| Ilość: | |
|---|---|
FG-600 to w pełni zautomatyzowana, sterowana PLC linia produkcyjna przeznaczona do wielkoseryjnej produkcji najwyższej jakości bagietek (długość 300-600 mm) z wydajnością 3500 sztuk/godz. Ten zaawansowany system integruje technologię precyzyjnego przetwarzania, kształtowania i pieczenia ciasta, aby zapewnić stałą jakość produktu, idealną dla piekarni na skalę przemysłową i producentów żywności.
1. Przygotowanie i formowanie ciasta
Dzielenie ciasta: Nóż napędzany serwomechanizmem zapewnia precyzyjne porcjowanie (tolerancja wagowa ±1%).
Formowanie i wałkowanie: Regulowane rolki wytwarzają jednolite arkusze ciasta (grubość: 5–15 mm).
Formowanie: Formuje z ciasta idealne bagietki o średnicy 300–600 mm (długość regulowana).
2. Sprawdzanie i fermentacja
Komora garownicza: Kontrolowane środowisko (regulowana temperatura/wilgotność) dla optymalnego wyrośnięcia ciasta.
3. Pieczenie i chłodzenie
Piec tunelowy: Ogrzewanie wielostrefowe (200–280°C), sterowanie PID dla równomiernego pieczenia i złocistej skórki.
Przenośnik chłodzący: Obniża temperaturę bagietki do <30°C przed pakowaniem.
4. Opakowanie
Automatyczne układanie: Układa bagietki w partie (konfigurowalna liczba).
Opcje pakowania: Pakowanie przepływowe lub worki papierowe w celu prezentacji gotowej do sprzedaży detalicznej.
1. Mikser do ciasta
Równomiernie miesza mąkę, wodę, olej i inne składniki w wysokiej jakości ciasto
Precyzyjnie kontrolowane proporcje i prędkości mieszania zapewniają stałą konsystencję ciasta
2. Przekrawacz ciasta
Przekształca wymieszane ciasto w jednolite cienkie arkusze za pomocą precyzyjnych wałków
Utrzymuje dokładną grubość i gładką powierzchnię dla optymalnego przetwarzania
3. Maszyna do formowania
Tnie arkusze w idealne zaokrąglenia lub kwadraty do produkcji burrito
Regulowane wymiary cięcia pozwalają dostosować się do różnych specyfikacji produktu
4. System gotowania (pieczenie/smażenie)
Zaawansowana kontrola temperatury i czasu zapewnia stałą chrupkość i smak
Elastyczna konfiguracja dla wariantów produktów pieczonych lub smażonych
5. Automatyczna maszyna do napełniania
Precyzyjnie odkłada mięso, warzywa, sery lub niestandardowe nadzienia
Możliwość dostosowania do różnych rodzajów wypełnień i wzorów rozmieszczenia
6.Maszyna do zwijania burrito
Profesjonalnie formuje nadziewane ciasto w zwarte, jednolite kształty burrito
Regulowane parametry walcowania zapewniają doskonałą prezentację produktu
7.System pakowania
Konfigurowalne rozwiązania w zakresie opakowań dla różnych rozmiarów produktów i materiałów
Zapewnia świeżość i ułatwia prezentację w sprzedaży detalicznej
Nasza linia produkcyjna łączy precyzyjną inżynierię z elastycznym dostosowywaniem, aby zapewnić stałą jakość i wydajną wydajność producentom burrito dowolnej skali. Każdy komponent został zaprojektowany z myślą o bezproblemowej integracji i optymalnej wydajności w środowisku produkcyjnym.
1. Niezrównana wydajność produkcji
Dzięki wydajności 3500 sztuk na godzinę, FG-600 radykalnie zwiększa wydajność. Ta szybka operacja pozwala z łatwością realizować zamówienia na dużą skalę i napięte terminy, maksymalizując rentowność Twojej piekarni i zdolność reagowania na rynek.
2. Precyzyjna inżynieria zapewniająca stałą jakość
Nasz zaawansowany system wałkowania i formowania ciasta gwarantuje jednakową wagę, długość i konsystencję każdej bagietki. Ta precyzja minimalizuje straty produktu i gwarantuje, że Twoja marka będzie dostarczać spójne pieczywo wysokiej jakości, jakiego oczekują klienci, budując zaufanie i lojalność.
3. Elastyczne dostosowywanie do różnorodnych potrzeb
Z łatwością dostosuj linię produkcyjną do tworzenia bagietek o długości od 300 mm do 600 mm. Ta zdolność adaptacji pozwala na produkcję różnorodnych produktów na jednej linii, od tradycyjnych bagietek po pieczywo specjalistyczne, zaspokajając zmieniające się wymagania rynku bez dodatkowych inwestycji w sprzęt.
4. Solidna, higieniczna i trwała konstrukcja
Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością, FG-600 jest przeznaczony do ciągłej, ciężkiej pracy. Jego higieniczna konstrukcja spełnia surowe normy bezpieczeństwa żywności, jest łatwa do czyszczenia i wymaga minimalnej konserwacji, zapewniając długoterminową niezawodność i niższy całkowity koszt posiadania.
5. Zintegrowana automatyzacja zapewniająca oszczędność pracy
W pełni zautomatyzowany proces od dzielarki ciasta do wyładunku z misy znacznie ogranicza obsługę ręczną i zapotrzebowanie na wykwalifikowaną siłę roboczą. To nie tylko obniża koszty operacyjne, ale także zwiększa bezpieczeństwo w miejscu pracy i pozwala na przeniesienie siły roboczej do zadań o większej wartości.
1. Piekarnie przemysłowe na dużą skalę
Idealne dla scentralizowanych zakładów piekarniczych zaopatrujących sieci supermarketów, dystrybutorów hurtowych i dostawców usług gastronomicznych. FG-600 zapewnia stałą, dużą wydajność, aby skutecznie sprostać zapotrzebowaniu rynku masowego.
2. Rzemieślnicze centra produkcji chleba
Idealne dla producentów rzemieślniczych, którzy chcą zwiększyć skalę swojej działalności bez utraty jakości. Precyzyjne formowanie tej linii delikatnie radzi sobie z delikatnymi ciastami, zachowując teksturę i charakter wysokiej jakości, ręcznie wykańczanego pieczywa.
3. Instalacje do produkcji ciasta mrożonego
Doskonałe do produkcji bagietek podpieczonych lub całkowicie mrożonych. Spójny kształt linii ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia jednolitego garowania i wypieku w końcowym etapie, czy to w sklepie detalicznym, czy u konsumenta końcowego.
4. Własne piekarnie dla supermarketów i hoteli
Wydajne rozwiązanie dla dużych supermarketów i grup hotelowych, które potrzebują świeżego, wysokiej jakości pieczywa na miejscu przez cały dzień. Pozwala na opłacalną produkcję we własnym zakresie, zmniejszając zależność od dostawców zewnętrznych.
P: Czy linia może produkować chleby w innych kształtach niż bagietki?
Odp.: Tak, głowicę formierską można dostosować do produkcji różnych rodzajów chleba, takich jak bułki, batardy i paluszki, w zależności od konkretnych wymagań.
P: Czy maszynę trudno jest wyczyścić i konserwować?
Odp.: Nie, jest przeznaczony do higieny. Beznarzędziowy dostęp do kluczowych obszarów i powierzchni ze stali nierdzewnej sprawia, że codzienne czyszczenie jest szybkie i proste. Udostępniamy również szczegółową instrukcję konserwacji.
P: Jaka jest gwarancja i wsparcie posprzedażne?
Odp.: Maszyna objęta jest 12-miesięczną gwarancją. Oferujemy dożywotnią pomoc techniczną przez telefon/e-mail oraz pełną gamę części zamiennych, aby zapewnić minimalne przestoje.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zapraszamy skontaktuj się z nami teraz!
