| Kuantitas: | |
|---|---|
Menampilkan alur kerja yang sepenuhnya terintegrasi dari persiapan adonan hingga kemasan akhir, sistem ini menghilangkan bottleneck manual dan meminimalkan limbah sambil mengakomodasi permintaan produksi berkecepatan tinggi. Teknologi adaptifnya memastikan transisi yang mulus antara berbagai format taco - dari tortilla jagung yang tipis dan fleksibel hingga cangkang gandum yang tebal dan renyah - dengan parameter yang dapat disesuaikan untuk ketebalan adonan, membentuk tekanan, dan intensitas memasak. Dibangun dengan bahan-bahan tingkat makanan dan kepatuhan dengan standar keselamatan internasional, jalur produksi ini menetapkan tolok ukur baru untuk keandalan dalam produksi taco komersial.
Sistem Pembentukan Cerdas Mode Ganda
Dilengkapi dengan cetakan adaptif yang secara otomatis beralih antara perataan tortilla lunak dan pembentukan cangkang renyah melalui antarmuka satu sentuhan, mengurangi waktu ganti rugi menjadi 3 menit.
Rol yang digerakkan oleh servo dengan sensor ketebalan waktu nyata (akurasi ± 0,1mm) memastikan lembaran adonan yang seragam, penting untuk memasak yang konsisten dan integritas struktural pada taco lunak dan goreng.
Modul Memasak Hibrida Hemat Energi
Menggabungkan pemanasan radiasi inframerah untuk pematangan tortilla lunak (180 ° C-220 ° C) dan rendaman minyak paksa-konveksi dengan regulasi suhu dinamis (200 ° C-240 ° C) untuk cangkang renyah, mengoptimalkan penggunaan energi sebesar 30% dibandingkan dengan sistem tradisional.
Sistem filtrasi minyak otomatis memperpanjang umur minyak hingga 50%, mengurangi biaya operasional dan dampak lingkungan.
Suite Jaminan Kualitas Cerdas
Kamera inspeksi berbasis penglihatan mendeteksi cacat seperti kecoklatan yang tidak merata, tepi misshapen, atau variasi ketebalan, memicu penolakan otomatis dengan akurasi 99,8%.
Perangkat lunak penebangan data melacak metrik kunci (kecepatan produksi, hasil adonan, konsumsi energi) untuk optimasi proses waktu nyata dan pelaporan kepatuhan.
Pengembangan modular
Konfigurasi konveyor yang dapat disesuaikan (lurus, lurus, berbentuk L, atau spiral) sesuai dengan tata letak pabrik yang ketat, dengan add-on opsional untuk aplikasi bumbu, peleburan keju, dan integrasi hiasan pra-pengemasan.
Hopper adonan cepat-lepas dan bilah pemotong yang dapat dipertukarkan mendukung diversifikasi produk yang cepat, ideal untuk memproduksi taco khusus dengan tambalan atau varian bebas gluten.
Antarmuka kontrol pengguna-sentris
HMI layar sentuh 15 inci dengan manajemen resep intuitif, menyimpan hingga 100 profil taco (jenis adonan, waktu memasak, tekanan pembentukan) untuk penarikan instan.
Pemantauan jarak jauh melalui konektivitas IoT memungkinkan diagnostik real-time dan pembaruan firmware, meminimalkan downtime dan memungkinkan pemeliharaan prediktif.
Produsen camilan industri yang ideal untuk memproduksi cangkang taco yang dikemas ritel dan tortilla dalam jumlah besar, dengan output yang dapat diskalakan berkisar antara 2.000–5.000 unit per jam. Presisi garis memastikan ukuran seragam untuk pengisian dan penyegelan otomatis dalam jalur kemasan komersial.
QSR Central Kitchens menyediakan tortilla yang telah dimasak sebelumnya dan cangkang goreng untuk rantai layanan cepat, mengurangi waktu persiapan di tempat dan memastikan kualitas standar merek di semua lokasi. Terowongan pendingin terintegrasi mempertahankan kesegaran produk selama transit ke toko.
Produsen makanan beku yang sempurna untuk pembuatan kit taco beku dan cangkang yang telah dibentuk sebelumnya, dengan integrasi pendinginan dan pembekuan cepat yang menjaga tekstur dan krisis setelah dipanaskan kembali. Memenuhi standar FDA dan BRCGS yang ketat untuk pengolahan makanan beku.
Eksportir makanan khusus menangani beragam variasi taco global, dari tortilla jagung gaya Meksiko hingga resep fusi internasional (misalnya, bebas gluten, rendah karbohidrat, atau multigrain). Modul bumbu yang dapat disesuaikan memungkinkan penyesuaian rasa regional tanpa perubahan perangkat keras.
T: Berapa kadar air adonan minimum yang dapat diproses jalur ini?
A: Sistem penanganan adonan mengakomodasi tingkat kelembaban antara 30-55%, cocok untuk Masa Jagung Kering dan adonan gandum hidrasi tinggi. Sensor kelembaban otomatis menyesuaikan tekanan rol untuk mencegah lengket.
T: Apakah jalur mendukung sertifikasi organik atau non-transgenik?
A: Ya, semua permukaan kontak terbuat dari bahan yang sesuai dengan organik bersertifikat USDA, dan protokol pembersih mencakup siklus sanitasi yang divalidasi untuk proses produksi bebas alergen dan organik.
T: Dapatkah sistem pembentukan menangani taco terisi (misalnya, boneka cangkang)?
A: Garis standar menghasilkan cangkang/tortilla yang tidak terisi, tetapi modul isian opsional dapat diintegrasikan untuk taco yang diisi, dengan deposan presisi memastikan distribusi pengisian yang seragam dan integritas segel.
T: Berapa tingkat kebisingan selama operasi?
A: Garis beroperasi di ≤75 desibel berkat motor yang diisolasi suara dan dudukan peredam getaran, sesuai dengan peraturan kebisingan di tempat kerja OSHA untuk shift 8 jam.
T: Bagaimana pemeliharaan manfaat fitur IoT?
A: Sistem pemantauan jarak jauh mengingatkan operator untuk masalah potensial (misalnya, keausan blade, fluktuasi suhu) sebelum menyebabkan downtime. Analisis data historis memprediksi rentang hidup komponen, mengoptimalkan jadwal penggantian.
| Model | JKMXGB-720 |
Kekuatan | 70kw |
| Ukuran | 21000 × 1555 × 2080mm |
Kapasitas | 6inch ： 6000-8000 PCS/H. 8inch ： 3000-4000 PCS/H. 10 inci ： 3000-4000 pcs/jam |
Menampilkan alur kerja yang sepenuhnya terintegrasi dari persiapan adonan hingga kemasan akhir, sistem ini menghilangkan bottleneck manual dan meminimalkan limbah sambil mengakomodasi permintaan produksi berkecepatan tinggi. Teknologi adaptifnya memastikan transisi yang mulus antara berbagai format taco - dari tortilla jagung yang tipis dan fleksibel hingga cangkang gandum yang tebal dan renyah - dengan parameter yang dapat disesuaikan untuk ketebalan adonan, membentuk tekanan, dan intensitas memasak. Dibangun dengan bahan-bahan tingkat makanan dan kepatuhan dengan standar keselamatan internasional, jalur produksi ini menetapkan tolok ukur baru untuk keandalan dalam produksi taco komersial.
Sistem Pembentukan Cerdas Mode Ganda
Dilengkapi dengan cetakan adaptif yang secara otomatis beralih antara perataan tortilla lunak dan pembentukan cangkang renyah melalui antarmuka satu sentuhan, mengurangi waktu ganti rugi menjadi 3 menit.
Rol yang digerakkan oleh servo dengan sensor ketebalan waktu nyata (akurasi ± 0,1mm) memastikan lembaran adonan yang seragam, penting untuk memasak yang konsisten dan integritas struktural pada taco lunak dan goreng.
Modul Memasak Hibrida Hemat Energi
Menggabungkan pemanasan radiasi inframerah untuk pematangan tortilla lunak (180 ° C-220 ° C) dan rendaman minyak paksa-konveksi dengan regulasi suhu dinamis (200 ° C-240 ° C) untuk cangkang renyah, mengoptimalkan penggunaan energi sebesar 30% dibandingkan dengan sistem tradisional.
Sistem filtrasi minyak otomatis memperpanjang umur minyak hingga 50%, mengurangi biaya operasional dan dampak lingkungan.
Suite Jaminan Kualitas Cerdas
Kamera inspeksi berbasis penglihatan mendeteksi cacat seperti kecoklatan yang tidak merata, tepi misshapen, atau variasi ketebalan, memicu penolakan otomatis dengan akurasi 99,8%.
Perangkat lunak penebangan data melacak metrik kunci (kecepatan produksi, hasil adonan, konsumsi energi) untuk optimasi proses waktu nyata dan pelaporan kepatuhan.
Pengembangan modular
Konfigurasi konveyor yang dapat disesuaikan (lurus, lurus, berbentuk L, atau spiral) sesuai dengan tata letak pabrik yang ketat, dengan add-on opsional untuk aplikasi bumbu, peleburan keju, dan integrasi hiasan pra-pengemasan.
Hopper adonan cepat-lepas dan bilah pemotong yang dapat dipertukarkan mendukung diversifikasi produk yang cepat, ideal untuk memproduksi taco khusus dengan tambalan atau varian bebas gluten.
Antarmuka kontrol pengguna-sentris
HMI layar sentuh 15 inci dengan manajemen resep intuitif, menyimpan hingga 100 profil taco (jenis adonan, waktu memasak, tekanan pembentukan) untuk penarikan instan.
Pemantauan jarak jauh melalui konektivitas IoT memungkinkan diagnostik real-time dan pembaruan firmware, meminimalkan downtime dan memungkinkan pemeliharaan prediktif.
Produsen camilan industri yang ideal untuk memproduksi cangkang taco yang dikemas ritel dan tortilla dalam jumlah besar, dengan output yang dapat diskalakan berkisar antara 2.000–5.000 unit per jam. Presisi garis memastikan ukuran seragam untuk pengisian dan penyegelan otomatis dalam jalur kemasan komersial.
QSR Central Kitchens menyediakan tortilla yang telah dimasak sebelumnya dan cangkang goreng untuk rantai layanan cepat, mengurangi waktu persiapan di tempat dan memastikan kualitas standar merek di semua lokasi. Terowongan pendingin terintegrasi mempertahankan kesegaran produk selama transit ke toko.
Produsen makanan beku yang sempurna untuk pembuatan kit taco beku dan cangkang yang telah dibentuk sebelumnya, dengan integrasi pendinginan dan pembekuan cepat yang menjaga tekstur dan krisis setelah dipanaskan kembali. Memenuhi standar FDA dan BRCGS yang ketat untuk pengolahan makanan beku.
Eksportir makanan khusus menangani beragam variasi taco global, dari tortilla jagung gaya Meksiko hingga resep fusi internasional (misalnya, bebas gluten, rendah karbohidrat, atau multigrain). Modul bumbu yang dapat disesuaikan memungkinkan penyesuaian rasa regional tanpa perubahan perangkat keras.
T: Berapa kadar air adonan minimum yang dapat diproses jalur ini?
A: Sistem penanganan adonan mengakomodasi tingkat kelembaban antara 30-55%, cocok untuk Masa Jagung Kering dan adonan gandum hidrasi tinggi. Sensor kelembaban otomatis menyesuaikan tekanan rol untuk mencegah lengket.
T: Apakah jalur mendukung sertifikasi organik atau non-transgenik?
A: Ya, semua permukaan kontak terbuat dari bahan yang sesuai dengan organik bersertifikat USDA, dan protokol pembersih mencakup siklus sanitasi yang divalidasi untuk proses produksi bebas alergen dan organik.
T: Dapatkah sistem pembentukan menangani taco terisi (misalnya, boneka cangkang)?
A: Garis standar menghasilkan cangkang/tortilla yang tidak terisi, tetapi modul isian opsional dapat diintegrasikan untuk taco yang diisi, dengan deposan presisi memastikan distribusi pengisian yang seragam dan integritas segel.
T: Berapa tingkat kebisingan selama operasi?
A: Garis beroperasi di ≤75 desibel berkat motor yang diisolasi suara dan dudukan peredam getaran, sesuai dengan peraturan kebisingan di tempat kerja OSHA untuk shift 8 jam.
T: Bagaimana pemeliharaan manfaat fitur IoT?
A: Sistem pemantauan jarak jauh mengingatkan operator untuk masalah potensial (misalnya, keausan blade, fluktuasi suhu) sebelum menyebabkan downtime. Analisis data historis memprediksi rentang hidup komponen, mengoptimalkan jadwal penggantian.
| Model | JKMXGB-720 |
Kekuatan | 70kw |
| Ukuran | 21000 × 1555 × 2080mm |
Kapasitas | 6inch ： 6000-8000 PCS/H. 8inch ： 3000-4000 PCS/H. 10 inci ： 3000-4000 pcs/jam |
