Parotta արտադրության գիծը մասնագիտացված լուծում է, որը նախատեսված է Հարավային Հնդկաստանում եւ Շրի Լանկայում հանրաճանաչ Պարոտայի, մի շերտավոր, Flaky Flatbread- ի արտադրությունը ավտոմատացնելու համար: Հայտնի է իր յուրահատուկ հյուսվածքով, որը պահանջում է ճշգրիտ խմորի լամինատ եւ ծալովի, Պարոտայի արտադրությունը ավանդաբար ապավինում է հմուտ աշխատանքի վրա: Այս տողը կամուրջ է տալիս ավանդույթը եւ տեխնոլոգիաները, առաքելով հետեւողական, բարձրորակ պարոտաներ `նվազագույն ձեռնարկով:
Համակարգը պարունակում է արտոնագրված լամինացնող մեխանիզմ, որը վերարտադրում է ձեռքի ձգման եւ ծալովի գործընթացը, ստեղծելով բնութագրական շերտեր, միաժամանակ ապահովելով միասնական հաստությունն ու պատրաստումը: Խմորի պատրաստումից մինչեւ վերջ տալը, յուրաքանչյուր փուլ օպտիմիզացված է պարոտա-հատուկ պահանջների համար, ներառյալ նավթի բաշխումը, ծալովի ճշգրտությունը եւ ջերմաստիճանի պատրաստման եւ ջերմաստիճանի պատրաստման հսկումը: Սա հանգեցնում է Parottas- ին `կատարյալ մանրուքներով, փափկությամբ եւ շերտավորված հյուսվածքով, պատրաստ է անհապաղ սպառման կամ սառեցված պահեստի:
Արտոնագրված լամինացման եւ ծալովի համակարգ .
Կարգավորվող ճնշմամբ (2-10 բար) բազմաբնակարան բաճկոն լամինինգը ստեղծում է 8-12 համազգեստի շերտ, որը ընդօրինակում է ավանդական ձեռագործված տեխնիկան:
Նավթի ավտոմատ հեղուկացիրը կիրառվում է շերտերի միջեւ չափավոր քանակությամբ, ապահովելով Flakiness առանց չափազանց նուրբության:
Prec շգրիտ խմորի բեռնաթափում .
Խմորի թերթը `փոփոխական արագությամբ հսկմամբ (5-15 մ / րոպե) արտադրում է բարակ, առաձգական թերթեր (0.2 մմ -20 մմ հաստությամբ), որը հարմար է Պարոտայի նուրբ շերտերի համար:
Edge Trimmer- ը եւ Dough Recycler- ը նվազեցնում են թափոնները, օգտագործելով ավելորդ խմորը հաջորդ խմբաքանակի համար:
Խելացի տապակած մոդուլ .
Deep-Fry կամ մակերեսային տապակած տարբերակներ, ջերմաստիճանի հսկմամբ (160 ° C-190 ° C) եւ յուղի ավտոմատ շրջանառությունը, ապահովելով նույնիսկ շագանակագույն եւ փխրուն շերտեր:
Լողացող փոխակրիչ համակարգը կանխում է Պարոտային տապակել, ձեւավորել ձեւը եւ հյուսվածքը տապակելիս:
Կարգավորելի շերտի հաստությունը .
Կառավարման վահանակը թույլ է տալիս ճշգրտել շերտերի քանակը եւ ծալովի հաճախականությունը, հնարավորություն տալով ինչպես բարակ, փխրուն պարունատների եւ խիտ, փափկամազ տարբերակների արտադրություն:
Հիշողության գործառույթը պահում է մինչեւ 20 պարոտա բաղադրատոմսեր, հետ կանչելով պարամետրերը խմորի հաստության, յուղի քանակի եւ տապակի ժամանակ:
Հիգիենիկ եւ հեշտ սպասարկում .
Բոլոր կոնտակտային մակերեւույթները, որոնք պատված են ոչ փայտով Teflon- ով `հեշտ մաքրման եւ նավթի մնացորդների հեռացման համար:
Մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս արագ մուտք ունենալ լամինացնող գլանափաթեթներ եւ տապակած բաղադրիչներ, նվազեցնելով Sanitation- ի անկումը:
Հարավային հնդկական ռեստորաններ եւ սննդի մեջ . Հիանալի է ռեստորաններում բարձրորակ պարոտայի արտադրության համար, որտեղ առավելագույն որակի եւ արագ ծառայությունն անհրաժեշտ է գագաթնակետային ժամերի ընթացքում:
Սառեցված սննդի արտահանողներ . Ապահովում է համազգեստի սառեցման որակը `վերահսկելով խոնավության պարունակությունը եւ շերտի ամբողջականությունը, հանդիպելով սառեցված պարարտանյութերի միջազգային ստանդարտներին:
Street Food & QSR Շղթաներ . Դյուրակիր կոմպակտ մոդելներ (ըստ ցանկության) հնարավորություն են տալիս տեղում տեղադրել սննդի բեռնատարներով կամ կրպակներով, հաճախորդներին թարմ, տաք պարոտատներ փոխանցելով հաճախորդներին:
Կենտրոնական խոհանոցներ . Ինտեգրվում են կերակուրի հավաքածուի ծառայություններով, արտադրելով նախապես եփած պարոտատներ `սառեցումից հետո հյուսվածքների եւ համը հեշտացնելու համար:
Հ. Ինչպես է լամինատային համակարգը վերարտադրում ձեռքի ձգված շերտերը?
- Համակարգը օգտագործում է աստիճանական գլանափաթեթներ եւ ծալովի զենքեր `խմորը մանր կտորների մեջ ձգելու համար, պատրաստելու ժամանակ տարանջատումը ստեղծելու համար յուղեր կիրառելու համար:
Հ. Որն է արտադրության հզորությունը ժամում?
Ստանդարտ գծեր արտադրում է ժամում 500-800 պարոտա, բարձր հզորությամբ մոդելներով, հասնելով 1500 պարոտա / ժամ, կախված շերտի հաստությունից եւ տապակելուց:
Հարց. Պահանջվում է նախապես կտրված խմոր, կամ կարող է գծի բռնակով խցկել?
- Գիծը ներառում է խմորի բաժանարար համակարգ, որը բաժին է ընկնում մեծ քանակությամբ խմոր, վերացնելով նախապես կտրված խմորի անհրաժեշտությունը եւ ապահովել կայուն չափսեր:
Parotta արտադրության գիծը մասնագիտացված լուծում է, որը նախատեսված է Հարավային Հնդկաստանում եւ Շրի Լանկայում հանրաճանաչ Պարոտայի, մի շերտավոր, Flaky Flatbread- ի արտադրությունը ավտոմատացնելու համար: Հայտնի է իր յուրահատուկ հյուսվածքով, որը պահանջում է ճշգրիտ խմորի լամինատ եւ ծալովի, Պարոտայի արտադրությունը ավանդաբար ապավինում է հմուտ աշխատանքի վրա: Այս տողը կամուրջ է տալիս ավանդույթը եւ տեխնոլոգիաները, առաքելով հետեւողական, բարձրորակ պարոտաներ `նվազագույն ձեռնարկով:
Համակարգը պարունակում է արտոնագրված լամինացնող մեխանիզմ, որը վերարտադրում է ձեռքի ձգման եւ ծալովի գործընթացը, ստեղծելով բնութագրական շերտեր, միաժամանակ ապահովելով միասնական հաստությունն ու պատրաստումը: Խմորի պատրաստումից մինչեւ վերջ տալը, յուրաքանչյուր փուլ օպտիմիզացված է պարոտա-հատուկ պահանջների համար, ներառյալ նավթի բաշխումը, ծալովի ճշգրտությունը եւ ջերմաստիճանի պատրաստման եւ ջերմաստիճանի պատրաստման հսկումը: Սա հանգեցնում է Parottas- ին `կատարյալ մանրուքներով, փափկությամբ եւ շերտավորված հյուսվածքով, պատրաստ է անհապաղ սպառման կամ սառեցված պահեստի:
Արտոնագրված լամինացման եւ ծալովի համակարգ .
Կարգավորվող ճնշմամբ (2-10 բար) բազմաբնակարան բաճկոն լամինինգը ստեղծում է 8-12 համազգեստի շերտ, որը ընդօրինակում է ավանդական ձեռագործված տեխնիկան:
Նավթի ավտոմատ հեղուկացիրը կիրառվում է շերտերի միջեւ չափավոր քանակությամբ, ապահովելով Flakiness առանց չափազանց նուրբության:
Prec շգրիտ խմորի բեռնաթափում .
Խմորի թերթը `փոփոխական արագությամբ հսկմամբ (5-15 մ / րոպե) արտադրում է բարակ, առաձգական թերթեր (0.2 մմ -20 մմ հաստությամբ), որը հարմար է Պարոտայի նուրբ շերտերի համար:
Edge Trimmer- ը եւ Dough Recycler- ը նվազեցնում են թափոնները, օգտագործելով ավելորդ խմորը հաջորդ խմբաքանակի համար:
Խելացի տապակած մոդուլ .
Deep-Fry կամ մակերեսային տապակած տարբերակներ, ջերմաստիճանի հսկմամբ (160 ° C-190 ° C) եւ յուղի ավտոմատ շրջանառությունը, ապահովելով նույնիսկ շագանակագույն եւ փխրուն շերտեր:
Լողացող փոխակրիչ համակարգը կանխում է Պարոտային տապակել, ձեւավորել ձեւը եւ հյուսվածքը տապակելիս:
Կարգավորելի շերտի հաստությունը .
Կառավարման վահանակը թույլ է տալիս ճշգրտել շերտերի քանակը եւ ծալովի հաճախականությունը, հնարավորություն տալով ինչպես բարակ, փխրուն պարունատների եւ խիտ, փափկամազ տարբերակների արտադրություն:
Հիշողության գործառույթը պահում է մինչեւ 20 պարոտա բաղադրատոմսեր, հետ կանչելով պարամետրերը խմորի հաստության, յուղի քանակի եւ տապակի ժամանակ:
Հիգիենիկ եւ հեշտ սպասարկում .
Բոլոր կոնտակտային մակերեւույթները, որոնք պատված են ոչ փայտով Teflon- ով `հեշտ մաքրման եւ նավթի մնացորդների հեռացման համար:
Մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս արագ մուտք ունենալ լամինացնող գլանափաթեթներ եւ տապակած բաղադրիչներ, նվազեցնելով Sanitation- ի անկումը:
Հարավային հնդկական ռեստորաններ եւ սննդի մեջ . Հիանալի է ռեստորաններում բարձրորակ պարոտայի արտադրության համար, որտեղ առավելագույն որակի եւ արագ ծառայությունն անհրաժեշտ է գագաթնակետային ժամերի ընթացքում:
Սառեցված սննդի արտահանողներ . Ապահովում է համազգեստի սառեցման որակը `վերահսկելով խոնավության պարունակությունը եւ շերտի ամբողջականությունը, հանդիպելով սառեցված պարարտանյութերի միջազգային ստանդարտներին:
Street Food & QSR Շղթաներ . Դյուրակիր կոմպակտ մոդելներ (ըստ ցանկության) հնարավորություն են տալիս տեղում տեղադրել սննդի բեռնատարներով կամ կրպակներով, հաճախորդներին թարմ, տաք պարոտատներ փոխանցելով հաճախորդներին:
Կենտրոնական խոհանոցներ . Ինտեգրվում են կերակուրի հավաքածուի ծառայություններով, արտադրելով նախապես եփած պարոտատներ `սառեցումից հետո հյուսվածքների եւ համը հեշտացնելու համար:
Հ. Ինչպես է լամինատային համակարգը վերարտադրում ձեռքի ձգված շերտերը?
- Համակարգը օգտագործում է աստիճանական գլանափաթեթներ եւ ծալովի զենքեր `խմորը մանր կտորների մեջ ձգելու համար, պատրաստելու ժամանակ տարանջատումը ստեղծելու համար յուղեր կիրառելու համար:
Հ. Որն է արտադրության հզորությունը ժամում?
Ստանդարտ գծեր արտադրում է ժամում 500-800 պարոտա, բարձր հզորությամբ մոդելներով, հասնելով 1500 պարոտա / ժամ, կախված շերտի հաստությունից եւ տապակելուց:
Հարց. Պահանջվում է նախապես կտրված խմոր, կամ կարող է գծի բռնակով խցկել?
- Գիծը ներառում է խմորի բաժանարար համակարգ, որը բաժին է ընկնում մեծ քանակությամբ խմոր, վերացնելով նախապես կտրված խմորի անհրաժեշտությունը եւ ապահովել կայուն չափսեր:
