고속 포장 수평 반죽 발효 기계는 상업용 빵집에서 반죽 발효 과정을 향상시키기 위해 설계된 최첨단 솔루션입니다. 이 기계는 첨단 기술과 사용자 친화적인 디자인을 결합하여 반죽 발효를 위한 최적의 환경을 조성하여 일관되고 고품질의 결과를 보장합니다.
수평형 디자인으로 공간을 효율적으로 활용할 수 있어 소규모 빵집, 큰 빵집 모두에 적합합니다. 반죽을 발효실에 고르게 분배하여 제어된 온도 및 습도 조건에 균일하게 노출되도록 하는 고속 포장 시스템이 특징입니다. 이 기계에는 이상적인 발효 환경을 유지하는 정밀한 센서와 제어 장치가 장착되어 있어 최종 제빵 제품의 풍미, 질감 및 향을 개발하는 데 필수적인 유익한 효모와 박테리아의 성장을 촉진합니다.
정밀한 환경 제어 : 기계는 발효 공정에 중요한 발효실 내 온도와 습도를 안정적인 수준으로 유지할 수 있습니다. 디지털 제어를 통해 작업자는 이러한 매개변수를 쉽게 설정하고 조정할 수 있으므로 각 반죽 배치가 완벽하게 발효됩니다.
고속 포장 시스템 : 혁신적인 포장 시스템은 반죽을 발효실에 빠르고 균일하게 배치하여 처리 시간을 단축하고 생산성을 높입니다. 이 시스템은 또한 반죽 손상을 방지하고 일관된 분배를 보장합니다.
대용량 : 다수의 발효실로 한번에 많은 양의 반죽을 처리할 수 있어 생산량이 많은 베이커리에 적합합니다. 챔버는 쉽게 접근하고 청소할 수 있도록 설계되어 작업 흐름과 효율성을 향상시킵니다.
에너지 효율적인 설계 : 이 기계는 최적의 발효 조건을 유지하면서 에너지 소비를 줄이는 단열 챔버, 효율적인 가열 및 가습 시스템과 같은 에너지 절약 기능을 갖추고 있습니다.
자동 모니터링 및 경고 : 기계에는 발효 과정을 실시간으로 추적하는 모니터링 시스템이 장착되어 있습니다. 설정된 매개변수에서 편차가 감지되면 시스템은 운영자에게 경고를 보내 모든 문제가 즉시 해결되도록 합니다.
고속 포장 수평 반죽 발효 기계는 다음을 포함한 다양한 반죽 유형을 발효하는 데 이상적입니다.
사워도우 : 사워도우는 독특한 풍미와 질감을 개발하기 위해 특정 발효 환경이 필요합니다. 온도와 습도에 대한 기계의 정밀한 제어를 통해 사워도우 배양이 활발해지며 맛있고 정통 사워도우 빵이 탄생합니다.
효모 반죽 : 빵, 롤 및 기타 효모 반죽 제품의 경우 적절한 발효와 질감을 얻으려면 적절한 발효가 필수적입니다. 이 기계는 일관된 발효 환경을 제공하여 각 반죽 배치가 원하는 만큼 고르게 부풀도록 보장합니다.
브리오슈 및 스위트 도우 : 이 반죽에는 지방과 설탕 함량이 높아 발효 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 안정적인 상태를 유지하는 기계의 능력은 반죽이 적절하게 발효되어 풍부하고 풍미 가득한 페이스트리를 만드는 데 도움이 됩니다.
Artisan Doughs : 장인 제빵사는 정밀한 발효를 통해 독특하고 고품질의 제빵 제품을 만듭니다. 기계의 고급 기능을 통해 다양한 발효 시간과 조건을 실험할 수 있어 제과점에서 창의성을 발휘할 수 있는 새로운 가능성이 열립니다.
Q: 이 기계에서 발효 과정은 얼마나 오래 걸립니까??
A: 발효 시간은 반죽의 종류와 원하는 결과에 따라 다릅니다. 작업자는 디지털 제어를 통해 온도, 습도 및 발효 시간을 조정하여 각 제품에 대한 완벽한 발효를 달성할 수 있습니다.
Q: 기계를 저온 발효에 사용할 수 있습니까??
A: 예, 저온 발효를 위해 기계를 더 낮은 온도로 설정할 수 있습니다. 이는 저온에서 더 긴 발효 기간이 필요한 사워도우 및 기타 반죽에 자주 사용됩니다.
Q: 발효실은 얼마나 자주 청소해야 합니까??
A: 반죽 잔여물이 쌓이는 것을 방지하고 위생을 유지하기 위해 매번 사용 후 챔버를 청소하는 것이 좋습니다. 분리 가능한 부품을 사용하면 빠르고 쉽게 청소할 수 있습니다.
Q: 이 기계는 다른 베이커리 장비와 호환됩니까??
A: 예, 이 기계는 반죽 믹서, 롤러, 오븐 등 다른 베이커리 장비와 원활하게 작동하여 완전하고 효율적인 생산 라인을 구축하도록 설계되었습니다.
| 모델 | JKXFJ |
크기 |
7279*1520*4000mm |
용량 |
3000Pcs |
힘 |
2kw |
발효기 시간 |
10~15분 |
고속 포장 수평 반죽 발효 기계는 상업용 빵집에서 반죽 발효 과정을 향상시키기 위해 설계된 최첨단 솔루션입니다. 이 기계는 첨단 기술과 사용자 친화적인 디자인을 결합하여 반죽 발효를 위한 최적의 환경을 조성하여 일관되고 고품질의 결과를 보장합니다.
수평형 디자인으로 공간을 효율적으로 활용할 수 있어 소규모 빵집, 큰 빵집 모두에 적합합니다. 반죽을 발효실에 고르게 분배하여 제어된 온도 및 습도 조건에 균일하게 노출되도록 하는 고속 포장 시스템이 특징입니다. 이 기계에는 이상적인 발효 환경을 유지하는 정밀한 센서와 제어 장치가 장착되어 있어 최종 제빵 제품의 맛, 질감 및 향을 개발하는 데 필수적인 유익한 효모와 박테리아의 성장을 촉진합니다.
정밀한 환경 제어 : 기계는 발효 공정에 중요한 발효실 내 온도와 습도를 안정적인 수준으로 유지할 수 있습니다. 디지털 제어를 통해 작업자는 이러한 매개변수를 쉽게 설정하고 조정할 수 있으므로 각 반죽 배치가 완벽하게 발효됩니다.
고속 포장 시스템 : 혁신적인 포장 시스템은 반죽을 발효실에 빠르고 균일하게 배치하여 처리 시간을 단축하고 생산성을 높입니다. 이 시스템은 또한 반죽 손상을 방지하고 일관된 분배를 보장합니다.
대용량 : 다수의 발효실로 한번에 많은 양의 반죽을 처리할 수 있어 생산량이 많은 베이커리에 적합합니다. 챔버는 쉽게 접근하고 청소할 수 있도록 설계되어 작업 흐름과 효율성을 향상시킵니다.
에너지 효율적인 설계 : 이 기계는 최적의 발효 조건을 유지하면서 에너지 소비를 줄이는 단열 챔버, 효율적인 가열 및 가습 시스템과 같은 에너지 절약 기능을 갖추고 있습니다.
자동 모니터링 및 경고 : 기계에는 발효 과정을 실시간으로 추적하는 모니터링 시스템이 장착되어 있습니다. 설정된 매개변수에서 편차가 감지되면 시스템은 운영자에게 경고를 보내 모든 문제가 즉시 해결되도록 합니다.
고속 포장 수평 반죽 발효 기계는 다음을 포함한 다양한 반죽 유형을 발효하는 데 이상적입니다.
사워도우 : 사워도우는 독특한 풍미와 질감을 개발하기 위해 특정 발효 환경이 필요합니다. 온도와 습도에 대한 기계의 정밀한 제어를 통해 사워도우 배양이 활발해지며 맛있고 정통 사워도우 빵이 탄생합니다.
효모 반죽 : 빵, 롤 및 기타 효모 반죽 제품의 경우 적절한 발효와 질감을 얻으려면 적절한 발효가 필수적입니다. 이 기계는 일관된 발효 환경을 제공하여 각 반죽 배치가 원하는 만큼 고르게 부풀도록 보장합니다.
브리오슈 및 스위트 도우 : 이 반죽에는 지방과 설탕 함량이 높아 발효 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 안정적인 상태를 유지하는 기계의 능력은 반죽이 적절하게 발효되어 풍부하고 풍미 가득한 페이스트리를 만드는 데 도움이 됩니다.
Artisan Doughs : 장인 제빵사는 정밀한 발효를 통해 독특하고 고품질의 제빵 제품을 만듭니다. 기계의 고급 기능을 통해 다양한 발효 시간과 조건을 실험할 수 있어 제과점에서 창의성을 발휘할 수 있는 새로운 가능성이 열립니다.
Q: 이 기계에서 발효 과정은 얼마나 오래 걸립니까??
A: 발효 시간은 반죽의 종류와 원하는 결과에 따라 다릅니다. 작업자는 디지털 제어를 통해 온도, 습도 및 발효 시간을 조정하여 각 제품에 대한 완벽한 발효를 달성할 수 있습니다.
Q: 기계를 저온 발효에 사용할 수 있습니까??
A: 예, 저온 발효를 위해 기계를 더 낮은 온도로 설정할 수 있습니다. 이는 저온에서 더 긴 발효 기간이 필요한 사워도우 및 기타 반죽에 자주 사용됩니다.
Q: 발효실은 얼마나 자주 청소해야 합니까??
A: 반죽 잔여물이 쌓이는 것을 방지하고 위생을 유지하기 위해 매번 사용 후 챔버를 청소하는 것이 좋습니다. 분리 가능한 부품을 사용하면 빠르고 쉽게 청소할 수 있습니다.
Q: 이 기계는 다른 베이커리 장비와 호환됩니까??
A: 예, 이 기계는 반죽 믹서, 롤러, 오븐 등 다른 베이커리 장비와 원활하게 작동하여 완전하고 효율적인 생산 라인을 구축하도록 설계되었습니다.
| 모델 | JKXFJ |
크기 |
7279*1520*4000mm |
용량 |
3000Pcs |
힘 |
2kw |
발효기 시간 |
10~15분 |
