| الكمية: | |
|---|---|
إن FG-600 عبارة عن خط إنتاج مؤتمت بالكامل يتم التحكم فيه بواسطة PLC، وهو مصمم لتصنيع كميات كبيرة من خبز الباجيت عالي الجودة (بطول 300-600 مم)، بسعة 3500 قطعة / ساعة. يدمج هذا النظام المتقدم تقنية المعالجة الدقيقة للعجين والتشكيل والخبز لضمان جودة المنتج المتسقة، وهو مثالي للمخابز الصناعية ومصنعي المواد الغذائية.
1. تحضير العجين وتشكيله
تقسيم العجين: يضمن القاطع الذي يعمل بمحرك مؤازر التقسيم الدقيق (تحمل الوزن بنسبة ±1%).
الصفائح والدحرجة: تنتج الأسطوانات القابلة للتعديل صفائح عجين موحدة (سمك: 5-15 ملم).
التشكيل: يشكل العجين إلى قطع خبز باجيت مثالية مقاس 300-600 مم (طول قابل للتخصيص).
2. التدقيق والتخمير
غرفة التدقيق: بيئة يمكن التحكم فيها (درجة الحرارة/الرطوبة قابلة للتعديل) للحصول على ارتفاع مثالي للعجين.
3. الخبز والتبريد
فرن النفق: تسخين متعدد المناطق (200-280 درجة مئوية)، يتم التحكم فيه بواسطة PID للحصول على خبز متساوي وقشرة ذهبية.
ناقل التبريد: يخفض درجة حرارة الرغيف الفرنسي إلى أقل من 30 درجة مئوية قبل التعبئة.
4. التغليف
التراص التلقائي: يقوم بمحاذاة قطع الخبز الفرنسي إلى دفعات (أعداد قابلة للتخصيص).
خيارات التغليف: التغليف المتدفق أو التعبئة الورقية للعرض التقديمي الجاهز للبيع بالتجزئة.
1. خلاط العجين
يمزج الدقيق والماء والزيت والمكونات الأخرى بشكل موحد في عجينة عالية الجودة
تضمن نسب وسرعات الخلط التي يتم التحكم فيها بدقة الحصول على قوام عجين ثابت
2. العجين المغطي بملاءة
يحول العجين المختلط إلى صفائح رفيعة ومتجانسة من خلال بكرات عالية الدقة
يحافظ على سمك دقيق وسطح أملس للمعالجة المثالية
3. آلة التشكيل
يقطع الأوراق إلى دوائر أو مربعات مثالية لإنتاج البوريتو
أبعاد القطع القابلة للتعديل تناسب مواصفات المنتج المختلفة
4. نظام الطبخ (الخبز/القلي)
أدوات تحكم متقدمة في درجة الحرارة والتوقيت للحصول على نكهة ونكهة متسقة
تكوين مرن لمتغيرات المنتجات المخبوزة أو المقلية
5. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
ترسب اللحوم أو الخضار أو الجبن أو الحشوات المخصصة بدقة
قابلة للتكيف مع أنواع التعبئة المختلفة وأنماط التنسيب
6. آلة لف البوريتو
يشكل العجين المحشو بخبرة إلى أشكال بوريتو ضيقة وموحدة
تضمن معلمات التدحرج القابلة للتعديل عرضًا مثاليًا للمنتج
7. نظام التغليف
حلول تغليف قابلة للتخصيص لمختلف أحجام المنتجات والمواد
يضمن النضارة ويسهل العرض الجاهز للبيع بالتجزئة
يجمع خط الإنتاج لدينا بين الهندسة الدقيقة والتخصيص المرن لتقديم جودة متسقة وإنتاجية فعالة لمصنعي البوريتو بجميع المقاييس. تم تصميم كل مكون لتحقيق التكامل السلس والأداء الأمثل في بيئة الإنتاج الخاصة بك.
1. كفاءة إنتاج لا مثيل لها
بفضل قدرة FG-600 على إنتاج 3500 قطعة في الساعة، فإنه يعمل على زيادة إنتاجك بشكل كبير. تسمح لك هذه العملية عالية السرعة بتلبية الطلبات واسعة النطاق والمواعيد النهائية الضيقة بسهولة، مما يزيد من ربحية مخبزك واستجابة السوق.
2. هندسة دقيقة لجودة متسقة
يضمن نظامنا المتطور لألواح العجين والقولبة وزنًا وطولًا وملمسًا موحدًا لكل قطعة خبز فرنسي. تقلل هذه الدقة من هدر المنتج وتضمن أن تقدم علامتك التجارية الخبز المتسق عالي الجودة الذي يتوقعه العملاء، مما يؤدي إلى بناء الثقة والولاء.
3. التخصيص المرن للاحتياجات المتنوعة
يمكنك ضبط خط الإنتاج بسهولة لإنشاء خبز باجيت يتراوح طوله من 300 مم إلى 600 مم. تسمح لك هذه القدرة على التكيف بإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات في خط إنتاج واحد، بدءًا من الخبز الفرنسي التقليدي وحتى الخبز المتخصص، مما يلبي متطلبات السوق المتطورة دون الحاجة إلى استثمار إضافي في المعدات.
4. تصميم قوي وصحي ومتين
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة المتوافق مع معايير الغذاء، وقد تم تصميم FG-600 للتشغيل المستمر والثقيل. ويلبي تصميمه الصحي معايير سلامة الأغذية الصارمة، كما أنه سهل التنظيف ويتطلب الحد الأدنى من الصيانة، مما يضمن الموثوقية على المدى الطويل وتكلفة إجمالية أقل للملكية.
5. التشغيل الآلي المتكامل لتوفير العمالة
إن العملية المؤتمتة بالكامل بدءًا من قطاعة العجين وحتى تفريغ الوعاء تقلل بشكل كبير من التعامل اليدوي والحاجة إلى العمالة الماهرة. وهذا لا يؤدي إلى خفض التكاليف التشغيلية فحسب، بل يعزز أيضًا السلامة في مكان العمل ويسمح لك بإعادة تخصيص القوى العاملة لديك للمهام ذات القيمة الأعلى.
1. المخابز الصناعية واسعة النطاق
مثالية لمرافق الخبز المركزية التي تزود سلاسل المتاجر الكبرى وموزعي الجملة ومقدمي خدمات الطعام. يضمن FG-600 إنتاجًا ثابتًا وكبير الحجم لتلبية طلب السوق الشامل بكفاءة.
2. مراكز إنتاج الخبز الحرفي
مثالية للمنتجين الحرفيين الذين يتطلعون إلى توسيع نطاق عملياتهم دون التضحية بالجودة. يتعامل القالب الدقيق للخط مع العجين الرقيق بلطف، مما يحافظ على نسيج وشخصية الخبز عالي الجودة والمصنوع يدويًا.
3. مصانع تصنيع العجين المجمد
ممتازة لإنتاج الخبز الفرنسي المخبوز أو المجمد بالكامل. يعد الشكل المتسق للخط أمرًا بالغ الأهمية لضمان التدقيق الموحد والخبز في المرحلة النهائية، سواء في متجر البيع بالتجزئة أو من قبل المستهلك النهائي.
4. المخابز الداخلية لمحلات السوبر ماركت والفنادق
حل قوي لمحلات السوبر ماركت الكبيرة ومجموعات الفنادق التي تتطلب خبزًا طازجًا وعالي الجودة في الموقع طوال اليوم. فهو يسمح بإنتاج داخلي فعال من حيث التكلفة، مما يقلل الاعتماد على الموردين الخارجيين.
س: هل يمكن للخط إنتاج أشكال خبز غير الباجيت؟
ج: نعم، يمكن تخصيص رأس التشكيل لإنتاج أنواع مختلفة من الخبز مثل اللفائف، والعجين، والعصي، وفقًا لمتطلباتك المحددة.
س: هل الجهاز صعب التنظيف والصيانة؟
ج: لا، إنه مصمم للنظافة. الوصول بدون أدوات إلى المناطق الرئيسية والأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يجعل التنظيف اليومي سريعًا وبسيطًا. كما نقوم بتوفير دليل صيانة مفصل.
س: ما هو الضمان ودعم ما بعد البيع؟
ج: يأتي الجهاز مع ضمان لمدة 12 شهرًا. نحن نقدم الدعم الفني مدى الحياة عبر الهاتف/البريد الإلكتروني ومجموعة كاملة من قطع الغيار لضمان الحد الأدنى من التوقف.
إذا كنت تريد معرفة المزيد، فلا تتردد في ذلك اتصل بنا الآن!
