ümber paigutada suurema väärtusega ülesannetele.
1. Suured tööstuslikud pagaritöökojad
Ideaalne tsentraliseeritud küpsetusasutuste jaoks, mis varustavad supermarketite kette, hulgimüüjaid ja toitlustusteenuse pakkujaid. FG-600 tagab ühtlase ja suure väljundi, et rahuldada tõhusalt massituru nõudlust.
2. Käsitööleiva tootmiskeskused
Ideaalne käsitöönduslikele tootjatele, kes soovivad oma tegevust kvaliteeti ohverdamata laiendada. Sarja täppisvormimine käsitleb õrnaid tainasid õrnalt, säilitades kõrgekvaliteediliste käsitsi viimistletud saiade tekstuuri ja iseloomu.
3. Külmutatud taigna tootmisettevõtted
Suurepärane eelküpsetatud või täielikult külmutatud baguette tootmiseks. Sarja ühtlane kuju on ülioluline, et tagada lõppfaasis ühtlane kerkimine ja küpsetamine, olgu siis jaekaupluses või lõpptarbija poolt.
4. Supermarketite ja hotellide ettevõttesisesed pagariärid
Võimas lahendus suurtele supermarketitele ja hotelligruppidele, kes nõuavad kogu päeva jooksul kohapeal värsket kvaliteetset leiba. See võimaldab kulutõhusat ettevõttesisest tootmist, vähendades sõltuvust välistest tarnijatest.
K: Kas liin võib toota ka muid saiavorme kui baguette?
V: Jah, vormimispead saab kohandada, et toota erinevat tüüpi leiba, nagu saiakesed, batardid ja pulgad, olenevalt teie konkreetsetest nõudmistest.
K: Kas masinat on raske puhastada ja hooldada?
V: Ei, see on mõeldud hügieeniks. Tööriistadeta juurdepääs võtmepiirkondadele ja roostevabast terasest pindadele muudab igapäevase puhastamise kiireks ja lihtsaks. Pakume ka üksikasjalikku hooldusjuhendit.
K: Mis on garantii ja müügijärgne tugi?
V: Masinal on 12-kuuline garantii. Pakume eluaegset tehnilist tuge telefoni/e-posti teel ja täielikku valikut varuosi, et tagada minimaalne seisakuaeg.
Kui soovite rohkem teada, siis võtke julgelt ühendust võtke meiega kohe ühendust!
