Makinë e rrumbullakët e furrës me 6 rreshta të personalizuara për përpunimin e brumit

Fazat kryesore të përpunimit

1. Ndarja dhe rrumbullakimi i brumit

Ndarja: Prit në mënyrë uniforme brumin në pjesë të sakta duke përdorur mekanizma të drejtuar nga servo, duke siguruar qëndrueshmëri në peshë (±1% tolerancë).

Rrumbullakimi: Formon topa brumi me sipërfaqe të lëmuara (kritike për shtypje të njëtrajtshme), nëpërmjet njësive rrotulluese të buta.

2. Shtypja dhe korrigjim

Presioni: Presionet hidraulike/pneumatike rrafshojnë topat e brumit në rrathë të përsosur (trashësia e rregullueshme: 0,5–3,0 mm).

Përmirësimi: Dhoma e pushimit e kontrolluar (e rregullueshme temperatura/lagështia) relakson glutenin për elasticitet optimal.

3. Pjekje & Ftohje

Pjekja: Furra me gaz/elektrik me shumë zona me kontrollin e temperaturës PID (180–250°C) siguron pjekje të njëtrajtshme pa karbon.

Ftohja: Sistemi i ftohjes me transportues me shumë nivele redukton temperaturën e tortilës në <30°C, duke parandaluar kondensimin në paketim.

4. Stacking & Paketimi

Stacking: Numëruesit e automatizuar i rreshtojnë tortillat në pirgje (numërime të personalizueshme: 10–50 copë/pirg).

Paketimi: Integrim opsional me mbështjellës rrjedhës ose izolues vakum për paketim hermetik dhe higjienik.

Pikat kryesore teknike

Kontrolli inteligjent: ndërfaqe PLC + ekran me prekje me monitorim në kohë reale (shpejtësia, temperatura, gjurmimi i daljes).

Siguria dhe higjiena: Pjesë kontakti prej çeliku inoks 304 të kategorisë ushqimore, butonat e ndalimit të emergjencës dhe mbulesat mbrojtëse.

Gatishmëria globale: Opsionet e energjisë 380V/220V, ndërfaqe shumë-gjuhëshe (anglisht, kinezisht, spanjisht, etj.) dhe garanci 1-vjeçare.

Shkallueshmëria: Mbështet tortillat 6–12 inç me ndërrime të shpejta të madhësisë (rregullimet e veglave <15 minuta).

Instalimi dhe mbështetja: Përfshin shërbimin opsional të inxhinierit në vend për konfigurim dhe trajnim.

Karakteristikat kryesore të linjës sonë të prodhimit Super Tortilla

1. Mikser brumi

• Përzien në mënyrë të njëtrajtshme miellin, ujin, vajin dhe përbërësit e tjerë në brumë me cilësi të lartë

• Raportet dhe shpejtësitë e përzierjes të kontrolluara me saktësi sigurojnë cilësi të qëndrueshme të brumit

2. Fletë brumi

• Transformon brumin e përzier në fletë të holla uniforme përmes rrotullave me precizion të lartë

• Ruan trashësinë e saktë dhe sipërfaqen e lëmuar për përpunim optimal

3. Makinë formuese

• Prit fletët në rrumbullakët ose katrorë të përsosur për prodhimin e burritos

• Dimensionet e rregullueshme të prerjes akomodojnë specifika të ndryshme të produktit

4. Sistemi i gatimit (Pjekje/Skuqje)

• Kontrolle të avancuara të temperaturës dhe kohës për mprehtësi dhe shije të qëndrueshme

• Konfigurim fleksibël për variantet e produktit të pjekur ose të skuqur

5. Makinë mbushëse automatike

• Depoziton saktësisht mishin, perimet, djathin ose mbushjet me porosi

• I përshtatshëm për lloje të ndryshme mbushjeje dhe modele vendosjeje

6. Makinë rrotulluese Burrito

• Formon me mjeshtëri brumin e mbushur në forma burrito të ngushtë dhe uniforme

• Parametrat e rregullueshëm të rrotullimit sigurojnë prezantim të përsosur të produktit

7. Sistemi i paketimit

• Zgjidhje paketimi të personalizueshme për madhësi dhe materiale të ndryshme të produkteve

• Siguron freski dhe lehtëson paraqitjen e gatshme për shitje me pakicë

Linja jonë e prodhimit kombinon inxhinierinë precize me personalizimin fleksibël për të ofruar cilësi të qëndrueshme dhe performancë efikase për prodhuesit e burritos të të gjitha shkallëve. Çdo komponent është projektuar për integrim pa probleme dhe performancë optimale në mjedisin tuaj të prodhimit.