생산 라인 장비 - 옥수수 생산을위한 고급 기술

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Chapati 생산 라인

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Chapati 생산 라인은 밀가루 믹싱, 반죽 준비, 반죽, 반죽, 성형, 베이킹, 냉각, 절단 및 포장을 통합하는 효율적이고 지속적인 생산 시스템입니다. 이 링크는 컨베이어 벨트, 로봇 암, 금형 및 기타 자동 장비를 통해 밀접하게 연결되어 부드럽고 효율적인 생산 공정을 보장합니다. 주요 장비는 밀가루 믹싱 및 반죽 준비 장비, 반죽 절단 및 성형 장비, 베이킹 장비, 냉각 및 절단 장비, 포장 장비로 구성됩니다. 식품 가공 공장, 케이터링 기업, 슈퍼마켓 및 편의점 및 기타 장소에 널리 사용됩니다. 대량 생산의 요구를 충족시킬 수있을뿐만 아니라 소비자에게 신선하고 맛있는 음식을 제공합니다. 생과자 기계는 측정, 성형, 베이킹 및 냉각을 통합합니다. 비터에 의해 교반 된 밀가루는 측정 호퍼에 넣고, 밀가루의 정량적 압출은 윈치 인터페이스에 의해 수행되고, 작동하기 쉽고, 측정 된 반죽은 평평한 메커니즘에 의해 평평해진다. 팬 출력 완성 된 파이 크러스트에 의해 냉각 된 후 Bakin 메커니즘에 의해 구워지고 성숙되어 공간에 대한 3 층 냉각 라인 (노드) 생산 용량에 들어갑니다.
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개요


이 시스템은 준비, 부분, 부분, 롤링, 요리 및 스태킹 등 여러 단계를 통합합니다. 모듈 식 디자인을 사용하면 소규모 레스토랑에서 대형 산업 공장에 이르기까지 다양한 생산량을 충족시킬 수 있습니다. 이 라인은 정밀 롤러, 지능형 온도 제어 및 중력 공급 반죽 공급 ​​시스템을 활용하여 균일 한 두께, 완벽한 둥근 성 및 정통 텍스처를 보장합니다. 이것은 폐기물을 줄일뿐만 아니라 소비자가 요구하는 Chapatis의 부드럽고 유연한 특성을 유지합니다.


특징


완전 자동 반죽 처리 :

정확도 크기가 ± 1%의 정확도를 갖는 고정밀 반죽 분배기가 장착되어 매번 균일 한 chapatis를 보장합니다.

중력 공급 컨베이어 시스템은 수동 개입을 제거하여 오염 위험을 줄이고 워크 플로 효율을 향상시킵니다.

조절 가능한 롤링 및 성형 :

가변 갭 설정 (0.5mm – 3mm)이있는 트윈 롤러는 얇고 바삭한 변형에서 두껍고 푹신한 변형에 이르기까지 다양한 Chapati 두께 선호도를 수용합니다.

스틱 롤러 표면은 반죽이 붙어있어 깨끗한 작동과 유지 보수가 쉬워지지 않습니다.

지능형 요리 모듈 :

조정 가능한 온도 제어 (150 ° C – 300 ° C)가있는 고속 적외선 가열 플레이트는 요리와 일관된 갈색을 고수합니다.

실시간 모니터링 시스템은 덜 익힌 또는 익힌 Chapatis를 감지하여 최적의 결과를 위해 요리 시간을 자동으로 조정합니다.

자동 스태킹 및 포장 통합 :

온화한 로봇 암 스태킹은 파손을 최소화하고 쉬운 포장을 위해 깔끔한 더미를 보장합니다.

진공 밀봉 및 날짜 라벨링을 포함하여 신선한 또는 냉동 분포를위한 옵션 포장 모듈과 호환됩니다.

사용자 친화적 인 인터페이스 :

빠른 매개 변수 조정 (두께, 요리 속도, 부분 크기)을위한 직관적 인 설정이있는 터치 스크린 제어판.

자기 진단 시스템은 운영자에게 유지 보수 요구 또는 오작동을 경고하여 다운 타임을 줄입니다.


애플리케이션


상업용 주방 : Chapatis를 필수로 제공하는 레스토랑, 카페 및 케이터링 서비스에 이상적이며 피크 시간 동안 높은 수량 생산을 가능하게합니다.

식품 가공 공장 : 슈퍼마켓 및 도매 요구를 충족시키기 위해 신선하고 냉동 된 소매 포장 채파 티를 생산하는 대규모 제조업체에 적합합니다.

기관 매점 : 학교, 병원 및 기업 카페테리아는 일관된 품질과 빠른 생산을 통해 대규모 그룹을 효율적으로 공급할 수 있습니다.

수출 지향 사업 : Chapatis를 글로벌 시장으로 수출하기위한 국제 식품 안전 표준 (FDA, CE)을 충족시켜 엄격한 품질 규정을 준수합니다.


FAQ


Q : 선이 생성 할 수있는 최소/최대 Chapati 직경은 얼마입니까??

A : 라인은 직경 10cm에서 20cm 범위의 Chapatis를 생성 할 수 있으며 제어판을 통해 조절할 수 있습니다. 요청시 더 큰 크기에 대한 사용자 정의 구성을 사용할 수 있습니다.

Q : 라인이 글루텐 프리 또는 통 밀 반죽을 다룰 수 있습니까??

A : 그렇습니다. 강력한 반죽 취급 시스템은 통밀, 글루텐 프리 블렌드 및 섬유 또는 곡물이 첨가 된 반죽을 포함한 다양한 밀가루와 호환됩니다.

Q : 표준 생산 라인에 필요한 공간은 얼마입니까??

A : 소형 모델은 8m x 2m를 차지하지만 더 큰 산업용 라인은 15m x 3m를 필요로 할 수 있습니다. 우리 팀은 공간 활용을 최적화하기 위해 현장 별 레이아웃 설계를 제공합니다.

Q : 시간당 에너지 소비는 얼마입니까??

A : 에너지 사용량은 생산 속도에 따라 다르지만 표준 라인의 평균은 15-20kWh이며 에너지 효율적인 가열 요소와 저전력 모터가 특징입니다.


Chapati 640

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