Avainten käsittelyvaiheet
1. Taikinan jakaminen ja pyöristäminen
Jakaminen: Leikkaa taikinan tasaisesti tarkkoihin osiin käyttämällä servo-ohjattuja mekanismeja, mikä varmistaa painon tasaisuuden (±1 % toleranssi).
Pyöristys: Muodostaa sileäpintaisia taikinapalloja (kriittinen tasaiselle puristamiselle) hellävaraisten pyörivien pyöristysyksiköiden avulla.
2. Puristus ja vedostus
Puristus: Hydrauliset/pneumaattiset puristimet litistävät taikinapallot täydellisiksi ympyröiksi (säädettävä paksuus: 0,5–3,0 mm).
Suojaus: Hallittu lepokammio (säädettävä lämpötila/kosteus) rentouttaa gluteenia optimaalisen elastisuuden saavuttamiseksi.
3. Leivonta ja jäähdytys
Paistaminen: Monivyöhykkeinen kaasu-/sähköuuni PID-lämpötilasäädöllä (180–250°C) varmistaa tasaisen paistamisen ilman hiiltymistä.
Jäähdytys: Monikerroksinen kuljettimen jäähdytysjärjestelmä laskee tortillan lämpötilan <30 °C:seen, mikä estää kondensoitumisen pakkauksessa.
4. Pinoaminen ja pakkaus
Pinoaminen: Automaattiset laskurit kohdistavat tortillat pinoihin (muokattavissa olevat määrät: 10–50 kpl/pino).
Pakkaus: Valinnainen integrointi virtauskääreillä tai tyhjiötiivisteillä ilmatiiviiden ja hygieenisten pakkausten aikaansaamiseksi.
Tekniset kohokohdat
Smart Control: PLC + kosketusnäyttöliittymä reaaliaikaisella valvonnalla (nopeus, lämpötila, tehon seuranta).
Turvallisuus ja hygienia: Elintarvikelaatuiset 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut kosketusosat, hätäpysäytyspainikkeet ja suojakuoret.
Maailmanlaajuinen valmius: 380 V/220 V tehovaihtoehdot, monikielinen käyttöliittymä (englanti, kiina, espanja jne.) ja 1 vuoden takuu.
Skaalautuvuus: Tukee 6–12 tuuman tortilloja nopealla koon vaihdolla (työkalujen säädöt <15 min).
Asennus ja tuki: Sisältää valinnaisen insinööripalvelun asennukseen ja koulutukseen.
Super Tortilla -tuotantolinjamme tärkeimmät ominaisuudet
Taikinasekoitin
Sekoittaa tasaisesti jauhot, veden, öljyn ja muut ainekset korkealaatuiseen taikinaan
Tarkasti säädetyt sekoitussuhteet ja nopeudet varmistavat tasaisen taikinan koostumuksen
Taikinalevy
Muuntaa sekoitetun taikinan yhtenäisiksi ohuiksi levyiksi erittäin tarkkojen telojen avulla
Säilyttää tarkan paksuuden ja sileän pinnan optimaalista käsittelyä varten
Muotoilukone
Leikkaa arkit täydellisiksi pyöreiksi tai neliöiksi burriton tuotantoa varten
Säädettävät leikkausmitat sopivat erilaisiin tuotetietoihin
Keittojärjestelmä (leivonta/paistaminen)
Edistyneet lämpötilan ja ajoituksen säätimet takaavat tasaisen rapeuden ja maun
Joustava kokoonpano joko paistetuille tai paistetuille tuotteille
Automaattinen täyttökone
Levittää tarkasti lihaa, vihanneksia, juustoa tai mukautettuja täytteitä
Mukautuva erilaisiin täyttötyyppeihin ja sijoituskuvioihin
Burrito-rullakone
Muotoilee täytteestä taikinasta tiiviitä, yhtenäisiä burritomuotoja
Säädettävät rullaparametrit varmistavat tuotteen täydellisen esittelyn
Pakkausjärjestelmä
Räätälöidyt pakkausratkaisut eri kokoisille ja -materiaaleille
Varmistaa tuoreuden ja helpottaa vähittäismyyntivalmiin esillepanoa
Tuotantolinjamme yhdistää tarkkuussuunnittelun joustavaan räätälöintiin, jotta voimme tarjota tasaisen laadun ja tehokkaan suorituskyvyn kaikenkokoisille burrito-valmistajille. Jokainen komponentti on suunniteltu saumatonta integrointia ja optimaalista suorituskykyä varten tuotantoympäristössäsi.
Avainten käsittelyvaiheet
1. Taikinan jakaminen ja pyöristäminen
Jakaminen: Leikkaa taikinan tasaisesti tarkkoihin osiin käyttämällä servo-ohjattuja mekanismeja, mikä varmistaa painon tasaisuuden (±1 % toleranssi).
Pyöristys: Muodostaa sileäpintaisia taikinapalloja (kriittinen tasaiselle puristamiselle) hellävaraisten pyörivien pyöristysyksiköiden avulla.
2. Puristus ja vedostus
Puristus: Hydrauliset/pneumaattiset puristimet litistävät taikinapallot täydellisiksi ympyröiksi (säädettävä paksuus: 0,5–3,0 mm).
Suojaus: Hallittu lepokammio (säädettävä lämpötila/kosteus) rentouttaa gluteenia optimaalisen elastisuuden saavuttamiseksi.
3. Leivonta ja jäähdytys
Paistaminen: Monivyöhykkeinen kaasu-/sähköuuni PID-lämpötilasäädöllä (180–250°C) varmistaa tasaisen paistamisen ilman hiiltymistä.
Jäähdytys: Monikerroksinen kuljettimen jäähdytysjärjestelmä laskee tortillan lämpötilan <30 °C:seen, mikä estää kondensoitumisen pakkauksessa.
4. Pinoaminen ja pakkaus
Pinoaminen: Automaattiset laskurit kohdistavat tortillat pinoihin (muokattavissa olevat määrät: 10–50 kpl/pino).
Pakkaus: Valinnainen integrointi virtauskääreillä tai tyhjiötiivisteillä ilmatiiviiden ja hygieenisten pakkausten aikaansaamiseksi.
Tekniset kohokohdat
Smart Control: PLC + kosketusnäyttöliittymä reaaliaikaisella valvonnalla (nopeus, lämpötila, tehon seuranta).
Turvallisuus ja hygienia: Elintarvikelaatuiset 304 ruostumattomasta teräksestä valmistetut kosketusosat, hätäpysäytyspainikkeet ja suojakuoret.
Maailmanlaajuinen valmius: 380 V/220 V tehovaihtoehdot, monikielinen käyttöliittymä (englanti, kiina, espanja jne.) ja 1 vuoden takuu.
Skaalautuvuus: Tukee 6–12 tuuman tortilloja nopealla koon vaihdolla (työkalujen säädöt <15 min).
Asennus ja tuki: Sisältää valinnaisen insinööripalvelun asennukseen ja koulutukseen.
Super Tortilla -tuotantolinjamme tärkeimmät ominaisuudet
Taikinasekoitin
Sekoittaa tasaisesti jauhot, veden, öljyn ja muut ainekset korkealaatuiseen taikinaan
Tarkasti säädetyt sekoitussuhteet ja nopeudet varmistavat tasaisen taikinan koostumuksen
Taikinalevy
Muuntaa sekoitetun taikinan yhtenäisiksi ohuiksi levyiksi erittäin tarkkojen telojen avulla
Säilyttää tarkan paksuuden ja sileän pinnan optimaalista käsittelyä varten
Muotoilukone
Leikkaa arkit täydellisiksi pyöreiksi tai neliöiksi burriton tuotantoa varten
Säädettävät leikkausmitat sopivat erilaisiin tuotetietoihin
Keittojärjestelmä (leivonta/paistaminen)
Edistyneet lämpötilan ja ajoituksen säätimet takaavat tasaisen rapeuden ja maun
Joustava kokoonpano joko paistetuille tai paistetuille tuotteille
Automaattinen täyttökone
Levittää tarkasti lihaa, vihanneksia, juustoa tai mukautettuja täytteitä
Mukautuva erilaisiin täyttötyyppeihin ja sijoituskuvioihin
Burrito-rullakone
Muotoilee täytteestä taikinasta tiiviitä, yhtenäisiä burritomuotoja
Säädettävät rullaparametrit varmistavat tuotteen täydellisen esittelyn
Pakkausjärjestelmä
Räätälöidyt pakkausratkaisut eri kokoisille ja -materiaaleille
Varmistaa tuoreuden ja helpottaa vähittäismyyntivalmiin esillepanoa
Tuotantolinjamme yhdistää tarkkuussuunnittelun joustavaan räätälöintiin, jotta voimme tarjota tasaisen laadun ja tehokkaan suorituskyvyn kaikenkokoisille burrito-valmistajille. Jokainen komponentti on suunniteltu saumatonta integrointia ja optimaalista suorituskykyä varten tuotantoympäristössäsi.
