FG-600 3500PCS/H 300-600 mm Zamożowa linia produkcyjna Baguette Chleb

FG-600 jest w pełni zautomatyzowaną, kontrolowaną przez PLC linią produkcyjną zaprojektowaną do produkcji bagietek o wysokiej jakości (długości 300-600 mm), o pojemności 3500 sztuk/godzinę. Ten zaawansowany system integruje technologię przetwarzania, kształtowania i pieczenia precyzyjnego przetwarzania, kształtowania ciasta, aby zapewnić stałą jakość produktu, idealną dla piekarni na skalę przemysłową i producentów żywności.

Kluczowe etapy przetwarzania

1. Przygotowanie i formowanie ciasta

Dzielenie ciasta: noży z serwomechanizmy zapewnia precyzyjną porcję (± 1% tolerancji masy).

Prześcieradło i toczenie: Regulowane wałki wytwarzają jednolite arkusze ciasta (grubość: 5–15 mm).

Formowanie: tworzy ciasto w idealne bagietki 300-600 mm (długość konfigurowalna).

2. Dowód i fermentacja

Komora dowodowa: kontrolowane środowisko (regulowana temperatura/wilgotność) dla optymalnego wzrostu ciasta.

3. Pieczenie i chłodzenie

Piekarnik tunelowy: Ogrzewanie wieloprezy (200–280 ° C), kontrolowane przez PID do nawet pieczenia i złotej skórki.

Przenośnik chłodzący: Zmniejsza temperaturę bagietki do <30 ° C przed opakowaniem.

4. Opakowanie

Automatyczne układanie: wyrównuje bagietki do partii (konfigurowalne liczby).

Opcje opakowań: pakowanie przepływu lub pakowanie papieru do prezentacji gotowej do sprzedaży detalicznej.

Kluczowe cechy naszej wypchanej linii produkcyjnej

1. Mikser ciasta

• Jednolicie miesza mąkę, wodę, olej i inne składniki w wysokiej jakości ciasto

• Precyzyjne współczynniki i prędkości mieszania zapewniają spójną teksturę ciasta

2. Ciasto sheeter

• Przekształca mieszane ciasto w jednolite cienkie prześcieradła przez bardzo precyzyjne wałki

• Utrzymuje dokładną grubość i gładką powierzchnię do optymalnego przetwarzania

3. Maszyna formująca

• Przebija prześcieradła na idealne rundy lub kwadraty do produkcji burrito

• Regulowane wymiary cięcia obejmują różne specyfikacje produktu

4. System gotowania (pieczenie/smażenie)

• Zaawansowana kontrola temperatury i czasu dla stałej kruchości i smaku

• Elastyczna konfiguracja dla pieczonych lub smażonych wariantów produktu

5. Automatyczna maszyna do napełniania

• Dokładnie osadza mięso, warzywa, ser lub wypełnienia niestandardowe

• Dostosowanie się do różnych rodzajów wypełniania i wzorców umieszczenia

6. Burrito Rolling Machine

• Fachowo tworzy wypełnione ciasto w ciasne, jednolite kształty burrito

• Regulowane parametry toczenia zapewniają idealną prezentację produktu

7. System pakowania

• Konfigurowalne rozwiązania opakowaniowe dla różnych rozmiarów produktów i materiałów

• Zapewnia świeżość i ułatwia prezentację gotową do sprzedaży detalicznej

  
  

Nasza linia produkcyjna łączy precyzyjną inżynierię z elastyczną dostosowywaniem, aby zapewnić stałą jakość i wydajną przepustowość dla producentów burrito wszystkich skal. Każdy komponent jest przeznaczony do bezproblemowej integracji i optymalnej wydajności w środowisku produkcyjnym.