| Miktar: | |
|---|---|
FG-600, 3.500 parça/saat kapasiteli yüksek hacimli premium kaliteli baget (300-600 mm uzunluk) üretimi için tasarlanmış tam otomatik, PLC kontrollü bir üretim hattıdır. Bu gelişmiş sistem, endüstriyel ölçekli fırınlar ve gıda üreticileri için ideal olan tutarlı ürün kalitesi sağlamak için hassas hamur işleme, şekillendirme ve pişirme teknolojisini entegre eder.
Anahtar İşleme Aşamaları
1. Hamur hazırlama ve şekillendirme
Hamur bölme: Servo güdümlü kesici hassas porsiyon (±% 1 ağırlık toleransı) sağlar.
Kaplama ve yuvarlanma: Ayarlanabilir silindirler düzgün hamur tabakaları (kalınlık: 5-15 mm) üretir.
Kalıplama: Hamuru mükemmel 300-600 mm bagetlere (özelleştirilebilir uzunluk) oluşturur.
2. Prova ve fermantasyon
Düzeltme odası: optimal hamur artışı için kontrollü ortam (sıcaklık/nem ayarlanabilir).
3. Pişirme ve soğutma
Tünel fırını: Çok bölgeli ısıtma (200-280 ° C), eşit pişirme ve altın kabuk için pid kontrollüdür.
Soğutma konveyörü: Ambalajdan önce baget sıcaklığını <30 ° C'ye düşürür.
4. Ambalaj
Otomatik istifleme: Bagetleri parti (özelleştirilebilir sayımlar) ile hizalar.
Ambalaj seçenekleri: Perakende hazır sunum için akış sarma veya kağıt torbalama.
Doldurulmuş pasta üretim hattımızın temel özellikleri
Hamur mikseri
Uniform, un, su, yağ ve diğer malzemeleri yüksek kaliteli hamurla harmanlar
Hassas kontrollü karıştırma oranları ve hızları tutarlı hamur dokusu sağlar
Hamur sheeter
Yüksek hassasiyetli silindirler ile karışık hamuru düzgün ince tabakalara dönüştürür
Optimal işlem için kesin kalınlığı ve pürüzsüz yüzeyi korur
Şekillendirme makinesi
Burrito üretimi için levhaları mükemmel turlara veya karelere keser
Ayarlanabilir kesme boyutları çeşitli ürün özelliklerini barındırır
Pişirme Sistemi (Pişirme/Kızartma)
Tutarlı gevreklik ve lezzet için gelişmiş sıcaklık ve zamanlama kontrolleri
Fırında veya kızarmış ürün varyantları için esnek yapılandırma
Otomatik doldurma makinesi
Tam olarak et, sebze, peynir veya özel dolgular yatırır
Farklı doldurma tiplerine ve yerleştirme modellerine uyarlanabilir
Burrito haddeleme makinesi
Dolgulu hamuru sıkı, tek tip börek şekillerine kadar ustaca oluşturur
Ayarlanabilir haddeleme parametreleri mükemmel ürün sunumu sağlar
Ambalaj sistemi
Çeşitli ürün boyutları ve malzemeleri için özelleştirilebilir ambalaj çözümleri
Tazeliği sağlar ve perakende satışa hazır sunumu kolaylaştırır
Üretim hattımız, tüm ölçeklerin börek üreticileri için tutarlı kalite ve verimli verim sağlamak için hassas mühendisliği esnek özelleştirme ile birleştirir. Her bileşen, üretim ortamınızda kesintisiz entegrasyon ve optimal performans için tasarlanmıştır.
FG-600, 3.500 parça/saat kapasiteli yüksek hacimli premium kaliteli baget (300-600 mm uzunluk) üretimi için tasarlanmış tam otomatik, PLC kontrollü bir üretim hattıdır. Bu gelişmiş sistem, endüstriyel ölçekli fırınlar ve gıda üreticileri için ideal olan tutarlı ürün kalitesi sağlamak için hassas hamur işleme, şekillendirme ve pişirme teknolojisini entegre eder.
Anahtar İşleme Aşamaları
1. Hamur hazırlama ve şekillendirme
Hamur bölme: Servo güdümlü kesici hassas porsiyon (±% 1 ağırlık toleransı) sağlar.
Kaplama ve yuvarlanma: Ayarlanabilir silindirler düzgün hamur tabakaları (kalınlık: 5-15 mm) üretir.
Kalıplama: Hamuru mükemmel 300-600 mm bagetlere (özelleştirilebilir uzunluk) oluşturur.
2. Prova ve fermantasyon
Düzeltme odası: optimal hamur artışı için kontrollü ortam (sıcaklık/nem ayarlanabilir).
3. Pişirme ve soğutma
Tünel fırını: Çok bölgeli ısıtma (200-280 ° C), eşit pişirme ve altın kabuk için pid kontrollüdür.
Soğutma konveyörü: Ambalajdan önce baget sıcaklığını <30 ° C'ye düşürür.
4. Ambalaj
Otomatik istifleme: Bagetleri parti (özelleştirilebilir sayımlar) ile hizalar.
Ambalaj seçenekleri: Perakende hazır sunum için akış sarma veya kağıt torbalama.
Doldurulmuş pasta üretim hattımızın temel özellikleri
Hamur mikseri
Uniform, un, su, yağ ve diğer malzemeleri yüksek kaliteli hamurla harmanlar
Hassas kontrollü karıştırma oranları ve hızları tutarlı hamur dokusu sağlar
Hamur sheeter
Yüksek hassasiyetli silindirler ile karışık hamuru düzgün ince tabakalara dönüştürür
Optimal işlem için kesin kalınlığı ve pürüzsüz yüzeyi korur
Şekillendirme makinesi
Burrito üretimi için levhaları mükemmel turlara veya karelere keser
Ayarlanabilir kesme boyutları çeşitli ürün özelliklerini barındırır
Pişirme Sistemi (Pişirme/Kızartma)
Tutarlı gevreklik ve lezzet için gelişmiş sıcaklık ve zamanlama kontrolleri
Fırında veya kızarmış ürün varyantları için esnek yapılandırma
Otomatik doldurma makinesi
Tam olarak et, sebze, peynir veya özel dolgular yatırır
Farklı doldurma tiplerine ve yerleştirme modellerine uyarlanabilir
Burrito haddeleme makinesi
Dolgulu hamuru sıkı, tek tip börek şekillerine kadar ustaca oluşturur
Ayarlanabilir haddeleme parametreleri mükemmel ürün sunumu sağlar
Ambalaj sistemi
Çeşitli ürün boyutları ve malzemeleri için özelleştirilebilir ambalaj çözümleri
Tazeliği sağlar ve perakende satışa hazır sunumu kolaylaştırır
Üretim hattımız, tüm ölçeklerin börek üreticileri için tutarlı kalite ve verimli verim sağlamak için hassas mühendisliği esnek özelleştirme ile birleştirir. Her bileşen, üretim ortamınızda kesintisiz entegrasyon ve optimal performans için tasarlanmıştır.
