Järjestelmä integroi useita vaiheita - upeita valmistelu, annos, rullaaminen, keittäminen ja pinoaminen - saumattomaan työnkulkuun. Sen modulaarinen suunnittelu mahdollistaa helpon mukauttamisen vaihtelevien tuotantomäärien täyttämisen pienimuotoisista ravintoloista suuriin teollisuuslaitoksiin. Linja varmistaa tasaisen paksuuden, täydellisen pyöreyden ja aiton tekstuurin hyödyntämällä tarkkuusteloita, älykkäitä lämpötilanhallintaa ja painovoimaa syötettyä taikinan syöttöjärjestelmää. Tämä ei vain vähennä jätteitä, vaan ylläpitää myös kuluttajien vaatimien chapatisin pehmeää ja joustavaa luonnetta.
Täysin automaattinen taikinan käsittely :
Varustettu tarkkaan taikinajakajalla, joka koko koot tarkkuudella ± 1%, varmistaen yhtenäisen chapatisin joka kerta.
Painovoimalla syötetty kuljetinjärjestelmä eliminoi manuaalisen intervention vähentämällä saastumisriskiä ja parantamalla työnkulun tehokkuutta.
Säädettävä liikkuvuus ja muotoilu :
Kaksoihin, joissa on muuttuva rako -asetukset (0,5 mm - 3 mm), mahtuu erilaisia chapatin paksuusasetuksia ohuista, rapeaista varianteista paksuihin, pörröisiin.
Stick-rullapinnat estävät taikinan tarttumisen, varmistaen puhtaan käytön ja helpon ylläpidon.
Älykäs keittomoduuli :
Nopeat infrapunavälityslevyt, joissa on säädettävä lämpötilan hallinta (150 ° C-300 ° C), varmistavat tasaisen kypsennyksen ja tasaisen ruskistumisen.
Reaaliaikainen valvontajärjestelmä havaitsee alikeitetyt tai ylikypsyneet chapaiset, säätämällä automaattisesti kypsennysaikaa optimaalisten tulosten saavuttamiseksi.
Automaattinen pinoaminen ja pakkausintegraatio :
Hellävarainen robottivarren pinoaminen minimoi rikkoutumisen ja varmistaa siistit paalut helpon pakkaamisen saavuttamiseksi.
Yhteensopiva valinnaisten pakkausmoduulien kanssa tuoretta tai jäädytettyä jakautumista varten, mukaan lukien tyhjiötiiviste ja päivämäärän merkinnät.
Käyttäjäystävällinen käyttöliittymä :
Kosketusnäytön ohjauspaneeli intuitiivisilla asetuksilla nopeaan parametrien säätöön (paksuus, kypsennysnopeus, annoskoko).
Itsediagnostiikkajärjestelmä varoittaa operaattoreita ylläpitotarpeista tai toimintahäiriöistä vähentäen seisokkeja.
Kaupalliset keittiöt : Ihanteellinen ravintoloille, kahviloille ja catering-palveluille, jotka palvelevat Chapaisia niittiä, mikä mahdollistaa suuren määrän tuotannon ruuhka-aikoina.
Elintarvikkeiden jalostuslaitokset : Soveltuu suurten valmistajille, jotka tuottavat vähittäiskaupan pakattuja chapaisia, sekä tuoretta että jäädytettyjä, vastaamaan supermarketteja ja tukkumyyntivaatimuksia.
Institutionaaliset ruokalat : Koulut, sairaalat ja yrityskahvilat hyötyvät johdonmukaisesta laadusta ja nopeasta tuotannosta suurten ryhmien ruokkimiseksi tehokkaasti.
Vientiin suuntautuneet yritykset : täyttää kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit (FDA, CE) Chapatisin viennistä globaaleille markkinoille varmistaen tiukkojen laatusääntöjen noudattamisen.
K: Mikä on vähimmäis/enimmäiskapasta, jonka linja voi tuottaa?
V: Linja voi tuottaa chapatisia, jotka vaihtelevat halkaisijaltaan 10 - 20 cm, säädettävissä ohjauspaneelin kautta. Suurempien koon mukautetut kokoonpanot ovat saatavilla pyynnöstä.
K: Voiko linja käsittää gluteenitonta tai täysjyvä taikinaa?
V: Kyllä, vankka taikinankäsittelyjärjestelmä on yhteensopiva erilaisten jauhojen kanssa, mukaan lukien koko vehnä, gluteenittomat seokset ja taikina, joissa on lisättyjä kuituja tai jyviä.
K: Kuinka paljon tilaa tavallinen tuotantolinja vaatii?
V: Kompakti malli on 8m x 2m, kun taas suuret teollisuuslinjat voivat vaatia 15 m x 3m. Tiimimme tarjoaa paikkakohtaisia asettelumalleja avaruuden hyödyntämisen optimoimiseksi.
K: Mikä on energiankulutus tunnissa?
V: Energian käyttö riippuu tuotannonopeudesta, mutta keskimäärin on 15–20 kWh tavanomaiselle linjalle, ja siinä on energiatehokkaita lämmityselementtejä ja pienitehoisia moottoreita.
Järjestelmä integroi useita vaiheita - upeita valmistelu, annos, rullaaminen, keittäminen ja pinoaminen - saumattomaan työnkulkuun. Sen modulaarinen suunnittelu mahdollistaa helpon mukauttamisen vaihtelevien tuotantomäärien täyttämisen pienimuotoisista ravintoloista suuriin teollisuuslaitoksiin. Linja varmistaa tasaisen paksuuden, täydellisen pyöreyden ja aiton tekstuurin hyödyntämällä tarkkuusteloita, älykkäitä lämpötilanhallintaa ja painovoimaa syötettyä taikinan syöttöjärjestelmää. Tämä ei vain vähennä jätteitä, vaan ylläpitää myös kuluttajien vaatimien chapatisin pehmeää ja joustavaa luonnetta.
Täysin automaattinen taikinan käsittely :
Varustettu tarkkaan taikinajakajalla, joka koko koot tarkkuudella ± 1%, varmistaen yhtenäisen chapatisin joka kerta.
Painovoimalla syötetty kuljetinjärjestelmä eliminoi manuaalisen intervention vähentämällä saastumisriskiä ja parantamalla työnkulun tehokkuutta.
Säädettävä liikkuvuus ja muotoilu :
Kaksoihin, joissa on muuttuva rako -asetukset (0,5 mm - 3 mm), mahtuu erilaisia chapatin paksuusasetuksia ohuista, rapeaista varianteista paksuihin, pörröisiin.
Stick-rullapinnat estävät taikinan tarttumisen, varmistaen puhtaan käytön ja helpon ylläpidon.
Älykäs keittomoduuli :
Nopeat infrapunavälityslevyt, joissa on säädettävä lämpötilan hallinta (150 ° C-300 ° C), varmistavat tasaisen kypsennyksen ja tasaisen ruskistumisen.
Reaaliaikainen valvontajärjestelmä havaitsee alikeitetyt tai ylikypsyneet chapaiset, säätämällä automaattisesti kypsennysaikaa optimaalisten tulosten saavuttamiseksi.
Automaattinen pinoaminen ja pakkausintegraatio :
Hellävarainen robottivarren pinoaminen minimoi rikkoutumisen ja varmistaa siistit paalut helpon pakkaamisen saavuttamiseksi.
Yhteensopiva valinnaisten pakkausmoduulien kanssa tuoretta tai jäädytettyä jakautumista varten, mukaan lukien tyhjiötiiviste ja päivämäärän merkinnät.
Käyttäjäystävällinen käyttöliittymä :
Kosketusnäytön ohjauspaneeli intuitiivisilla asetuksilla nopeaan parametrien säätöön (paksuus, kypsennysnopeus, annoskoko).
Itsediagnostiikkajärjestelmä varoittaa operaattoreita ylläpitotarpeista tai toimintahäiriöistä vähentäen seisokkeja.
Kaupalliset keittiöt : Ihanteellinen ravintoloille, kahviloille ja catering-palveluille, jotka palvelevat Chapaisia niittiä, mikä mahdollistaa suuren määrän tuotannon ruuhka-aikoina.
Elintarvikkeiden jalostuslaitokset : Soveltuu suurten valmistajille, jotka tuottavat vähittäiskaupan pakattuja chapaisia, sekä tuoretta että jäädytettyjä, vastaamaan supermarketteja ja tukkumyyntivaatimuksia.
Institutionaaliset ruokalat : Koulut, sairaalat ja yrityskahvilat hyötyvät johdonmukaisesta laadusta ja nopeasta tuotannosta suurten ryhmien ruokkimiseksi tehokkaasti.
Vientiin suuntautuneet yritykset : täyttää kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit (FDA, CE) Chapatisin viennistä globaaleille markkinoille varmistaen tiukkojen laatusääntöjen noudattamisen.
K: Mikä on vähimmäis/enimmäiskapasta, jonka linja voi tuottaa?
V: Linja voi tuottaa chapatisia, jotka vaihtelevat halkaisijaltaan 10 - 20 cm, säädettävissä ohjauspaneelin kautta. Suurempien koon mukautetut kokoonpanot ovat saatavilla pyynnöstä.
K: Voiko linja käsittää gluteenitonta tai täysjyvä taikinaa?
V: Kyllä, vankka taikinankäsittelyjärjestelmä on yhteensopiva erilaisten jauhojen kanssa, mukaan lukien koko vehnä, gluteenittomat seokset ja taikina, joissa on lisättyjä kuituja tai jyviä.
K: Kuinka paljon tilaa tavallinen tuotantolinja vaatii?
V: Kompakti malli on 8m x 2m, kun taas suuret teollisuuslinjat voivat vaatia 15 m x 3m. Tiimimme tarjoaa paikkakohtaisia asettelumalleja avaruuden hyödyntämisen optimoimiseksi.
K: Mikä on energiankulutus tunnissa?
V: Energian käyttö riippuu tuotannonopeudesta, mutta keskimäärin on 15–20 kWh tavanomaiselle linjalle, ja siinä on energiatehokkaita lämmityselementtejä ja pienitehoisia moottoreita.
