Sistem združuje več stopenj - pripravljanje, pormovanje, valjanje, kuhanje in zlaganje - v brezhiben potek dela. Njegova modularna zasnova omogoča enostavno prilagajanje, da se sreča z različnimi količinami proizvodnje, od majhnih restavracij do velikih industrijskih obratov. Linija zagotavlja enakomerno debelino, popolno okroglost in pristno teksturo z uporabo natančnih valjev, inteligentnega nadzora temperature in sistema za oskrbo s testo, hranjenim s gravitacijo. To ne samo zmanjšuje odpadke, ampak tudi vzdržuje mehko, opazno naravo chapatisa, ki jo zahtevajo potrošniki.
Popolnoma avtomatizirano ravnanje s testo :
Opremljen z visoko natančnim delilnikom testa, ki velikosti porcije z natančnostjo ± 1%, kar zagotavlja vsakič enotne chapatis.
Gravitacijski transportni sistem odpravlja ročne intervencije, zmanjšuje tveganje za kontaminacijo in izboljšuje učinkovitost delovnega toka.
Prilagodljivo valjanje in oblikovanje :
Dvojni valji z nastavitvami spremenljive reže (0,5 mm - 3 mm) vsebujejo različne nastavitve debeline Chapati, od tankih, hrustljavih variant do debelih, puhastih.
Površine z valjarji, ki niso nalepka, preprečujejo lepljenje testa, zagotavljajo čisto delovanje in enostavno vzdrževanje.
Inteligenten modul za kuhanje :
Hitro infrardeče ogrevalne plošče z nastavljivimi temperaturnimi kontrolami (150 ° C-300 ° C) zagotavljajo enakomerno kuhanje in dosledno porjavitev.
Sistem za spremljanje v realnem času odkrije premajhne ali prekuhane chapatis in samodejno prilagaja čas kuhanja za optimalne rezultate.
Integracija samodejnega zlaganja in embalaže :
Nežno robotsko zlaganje rok zmanjšuje lom in zagotavlja čiste gomile za enostavno embalažo.
Združljivo z dodatnimi embalažnimi moduli za svežo ali zamrznjeno porazdelitev, vključno z vakuumsko tesnjenjem in označevanjem datumov.
Uporabniku prijazen vmesnik :
Nadzorna plošča na dotik z intuitivnimi nastavitvami za hitre prilagoditve parametrov (debelina, hitrost kuhanja, velikost porcije).
Samodiagnostični sistem opozarja operaterje na potrebe ali napake v vzdrževanju, kar zmanjšuje izpad.
Komercialne kuhinje : Idealno za restavracije, kavarne in gostinske storitve, ki služijo Chapatisu kot glavnice, ki omogočajo proizvodnjo visoke količine v času največjih ur.
Rastline za predelavo hrane : primerne za obsežne proizvajalce, ki proizvajajo maloprodajne chapatis, sveže in zamrznjene, za izpolnjevanje supermarketov in veleprodajnih zahtev.
Institucionalne menze : Šole, bolnišnice in korporativne kavarne imajo koristi od dosledne kakovosti in hitre proizvodnje za učinkovito hranjenje velikih skupin.
Izvozno usmerjena podjetja : izpolnjuje mednarodne standarde varnosti hrane (FDA, CE) za izvoz chapatisa na svetovne trge in tako zagotavljajo skladnost s strogimi kakovostnimi predpisi.
V: Kakšen je minimalni/največji premer chapati?
O: Linija lahko proizvaja chapatis, ki sega od 10 cm do 20 cm s premerom, nastavljiva prek nadzorne plošče. Konfiguracije po meri za večje velikosti so na voljo na zahtevo.
V: Ali lahko črta roča brez glutena ali polnozrnate pšenične testo?
O: Da, močan sistem za ravnanje s testo je združljiv z različnimi moki, vključno z mešanicami polnozrnate pšenice, mešanicami brez glutena in testo z dodanimi vlakni ali zrni.
V: Koliko prostora zahteva standardna proizvodna linija?
O: Kompaktni model zavzema 8m x 2m, medtem ko večje industrijske linije lahko zahtevajo 15m x 3m. Naša ekipa ponuja zasnove postavitve, specifičnih za spletno mesto za optimizacijo uporabe prostora.
V: Kakšna je poraba energije na uro?
O: Uporaba energije je odvisna od hitrosti proizvodnje, povprečje pa je 15–20 kWh za standardno linijo, ki vsebuje energijsko učinkovite ogrevalne elemente in motorje z nizko močjo.
Sistem združuje več stopenj - pripravljanje, pormovanje, valjanje, kuhanje in zlaganje - v brezhiben potek dela. Njegova modularna zasnova omogoča enostavno prilagajanje, da se sreča z različnimi količinami proizvodnje, od majhnih restavracij do velikih industrijskih obratov. Linija zagotavlja enakomerno debelino, popolno okroglost in pristno teksturo z uporabo natančnih valjev, inteligentnega nadzora temperature in sistema za oskrbo s testo, hranjenim s gravitacijo. To ne samo zmanjšuje odpadke, ampak tudi vzdržuje mehko, opazno naravo chapatisa, ki jo zahtevajo potrošniki.
Popolnoma avtomatizirano ravnanje s testo :
Opremljen z visoko natančnim delilnikom testa, ki velikosti porcije z natančnostjo ± 1%, kar zagotavlja vsakič enotne chapatis.
Gravitacijski transportni sistem odpravlja ročne intervencije, zmanjšuje tveganje za kontaminacijo in izboljšuje učinkovitost delovnega toka.
Prilagodljivo valjanje in oblikovanje :
Dvojni valji z nastavitvami spremenljive reže (0,5 mm - 3 mm) vsebujejo različne nastavitve debeline Chapati, od tankih, hrustljavih variant do debelih, puhastih.
Površine z valjarji, ki niso nalepka, preprečujejo lepljenje testa, zagotavljajo čisto delovanje in enostavno vzdrževanje.
Inteligenten modul za kuhanje :
Hitro infrardeče ogrevalne plošče z nastavljivimi temperaturnimi kontrolami (150 ° C-300 ° C) zagotavljajo enakomerno kuhanje in dosledno porjavitev.
Sistem za spremljanje v realnem času odkrije premajhne ali prekuhane chapatis in samodejno prilagaja čas kuhanja za optimalne rezultate.
Integracija samodejnega zlaganja in embalaže :
Nežno robotsko zlaganje rok zmanjšuje lom in zagotavlja čiste gomile za enostavno embalažo.
Združljivo z dodatnimi embalažnimi moduli za svežo ali zamrznjeno porazdelitev, vključno z vakuumsko tesnjenjem in označevanjem datumov.
Uporabniku prijazen vmesnik :
Nadzorna plošča na dotik z intuitivnimi nastavitvami za hitre prilagoditve parametrov (debelina, hitrost kuhanja, velikost porcije).
Samodiagnostični sistem opozarja operaterje na potrebe ali napake v vzdrževanju, kar zmanjšuje izpad.
Komercialne kuhinje : Idealno za restavracije, kavarne in gostinske storitve, ki služijo Chapatisu kot glavnice, ki omogočajo proizvodnjo visoke količine v času največjih ur.
Rastline za predelavo hrane : primerne za obsežne proizvajalce, ki proizvajajo maloprodajne chapatis, sveže in zamrznjene, za izpolnjevanje supermarketov in veleprodajnih zahtev.
Institucionalne menze : Šole, bolnišnice in korporativne kavarne imajo koristi od dosledne kakovosti in hitre proizvodnje za učinkovito hranjenje velikih skupin.
Izvozno usmerjena podjetja : izpolnjuje mednarodne standarde varnosti hrane (FDA, CE) za izvoz chapatisa na svetovne trge in tako zagotavljajo skladnost s strogimi kakovostnimi predpisi.
V: Kakšen je minimalni/največji premer chapati?
O: Linija lahko proizvaja chapatis, ki sega od 10 cm do 20 cm s premerom, nastavljiva prek nadzorne plošče. Konfiguracije po meri za večje velikosti so na voljo na zahtevo.
V: Ali lahko črta roča brez glutena ali polnozrnate pšenične testo?
O: Da, močan sistem za ravnanje s testo je združljiv z različnimi moki, vključno z mešanicami polnozrnate pšenice, mešanicami brez glutena in testo z dodanimi vlakni ali zrni.
V: Koliko prostora zahteva standardna proizvodna linija?
O: Kompaktni model zavzema 8m x 2m, medtem ko večje industrijske linije lahko zahtevajo 15m x 3m. Naša ekipa ponuja zasnove postavitve, specifičnih za spletno mesto za optimizacijo uporabe prostora.
V: Kakšna je poraba energije na uro?
O: Uporaba energije je odvisna od hitrosti proizvodnje, povprečje pa je 15–20 kWh za standardno linijo, ki vsebuje energijsko učinkovite ogrevalne elemente in motorje z nizko močjo.
