FG-600 on täielikult automatiseeritud, PLC-juhitud tootmisliin, mis on mõeldud esmaklassiliste baguettide (300–600 mm pikkus) suure mahuga tootmiseks, mahutavusega 3500 tükki tunnis. See täiustatud süsteem integreerib taigna täpse töötlemise, kujundamise ja küpsetustehnoloogia, et tagada toote järjepidev kvaliteet, mis sobib ideaalselt tööstuslike pagariäride ja toidutootjate jaoks.
Peamised töötlemise etapid
1. taigna ettevalmistamine ja vormimine
Taigna jagamine: servopõhine lõikur tagab täpse portsjoni (± 1% kaalu tolerants).
Pleat ja veeremine: reguleeritavad rullid toodavad ühtseid taignalehti (paksus: 5–15 mm).
Vormimine: moodustab taigna täiuslikuks 300–600 mm baguettes (kohandatav pikkus).
2.
Tõenduskamber: kontrollitud keskkond (temperatuur/niiskus reguleeritavad) taigna optimaalseks tõusuks.
3. küpsetamine ja jahutus
Tunnel ahi: mitmetsooniline kuumutamine (200–280 ° C), PID-juhitud ühtlase küpsetamise ja kuldse kooriku jaoks.
Jahutav konveier: vähendab baguette temperatuuri <30 ° C enne pakendamist.
4. pakend
Automaatne pakkimine: joondab baguette partiideks (kohandatav arv).
Pakendivalikud: voolu pakkimine või jaemüügiettekande jaoks paberikott.
Meie täidisega pirukatootmisliini põhifunktsioonid
Tainassegisti
Ühtselt ühendab jahu, vesi, õli ja muud koostisosad kvaliteetseks taignaks
Täpselt kontrollitud segamissuhted ja kiirused tagavad taigna järjepideva tekstuuri
Tainaslatt
Muundab segatud taigna ühtlaseks õhukeseks lehtedeks läbi ülitäpse rullide
Optimaalseks töötlemiseks säilitab täpse paksuse ja sileda pinna
Moodustamismasin
Lõikab lehed täiuslikeks voorudeks või ruutudeks burrito tootmiseks
Reguleeritavad lõikamismõõtmed sobivad erinevate toote spetsifikatsioonidega
Küpsetussüsteem (küpsetamine/praadimine)
Täiustatud temperatuur ja ajastuse kontrollid järjepideva karge ja maitse tagamiseks
Paindlik konfiguratsioon kas küpsetatud või praetud tootevariantide jaoks
Automaatne täitmismasin
Ladestub täpselt liha, köögiviljad, juustu või kohandatud täidised
Kohandatav erinevate täitmistüüpide ja paigutusmustritega
Burrito veeremismasin
Asjatundlikult tainas täidetud tainas tihedatesse, ühtlaste burrito kujunditega
Reguleeritavad veeremisparameetrid tagavad toote täiusliku esitluse
Pakendisüsteem
Kohandatavad pakendilahendused erinevatele tootesuurustele ja materjalidele
Tagab värskuse ja hõlbustab jaemüügivalmis esitust
Meie tootmisliinil on ühendatud täppisitehnika paindliku kohandamisega, et pakkuda järjepidevat kvaliteeti ja tõhusat läbilaskevõimet kõigi skaalade burrito tootjatele. Iga komponent on mõeldud sujuvaks integreerimiseks ja optimaalseks jõudluseks teie tootmiskeskkonnas.
FG-600 on täielikult automatiseeritud, PLC-juhitud tootmisliin, mis on mõeldud esmaklassiliste baguettide (300–600 mm pikkus) suure mahuga tootmiseks, mahutavusega 3500 tükki tunnis. See täiustatud süsteem integreerib taigna täpse töötlemise, kujundamise ja küpsetustehnoloogia, et tagada toote järjepidev kvaliteet, mis sobib ideaalselt tööstuslike pagariäride ja toidutootjate jaoks.
Peamised töötlemise etapid
1. taigna ettevalmistamine ja vormimine
Taigna jagamine: servopõhine lõikur tagab täpse portsjoni (± 1% kaalu tolerants).
Pleat ja veeremine: reguleeritavad rullid toodavad ühtseid taignalehti (paksus: 5–15 mm).
Vormimine: moodustab taigna täiuslikuks 300–600 mm baguettes (kohandatav pikkus).
2.
Tõenduskamber: kontrollitud keskkond (temperatuur/niiskus reguleeritavad) taigna optimaalseks tõusuks.
3. küpsetamine ja jahutus
Tunnel ahi: mitmetsooniline kuumutamine (200–280 ° C), PID-juhitud ühtlase küpsetamise ja kuldse kooriku jaoks.
Jahutav konveier: vähendab baguette temperatuuri <30 ° C enne pakendamist.
4. pakend
Automaatne pakkimine: joondab baguette partiideks (kohandatav arv).
Pakendivalikud: voolu pakkimine või jaemüügiettekande jaoks paberikott.
Meie täidisega pirukatootmisliini põhifunktsioonid
Tainassegisti
Ühtselt ühendab jahu, vesi, õli ja muud koostisosad kvaliteetseks taignaks
Täpselt kontrollitud segamissuhted ja kiirused tagavad taigna järjepideva tekstuuri
Tainaslatt
Muundab segatud taigna ühtlaseks õhukeseks lehtedeks läbi ülitäpse rullide
Optimaalseks töötlemiseks säilitab täpse paksuse ja sileda pinna
Moodustamismasin
Lõikab lehed täiuslikeks voorudeks või ruutudeks burrito tootmiseks
Reguleeritavad lõikamismõõtmed sobivad erinevate toote spetsifikatsioonidega
Küpsetussüsteem (küpsetamine/praadimine)
Täiustatud temperatuur ja ajastuse kontrollid järjepideva karge ja maitse tagamiseks
Paindlik konfiguratsioon kas küpsetatud või praetud tootevariantide jaoks
Automaatne täitmismasin
Ladestub täpselt liha, köögiviljad, juustu või kohandatud täidised
Kohandatav erinevate täitmistüüpide ja paigutusmustritega
Burrito veeremismasin
Asjatundlikult tainas täidetud tainas tihedatesse, ühtlaste burrito kujunditega
Reguleeritavad veeremisparameetrid tagavad toote täiusliku esitluse
Pakendisüsteem
Kohandatavad pakendilahendused erinevatele tootesuurustele ja materjalidele
Tagab värskuse ja hõlbustab jaemüügivalmis esitust
Meie tootmisliinil on ühendatud täppisitehnika paindliku kohandamisega, et pakkuda järjepidevat kvaliteeti ja tõhusat läbilaskevõimet kõigi skaalade burrito tootjatele. Iga komponent on mõeldud sujuvaks integreerimiseks ja optimaalseks jõudluseks teie tootmiskeskkonnas.
