Sistemul integrează mai multe etape - pregătirea, porționarea, rularea, gătitul și stivuirea - într -un flux de lucru perfect. Designul său modular permite o personalizare ușoară pentru a satisface diferite volume de producție, de la restaurante la scară mică până la uzine industriale mari. Linia asigură grosimea uniformă, rotunjimea perfectă și textura autentică prin utilizarea rolelor de precizie, controlul inteligent al temperaturii și un sistem de alimentare cu aluat alimentat cu gravitație. Acest lucru nu numai că reduce deșeurile, ci și menține natura moale și flexibilă a chapatisului pe care consumatorii o solicită.
Manipulare complet automatizată a aluatului :
Echipat cu un divizor de aluat de înaltă precizie, acea porțiune dimensiuni cu o precizie de ± 1%, asigurând de fiecare dată chapatis uniform.
Sistemul transportor alimentat cu gravitație elimină intervenția manuală, reducând riscul de contaminare și îmbunătățind eficiența fluxului de lucru.
Rulare și modelare reglabilă :
Rolele gemene cu setări de decalaj variabil (0,5 mm - 3 mm) se potrivesc diferitelor preferințe de grosime a chapati, de la variante subțiri și crocante la cele groase, pufoase.
Suprafețele cu role antiaderente împiedică lipirea aluatului, asigurând funcționarea curată și întreținerea ușoară.
Modul de gătit inteligent :
Plăcile de încălzire cu infraroșu de mare viteză cu control de temperatură reglabil (150 ° C-300 ° C) asigură chiar gătitul și rumenirea constantă.
Sistemul de monitorizare în timp real detectează chapatisul subcook sau suprasolicitat, ajustând automat timpul de gătit pentru rezultate optime.
Integrare automată de stivuire și ambalaje :
Stivuirea blândă a brațelor robotizate minimizează ruperea și asigură grămezi îngrijite pentru ambalaje ușoare.
Compatibil cu modulele de ambalare opționale pentru distribuția proaspătă sau congelată, inclusiv etanșarea în vid și etichetarea datei.
Interfață ușor de utilizat :
Panoul de control al ecranului tactil cu setări intuitive pentru reglarea rapidă a parametrilor (grosime, viteză de gătit, dimensiunea porțiunii).
Sistemul de autodiagnosticare avertizează operatorii de nevoi de întreținere sau defecțiuni, reducând timpul de oprire.
Bucătăriile comerciale : ideale pentru restaurante, cafenele și servicii de catering care servesc Chapatis ca o bază, permițând producția cu volum mare în timpul orelor de vârf.
Instalații de prelucrare a alimentelor : potrivite pentru producătorii pe scară largă care produc chapatis ambalat cu amănuntul, atât proaspete, cât și congelate, pentru a răspunde cerințelor de supermarket și en-gros.
Cantine instituționale : școlile, spitalele și cafenelele corporative beneficiază de o calitate constantă și o producție rapidă pentru a alimenta grupuri mari în mod eficient.
Întreprinderi orientate spre export : îndeplinește standardele internaționale de siguranță alimentară (FDA, CE) pentru exportul Chapatis pe piețele globale, asigurând respectarea reglementărilor stricte de calitate.
Î: Care este diametrul minim/maxim Chapati pe care îl poate produce linia?
R: Linia poate produce chapatis cuprinse între 10 cm și 20 cm în diametru, reglabilă prin panoul de control. Configurațiile personalizate pentru dimensiuni mai mari sunt disponibile la cerere.
Î: Linia poate gestiona fără gluten sau aluat integral de grâu?
R: Da, sistemul robust de manipulare a aluatului este compatibil cu diverse făini, inclusiv grâu integral, amestecuri fără gluten și aluaturi cu fibre sau boabe adăugate.
Î: Cât spațiu necesită linia de producție standard?
R: Modelul compact ocupă 8m x 2m, în timp ce liniile industriale mai mari pot necesita 15m x 3m. Echipa noastră oferă modele de aspect specifice site-ului pentru a optimiza utilizarea spațiului.
Î: Care este consumul de energie pe oră?
R: Utilizarea energiei depinde de viteza de producție, dar media este de 15-20 kWh pentru linia standard, cu elemente de încălzire eficiente din punct de vedere energetic și motoare cu putere redusă.
Sistemul integrează mai multe etape - pregătirea, porționarea, rularea, gătitul și stivuirea - într -un flux de lucru perfect. Designul său modular permite o personalizare ușoară pentru a satisface diferite volume de producție, de la restaurante la scară mică până la uzine industriale mari. Linia asigură grosimea uniformă, rotunjimea perfectă și textura autentică prin utilizarea rolelor de precizie, controlul inteligent al temperaturii și un sistem de alimentare cu aluat alimentat cu gravitație. Acest lucru nu numai că reduce deșeurile, ci și menține natura moale și flexibilă a chapatisului pe care consumatorii o solicită.
Manipulare complet automatizată a aluatului :
Echipat cu un divizor de aluat de înaltă precizie, acea porțiune dimensiuni cu o precizie de ± 1%, asigurând de fiecare dată chapatis uniform.
Sistemul transportor alimentat cu gravitație elimină intervenția manuală, reducând riscul de contaminare și îmbunătățind eficiența fluxului de lucru.
Rulare și modelare reglabilă :
Rolele gemene cu setări de decalaj variabil (0,5 mm - 3 mm) se potrivesc diferitelor preferințe de grosime a chapati, de la variante subțiri și crocante la cele groase, pufoase.
Suprafețele cu role antiaderente împiedică lipirea aluatului, asigurând funcționarea curată și întreținerea ușoară.
Modul de gătit inteligent :
Plăcile de încălzire cu infraroșu de mare viteză cu control de temperatură reglabil (150 ° C-300 ° C) asigură chiar gătitul și rumenirea constantă.
Sistemul de monitorizare în timp real detectează chapatisul subcook sau suprasolicitat, ajustând automat timpul de gătit pentru rezultate optime.
Integrare automată de stivuire și ambalaje :
Stivuirea blândă a brațelor robotizate minimizează ruperea și asigură grămezi îngrijite pentru ambalaje ușoare.
Compatibil cu modulele de ambalare opționale pentru distribuția proaspătă sau congelată, inclusiv etanșarea în vid și etichetarea datei.
Interfață ușor de utilizat :
Panoul de control al ecranului tactil cu setări intuitive pentru reglarea rapidă a parametrilor (grosime, viteză de gătit, dimensiunea porțiunii).
Sistemul de autodiagnosticare avertizează operatorii de nevoi de întreținere sau defecțiuni, reducând timpul de oprire.
Bucătăriile comerciale : ideale pentru restaurante, cafenele și servicii de catering care servesc Chapatis ca o bază, permițând producția cu volum mare în timpul orelor de vârf.
Instalații de prelucrare a alimentelor : potrivite pentru producătorii pe scară largă care produc chapatis ambalat cu amănuntul, atât proaspete, cât și congelate, pentru a răspunde cerințelor de supermarket și en-gros.
Cantine instituționale : școlile, spitalele și cafenelele corporative beneficiază de o calitate constantă și o producție rapidă pentru a alimenta grupuri mari în mod eficient.
Întreprinderi orientate spre export : îndeplinește standardele internaționale de siguranță alimentară (FDA, CE) pentru exportul Chapatis pe piețele globale, asigurând respectarea reglementărilor stricte de calitate.
Î: Care este diametrul minim/maxim Chapati pe care îl poate produce linia?
R: Linia poate produce chapatis cuprinse între 10 cm și 20 cm în diametru, reglabilă prin panoul de control. Configurațiile personalizate pentru dimensiuni mai mari sunt disponibile la cerere.
Î: Linia poate gestiona fără gluten sau aluat integral de grâu?
R: Da, sistemul robust de manipulare a aluatului este compatibil cu diverse făini, inclusiv grâu integral, amestecuri fără gluten și aluaturi cu fibre sau boabe adăugate.
Î: Cât spațiu necesită linia de producție standard?
R: Modelul compact ocupă 8m x 2m, în timp ce liniile industriale mai mari pot necesita 15m x 3m. Echipa noastră oferă modele de aspect specifice site-ului pentru a optimiza utilizarea spațiului.
Î: Care este consumul de energie pe oră?
R: Utilizarea energiei depinde de viteza de producție, dar media este de 15-20 kWh pentru linia standard, cu elemente de încălzire eficiente din punct de vedere energetic și motoare cu putere redusă.
