يدمج النظام مراحل متعددة - تحضير المساء ، والتشكيل ، والتدحرج ، والطبخ ، والتكديس - في سير عمل سلس. يسمح تصميمه المعياري بتخصيص سهل للوفاء بأحجام إنتاج متفاوتة ، من المطاعم الصغيرة إلى المصانع الصناعية الكبيرة. يضمن الخط سماكة موحدة ، وجولة مثالية ، وملمس أصيل من خلال الاستفادة من بكرات الدقة ، والتحكم الذكي في درجة الحرارة ، ونظام إمداد العجين الجاذبية. هذا لا يقلل من النفايات فحسب ، بل يحافظ أيضًا على الطبيعة الناعمة والمرنة التي يطلبها المستهلكون.
معالجة العجين الآلية بالكامل :
مزودة بمقسم عجين عالي الدقة يحجّن أحجام الأجزاء بدقة ± 1 ٪ ، مما يضمن chapatis موحدة في كل مرة.
يزيل نظام الناقل الذي يتغذى على الجاذبية التدخل اليدوي ، مما يقلل من خطر التلوث وتحسين كفاءة سير العمل.
المتداول والتشكيل القابل للتعديل :
تستوعب بكرات مزدوجة مع إعدادات الفجوة المتغيرة (0.5 مم - 3 مم) تفضيلات سماكة تشاباتي مختلفة ، من المتغيرات الرقيقة والمتنقلة إلى تلك السميكة الرقيقة.
تمنع الأسطح الأسطفية غير الواقعة العجين ، مما يضمن التشغيل النظيف وسهولة الصيانة.
وحدة الطبخ الذكية :
ألواح التسخين بالأشعة تحت الحمراء عالية السرعة مع التحكم في درجة الحرارة القابلة للتعديل (150 درجة مئوية-300 درجة مئوية) ضمان حتى الطهي والبني الثابت.
يكتشف نظام المراقبة في الوقت الفعلي Chapatis غير المطهو أو المتفوقة ، مما يؤدي تلقائيًا إلى ضبط وقت الطهي لتحقيق النتائج المثلى.
تكديس التراص والتعبئة التلقائي :
يقلل التراص الذراع الروبوتي اللطيف من الكسر ويضمن أكوامًا أنيقة لسهولة التغليف.
متوافقة مع وحدات التغليف الاختيارية للتوزيع الطازج أو المجمد ، بما في ذلك ختم الفراغ ووضع العلامات على التاريخ.
واجهة سهلة الاستخدام :
لوحة تحكم الشاشة التي تعمل باللمس مع إعدادات بديهية لتعديلات المعلمة السريعة (السماكة ، سرعة الطهي ، حجم الجزء).
ينبه نظام التشخيص الذاتي المشغلين إلى احتياجات الصيانة أو أعطال ، مما يقلل من التوقف.
المطابخ التجارية : مثالية للمطاعم والمقاهي وخدمات تقديم الطعام التي تقدم Chapatis باعتبارها عنصرًا أساسيًا ، مما يتيح إنتاجًا كبيرًا خلال ساعات الذروة.
مصانع معالجة الأغذية : مناسبة للمصنعين على نطاق واسع تنتج تشاباتي معبأة بالتجزئة ، من الطازجة والمجمدة ، لتلبية متطلبات السوبر ماركت والجملة.
المقاصف المؤسسية : تستفيد المدارس والمستشفيات وكافيتريات الشركات من الجودة المتسقة والإنتاج السريع لإطعام المجموعات الكبيرة بكفاءة.
الشركات الموجهة نحو التصدير : تلبية معايير سلامة الأغذية الدولية (FDA ، CE) لتصدير Chapatis إلى الأسواق العالمية ، وضمان الامتثال للوائح الجودة الصارمة.
س: ما هو الحد الأدنى/الحد الأقصى للقطر الذي يمكن أن ينتج عنه الخط?
A: يمكن أن ينتج الخط Chapatis الذي يتراوح من 10 سم إلى 20 سم في قطره ، قابل للتعديل عبر لوحة التحكم. تتوفر تكوينات مخصصة للأحجام الأكبر عند الطلب.
س: هل يمكن للخط التعامل مع عجينة القمح الخالية من الغلوتين أو الكاملة?
ج: نعم ، نظام معالجة العجين القوي متوافق مع الطحينات المختلفة ، بما في ذلك القمح الكامل ، والمزيج الخالي من الغلوتين ، والعجين مع الألياف المضافة أو الحبوب.
س: ما مقدار المساحة التي يتطلبها خط الإنتاج القياسي?
ج: يحتل النموذج المدمج 8M × 2M ، في حين أن الخطوط الصناعية الأكبر قد تتطلب 15 متر × 3M. يوفر فريقنا تصميمات تخطيط خاصة بالموقع لتحسين استخدام المساحة.
س: ما هو استهلاك الطاقة في الساعة?
ج: يعتمد استخدام الطاقة على سرعة الإنتاج ، ولكن المتوسط يتراوح بين 15 و 20 كيلو واط في الساعة ، حيث يتميز عناصر التدفئة الموفرة للطاقة والمحركات منخفضة الطاقة.
يدمج النظام مراحل متعددة - تحضير المساء ، والتشكيل ، والتدحرج ، والطبخ ، والتكديس - في سير عمل سلس. يسمح تصميمه المعياري بتخصيص سهل للوفاء بأحجام إنتاج متفاوتة ، من المطاعم الصغيرة إلى المصانع الصناعية الكبيرة. يضمن الخط سماكة موحدة ، وجولة مثالية ، وملمس أصيل من خلال الاستفادة من بكرات الدقة ، والتحكم الذكي في درجة الحرارة ، ونظام إمداد العجين الجاذبية. هذا لا يقلل من النفايات فحسب ، بل يحافظ أيضًا على الطبيعة الناعمة والمرنة التي يطلبها المستهلكون.
معالجة العجين الآلية بالكامل :
مزودة بمقسم عجين عالي الدقة يحجّن أحجام الأجزاء بدقة ± 1 ٪ ، مما يضمن chapatis موحدة في كل مرة.
يزيل نظام الناقل الذي يتغذى على الجاذبية التدخل اليدوي ، مما يقلل من خطر التلوث وتحسين كفاءة سير العمل.
المتداول والتشكيل القابل للتعديل :
تستوعب بكرات مزدوجة مع إعدادات الفجوة المتغيرة (0.5 مم - 3 مم) تفضيلات سماكة تشاباتي مختلفة ، من المتغيرات الرقيقة والمتنقلة إلى تلك السميكة الرقيقة.
تمنع الأسطح الأسطفية غير الواقعة العجين ، مما يضمن التشغيل النظيف وسهولة الصيانة.
وحدة الطبخ الذكية :
ألواح التسخين بالأشعة تحت الحمراء عالية السرعة مع التحكم في درجة الحرارة القابلة للتعديل (150 درجة مئوية-300 درجة مئوية) ضمان حتى الطهي والبني الثابت.
يكتشف نظام المراقبة في الوقت الفعلي Chapatis غير المطهو أو المتفوقة ، مما يؤدي تلقائيًا إلى ضبط وقت الطهي لتحقيق النتائج المثلى.
تكديس التراص والتعبئة التلقائي :
يقلل التراص الذراع الروبوتي اللطيف من الكسر ويضمن أكوامًا أنيقة لسهولة التغليف.
متوافقة مع وحدات التغليف الاختيارية للتوزيع الطازج أو المجمد ، بما في ذلك ختم الفراغ ووضع العلامات على التاريخ.
واجهة سهلة الاستخدام :
لوحة تحكم الشاشة التي تعمل باللمس مع إعدادات بديهية لتعديلات المعلمة السريعة (السماكة ، سرعة الطهي ، حجم الجزء).
ينبه نظام التشخيص الذاتي المشغلين إلى احتياجات الصيانة أو أعطال ، مما يقلل من التوقف.
المطابخ التجارية : مثالية للمطاعم والمقاهي وخدمات تقديم الطعام التي تقدم Chapatis باعتبارها عنصرًا أساسيًا ، مما يتيح إنتاجًا كبيرًا خلال ساعات الذروة.
مصانع معالجة الأغذية : مناسبة للمصنعين على نطاق واسع تنتج تشاباتي معبأة بالتجزئة ، من الطازجة والمجمدة ، لتلبية متطلبات السوبر ماركت والجملة.
المقاصف المؤسسية : تستفيد المدارس والمستشفيات وكافيتريات الشركات من الجودة المتسقة والإنتاج السريع لإطعام المجموعات الكبيرة بكفاءة.
الشركات الموجهة نحو التصدير : تلبية معايير سلامة الأغذية الدولية (FDA ، CE) لتصدير Chapatis إلى الأسواق العالمية ، وضمان الامتثال للوائح الجودة الصارمة.
س: ما هو الحد الأدنى/الحد الأقصى للقطر الذي يمكن أن ينتج عنه الخط?
A: يمكن أن ينتج الخط Chapatis الذي يتراوح من 10 سم إلى 20 سم في قطره ، قابل للتعديل عبر لوحة التحكم. تتوفر تكوينات مخصصة للأحجام الأكبر عند الطلب.
س: هل يمكن للخط التعامل مع عجينة القمح الخالية من الغلوتين أو الكاملة?
ج: نعم ، نظام معالجة العجين القوي متوافق مع الطحينات المختلفة ، بما في ذلك القمح الكامل ، والمزيج الخالي من الغلوتين ، والعجين مع الألياف المضافة أو الحبوب.
س: ما مقدار المساحة التي يتطلبها خط الإنتاج القياسي?
ج: يحتل النموذج المدمج 8M × 2M ، في حين أن الخطوط الصناعية الأكبر قد تتطلب 15 متر × 3M. يوفر فريقنا تصميمات تخطيط خاصة بالموقع لتحسين استخدام المساحة.
س: ما هو استهلاك الطاقة في الساعة?
ج: يعتمد استخدام الطاقة على سرعة الإنتاج ، ولكن المتوسط يتراوح بين 15 و 20 كيلو واط في الساعة ، حيث يتميز عناصر التدفئة الموفرة للطاقة والمحركات منخفضة الطاقة.
