ម៉ាស៊ីនក្រឡុកម្សៅបន្តបន្ទាប់គ្នា 6 ជួរ ប្ដូរតាមបំណងសម្រាប់តម្រូវការធ្វើនំពាណិជ្ជកម្ម និងអាហារ
ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់: 14,000 បំណែកក្នុងមួយម៉ោង, គ្រប់គ្រងទម្ងន់ dough ពី 30g ទៅ 120g ក្នុងមួយដុំ
សំណង់ដែកអ៊ីណុក 304 កម្រិតអាហារ ធានាសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួលសម្អាត
ការរចនាដែលអាចប្ដូរតាមបំណងឱ្យសមនឹងប្រភេទម្សៅផ្សេងៗគ្នា (ភីហ្សា ចាផាទី តៅធីឡា ប៊ុន ប៉ារ៉ាថា) និងកន្លែងផលិត
ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃជាមួយនឹងប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ កាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេពលកម្ម និងកំហុសរបស់មនុស្ស
ដំណើរការមានស្ថេរភាពជាមួយនឹងសំលេងរំខានទាប សមរម្យសម្រាប់ប្រតិបត្តិការឧស្សាហកម្មរយៈពេលវែង
ឆបគ្នាជាមួយបន្ទាត់ដំណើរការម្សៅពេញលេញ ងាយស្រួលក្នុងការរួមបញ្ចូលជាមួយផ្នែកបែងចែក ឧបករណ៍ចុច និងឡ
ការធានារយៈពេល 1 ឆ្នាំ ជាមួយនឹងការដំឡើងនៅនឹងកន្លែង សេវាកម្មកំណត់ និងបណ្តុះបណ្តាលតាមជម្រើស
|
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ
|
ការបញ្ជាក់
|
|---|---|
|
គំរូ
|
ប្ដូរតាមបំណង (6 ជួរ)
|
|
សមត្ថភាពផលិតកម្ម
|
14,000 PCS/H
|
|
ជួរទម្ងន់ Dough
|
30-120 ក្រាម / ដុំ (ប្ដូរតាមបំណង)
|
|
សម្ភារៈ
|
Food-Grade 304 Stainless Steel
|
|
ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល
|
220V / 380V, 50/60Hz (ប្ដូរតាមបំណង)
|
|
ថាមពលសរុប
|
7.5KW
|
|
ទំហំម៉ាស៊ីន
|
2200 × 1400 × 2300 មម
|
|
ទម្ងន់
|
1.1T
|
|
ការធានា
|
1 ឆ្នាំ។
|
|
ប្រភេទម្សៅដែលអាចអនុវត្តបាន។
|
Pizza, Chapati, Tortilla, Bun, Paratha, Lavash, Roti ជាដើម។
|
រាល់កន្លែងកែច្នៃនំប៉័ង និងអាហារ ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដ៏គួរឱ្យធុញទ្រាន់ដូចគ្នា៖ ការបង្គត់ម្សៅមិនជាប់លាប់ ដែលធ្វើឲ្យខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា បង្កើនតម្លៃពលកម្ម និងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនៃផលិតផលសម្រេច។ ការបង្គត់ដោយដៃមានភាពធុញទ្រាន់ ងាយនឹងមានកំហុស និងមិនអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបានទេ សូម្បីតែកម្មករជំនាញក៏មិនអាចផ្គូផ្គងនឹងភាពជាក់លាក់ និងល្បឿនដែលត្រូវការសម្រាប់ការផលិតបរិមាណខ្ពស់ដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងរចនាម៉ាស៊ីនកិនម្សៅដែលកែច្នៃតាមតម្រូវការ 6 ជួរ៖ ដើម្បីបង្វែរការរៀបចំម្សៅដែលមានកម្លាំងពលកម្មដ៏ច្របូកច្របល់ទៅជាដំណើរការរលូន គួរឱ្យទុកចិត្ត និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលបង្កើនទិន្នផលរបស់អ្នក និងកាត់បន្ថយការចំណាយដែលមិនចាំបាច់។
រត់ដៃរបស់អ្នកតាមផ្ទៃដែកអ៊ីណុក 304 រលោងរលោងរបស់ម៉ាស៊ីន ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានភាពរឹងមាំកម្រិតឧស្សាហកម្មដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងប្រតិបត្តិការ 24/7 - គ្មានផ្នែកទន់ខ្សោយ គ្មានស៊ុមរញ៉េរញ៉ៃ គ្រាន់តែជាសំណង់រឹងមាំដែលទប់ទល់នឹងការច្រេះ និងឈរតាមតម្រូវការនៃហាងនំប៉័ងដ៏មមាញឹក។ មើលនៅពេលដែលបំណែកម្សៅរំកិលយ៉ាងរលូនតាមជួរ 6 ប៉ារ៉ាឡែល ដែលនីមួយៗលេចចេញជាបាល់មូលឥតខ្ចោះ - មិនមានរូបរាងរំកិល គ្មានទម្ងន់មិនស្មើគ្នា គ្រាន់តែជាលទ្ធផលដែលស្របគ្នាដែលធ្វើឱ្យជំហានផលិតបន្ទាប់របស់អ្នក (ការចុច បញ្ជាក់ ការដុតនំ) លឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុន។
ម៉ាស៊ីននេះមិនមែនគ្រាន់តែជាឧបករណ៍នោះទេ វាគឺជាដំណោះស្រាយដែលតម្រូវតាមតម្រូវការតែមួយគត់របស់អ្នក។ មិនថាអ្នកកំពុងផលិតគ្រាប់ភីហ្សា 30 ក្រាមសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ភីហ្សា ឬម្សៅចាប៉ាទី 120 ក្រាមសម្រាប់រោងចក្រអាហារខ្នាតធំនោះទេ ជួរទម្ងន់ម្សៅដែលអាចប្ដូរតាមបំណងនឹងសម្របតាមរូបមន្តរបស់អ្នក។ ប្រើរបៀបស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ការរត់ក្នុងកម្រិតសំឡេងខ្ពស់ ដើម្បីសន្សំកម្លាំងពលកម្ម ឬប្តូរទៅរបៀបដោយដៃសម្រាប់ការលៃតម្រូវជាក់លាក់មួយបាច់តូច។ វារួមបញ្ចូលយ៉ាងរលូនជាមួយនឹងបន្ទាត់កែច្នៃម្សៅដែលមានស្រាប់របស់អ្នក ដោយភ្ជាប់យ៉ាងងាយស្រួលទៅកាន់ផ្នែកបែងចែក ឧបករណ៍ចុច និងឡ ដើម្បីបង្កើតលំហូរការងារពេញលេញ និងសម្រួលដែលលុបបំបាត់ការស្ទះ។ ល្អបំផុត ផ្ទៃដែកអ៊ីណុករលោងគឺជាខ្យល់មួយដើម្បីសម្អាត—ជូតវាដោយក្រណាត់សើមបន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់ ហើយពួកវារួចរាល់សម្រាប់បាច់បន្ទាប់ ដោយធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំរវាងផលិតកម្ម។
ម៉ាស៊ីនក្រឡុកម្សៅចំនួន 6 ជួររបស់យើង មានភាពលេចធ្លោខុសពីម៉ូដែលធម្មតា ដោយដោះស្រាយចំណុចឈឺចាប់ស្នូលនៃដំណើរការម្សៅពាណិជ្ជកម្ម - ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា ប្រសិទ្ធភាព និងភាពប្រែប្រួល។ រាល់លក្ខណៈពិសេសទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកកាន់តែរលូន ទទួលបានផលចំណេញកាន់តែច្រើន និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង៖
ការរចនាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ 6 ជួរ ៖ ជាមួយនឹងសមត្ថភាពផលិត 14,000 ដុំក្នុងមួយម៉ោង ម៉ាស៊ីននេះដំណើរការលើសពីម៉ូដែលជួរតែមួយ ឬ 2 ជួរ 3-5 ដង។ ជួរប៉ារ៉ាឡែលទាំង 6 ដំណើរការក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដោយកាត់បន្ថយពេលវេលាផលិត និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើមាត្រដ្ឋានទិន្នផលដោយមិនបន្ថែមកម្លាំងពលកម្មបន្ថែម។ នេះមានន័យថាអ្នកអាចបំពេញការបញ្ជាទិញធំជាងនេះ បំពេញតាមកាលកំណត់តឹងតែង និងពង្រីកអាជីវកម្មរបស់អ្នកដោយមិនបាត់បង់គុណភាព។
ការមូលភាពជាក់លាក់ និងទម្ងន់ឯកសណ្ឋាន ៖ យន្តការបង្គត់កម្រិតខ្ពស់ប្រើសំពាធទន់ភ្លន់ និងជាប់លាប់ដើម្បីបង្កើតជាដុំម្សៅដែលមានភាពធន់នឹងទម្ងន់ ±1% ដែលធានាថាគ្រប់ដុំទាំងអស់គឺដូចគ្នាបេះបិទ។ គ្មានម្សៅដែលខ្ជះខ្ជាយពីទំហំមិនស្មើគ្នា គ្មានការកែច្នៃឡើងវិញ និងគ្មានភាពមិនស៊ីសង្វាក់គ្នាក្នុងការដុតនំទៀតទេ។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់របស់អ្នក - មិនថាភីហ្សា ចាប៉ាទី ឬនំ - នឹងមានវាយនភាព រូបរាង និងពេលវេលាចម្អិនអាហារដូចគ្នា បង្កើតទំនុកចិត្តរបស់អតិថិជន និងកាត់បន្ថយការឈឺក្បាលក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាព។
ភាពធន់នឹងអាហារ ៖ ផ្នែកទាំងអស់ដែលប៉ះនឹងម្សៅគឺធ្វើពីដែកអ៊ីណុក 304 ដែលមិនមានជាតិពុល ធន់នឹងការច្រេះ និងងាយស្រួលសម្អាត។ សម្ភារៈនេះបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសកល ដូច្នេះអ្នកអាចជឿជាក់ថាផលិតផលរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ស៊ុមធន់ធ្ងន់ធានាបាននូវស្ថេរភាពក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែង កាត់បន្ថយការរំញ័រ និងសំលេងរំខាន និងពន្យារអាយុសេវាកម្មរបស់ម៉ាស៊ីនដល់ 8-10 ឆ្នាំជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។
អាចប្ដូរតាមបំណងបានពេញលេញ ៖ យើងយល់ថាគ្រប់កន្លែងទាំងអស់សុទ្ធតែមានតម្រូវការតែមួយគត់ - ប្រភេទម្សៅផ្សេងៗគ្នា កន្លែងផលិត និងគោលដៅទិន្នផល។ ម៉ាស៊ីននេះអាចប្ដូរតាមបំណងបានពេញលេញ និងសូម្បីតែល្បឿនបង្គត់ដើម្បីផ្គូផ្គងលំហូរការងាររបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកមានហាងនំប៉័ងតូចចង្អៀត ឬកន្លែងឧស្សាហកម្មធំទេ យើងនឹងរៀបចំម៉ាស៊ីនឱ្យសមនឹងទំហំ និងតម្រូវការរបស់អ្នក។
ប្រតិបត្តិការងាយស្រួល និងតម្រូវការកម្លាំងពលកម្មទាប ៖ សៀវភៅដៃពីរ និងរបៀបបញ្ជាដោយស្វ័យប្រវត្តិធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ សូម្បីតែបុគ្គលិកថ្មីក៏អាចរៀនប្រើវាបានក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីដែរ។ របៀបស្វ័យប្រវត្តិតម្រូវឱ្យប្រតិបត្តិករតែមួយគត់ដើម្បីចិញ្ចឹមម្សៅ និងត្រួតពិនិត្យម៉ាស៊ីន ដោយជំនួសកម្មករដោយដៃពី 4-6 នាក់ និងកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្ទាំងបញ្ជាច្បាស់លាស់បង្ហាញប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗ (ល្បឿន ចំនួនទិន្នផល) ជាលេខដែលងាយស្រួលអាន ដូច្នេះអ្នកអាចតាមដានការផលិតក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង។
ម៉ាស៊ីនក្រឡុកម្សៅ 6 ជួរនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីសម្របទៅនឹងជួរដ៏ធំទូលាយនៃសេណារីយ៉ូកែច្នៃអាហារពាណិជ្ជកម្ម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ច្រើនសម្រាប់ឧបករណ៍ដែលគ្រប់គ្រងម្សៅ។ ភាពបត់បែន និងប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់របស់វាធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់៖
រោងចក្រផលិតអាហារខ្នាតធំដែលមានឯកទេសខាងនំប៉័ងសំប៉ែត (ចាប៉ាទី តៅធីឡា ឡាវ៉ាស) នំប័រ ឬនំភីហ្សា
ហាងនំប៉័ងពាណិជ្ជកម្មដែលផលិតនំប៉័ង នំកុម្មង់នំ ឬភីហ្សាក្នុងបរិមាណច្រើន។
ក្រុមហ៊ុនផ្តល់ម្ហូបអាហារ និងផ្ទះបាយកណ្តាលដែលត្រូវការការរៀបចំ dough ជាប់លាប់សម្រាប់ការបញ្ជាទិញច្រើន។
ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារក្លាសេ បង្កើតគ្រាប់ម្សៅដែលបែងចែកជាមុនសម្រាប់ការលក់រាយ ឬសេវាកម្មម្ហូបអាហារ
សង្វាក់សណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋាន ជាមួយនឹងហាងនំប៉័ងក្នុងផ្ទះ ដែលទាមទារការកែច្នៃម្សៅដែលអាចទុកចិត្តបាន និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន។
ម៉ាស៊ីនដំណើរការលើគោលការណ៍សាមញ្ញ ប៉ុន្តែច្បាស់លាស់ ដើម្បីធានាបាននូវការបង្គត់ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងជាប់លាប់ ខណៈពេលដែលរក្សាប្រតិបត្តិការដោយត្រង់សម្រាប់ក្រុមរបស់អ្នក៖
ការចិញ្ចឹមម្សៅ ៖ ម្សៅដែលបានរៀបចំត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរន្ធរបស់ម៉ាស៊ីន ដែលចែកចាយវាឱ្យស្មើៗគ្នាទៅជួរ 6 ប៉ារ៉ាឡែល។ ការរចនារលោងរបស់ hopper ការពារមិនឱ្យម្សៅស្អិត កាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងធានាឱ្យមានលំហូរថេរ។
ការបែងចែកម្សៅ (ការរួមបញ្ចូលជាជម្រើស) : នៅពេលភ្ជាប់ទៅផ្នែកបែងចែកម្សៅ បំណែកនៃម្សៅដែលបានបែងចែកជាមុនត្រូវបានផ្តល់អាហារដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងជួរនីមួយៗ ដោយលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់ផ្នែកដោយដៃ និងធានាទម្ងន់ឯកសណ្ឋានតាំងពីដំបូង។
ដំណើរការបង្គត់ ៖ ជួរនីមួយៗប្រើការបញ្ចូលគ្នានៃរមូរបង្វិល និងសំពាធទន់ភ្លន់ ដើម្បីបង្កើតម្សៅទៅជាគ្រាប់បាល់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ រមូរត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមចលនានៃការបង្គត់ដៃ រក្សាវាយនភាពរបស់ម្សៅ និងជៀសវាងការធ្វើការងារលើសទម្ងន់ ដែលអាចធ្វើឱ្យផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានភាពស្វិតស្វាញ។
ការប្រមូលទិន្នផល ៖ គ្រាប់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ចេញពីម៉ាស៊ីនទៅកាន់ខ្សែក្រវ៉ាត់ដឹកជញ្ជូន ដែលបញ្ជូនវាទៅជំហានបន្ទាប់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់អ្នក (ការចុច ការបញ្ជាក់ ឬការវេចខ្ចប់)។ ល្បឿន conveyor គឺអាចលៃតម្រូវបានដើម្បីផ្គូផ្គងលំហូរការងាររបស់អ្នក, ការពារការស្ទះ។
នៅក្នុងទីផ្សារដែលពោរពេញដោយម៉ាស៊ីនមូលម្សៅធម្មតា យើងលេចធ្លោដោយផ្តោតលើភាពជោគជ័យរបស់អ្នក - ម៉ាស៊ីនរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាជាក់លាក់របស់អ្នក មិនត្រឹមតែប្រអប់ធីកប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះជាមូលហេតុដែលក្រុមហ៊ុនកែច្នៃអាហារ និងអ្នកដុតនំរាប់រយនាក់ជ្រើសរើសពួកយើង៖
ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងគុណភាពដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ៖ មិនដូចម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃថោកដែលផលិតគ្រាប់ម្សៅមិនស្មើគ្នាទេ វិស្វកម្មភាពជាក់លាក់របស់យើងធានាថាគ្រប់ដុំទាំងអស់គឺដូចគ្នាបេះបិទ។ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានេះជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ កែលម្អលទ្ធផលដុតនំ និងជួយអ្នកបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ផលិតផលគុណភាពខ្ពស់។ អ្នកនឹងចំណាយពេលតិចលើការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងពេលវេលាកាន់តែច្រើនក្នុងការពង្រីកអាជីវកម្មរបស់អ្នក។
ការប្ដូរតាមបំណងដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក ៖ យើងមិនជឿលើដំណោះស្រាយទំហំមួយសមជាមួយទាំងអស់។ ក្រុមរបស់យើងធ្វើការជាមួយអ្នកដើម្បីប្ដូរគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃម៉ាស៊ីន—ទម្ងន់ម្សៅ ទំហំថាមពល និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត—ដើម្បីផ្គូផ្គងរូបមន្ត កន្លែងផលិត និងគោលដៅទិន្នផលរបស់អ្នក។ មិនមានការសម្របសម្រួលប្រតិបត្តិការរបស់អ្នកឱ្យសមនឹងម៉ាស៊ីនទៀតទេ។ យើងកែសម្រួលម៉ាស៊ីនឱ្យសមនឹងអ្នក។
ភាពធន់ និងការថែទាំទាប ៖ សាងសង់ឡើងជាមួយនឹងដែកអ៊ីណុក 304 ថ្នាក់ទីឧស្សាហកម្ម និងសមាសធាតុដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនរបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាមួយនឹងពេលវេលារងចាំតិចតួចបំផុត។ ការថែទាំតាមទម្លាប់គឺសាមញ្ញ - គ្រាន់តែសម្អាតផ្ទៃ និងពិនិត្យមើលការពាក់លើផ្នែកសំខាន់ៗ - ហើយយើងផ្តល់ការណែនាំលម្អិតអំពីការថែទាំដើម្បីរក្សាម៉ាស៊ីនរបស់អ្នកឱ្យដំណើរការក្នុងកម្រិតកំពូល។
ការសន្សំថ្លៃដើមដែលបន្ថែម ៖ ដោយជំនួសកម្មករដោយដៃ 4-6 នាក់ដោយម៉ាស៊ីនតែមួយ អ្នកនឹងកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់កាត់បន្ថយពេលវេលាផលិត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបំពេញការបញ្ជាទិញកាន់តែច្រើន។ អត្រាខ្ជះខ្ជាយទាប (អរគុណចំពោះការបង្គត់យ៉ាងច្បាស់លាស់) សន្សំសំចៃលើគ្រឿងផ្សំម្សៅ ហើយអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរមានន័យថាអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ជំនួសម៉ាស៊ីនរៀងរាល់ពីរបីឆ្នាំម្តង។
ការគាំទ្របន្ទាប់ពីការលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន ៖ យើងឈរនៅពីក្រោយផលិតផលរបស់យើងជាមួយនឹងការធានារយៈពេល 1 ឆ្នាំដែលគ្របដណ្តប់លើសមាសធាតុស្នូលទាំងអស់។ ក្រុមវិស្វករដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់យើងផ្តល់នូវការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសតាមអ៊ីនធឺណិត 24/7 ហើយយើងផ្តល់ជម្រើសក្នុងការដំឡើង ការដាក់កំហិត និងការបណ្តុះបណ្តាលនៅនឹងកន្លែង ដើម្បីធានាថាក្រុមរបស់អ្នកអាចដំណើរការម៉ាស៊ីនប្រកបដោយទំនុកចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានបញ្ហា យើងនៅទីនេះដើម្បីដោះស្រាយវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស—មិនបាច់រង់ចាំយូរ គ្មានការយល់ច្រឡំក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានោះទេ។
សំណួរទី 1: តើម៉ាស៊ីននេះអាចគ្រប់គ្រងប្រភេទម្សៅផ្សេងៗគ្នាបានទេ?
ក៖ បាទ! វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើការជាមួយប្រភេទម្សៅជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន ម្សៅភីហ្សា ម្សៅចាប៉ាទី ម្សៅ tortilla ម្សៅប៊ុន ម្សៅប៉ារ៉ាតា និងម្សៅ lavash ។ យន្តការបង្គត់គឺអាចលៃតម្រូវបាន ដើម្បីសម្រួលដល់ភាពស្ថិតស្ថេរនៃម្សៅផ្សេងៗគ្នា (ទន់ រឹង ស្អិត) ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់តម្រូវការរៀបចំម្សៅរបស់អ្នក។
សំណួរទី 2: តើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានក្នុងការដំឡើង និងចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន?
ចម្លើយ៖ ម៉ាស៊ីនមកដំឡើងមុនសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន ដូច្នេះការរៀបចំចំណាយពេលត្រឹមតែ 1-2 ម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសសេវាកម្មដំឡើងនៅនឹងកន្លែង វិស្វកររបស់យើងនឹងរៀបចំវា ភ្ជាប់វាទៅបណ្តាញដែលមានស្រាប់របស់អ្នក ហើយសាកល្បងវាដើម្បីធានាថាវាដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ការបណ្តុះបណ្តាលក្រុមរបស់អ្នកឱ្យដំណើរការម៉ាស៊ីនត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទី—ផ្ទាំងបញ្ជាដ៏សាមញ្ញរបស់វា និងការរចនាវិចារណញាណធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការរៀន។
សំណួរទី 3: តើខ្ញុំអាចលៃតម្រូវទម្ងន់ dough និងល្បឿនបង្គត់បានទេ?
ចម្លើយ៖ ដាច់ខាត។ ទម្ងន់ម្សៅអាចលៃតម្រូវបានចន្លោះពី 30g ទៅ 120g ក្នុងមួយដុំ ហើយយើងអាចប្ដូរតាមបំណងវាទៅជាទម្ងន់ខ្ពស់ជាង ឬទាបជាងប្រសិនបើចាំបាច់។ ល្បឿនបង្គត់ក៏អាចលៃតម្រូវបានដែរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្គូផ្គងវាទៅនឹងដំណើរការផលិតកម្ម និងប្រភេទម្សៅរបស់អ្នក - លឿនជាងមុនសម្រាប់ម្សៅរឹង យឺតជាងសម្រាប់ម្សៅស្អិត។
សំណួរទី 4: តើម៉ាស៊ីនងាយស្រួលសម្អាតទេ?
ក៖ បាទ! ផ្នែកទំនាក់ទំនងម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក 304 ជាមួយនឹងផ្ទៃរលោងដែលមិនជាប់ម្សៅ ឬកំទេចកំទី។ អ្នកអាចជូតពួកវាដោយកណាត់សើម ឬដំណោះស្រាយលាងសម្អាតស្រាលៗ បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយៗ ហើយការរចនារបស់ម៉ាស៊ីនអនុញ្ញាតឱ្យងាយស្រួលក្នុងការផ្តាច់ផ្នែកសំខាន់ៗ ( rollers, hopper) សម្រាប់ការសម្អាតកាន់តែជ្រៅ។ នេះធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងកាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំរវាងក្រុម។
សំណួរទី 5: តើគោលការណ៍ធានាគឺជាអ្វី ហើយតើវាគ្របដណ្តប់អ្វីខ្លះ?
A: យើងផ្តល់ជូននូវការធានារយៈពេល 1 ឆ្នាំសម្រាប់ម៉ាស៊ីនទាំងមូល គ្របដណ្តប់លើសមាសធាតុស្នូលទាំងអស់ (ម៉ូទ័រ ផ្ទាំងបញ្ជា រមូរ ស៊ុម) ប្រឆាំងនឹងពិការភាពផលិតកម្ម។ ប្រសិនបើផ្នែកណាមួយបរាជ័យដោយសារមានពិការភាពកំឡុងពេលធានា យើងនឹងផ្តល់ផ្នែកជំនួសដោយឥតគិតថ្លៃ និងរ៉ាប់រងថ្លៃជួសជុល។ យើងក៏ផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេសពេញមួយជីវិតផងដែរ ទោះបីជាបន្ទាប់ពីការធានាផុតកំណត់ក៏ដោយ។
សំណួរទី 6: តើម៉ាស៊ីនអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយបន្ទាត់កែច្នៃម្សៅដែលមានស្រាប់របស់ខ្ញុំបានទេ?
ចម្លើយ៖ បាទ។ វាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យត្រូវគ្នាជាមួយឧបករណ៍បែងចែក dough ពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើន ម៉ាស៊ីនចុច ម៉ាស៊ីនការពារ និងឡ។ ក្រុមរបស់យើងនឹងធ្វើការជាមួយអ្នកដើម្បីធានាបាននូវការរួមបញ្ចូលដោយគ្មានថ្នេរ លៃតម្រូវទំហំម៉ាស៊ីន និងកម្ពស់ conveyor ប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីផ្គូផ្គងឧបករណ៍ដែលមានស្រាប់របស់អ្នក។ នេះបង្កើតលំហូរការងារពេញលេញ និងរលូន ដែលលុបបំបាត់ការដោះស្រាយដោយដៃ និងការស្ទះ។
សំណួរទី 7: តើអាយុកាលសេវាកម្មដែលរំពឹងទុករបស់ម៉ាស៊ីនគឺជាអ្វី?
A: ជាមួយនឹងការសម្អាតប្រចាំថ្ងៃត្រឹមត្រូវ និងការថែទាំជាប្រចាំ ម៉ាស៊ីនអាចប្រើប្រាស់បានយូរពី 8 ទៅ 10 ឆ្នាំ។ ដែកអ៊ីណុក 304 ថ្នាក់ទីឧស្សាហកម្ម និងសមាសធាតុដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់ ហើយយើងផ្តល់ការណែនាំលម្អិតអំពីការថែទាំដើម្បីជួយអ្នកពន្យារអាយុសេវាកម្មរបស់ម៉ាស៊ីន។
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់យើងរួមបញ្ចូលគ្នានូវវិស្វកម្មភាពជាក់លាក់ជាមួយនឹងការប្ដូរតាមបំណងដែលអាចបត់បែនបាន ដើម្បីផ្តល់នូវគុណភាពជាប់លាប់ និងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាស៊ីន Bakery Rounder កែច្នៃគ្រប់មាត្រដ្ឋានទាំងអស់។ សមាសធាតុនីមួយៗត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលដោយគ្មានថ្នេរ និងដំណើរការល្អបំផុតនៅក្នុងបរិយាកាសផលិតកម្មរបស់អ្នក។
