| Ποσότητα: | |
|---|---|
Το FG-600 είναι μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής ελεγχόμενης PLC, σχεδιασμένη για παραγωγή μεγάλου όγκου των baguettes υψηλής ποιότητας (μήκους 300-600 mm), με χωρητικότητα 3.500 τεμαχίων/ώρας. Αυτό το προηγμένο σύστημα ενσωματώνει την επεξεργασία, τη διαμόρφωση και την τεχνολογία ψησίματος της ζύμης ακριβείας για να εξασφαλίσει συνεπή ποιότητα προϊόντων, ιδανική για αρτοποιεία βιομηχανικής κλίμακας και κατασκευαστές τροφίμων.
Βασικά στάδια επεξεργασίας
1. Προετοιμασία και σχηματισμός ζύμης
Διαχωρισμός ζύμης: Ο σερβοκτόνος κόπτης εξασφαλίζει ακριβή μερίδα (± 1% ανοχή βάρους).
Φύλλο & κύλινδρος: Οι ρυθμιζόμενοι κύλινδροι παράγουν ομοιόμορφα φύλλα ζύμης (πάχος: 5-15 mm).
Χύτευση: σχηματίζει ζύμη σε τέλεια 300-600 mm μπαγκέτες (προσαρμόσιμο μήκος).
2. Προσφυγή και ζύμωση
Θάλαμος προστασίας: ελεγχόμενο περιβάλλον (ρυθμιζόμενο θερμοκρασία/υγρασία) για βέλτιστη άνοδο ζύμης.
3. Ψήσιμο και ψύξη
Φούρνος σήραγγας: θέρμανση πολλαπλών ζωνών (200-280 ° C), ελεγχόμενη με PID για ακόμη και ψήσιμο και χρυσή κρούστα.
Μεταφορέας ψύξης: Μειώνει τη θερμοκρασία της μπαγκέτας στους <30 ° C πριν από τη συσκευασία.
4. Συσκευασία
Αυτόματη στοίβαξη: Ευθυγραμμίζει τις μπαγκέτες σε παρτίδες (προσαρμόσιμες μετρήσεις).
Επιλογές συσκευασίας: Περιτύλιξη ροής ή χαρτοκιβώτιο για παρουσίαση έτοιμων για λιανική πώληση.
Βασικά χαρακτηριστικά της γραμμής παραγωγής γεμιστών πίτας
Μίξερ ζύμης
Αναμειγνύει ομοιόμορφα το αλεύρι, το νερό, το λάδι και άλλα συστατικά σε ζύμη υψηλής ποιότητας
Οι αναλογίες και οι ταχύτητες που ελέγχουν την ακρίβεια εξασφαλίζουν σταθερή υφή ζύμης
Ζύμη
Μετατρέπει τη μικτή ζύμη σε ομοιόμορφα λεπτά φύλλα μέσω κυλίνδρων υψηλής ακρίβειας
Διατηρεί ακριβές πάχος και ομαλή επιφάνεια για βέλτιστη επεξεργασία
Μηχάνημα σχηματισμού
Κόβει τα φύλλα σε τέλειους γύρους ή τετράγωνα για παραγωγή burrito
Οι ρυθμιζόμενες διαστάσεις κοπής φιλοξενούν διάφορες προδιαγραφές προϊόντων
Σύστημα μαγειρέματος (ψήσιμο/τηγάνισμα)
Προχωρημένοι έλεγχοι θερμοκρασίας και χρονισμού για συνεπή τραγανότητα και γεύση
Ευέλικτη διαμόρφωση είτε για παραλλαγές ψημένων είτε για τηγανητό προϊόν
Αυτόματη μηχανή πλήρωσης
Ακριβώς καταθέτει κρέας, λαχανικά, τυρί ή προσαρμοσμένα γεμίσματα
Προσαρμόσιμο σε διαφορετικούς τύπους πλήρωσης και πρότυπα τοποθέτησης
Κυλιόμενη μηχανή burrito
Οι εξειδικευμένες μορφές γεμίζουν τη ζύμη σε σφιχτά, ομοιόμορφα σχήματα burrito
Οι ρυθμιζόμενες παραμέτρους κύλισης εξασφαλίζουν την τέλεια παρουσίαση προϊόντων
Σύστημα συσκευασίας
Προσαρμόσιμες λύσεις συσκευασίας για διάφορα μεγέθη προϊόντων και υλικά
Εξασφαλίζει τη φρεσκάδα και διευκολύνει την παρουσίαση έτοιμη για λιανική
Η γραμμή παραγωγής μας συνδυάζει μηχανική ακριβείας με ευέλικτη προσαρμογή για να προσφέρει σταθερή ποιότητα και αποτελεσματική απόδοση για τους κατασκευαστές burrito όλων των κλιμάκων. Κάθε στοιχείο έχει σχεδιαστεί για απρόσκοπτη ενσωμάτωση και βέλτιστη απόδοση στο περιβάλλον παραγωγής σας.
Το FG-600 είναι μια πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής ελεγχόμενης PLC, σχεδιασμένη για παραγωγή μεγάλου όγκου των baguettes υψηλής ποιότητας (μήκους 300-600 mm), με χωρητικότητα 3.500 τεμαχίων/ώρας. Αυτό το προηγμένο σύστημα ενσωματώνει την επεξεργασία, τη διαμόρφωση και την τεχνολογία ψησίματος της ζύμης ακριβείας για να εξασφαλίσει συνεπή ποιότητα προϊόντων, ιδανική για αρτοποιεία βιομηχανικής κλίμακας και κατασκευαστές τροφίμων.
Βασικά στάδια επεξεργασίας
1. Προετοιμασία και σχηματισμός ζύμης
Διαχωρισμός ζύμης: Ο σερβοκτόνος κόπτης εξασφαλίζει ακριβή μερίδα (± 1% ανοχή βάρους).
Φύλλο & κύλινδρος: Οι ρυθμιζόμενοι κύλινδροι παράγουν ομοιόμορφα φύλλα ζύμης (πάχος: 5-15 mm).
Χύτευση: σχηματίζει ζύμη σε τέλεια 300-600 mm μπαγκέτες (προσαρμόσιμο μήκος).
2. Προσφυγή και ζύμωση
Θάλαμος προστασίας: ελεγχόμενο περιβάλλον (ρυθμιζόμενο θερμοκρασία/υγρασία) για βέλτιστη άνοδο ζύμης.
3. Ψήσιμο και ψύξη
Φούρνος σήραγγας: θέρμανση πολλαπλών ζωνών (200-280 ° C), ελεγχόμενη με PID για ακόμη και ψήσιμο και χρυσή κρούστα.
Μεταφορέας ψύξης: Μειώνει τη θερμοκρασία της μπαγκέτας στους <30 ° C πριν από τη συσκευασία.
4. Συσκευασία
Αυτόματη στοίβαξη: Ευθυγραμμίζει τις μπαγκέτες σε παρτίδες (προσαρμόσιμες μετρήσεις).
Επιλογές συσκευασίας: Περιτύλιξη ροής ή χαρτοκιβώτιο για παρουσίαση έτοιμων για λιανική πώληση.
Βασικά χαρακτηριστικά της γραμμής παραγωγής γεμιστών πίτας
Μίξερ ζύμης
Αναμειγνύει ομοιόμορφα το αλεύρι, το νερό, το λάδι και άλλα συστατικά σε ζύμη υψηλής ποιότητας
Οι αναλογίες και οι ταχύτητες που ελέγχουν την ακρίβεια εξασφαλίζουν σταθερή υφή ζύμης
Ζύμη
Μετατρέπει τη μικτή ζύμη σε ομοιόμορφα λεπτά φύλλα μέσω κυλίνδρων υψηλής ακρίβειας
Διατηρεί ακριβές πάχος και ομαλή επιφάνεια για βέλτιστη επεξεργασία
Μηχάνημα σχηματισμού
Κόβει τα φύλλα σε τέλειους γύρους ή τετράγωνα για παραγωγή burrito
Οι ρυθμιζόμενες διαστάσεις κοπής φιλοξενούν διάφορες προδιαγραφές προϊόντων
Σύστημα μαγειρέματος (ψήσιμο/τηγάνισμα)
Προχωρημένοι έλεγχοι θερμοκρασίας και χρονισμού για συνεπή τραγανότητα και γεύση
Ευέλικτη διαμόρφωση είτε για παραλλαγές ψημένων είτε για τηγανητό προϊόν
Αυτόματη μηχανή πλήρωσης
Ακριβώς καταθέτει κρέας, λαχανικά, τυρί ή προσαρμοσμένα γεμίσματα
Προσαρμόσιμο σε διαφορετικούς τύπους πλήρωσης και πρότυπα τοποθέτησης
Κυλιόμενη μηχανή burrito
Οι εξειδικευμένες μορφές γεμίζουν τη ζύμη σε σφιχτά, ομοιόμορφα σχήματα burrito
Οι ρυθμιζόμενες παραμέτρους κύλισης εξασφαλίζουν την τέλεια παρουσίαση προϊόντων
Σύστημα συσκευασίας
Προσαρμόσιμες λύσεις συσκευασίας για διάφορα μεγέθη προϊόντων και υλικά
Εξασφαλίζει τη φρεσκάδα και διευκολύνει την παρουσίαση έτοιμη για λιανική
Η γραμμή παραγωγής μας συνδυάζει μηχανική ακριβείας με ευέλικτη προσαρμογή για να προσφέρει σταθερή ποιότητα και αποτελεσματική απόδοση για τους κατασκευαστές burrito όλων των κλιμάκων. Κάθε στοιχείο έχει σχεδιαστεί για απρόσκοπτη ενσωμάτωση και βέλτιστη απόδοση στο περιβάλλον παραγωγής σας.
