Το σύστημα ενσωματώνει πολλαπλά στάδια - προετοιμασία, μερίδιο, τροχαίο, μαγείρεμα και στοί
Πλήρως αυτοματοποιημένος χειρισμός ζύμης :
Εξοπλισμένο με διαιρέτη ζύμης υψηλής ακρίβειας, το μέγεθος της μερίδας με ακρίβεια ± 1%, εξασφαλίζοντας την ομοιόμορφη chapatis κάθε φορά.
Το σύστημα μεταφοράς που τροφοδοτείται με βαρύτητα εξαλείφει τη χειροκίνητη παρέμβαση, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης και βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της ροής εργασίας.
Ρυθμιζόμενη κύλιση και διαμόρφωση :
Οι δίδυμοι κύλινδροι με ρυθμίσεις μεταβλητού κενού (0,5mm -3mm) φιλοξενούν διαφορετικές προτιμήσεις πάχους chapati, από λεπτές, τραγανές παραλλαγές έως παχιά, χνουδωτά.
Οι μη κολλητικές επιφάνειες με κυλίνδρους εμποδίζουν τη ζύμη, εξασφαλίζοντας καθαρή λειτουργία και εύκολη συντήρηση.
Έξυπνη μονάδα μαγειρέματος :
Πλάκες υπερύθρων υψηλής ταχύτητας με ρυθμιζόμενο έλεγχο θερμοκρασίας (150 ° C-300 ° C) εξασφαλίζουν ακόμη και το μαγείρεμα και τη συνεπή καφέ.
Το σύστημα παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο ανιχνεύει υποβαθμισμένα ή υπερβολικά ψημένα chapatis, ρυθμίζοντας αυτόματα το χρόνο μαγειρέματος για βέλτιστα αποτελέσματα.
Αυτόματη στοίβαξη και ενσωμάτωση συσκευασίας :
Η απαλή στοίβαξη ρομποτικού βραχίονα ελαχιστοποιεί τη θραύση και εξασφαλίζει τακτοποιημένα σωρούς για εύκολη συσκευασία.
Συμβατό με προαιρετικές μονάδες συσκευασίας για φρέσκια ή κατεψυγμένη κατανομή, συμπεριλαμβανομένης της σφράγισης κενού και της επισήμανσης ημερομηνίας.
Λειτουργία φιλική προς το χρήστη :
Πίνακας ελέγχου οθόνης αφής με διαισθητικές ρυθμίσεις για γρήγορες ρυθμίσεις παραμέτρων (πάχος, ταχύτητα μαγειρέματος, μέγεθος τμήματος).
Αυτο-διαγνωστικό σύστημα ειδοποιεί τους χειριστές σε ανάγκες συντήρησης ή δυσλειτουργίες, μειώνοντας το χρόνο διακοπής.
Εμπορικές κουζίνες : Ιδανικό για εστιατόρια, καφετέριες και υπηρεσίες τροφοδοσίας που εξυπηρετούν τον Chapatis ως βασικό στοιχείο, επιτρέποντας την παραγωγή μεγάλου όγκου κατά τις ώρες αιχμής.
Εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων : Κατάλληλα για κατασκευαστές μεγάλης κλίμακας που παράγουν λιανική chapatis, τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα, για να καλύψουν τις απαιτήσεις των σούπερ μάρκετ και των χονδρικών.
Θεσμικά κυλικεία : Τα σχολεία, τα νοσοκομεία και οι εταιρικές καφετέριες επωφελούνται από τη συνεπή ποιότητα και την ταχεία παραγωγή για να τροφοδοτήσουν μεγάλες ομάδες αποτελεσματικά.
Επιχειρήσεις προσανατολισμένες στις εξαγωγές : πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων (FDA, CE) για την εξαγωγή του Chapatis στις παγκόσμιες αγορές, εξασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με αυστηρούς κανονισμούς ποιότητας.
Ε: Ποια είναι η ελάχιστη/μέγιστη διάμετρος chapati που μπορεί να παράγει η γραμμή?
Α: Η γραμμή μπορεί να παράγει chapatis που κυμαίνεται από 10cm έως 20cm σε διάμετρο, ρυθμιζόμενο μέσω του πίνακα ελέγχου. Οι προσαρμοσμένες διαμορφώσεις για μεγαλύτερα μεγέθη είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος.
Ε: Μπορεί η γραμμή χειρισμού χωρίς γλουτένη ή ζύμη ολικής αλέσεως?
Α: Ναι, το ισχυρό σύστημα χειρισμού της ζύμης είναι συμβατό με διάφορα αλεύρια, συμπεριλαμβανομένων ολικής αλέσεως, μίξεων χωρίς γλουτένη και ζύμης με πρόσθετες ίνες ή κόκκους.
Ε: Πόσος χώρος απαιτεί η τυπική γραμμή παραγωγής?
Α: Το συμπαγές μοντέλο καταλαμβάνει 8m x 2m, ενώ οι μεγαλύτερες βιομηχανικές γραμμές ενδέχεται να απαιτούν 15m x 3m. Η ομάδα μας παρέχει σχέδια διάταξης συγκεκριμένων τοποθεσιών για τη βελτιστοποίηση της χρήσης του χώρου.
Ε: Ποια είναι η κατανάλωση ενέργειας ανά ώρα?
Α: Η χρήση ενέργειας εξαρτάται από την ταχύτητα παραγωγής, αλλά ο μέσος όρος είναι 15-20 kWh για την τυπική γραμμή, με ενεργειακά αποδοτικά στοιχεία θέρμανσης και κινητήρες χαμηλής ισχύος.
Το σύστημα ενσωματώνει πολλαπλά στάδια - προετοιμασία, μερίδιο, τροχαίο, μαγείρεμα και στοί
Πλήρως αυτοματοποιημένος χειρισμός ζύμης :
Εξοπλισμένο με διαιρέτη ζύμης υψηλής ακρίβειας, το μέγεθος της μερίδας με ακρίβεια ± 1%, εξασφαλίζοντας την ομοιόμορφη chapatis κάθε φορά.
Το σύστημα μεταφοράς που τροφοδοτείται με βαρύτητα εξαλείφει τη χειροκίνητη παρέμβαση, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης και βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα της ροής εργασίας.
Ρυθμιζόμενη κύλιση και διαμόρφωση :
Οι δίδυμοι κύλινδροι με ρυθμίσεις μεταβλητού κενού (0,5mm -3mm) φιλοξενούν διαφορετικές προτιμήσεις πάχους chapati, από λεπτές, τραγανές παραλλαγές έως παχιά, χνουδωτά.
Οι μη κολλητικές επιφάνειες με κυλίνδρους εμποδίζουν τη ζύμη, εξασφαλίζοντας καθαρή λειτουργία και εύκολη συντήρηση.
Έξυπνη μονάδα μαγειρέματος :
Πλάκες υπερύθρων υψηλής ταχύτητας με ρυθμιζόμενο έλεγχο θερμοκρασίας (150 ° C-300 ° C) εξασφαλίζουν ακόμη και το μαγείρεμα και τη συνεπή καφέ.
Το σύστημα παρακολούθησης σε πραγματικό χρόνο ανιχνεύει υποβαθμισμένα ή υπερβολικά ψημένα chapatis, ρυθμίζοντας αυτόματα το χρόνο μαγειρέματος για βέλτιστα αποτελέσματα.
Αυτόματη στοίβαξη και ενσωμάτωση συσκευασίας :
Η απαλή στοίβαξη ρομποτικού βραχίονα ελαχιστοποιεί τη θραύση και εξασφαλίζει τακτοποιημένα σωρούς για εύκολη συσκευασία.
Συμβατό με προαιρετικές μονάδες συσκευασίας για φρέσκια ή κατεψυγμένη κατανομή, συμπεριλαμβανομένης της σφράγισης κενού και της επισήμανσης ημερομηνίας.
Λειτουργία φιλική προς το χρήστη :
Πίνακας ελέγχου οθόνης αφής με διαισθητικές ρυθμίσεις για γρήγορες ρυθμίσεις παραμέτρων (πάχος, ταχύτητα μαγειρέματος, μέγεθος τμήματος).
Αυτο-διαγνωστικό σύστημα ειδοποιεί τους χειριστές σε ανάγκες συντήρησης ή δυσλειτουργίες, μειώνοντας το χρόνο διακοπής.
Εμπορικές κουζίνες : Ιδανικό για εστιατόρια, καφετέριες και υπηρεσίες τροφοδοσίας που εξυπηρετούν τον Chapatis ως βασικό στοιχείο, επιτρέποντας την παραγωγή μεγάλου όγκου κατά τις ώρες αιχμής.
Εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων : Κατάλληλα για κατασκευαστές μεγάλης κλίμακας που παράγουν λιανική chapatis, τόσο φρέσκα όσο και παγωμένα, για να καλύψουν τις απαιτήσεις των σούπερ μάρκετ και των χονδρικών.
Θεσμικά κυλικεία : Τα σχολεία, τα νοσοκομεία και οι εταιρικές καφετέριες επωφελούνται από τη συνεπή ποιότητα και την ταχεία παραγωγή για να τροφοδοτήσουν μεγάλες ομάδες αποτελεσματικά.
Επιχειρήσεις προσανατολισμένες στις εξαγωγές : πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων (FDA, CE) για την εξαγωγή του Chapatis στις παγκόσμιες αγορές, εξασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με αυστηρούς κανονισμούς ποιότητας.
Ε: Ποια είναι η ελάχιστη/μέγιστη διάμετρος chapati που μπορεί να παράγει η γραμμή?
Α: Η γραμμή μπορεί να παράγει chapatis που κυμαίνεται από 10cm έως 20cm σε διάμετρο, ρυθμιζόμενο μέσω του πίνακα ελέγχου. Οι προσαρμοσμένες διαμορφώσεις για μεγαλύτερα μεγέθη είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος.
Ε: Μπορεί η γραμμή χειρισμού χωρίς γλουτένη ή ζύμη ολικής αλέσεως?
Α: Ναι, το ισχυρό σύστημα χειρισμού της ζύμης είναι συμβατό με διάφορα αλεύρια, συμπεριλαμβανομένων ολικής αλέσεως, μίξεων χωρίς γλουτένη και ζύμης με πρόσθετες ίνες ή κόκκους.
Ε: Πόσος χώρος απαιτεί η τυπική γραμμή παραγωγής?
Α: Το συμπαγές μοντέλο καταλαμβάνει 8m x 2m, ενώ οι μεγαλύτερες βιομηχανικές γραμμές ενδέχεται να απαιτούν 15m x 3m. Η ομάδα μας παρέχει σχέδια διάταξης συγκεκριμένων τοποθεσιών για τη βελτιστοποίηση της χρήσης του χώρου.
Ε: Ποια είναι η κατανάλωση ενέργειας ανά ώρα?
Α: Η χρήση ενέργειας εξαρτάται από την ταχύτητα παραγωγής, αλλά ο μέσος όρος είναι 15-20 kWh για την τυπική γραμμή, με ενεργειακά αποδοτικά στοιχεία θέρμανσης και κινητήρες χαμηλής ισχύος.
