| : | |
|---|---|
Μηχάνημα στρογγυλοποίησης συνεχούς ζύμης 6 σειρών, προσαρμοσμένο για εμπορικές ανάγκες αρτοποιίας και επεξεργασίας τροφίμων
Υψηλή απόδοση: 14.000 τεμάχια ανά ώρα, βάρος ζύμης χειρισμού από 30 g έως 120 g ανά τεμάχιο
Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα 304 ποιότητας τροφίμων, που εξασφαλίζει ασφάλεια και εύκολο καθάρισμα
Προσαρμόσιμος σχεδιασμός για να ταιριάζει σε διαφορετικούς τύπους ζύμης (πίτσα, chapati, tortilla, bun, paratha) και χώρους παραγωγής
Έξυπνο σύστημα ελέγχου με απλή λειτουργία, μειώνοντας την ένταση εργασίας και το ανθρώπινο λάθος
Σταθερή απόδοση με χαμηλό θόρυβο, κατάλληλο για πολύωρη βιομηχανική λειτουργία
Συμβατό με πλήρεις γραμμές επεξεργασίας ζύμης, εύκολο να ενσωματωθεί με διαχωριστικά, πρέσες και φούρνους
Εγγύηση 1 έτους, με προαιρετική επιτόπια εγκατάσταση, θέση σε λειτουργία και υπηρεσίες εκπαίδευσης
|
Παράμετρος
|
Προσδιορισμός
|
|---|---|
|
Μοντέλο
|
Προσαρμοσμένο (6 σειρές)
|
|
Παραγωγική ικανότητα
|
14.000 ΤΕΜ/Η
|
|
Εύρος βάρους ζύμης
|
30-120 g / τεμάχιο (προσαρμόσιμο)
|
|
Υλικό
|
Food-Grade 304 από ανοξείδωτο χάλυβα
|
|
Τροφοδοτικό
|
220V / 380V, 50/60Hz (προσαρμόσιμο)
|
|
Συνολική ισχύς
|
7,5 KW
|
|
Μέγεθος Μηχανής
|
2200×1400×2300 χιλιοστά
|
|
Βάρος
|
1,1Τ
|
|
Εγγύηση
|
1 Έτος
|
|
Εφαρμοστέοι τύποι ζύμης
|
Πίτσα, Chapati, Tortilla, Bun, Paratha, Lavash, Roti κ.λπ.
|
Κάθε αρτοποιείο και εγκατάσταση επεξεργασίας τροφίμων αντιμετωπίζει την ίδια απογοητευτική πρόκληση: ασυνεπής στρογγυλοποίηση ζύμης που σπαταλά χρόνο, αυξάνει το κόστος εργασίας και θέτει σε κίνδυνο την ποιότητα των τελικών προϊόντων. Η χειροκίνητη στρογγυλοποίηση είναι κουραστική, επιρρεπής σε σφάλματα και αδύνατο να κλιμακωθεί - ακόμη και οι ειδικευμένοι εργαζόμενοι δεν μπορούν να ανταποκριθούν στην ακρίβεια και την ταχύτητα που απαιτούνται για παραγωγή μεγάλου όγκου. Γι' αυτό σχεδιάσαμε τη Μηχανή Στρογγυλής Αρτοποιίας Προσαρμοσμένης Επεξεργασίας Ζύμης 6 Σειρών: για να μετατρέψουμε τη χαοτική, βαριά προετοιμασία ζύμης σε μια ομαλή, αξιόπιστη και αποτελεσματική διαδικασία που αυξάνει την παραγωγή σας και μειώνει το περιττό κόστος.
Περάστε το χέρι σας κατά μήκος της κομψής, γυαλισμένης επιφάνειας από ανοξείδωτο χάλυβα 304 του μηχανήματος και θα νιώσετε τη βιομηχανικής ποιότητας στιβαρότητα που έχει κατασκευαστεί για να αντέχει τη λειτουργία 24/7—χωρίς αδύναμα εξαρτήματα, χωρίς ταλαντευόμενο σκελετό, απλά συμπαγή κατασκευή που αντέχει στη διάβρωση και ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις ενός πολυάσχολου αρτοποιείου. Παρακολουθήστε καθώς τα κομμάτια ζύμης γλιστρούν ομαλά στις 6 παράλληλες σειρές, καθεμία από τις οποίες αναδύεται ως μια τέλεια στρογγυλή, ομοιόμορφη μπάλα—χωρίς λοξά σχήματα, χωρίς ανομοιόμορφα βάρη, απλώς σταθερά αποτελέσματα που κάνουν το επόμενο βήμα παραγωγής σας (πρεσάρισμα, λείανση, ψήσιμο) πιο γρήγορο και αποτελεσματικό.
Αυτό το μηχάνημα δεν είναι απλώς ένα εργαλείο - είναι μια λύση προσαρμοσμένη στις μοναδικές σας ανάγκες. Είτε φτιάχνετε μπάλες ζύμης πίτσας 30 γραμμάρια για αλυσίδα πιτσαρίας είτε 120 γραμμάρια ζύμη τσαπάτι για εργοστάσιο τροφίμων μεγάλης κλίμακας, το προσαρμόσιμο εύρος βάρους ζύμης προσαρμόζεται στη συνταγή σας. Χρησιμοποιήστε την αυτόματη λειτουργία για τρεξίματα μεγάλου όγκου για εξοικονόμηση εργασίας ή μεταβείτε στη χειροκίνητη λειτουργία για ακριβείς ρυθμίσεις μικρής παρτίδας. Ενσωματώνεται άψογα με την υπάρχουσα γραμμή επεξεργασίας ζύμης σας, συνδέοντας εύκολα με διαχωριστικά, πρέσες και φούρνους για να δημιουργήσετε μια πλήρη, βελτιωμένη ροή εργασίας που εξαλείφει τα σημεία συμφόρησης. Το καλύτερο από όλα είναι ότι οι λείες επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι εύκολο να καθαριστούν—σκουπίστε τις με ένα υγρό πανί μετά τη χρήση και είναι έτοιμες για την επόμενη παρτίδα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και μειώνοντας το χρόνο διακοπής λειτουργίας μεταξύ των παραγωγών.
Το μηχάνημα στρογγυλοποίησης ζύμης 6 σειρών ξεχωρίζει από τα συνηθισμένα μοντέλα λύνοντας τα βασικά σημεία πόνου της εμπορικής επεξεργασίας ζύμης - συνέπεια, αποτελεσματικότητα και προσαρμοστικότητα. Κάθε χαρακτηριστικό έχει σχεδιαστεί για να κάνει τη λειτουργία σας πιο ομαλή, πιο κερδοφόρα και λιγότερο αγχωτική:
Σχεδίαση υψηλής απόδοσης 6 σειρών : Με ικανότητα παραγωγής 14.000 τεμαχίων ανά ώρα, αυτό το μηχάνημα ξεπερνά τα μοντέλα μιας σειράς ή 2 σειρών κατά 3-5 φορές. Οι 6 παράλληλες σειρές λειτουργούν ταυτόχρονα, μειώνοντας τον χρόνο παραγωγής και σας επιτρέπουν να κλιμακώσετε την παραγωγή χωρίς να προσθέτετε επιπλέον εργασία. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να εκπληρώσετε μεγαλύτερες παραγγελίες, να τηρήσετε αυστηρές προθεσμίες και να επεκτείνετε την επιχείρησή σας χωρίς να θυσιάσετε την ποιότητα.
Στρογγυλοποίηση ακριβείας και ομοιόμορφο βάρος : Ο προηγμένος μηχανισμός στρογγυλοποίησης χρησιμοποιεί ήπια, σταθερή πίεση για να σχηματίσει μπάλες ζύμης με ανοχή βάρους ±1%, διασφαλίζοντας ότι κάθε κομμάτι είναι πανομοιότυπο. Τέρμα η σπατάλη ζύμης από ανομοιόμορφα μεγέθη, όχι άλλη επεξεργασία και όχι άλλες ασυνέπειες στο ψήσιμο. Τα τελικά προϊόντα σας —είτε πίτσα, τσαπάτι ή ψωμάκια— θα έχουν την ίδια υφή, σχήμα και χρόνο μαγειρέματος, χτίζοντας την εμπιστοσύνη των πελατών και μειώνοντας τους πονοκεφάλους ελέγχου ποιότητας.
Ανθεκτικότητα για τρόφιμα : Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 304, το οποίο είναι μη τοξικό, ανθεκτικό στη διάβρωση και καθαρίζεται εύκολα. Αυτό το υλικό πληροί τα παγκόσμια πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, ώστε να μπορείτε να είστε σίγουροι ότι τα προϊόντα σας είναι ασφαλή για κατανάλωση. Το πλαίσιο βαρέως τύπου εξασφαλίζει σταθερότητα κατά την πολύωρη λειτουργία, μειώνοντας τους κραδασμούς και τον θόρυβο και επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος σε 8-10 χρόνια με σωστή συντήρηση.
Πλήρως προσαρμόσιμο : Κατανοούμε ότι κάθε εγκατάσταση έχει μοναδικές ανάγκες—διαφορετικούς τύπους ζύμης, χώρους παραγωγής και στόχους παραγωγής. Αυτό το μηχάνημα είναι πλήρως προσαρμόσιμο και ακόμη και η ταχύτητα στρογγυλοποίησης για να ταιριάζει με τη ροή εργασίας σας. Είτε έχετε ένα συμπαγές αρτοποιείο είτε μια μεγάλη βιομηχανική εγκατάσταση, θα προσαρμόσουμε το μηχάνημα για να ταιριάζει στον χώρο και τις ανάγκες σας.
Εύκολη λειτουργία και χαμηλή απαίτηση εργασίας : Οι λειτουργίες διπλού χειροκίνητου και αυτόματου ελέγχου κάνουν τη λειτουργία απλή—ακόμη και οι νέοι υπάλληλοι μπορούν να μάθουν να τη χρησιμοποιούν μέσα σε λίγα λεπτά. Η αυτόματη λειτουργία απαιτεί μόνο ένας χειριστής να τροφοδοτεί τη ζύμη και να παρακολουθεί το μηχάνημα, αντικαθιστώντας 4-6 χειρώνακτες εργάτες και μειώνοντας σημαντικά το κόστος εργασίας. Ο καθαρός πίνακας ελέγχου εμφανίζει τις βασικές παραμέτρους (ταχύτητα, πλήθος εξόδου) σε ευανάγνωστους αριθμούς, ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε την παραγωγή σε πραγματικό χρόνο.
Αυτό το μηχάνημα στρογγυλοποίησης ζύμης 6 σειρών έχει σχεδιαστεί για να προσαρμόζεται σε ένα ευρύ φάσμα εμπορικών σεναρίων επεξεργασίας τροφίμων, καθιστώντας το μια ευέλικτη προσθήκη σε κάθε εγκατάσταση που χειρίζεται ζύμη. Η ευελιξία και η υψηλή του απόδοση το καθιστούν ιδανικό για:
Εργοστάσια τροφίμων μεγάλης κλίμακας που ειδικεύονται σε ψωμάκια (chapati, tortilla, lavash), κουλούρια ή ζύμη πίτσας
Εμπορικά αρτοποιεία που παράγουν μεγάλες ποσότητες ψωμιού, αρτοσκευασμάτων ή πίτσας
Εταιρείες catering και κεντρικές κουζίνες που χρειάζονται σταθερή προετοιμασία ζύμης για μαζικές παραγγελίες
Κατασκευαστές κατεψυγμένων τροφίμων δημιουργούν προ-μερίδες μπάλες ζύμης για λιανική πώληση ή υπηρεσίες τροφίμων
Αλυσίδες ξενοδοχείων και εστιατορίων με εσωτερικά αρτοποιεία που απαιτούν αξιόπιστη, κλιμακούμενη επεξεργασία ζύμης
Το μηχάνημα λειτουργεί με μια απλή αλλά ακριβή αρχή για να εξασφαλίσει σταθερή, υψηλής ποιότητας στρογγυλοποίηση ζύμης, ενώ διατηρεί τη λειτουργία απλή για την ομάδα σας:
Τροφοδοσία ζύμης : Η έτοιμη ζύμη τροφοδοτείται στη χοάνη της μηχανής, η οποία την κατανέμει ομοιόμορφα στις 6 παράλληλες σειρές. Ο απαλός σχεδιασμός της χοάνης εμποδίζει τη ζύμη να κολλάει, μειώνοντας τα απόβλητα και εξασφαλίζοντας σταθερή ροή.
Διαίρεση ζύμης (Προαιρετική ενσωμάτωση) : Όταν συνδέονται σε ένα διαχωριστικό ζύμης, τα προηγμένα κομμάτια ζύμης τροφοδοτούνται απευθείας σε κάθε σειρά, εξαλείφοντας την ανάγκη για χειροκίνητη μερίδα και εξασφαλίζοντας ομοιόμορφο βάρος από την αρχή.
Διαδικασία στρογγυλοποίησης : Κάθε σειρά χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό περιστρεφόμενων κυλίνδρων και ήπιας πίεσης για να διαμορφώσει τη ζύμη σε τέλειες μπάλες. Οι κύλινδροι έχουν σχεδιαστεί για να μιμούνται την κίνηση του στρογγυλοποίησης με το χέρι, διατηρώντας την υφή της ζύμης και αποφεύγοντας την υπερβολική εργασία, η οποία μπορεί να κάνει τα τελικά προϊόντα σκληρά.
Συλλογή εξόδου : Οι έτοιμες μπάλες ζύμης βγαίνουν από το μηχάνημα σε έναν μεταφορικό ιμάντα, ο οποίος τις μεταφέρει στο επόμενο βήμα της γραμμής παραγωγής σας (πρεσάρισμα, στεγανοποίηση ή συσκευασία). Η ταχύτητα του μεταφορέα είναι ρυθμιζόμενη ώστε να ταιριάζει με τη ροή εργασίας σας, αποτρέποντας τα σημεία συμφόρησης.
Σε μια αγορά που κατακλύζεται από γενικές μηχανές στρογγυλοποίησης ζύμης, ξεχωρίζουμε εστιάζοντας στην επιτυχία σας—η μηχανή μας είναι φτιαγμένη για να λύνει τα συγκεκριμένα προβλήματά σας και όχι μόνο τα πλαίσια ελέγχου. Να γιατί εκατοντάδες μεταποιητές και αρτοποιοί μας επιλέγουν:
Απαράμιλλη συνέπεια και ποιότητα : Σε αντίθεση με τα φθηνότερα μηχανήματα που παράγουν ανομοιόμορφες, λοξές μπάλες ζύμης, η μηχανική ακριβείας μας διασφαλίζει ότι κάθε κομμάτι είναι πανομοιότυπο. Αυτή η συνέπεια μειώνει τα απόβλητα, βελτιώνει τα αποτελέσματα ψησίματος και σας βοηθά να χτίσετε μια φήμη για προϊόντα υψηλής ποιότητας. Θα αφιερώσετε λιγότερο χρόνο στον ποιοτικό έλεγχο και περισσότερο χρόνο στην ανάπτυξη της επιχείρησής σας.
Προσαρμογή που ταιριάζει στις ανάγκες σας : Δεν πιστεύουμε σε λύσεις που ταιριάζουν σε όλους. Η ομάδα μας συνεργάζεται μαζί σας για να προσαρμόσετε κάθε πτυχή του μηχανήματος—βάρος ζύμης, μέγεθος, ισχύς και πολλά άλλα— ώστε να ταιριάζει με τη συνταγή, τον χώρο παραγωγής και τους στόχους παραγωγής σας. Δεν χρειάζεται πλέον να προσαρμόζετε τη λειτουργία σας για να ταιριάζει σε ένα μηχάνημα. προσαρμόζουμε το μηχάνημα για να σας ταιριάζει.
Ανθεκτικότητα & Χαμηλή Συντήρηση : Κατασκευασμένο με βιομηχανικής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα 304 και εξαρτήματα υψηλής ποιότητας, το μηχάνημά μας είναι σχεδιασμένο να λειτουργεί συνεχώς για χρόνια με ελάχιστο χρόνο διακοπής λειτουργίας. Η τακτική συντήρηση είναι απλή—απλώς καθαρίστε τις επιφάνειες και ελέγξτε για φθορά βασικών εξαρτημάτων—και παρέχουμε λεπτομερείς οδηγούς συντήρησης για να διατηρείτε το μηχάνημά σας σε κορυφαία απόδοση.
Εξοικονόμηση κόστους που αθροίζεται : Αντικαθιστώντας 4-6 χειρώνακτες εργάτες με ένα μόνο μηχάνημα, θα μειώσετε σημαντικά το κόστος εργασίας. Η υψηλή απόδοση μειώνει τον χρόνο παραγωγής, επιτρέποντάς σας να εκπληρώσετε περισσότερες παραγγελίες. Ο χαμηλός ρυθμός σπατάλης (χάρη στην ακριβή στρογγυλοποίηση) εξοικονομεί υλικά ζύμης και η μεγάλη διάρκεια ζωής σημαίνει ότι δεν θα χρειάζεται να αντικαθιστάτε το μηχάνημα κάθε λίγα χρόνια.
Αξιόπιστη υποστήριξη μετά την πώληση : Στεκόμαστε πίσω από τα προϊόντα μας με εγγύηση 1 έτους που καλύπτει όλα τα βασικά εξαρτήματα. Η ομάδα επαγγελματιών μηχανικών μας προσφέρει 24/7 online τεχνική υποστήριξη και παρέχουμε προαιρετική επιτόπια εγκατάσταση, θέση σε λειτουργία και εκπαίδευση για να διασφαλίσουμε ότι η ομάδα σας μπορεί να χειριστεί το μηχάνημα με σιγουριά. Εάν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα, είμαστε εδώ για να το επιλύσουμε γρήγορα—χωρίς μεγάλους χρόνους αναμονής, χωρίς μπερδεμένη αντιμετώπιση προβλημάτων.
Ε1: Μπορεί αυτό το μηχάνημα να χειριστεί διαφορετικούς τύπους ζύμης;
Α: Ναι! Έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί με ένα ευρύ φάσμα τύπων ζύμης, όπως ζύμη πίτσας, ζύμη chapati, ζύμη τορτίγια, ζύμη ψωμιού, ζύμη paratha και ζύμη lavash. Ο μηχανισμός στρογγυλοποίησης είναι ρυθμιζόμενος για να προσαρμόζεται σε διαφορετικές συνθέσεις ζύμης (μαλακό, σφιχτό, κολλώδες), ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για όλες τις ανάγκες προετοιμασίας της ζύμης σας.
Ε2: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ρυθμίσετε και να ξεκινήσετε να χρησιμοποιείτε το μηχάνημα;
Α: Το μηχάνημα έρχεται προσυναρμολογημένο ως επί το πλείστον, επομένως η εγκατάσταση διαρκεί μόνο 1-2 ώρες. Εάν επιλέξετε την επιτόπια υπηρεσία εγκατάστασης, οι μηχανικοί μας θα τη ρυθμίσουν, θα τη συνδέσουν στην υπάρχουσα γραμμή σας και θα τη δοκιμάσουν για να διασφαλίσουν ότι λειτουργεί σωστά. Η εκπαίδευση της ομάδας σας στο χειρισμό του μηχανήματος διαρκεί περίπου 30 λεπτά—ο απλός πίνακας ελέγχου και ο διαισθητικός σχεδιασμός καθιστούν εύκολη την εκμάθησή του.
Ε3: Μπορώ να προσαρμόσω το βάρος της ζύμης και την ταχύτητα στρογγυλοποίησης;
Α: Απολύτως. Το βάρος της ζύμης μπορεί να ρυθμιστεί μεταξύ 30g και 120g ανά τεμάχιο και μπορούμε να το προσαρμόσουμε σε μεγαλύτερα ή χαμηλότερα βάρη εάν χρειάζεται. Η ταχύτητα στρογγυλοποίησης είναι επίσης ρυθμιζόμενη, επιτρέποντάς σας να την ταιριάξετε με τη ροή εργασιών παραγωγής και τον τύπο ζύμης σας—γρηγορότερη για σφιχτή ζύμη, πιο αργή για κολλώδη ζύμη.
Ε4: Είναι το μηχάνημα εύκολο να καθαριστεί;
Α: Ναι! Όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 304 με λείες επιφάνειες που δεν παγιδεύουν ζύμη ή υπολείμματα. Μπορείτε να τα σκουπίζετε με ένα υγρό πανί ή ήπιο διάλυμα καθαρισμού μετά από κάθε χρήση και η σχεδίαση του μηχανήματος επιτρέπει την εύκολη αποσυναρμολόγηση των βασικών εξαρτημάτων (κύλινδροι, χοάνη) για βαθύτερο καθαρισμό. Αυτό διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων και μειώνει το χρόνο διακοπής λειτουργίας μεταξύ των παρτίδων.
Ε5: Ποια είναι η πολιτική εγγύησης και τι καλύπτει;
Α: Προσφέρουμε εγγύηση 1 έτους για ολόκληρο το μηχάνημα, που καλύπτει όλα τα βασικά εξαρτήματα (μοτέρ, πίνακας ελέγχου, κύλινδροι, πλαίσιο) έναντι κατασκευαστικών ελαττωμάτων. Εάν οποιοδήποτε εξάρτημα αποτύχει λόγω ελαττώματος κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης, θα παρέχουμε ένα δωρεάν ανταλλακτικό και θα καλύψουμε το κόστος της επισκευής. Προσφέρουμε επίσης δια βίου τεχνική υποστήριξη, ακόμη και μετά τη λήξη της εγγύησης.
Ε6: Μπορεί το μηχάνημα να ενσωματωθεί στην υπάρχουσα γραμμή επεξεργασίας ζύμης μου;
Α: Ναι. Έχει σχεδιαστεί για να είναι συμβατό με τα περισσότερα εμπορικά διαχωριστικά ζύμης, πρέσες, διογκωτικές μηχανές και φούρνους. Η ομάδα μας θα συνεργαστεί μαζί σας για να διασφαλίσει την απρόσκοπτη ενσωμάτωση, προσαρμόζοντας το μέγεθος του μηχανήματος και το ύψος του μεταφορέα, εάν χρειάζεται, ώστε να ταιριάζει με τον υπάρχοντα εξοπλισμό σας. Αυτό δημιουργεί μια πλήρη, βελτιωμένη ροή εργασίας που εξαλείφει τον χειροκίνητο χειρισμό και τα σημεία συμφόρησης.
Ε7: Ποια είναι η αναμενόμενη διάρκεια ζωής του μηχανήματος;
Α: Με τον σωστό καθημερινό καθαρισμό και την τακτική συντήρηση, το μηχάνημα μπορεί να αντέξει 8-10 χρόνια βαριάς εμπορικής χρήσης. Ο βιομηχανικής ποιότητας ανοξείδωτος χάλυβας 304 και τα εξαρτήματα υψηλής ποιότητας είναι κατασκευασμένα για να αντέχουν τη συνεχή λειτουργία και παρέχουμε λεπτομερείς οδηγούς συντήρησης που θα σας βοηθήσουν να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του μηχανήματος.
Η γραμμή παραγωγής μας συνδυάζει τη μηχανική ακριβείας με την ευέλικτη προσαρμογή για να προσφέρει σταθερή ποιότητα και αποτελεσματική απόδοση για τους κατασκευαστές Processing Bakery Rounder Machine κάθε κλίμακας. Κάθε εξάρτημα έχει σχεδιαστεί για απρόσκοπτη ενσωμάτωση και βέλτιστη απόδοση στο περιβάλλον παραγωγής σας.
