반죽 준비에서 최종 포장에 이르기까지 완전히 통합 된 워크 플로우를 특징으로하는이 시스템은 수동 병목 현상을 제거하고 폐기물을 최소화하면서 고속 생산 수요를 수용합니다. 적응 기술은 반죽 두께, 압력 및 조리 강도를위한 조정 가능한 매개 변수로 얇고 유연한 옥수수 토틸라에서 두껍고 바삭 바삭한 밀 껍질에 이르기까지 다양한 타코 형식 간의 원활한 전환을 보장합니다. 식품 등급 재료와 국제 안전 표준을 준수하는이 생산 라인은 상업용 타코 생산의 신뢰성을위한 새로운 벤치 마크를 설정합니다.
이중 모드 지능형 형성 시스템
단일 터치 인터페이스를 통해 소프트 옥수수 평탄화와 바삭한 쉘 모양 사이를 자동으로 전환하는 적응 형 금형이 장착되어 전환 시간을 3 분으로 줄입니다.
실시간 두께 센서 (정확도 ± 0.1mm)가있는 서보 구동 롤러는 균일 한 반죽 시트를 보장하며, 부드러운 타코와 튀김 타코에서 일관된 요리 및 구조적 무결성에 중요합니다.
에너지 효율적인 하이브리드 요리 모듈
소프트 옥수수 성숙 (180 ° C – 220 ° C)의 적외선 복사 가열과 바삭한 쉘의 동적 온도 조절 (200 ° C–240 ° C)과 함께 강제-전달 오일 욕조를 결합하여 전통적인 시스템에 비해 에너지 사용을 30% 최적화합니다.
자동 오일 여과 시스템은 오일 수명을 50%연장하여 운영 비용과 환경 영향을 줄입니다.
스마트 품질 보증 스위트
비전 기반 검사 카메라는 고르지 않은 브라우닝, 미스 캡스 가장자리 또는 두께 변화와 같은 결함을 감지하여 99.8% 정확도로 자동 거부를 유발합니다.
데이터 로깅 소프트웨어는 실시간 프로세스 최적화 및 준수보고를위한 주요 지표 (생산 속도, 반죽 수율, 에너지 소비)를 추적합니다.
모듈 식 확장 성
사용자 정의 가능한 컨베이어 구성 (직선, L 자형 또는 나선형)은 조미료 적용, 치즈 용융 및 사전 패키지가 통합을위한 옵션 애드온을 갖춘 타이트한 공장 레이아웃에 적합합니다.
빠른 방출 반죽 호퍼 및 교환 가능한 절단 블레이드는 신속한 제품 다각화를 지원하며 충전재 또는 글루텐 프리 변형이있는 특수 타코를 생산하는 데 이상적입니다.
사용자 중심 제어 인터페이스
직관적 인 레시피 관리 기능을 갖춘 15 인치 터치 스크린 HMI, 즉각적인 리콜을 위해 최대 100 개의 타코 프로파일 (반죽 유형, 요리 시간, 압력 형성)을 저장합니다.
IoT 연결을 통한 원격 모니터링을 통해 실시간 진단 및 펌웨어 업데이트가 가능하여 다운 타임을 최소화하고 예측 유지 보수가 가능합니다.
산업 스낵 제조업체는 소매 포장 된 타코 쉘과 토틸라를 대량으로 생산하는 데 이상적이며, 시간당 2,000 ~ 5,000 대의 확장 가능한 출력이 있습니다. 이 라인의 정밀도는 상업용 포장 라인의 자동 충전 및 밀봉을위한 균일 크기를 보장합니다.
QSR Central Kitchens는 빠른 서비스 체인을위한 일관된 사전 조리 된 토르티야 및 파 튀김 쉘을 제공하여 현장 준비 시간을 줄이고 모든 위치에서 브랜드 표준 품질을 보장합니다. 통합 냉각 터널은 상점으로 이동하는 동안 제품 신선함을 유지합니다.
냉동 식품 생산 업체는 냉동 타코 키트 및 사전 형성 쉘을 제조하기에 적합하며 빠른 냉각 및 동결 통합으로 재가열 후 질감과 크런치를 유지합니다. 냉동 식품 가공을위한 엄격한 FDA 및 BRCGS 표준을 충족합니다.
전문 식품 수출업자는 멕시코 스타일의 옥수수 토틸라에서 국제 퓨전 레시피 (예 : 글루텐 프리, 저탄수화물 또는 멀티 그레인)에 이르기까지 다양한 글로벌 타코 변형을 처리합니다. 사용자 정의 가능한 조미료 모듈은 하드웨어 변경없이 지역 풍미 조정을 허용합니다.
Q : 라인이 처리 할 수있는 최소 반죽 수분 함량은 무엇입니까??
A : 반죽 취급 시스템은 30-55%사이의 수분 수준을 수용하며, 마른 옥수수 마사와 고소화 밀 반죽 모두에 적합합니다. 자동 습도 센서는 고착을 방지하기 위해 롤러 압력을 조정합니다.
Q :이 라인은 유기농 또는 비 GMO 인증을 지원합니다?
A : 그렇습니다. 모든 접촉 표면은 USDA 인증 유기농 재료로 만들어졌으며, 청소 프로토콜에는 알레르겐이없는 및 유기 생산 실행에 대한 검증 된 소독 사이클이 포함됩니다.
Q : 형성 시스템이 채워진 타코 (예 : 박제 껍질)를 처리 할 수 있습니까??
A : 표준 라인은 채워지지 않은 쉘/토르티야를 생성하지만, 옵션 스터핑 모듈은 충전 된 타코에 통합 될 수 있으며 정밀 예금자는 균일 한 충전 분포 및 씰 무결성을 보장합니다.
Q : 작동 중 노이즈 레벨은 얼마입니까??
A : 라인은 8 시간 교대에 대한 OSHA 직장 노이즈 규정을 준수하는 사운드 변형 모터 및 진동 감소 마운트 덕분에 ≤75 데시벨로 작동합니다.
Q : IoT 기능은 어떻게 유지 보수에 도움이됩니까??
A : 원격 모니터링 시스템은 운영자에게 가동 중지 시간을 일으키기 전에 잠재적 인 문제 (예 : 블레이드 마모, 온도 변동)를 경고합니다. 과거 데이터 분석은 구성 요소 수명을 예측하여 교체 일정을 최적화합니다.
| 모델 | JKMXGB-720 |
힘 | 70kW |
| 크기 | 21000 × 1555 × 2080mm |
용량 | 6 인치 ： 6000-8000 PCS/h 8 인치 ： 3000-4000 PCS/h 10 인치 ： 3000-4000 PCS/h |
반죽 준비에서 최종 포장에 이르기까지 완전히 통합 된 워크 플로우를 특징으로하는이 시스템은 수동 병목 현상을 제거하고 폐기물을 최소화하면서 고속 생산 수요를 수용합니다. 적응 기술은 반죽 두께, 압력 및 조리 강도를위한 조정 가능한 매개 변수로 얇고 유연한 옥수수 토틸라에서 두껍고 바삭 바삭한 밀 껍질에 이르기까지 다양한 타코 형식 간의 원활한 전환을 보장합니다. 식품 등급 재료와 국제 안전 표준을 준수하는이 생산 라인은 상업용 타코 생산의 신뢰성을위한 새로운 벤치 마크를 설정합니다.
이중 모드 지능형 형성 시스템
단일 터치 인터페이스를 통해 소프트 옥수수 평탄화와 바삭한 쉘 모양 사이를 자동으로 전환하는 적응 형 금형이 장착되어 전환 시간을 3 분으로 줄입니다.
실시간 두께 센서 (정확도 ± 0.1mm)가있는 서보 구동 롤러는 균일 한 반죽 시트를 보장하며, 부드러운 타코와 튀김 타코에서 일관된 요리 및 구조적 무결성에 중요합니다.
에너지 효율적인 하이브리드 요리 모듈
소프트 옥수수 성숙 (180 ° C – 220 ° C)의 적외선 복사 가열과 바삭한 쉘의 동적 온도 조절 (200 ° C–240 ° C)과 함께 강제-전달 오일 욕조를 결합하여 전통적인 시스템에 비해 에너지 사용을 30% 최적화합니다.
자동 오일 여과 시스템은 오일 수명을 50%연장하여 운영 비용과 환경 영향을 줄입니다.
스마트 품질 보증 스위트
비전 기반 검사 카메라는 고르지 않은 브라우닝, 미스 캡스 가장자리 또는 두께 변화와 같은 결함을 감지하여 99.8% 정확도로 자동 거부를 유발합니다.
데이터 로깅 소프트웨어는 실시간 프로세스 최적화 및 준수보고를위한 주요 지표 (생산 속도, 반죽 수율, 에너지 소비)를 추적합니다.
모듈 식 확장 성
사용자 정의 가능한 컨베이어 구성 (직선, L 자형 또는 나선형)은 조미료 적용, 치즈 용융 및 사전 패키지가 통합을위한 옵션 애드온을 갖춘 타이트한 공장 레이아웃에 적합합니다.
빠른 방출 반죽 호퍼 및 교환 가능한 절단 블레이드는 신속한 제품 다각화를 지원하며 충전재 또는 글루텐 프리 변형이있는 특수 타코를 생산하는 데 이상적입니다.
사용자 중심 제어 인터페이스
직관적 인 레시피 관리 기능을 갖춘 15 인치 터치 스크린 HMI, 즉각적인 리콜을 위해 최대 100 개의 타코 프로파일 (반죽 유형, 요리 시간, 압력 형성)을 저장합니다.
IoT 연결을 통한 원격 모니터링을 통해 실시간 진단 및 펌웨어 업데이트가 가능하여 다운 타임을 최소화하고 예측 유지 보수가 가능합니다.
산업 스낵 제조업체는 소매 포장 된 타코 쉘과 토틸라를 대량으로 생산하는 데 이상적이며, 시간당 2,000 ~ 5,000 대의 확장 가능한 출력이 있습니다. 이 라인의 정밀도는 상업용 포장 라인의 자동 충전 및 밀봉을위한 균일 크기를 보장합니다.
QSR Central Kitchens는 빠른 서비스 체인을위한 일관된 사전 조리 된 토르티야 및 파 튀김 쉘을 제공하여 현장 준비 시간을 줄이고 모든 위치에서 브랜드 표준 품질을 보장합니다. 통합 냉각 터널은 상점으로 이동하는 동안 제품 신선함을 유지합니다.
냉동 식품 생산 업체는 냉동 타코 키트 및 사전 형성 쉘을 제조하기에 적합하며 빠른 냉각 및 동결 통합으로 재가열 후 질감과 크런치를 유지합니다. 냉동 식품 가공을위한 엄격한 FDA 및 BRCGS 표준을 충족합니다.
전문 식품 수출업자는 멕시코 스타일의 옥수수 토틸라에서 국제 퓨전 레시피 (예 : 글루텐 프리, 저탄수화물 또는 멀티 그레인)에 이르기까지 다양한 글로벌 타코 변형을 처리합니다. 사용자 정의 가능한 조미료 모듈은 하드웨어 변경없이 지역 풍미 조정을 허용합니다.
Q : 라인이 처리 할 수있는 최소 반죽 수분 함량은 무엇입니까??
A : 반죽 취급 시스템은 30-55%사이의 수분 수준을 수용하며, 마른 옥수수 마사와 고소화 밀 반죽 모두에 적합합니다. 자동 습도 센서는 고착을 방지하기 위해 롤러 압력을 조정합니다.
Q :이 라인은 유기농 또는 비 GMO 인증을 지원합니다?
A : 그렇습니다. 모든 접촉 표면은 USDA 인증 유기농 재료로 만들어졌으며, 청소 프로토콜에는 알레르겐이없는 및 유기 생산 실행에 대한 검증 된 소독 사이클이 포함됩니다.
Q : 형성 시스템이 채워진 타코 (예 : 박제 껍질)를 처리 할 수 있습니까??
A : 표준 라인은 채워지지 않은 쉘/토르티야를 생성하지만, 옵션 스터핑 모듈은 충전 된 타코에 통합 될 수 있으며 정밀 예금자는 균일 한 충전 분포 및 씰 무결성을 보장합니다.
Q : 작동 중 노이즈 레벨은 얼마입니까??
A : 라인은 8 시간 교대에 대한 OSHA 직장 노이즈 규정을 준수하는 사운드 변형 모터 및 진동 감소 마운트 덕분에 ≤75 데시벨로 작동합니다.
Q : IoT 기능은 어떻게 유지 보수에 도움이됩니까??
A : 원격 모니터링 시스템은 운영자에게 가동 중지 시간을 일으키기 전에 잠재적 인 문제 (예 : 블레이드 마모, 온도 변동)를 경고합니다. 과거 데이터 분석은 구성 요소 수명을 예측하여 교체 일정을 최적화합니다.
| 모델 | JKMXGB-720 |
힘 | 70kW |
| 크기 | 21000 × 1555 × 2080mm |
용량 | 6 인치 ： 6000-8000 PCS/h 8 인치 ： 3000-4000 PCS/h 10 인치 ： 3000-4000 PCS/h |
