主要な処理段階
1. 生地の分割・丸め
分割: サーボ駆動機構を使用して生地を正確な部分に均一に切断し、重量の一貫性を確保します (許容誤差 ±1%)。
丸め: 穏やかな回転丸めユニットを使用して、滑らかな表面を持つ生地ボールを形成します (均一なプレスに重要です)。
2.プレス&プルーフィング
プレス: 油圧/空気圧プレスにより、生地ボールを真円に平らにします (厚さ調整可能: 0.5 ～ 3.0 mm)。
発酵: 制御されたレストチャンバー (温度/湿度調整可能) がグルテンを緩和し、最適な弾力性を実現します。
3. ベーキングと冷却
ベーキング: PID 温度制御 (180 ～ 250°C) を備えたマルチゾーン ガス/電気オーブンにより、焦げずに均一にベーキングできます。
冷却: 多層コンベア冷却システムはトルティーヤの温度を 30°C 未満に下げ、包装内の結露を防ぎます。
4. 積み重ねと梱包
積み重ね: 自動カウンターがトルティーヤを積み重ねて整列させます (カスタマイズ可能な数: 10 ～ 50 個/スタック)。
包装: 気密で衛生的な包装のためのフロー ラッパーまたは真空シーラーとのオプションの統合。
技術的なハイライト
スマート制御: リアルタイム監視 (速度、温度、出力追跡) を備えた PLC + タッチスクリーン インターフェイス。
安全性と衛生性: 食品グレードの 304 ステンレス鋼接触部品、緊急停止ボタン、保護カバー。
グローバル対応: 380V/220V 電源オプション、多言語インターフェイス (英語、中国語、スペイン語など)、1 年間の保証。
拡張性: 6 ～ 12 インチのトルティーヤをサポートし、迅速なサイズ変更 (工具調整は 15 分未満) で行えます。
設置とサポート: セットアップとトレーニングのためのオンサイト エンジニア サービス (オプション) が含まれます。
スーパートルティーヤ生産ラインの主な特徴
生地ミキサー
小麦粉、水、油などを均一にブレンドし、高品質な生地を作ります。
正確に制御された混合比と速度により、一貫した生地の食感が保証されます
生地シーター
混合した生地を高精度ローラーで均一な薄いシートに成形します。
最適な加工のために正確な厚さと滑らかな表面を維持します
成形機
ブリトー製造用にシートを真円または正方形にカットします
さまざまな製品仕様に対応する調整可能な切断寸法
調理システム（焼く・揚げる）
一貫したサクサク感と風味を実現する高度な温度とタイミング制御
ベイクドまたはフライド製品のバリエーションに合わせた柔軟な構成
自動充填機
肉、野菜、チーズ、またはカスタムの詰め物を正確に投入します
さまざまな充填タイプと配置パターンに適応可能
ブリトーローリングマシン
充填された生地をきつく均一なブリトーの形に巧みに成形します
調整可能なローリングパラメータにより、完璧な製品プレゼンテーションが保証されます
包装システム
さまざまな製品サイズや素材に合わせたカスタマイズ可能な包装ソリューション
鮮度を確保し、小売店でのプレゼンテーションを容易にします
当社の生産ラインは、精密エンジニアリングと柔軟なカスタマイズを組み合わせて、あらゆる規模のブリトーメーカーに一貫した品質と効率的なスループットを提供します。各コンポーネントは、実稼働環境でのシームレスな統合と最適なパフォーマンスを実現するように設計されています。
主要な処理段階
1. 生地の分割・丸め
分割: サーボ駆動機構を使用して生地を正確な部分に均一に切断し、重量の一貫性を確保します (許容誤差 ±1%)。
丸め: 穏やかな回転丸めユニットを使用して、滑らかな表面を持つ生地ボールを形成します (均一なプレスに重要です)。
2.プレス&プルーフィング
プレス: 油圧/空気圧プレスにより、生地ボールを真円に平らにします (厚さ調整可能: 0.5 ～ 3.0 mm)。
発酵: 制御されたレストチャンバー (温度/湿度調整可能) がグルテンを緩和し、最適な弾力性を実現します。
3. ベーキングと冷却
ベーキング: PID 温度制御 (180 ～ 250°C) を備えたマルチゾーン ガス/電気オーブンにより、焦げずに均一にベーキングできます。
冷却: 多層コンベア冷却システムはトルティーヤの温度を 30°C 未満に下げ、包装内の結露を防ぎます。
4. 積み重ねと梱包
積み重ね: 自動カウンターがトルティーヤを積み重ねて整列させます (カスタマイズ可能な数: 10 ～ 50 個/スタック)。
包装: 気密で衛生的な包装のためのフロー ラッパーまたは真空シーラーとのオプションの統合。
技術的なハイライト
スマート制御: リアルタイム監視 (速度、温度、出力追跡) を備えた PLC + タッチスクリーン インターフェイス。
安全性と衛生性: 食品グレードの 304 ステンレス鋼接触部品、緊急停止ボタン、保護カバー。
グローバル対応: 380V/220V 電源オプション、多言語インターフェイス (英語、中国語、スペイン語など)、1 年間の保証。
拡張性: 6 ～ 12 インチのトルティーヤをサポートし、迅速なサイズ変更 (工具調整は 15 分未満) で行えます。
設置とサポート: セットアップとトレーニングのためのオンサイト エンジニア サービス (オプション) が含まれます。
スーパートルティーヤ生産ラインの主な特徴
生地ミキサー
小麦粉、水、油などを均一にブレンドし、高品質な生地を作ります。
正確に制御された混合比と速度により、一貫した生地の食感が保証されます
生地シーター
混合した生地を高精度ローラーで均一な薄いシートに成形します。
最適な加工のために正確な厚さと滑らかな表面を維持します
成形機
ブリトー製造用にシートを真円または正方形にカットします
さまざまな製品仕様に対応する調整可能な切断寸法
調理システム（焼く・揚げる）
一貫したサクサク感と風味を実現する高度な温度とタイミング制御
ベイクドまたはフライド製品のバリエーションに合わせた柔軟な構成
自動充填機
肉、野菜、チーズ、またはカスタムの詰め物を正確に投入します
さまざまな充填タイプと配置パターンに適応可能
ブリトーローリングマシン
充填された生地をきつく均一なブリトーの形に巧みに成形します
調整可能なローリングパラメータにより、完璧な製品プレゼンテーションが保証されます
包装システム
さまざまな製品サイズや素材に合わせたカスタマイズ可能な包装ソリューション
鮮度を確保し、小売店でのプレゼンテーションを容易にします
当社の生産ラインは、精密エンジニアリングと柔軟なカスタマイズを組み合わせて、あらゆる規模のブリトーメーカーに一貫した品質と効率的なスループットを提供します。各コンポーネントは、実稼働環境でのシームレスな統合と最適なパフォーマンスを実現するように設計されています。
