آلة تدوير العجين المستمرة ذات 6 صفوف، مخصصة لاحتياجات المخابز التجارية وتجهيز الأغذية
كفاءة عالية: 14000 قطعة في الساعة، التعامل مع وزن العجين من 30 جرام إلى 120 جرام للقطعة الواحدة
هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام، مما يضمن السلامة وسهولة التنظيف
تصميم قابل للتخصيص ليناسب أنواع العجين المختلفة (البيتزا، الشباتي، التورتيا، الكعك، الباراثا) ومساحات الإنتاج
نظام تحكم ذكي مع عملية بسيطة، مما يقلل من كثافة اليد العاملة والخطأ البشري
أداء مستقر مع ضوضاء منخفضة، مناسب للتشغيل الصناعي لساعات طويلة
متوافق مع خطوط معالجة العجين الكاملة، ويسهل دمجه مع المقسمات والمكابس والأفران
ضمان لمدة عام، مع خدمات التركيب والتشغيل والتدريب الاختيارية في الموقع
|
المعلمة
|
مواصفة
|
|---|---|
|
نموذج
|
مخصص (6 صفوف)
|
|
القدرة الإنتاجية
|
14,000 قطعة/ساعة
|
|
نطاق وزن العجين
|
30-120 جرام/القطعة (قابلة للتخصيص)
|
|
مادة
|
الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام
|
|
مزود الطاقة
|
220 فولت / 380 فولت، 50/60 هرتز (قابل للتخصيص)
|
|
إجمالي الطاقة
|
7.5 كيلو واط
|
|
حجم الآلة
|
2200×1400×2300 ملم
|
|
وزن
|
1.1 ت
|
|
ضمان
|
1 سنة
|
|
أنواع العجين المعمول بها
|
بيتزا، جباتي، تورتيلا، خبز، براتا، لافاش، روتي، إلخ.
|
يواجه كل مخبز ومنشأة لتجهيز الأغذية نفس التحدي المحبط: عدم تناسق العجين الذي يهدر الوقت، ويزيد من تكاليف العمالة، ويقلل من جودة المنتجات النهائية. يعد التقريب اليدوي أمرًا مملًا وعرضة للخطأ ومن المستحيل قياسه - حتى العمال المهرة لا يمكنهم مطابقة الدقة والسرعة اللازمتين للإنتاج بكميات كبيرة. لهذا السبب قمنا بتصميم آلة صنع العجين المستديرة المخصصة لمعالجة العجين ذات 6 صفوف: لتحويل تحضير العجين الفوضوي الذي يتطلب عمالة كثيفة إلى عملية سلسة وموثوقة وفعالة ترفع إنتاجك وتخفض التكاليف غير الضرورية.
مرر يدك على سطح الماكينة الأنيق المصقول المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وستشعر بالمتانة الصناعية التي تم تصميمها لتحمل التشغيل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع - بدون أجزاء واهية أو إطارات متذبذبة، فقط هيكل متين يقاوم التآكل ويصمد أمام متطلبات المخبز المزدحم. شاهد قطع العجين تنزلق بسلاسة عبر الصفوف الستة المتوازية، كل منها يظهر ككرة مستديرة وموحدة تمامًا - لا توجد أشكال غير متوازنة، ولا أوزان غير متساوية، فقط نتائج متسقة تجعل خطوة الإنتاج التالية (الضغط، والتدقيق، والخبز) أسرع وأكثر كفاءة.
هذه الآلة ليست مجرد أداة، بل هي حل مصمم خصيصًا لتلبية احتياجاتك الفريدة. سواء كنت تصنع كرات عجينة البيتزا بوزن 30 جرامًا لسلسلة مطاعم بيتزا أو عجينة الشاباتي بوزن 120 جرامًا لمصنع أغذية واسع النطاق، فإن نطاق وزن العجين القابل للتخصيص يتكيف مع وصفتك. استخدم الوضع التلقائي لعمليات التشغيل بكميات كبيرة لتوفير العمالة، أو قم بالتبديل إلى الوضع اليدوي لإجراء تعديلات دقيقة على دفعات صغيرة. فهو يتكامل بسلاسة مع خط معالجة العجين الموجود لديك، ويتصل بسهولة بالفواصل والمكابس والأفران لإنشاء سير عمل كامل ومبسط يزيل الاختناقات. والأفضل من ذلك كله، أن الأسطح الناعمة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف - امسحها بقطعة قماش مبللة بعد الاستخدام، وستكون جاهزة للدفعة التالية، مما يضمن سلامة الأغذية وتقليل وقت التوقف عن العمل بين عمليات الإنتاج.
تتميز آلة تشكيل العجين ذات الـ 6 صفوف لدينا عن الموديلات العادية من خلال حل نقاط الألم الأساسية في معالجة العجين التجاري - الاتساق والكفاءة والقدرة على التكيف. تم تصميم كل ميزة لجعل عمليتك أكثر سلاسة وأكثر ربحية وأقل إرهاقًا:
تصميم عالي الكفاءة بـ 6 صفوف : مع قدرة إنتاج تبلغ 14,000 قطعة في الساعة، تتفوق هذه الماكينة على الموديلات ذات الصف الواحد أو الصفين بمقدار 3-5 مرات. تعمل الصفوف الستة المتوازية في وقت واحد، مما يقلل من وقت الإنتاج ويسمح لك بتوسيع نطاق الإنتاج دون إضافة عمالة إضافية. وهذا يعني أنه يمكنك تلبية طلبات أكبر والوفاء بالمواعيد النهائية الضيقة وتوسيع نطاق عملك دون التضحية بالجودة.
التقريب الدقيق والوزن الموحد : تستخدم آلية التقريب المتقدمة ضغطًا لطيفًا ومتسقًا لتشكيل كرات العجين مع تحمل الوزن بنسبة ±1%، مما يضمن أن كل قطعة متطابقة. لا مزيد من إهدار العجين من الأحجام غير المتساوية، ولا مزيد من إعادة العمل، ولا مزيد من التناقضات في الخبز. سيكون لمنتجاتك النهائية - سواء البيتزا أو الشباتي أو الكعك - نفس الملمس والشكل ووقت الطهي، مما يؤدي إلى بناء ثقة العملاء وتقليل مشاكل مراقبة الجودة.
متانة صالحة للطعام : جميع الأجزاء التي تتلامس مع العجين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو غير سام ومقاوم للتآكل وسهل التنظيف. تتوافق هذه المادة مع معايير سلامة الأغذية العالمية، لذلك يمكنك أن تكون واثقًا من أن منتجاتك آمنة للاستهلاك. يضمن إطار الخدمة الشاقة الثبات أثناء التشغيل لساعات طويلة، مما يقلل من الاهتزاز والضوضاء، ويطيل عمر خدمة الماكينة إلى 8-10 سنوات مع الصيانة المناسبة.
قابلة للتخصيص بالكامل : نحن ندرك أن كل منشأة لها احتياجات فريدة - أنواع مختلفة من العجين، ومساحات الإنتاج، وأهداف الإنتاج. هذا الجهاز قابل للتخصيص بالكامل، وحتى سرعة التقريب لتتناسب مع سير العمل الخاص بك. سواء كان لديك مخبز صغير أو منشأة صناعية كبيرة، سنقوم بتخصيص الماكينة لتناسب مساحتك واحتياجاتك.
عملية سهلة ومتطلبات عمالة منخفضة : تعمل أوضاع التحكم اليدوية والتلقائية المزدوجة على جعل التشغيل بسيطًا - حتى يمكن للموظفين الجدد تعلم كيفية استخدامه في دقائق. يتطلب الوضع التلقائي مشغلًا واحدًا فقط لتغذية العجين ومراقبة الماكينة، واستبدال 4-6 عمال يدويين وخفض تكاليف العمالة بشكل كبير. تعرض لوحة التحكم الواضحة المعلمات الرئيسية (السرعة وعدد المخرجات) بأرقام سهلة القراءة، حتى تتمكن من تتبع الإنتاج في الوقت الفعلي.
تم تصميم ماكينة العجين الدائرية المكونة من 6 صفوف للتكيف مع مجموعة واسعة من سيناريوهات تجهيز الأغذية التجارية، مما يجعلها إضافة متعددة الاستخدامات لأي منشأة تتعامل مع العجين. مرونتها وكفاءتها العالية تجعلها مثالية لـ:
مصانع أغذية واسعة النطاق متخصصة في الخبز المسطح (الجباتي، التورتيا، اللافاش)، الكعك، أو عجينة البيتزا
المخابز التجارية تنتج كميات كبيرة من الخبز أو المعجنات أو قواعد البيتزا
شركات تقديم الطعام والمطابخ المركزية التي تحتاج إلى تحضير العجين بشكل متسق للطلبات الكبيرة
يقوم مصنعو الأغذية المجمدة بإنشاء كرات عجين مقسمة مسبقًا لتجارة التجزئة أو خدمات الطعام
سلاسل الفنادق والمطاعم التي لديها مخابز داخلية تتطلب معالجة عجين موثوقة وقابلة للتطوير
تعمل الماكينة وفقًا لمبدأ بسيط ولكنه دقيق لضمان تقريب العجين بشكل متسق وعالي الجودة، مع الحفاظ على التشغيل المباشر لفريقك:
تغذية العجين : يتم إدخال العجين المحضر في قادوس الآلة، الذي يقوم بتوزيعه بالتساوي على الصفوف الستة المتوازية. يمنع التصميم الناعم للقادوس العجين من الالتصاق، مما يقلل من النفايات ويضمن تدفقًا ثابتًا.
تقسيم العجين (تكامل اختياري) : عند توصيله بمقسم العجين، يتم إدخال قطع العجين المقسمة مسبقًا مباشرة في كل صف، مما يلغي الحاجة إلى التقسيم اليدوي ويضمن وزنًا موحدًا من البداية.
عملية التقريب : يستخدم كل صف مجموعة من البكرات الدوارة والضغط اللطيف لتشكيل العجين إلى كرات مثالية. تم تصميم الأسطوانات لتقليد حركة التدوير اليدوي، والحفاظ على نسيج العجين وتجنب الإفراط في العمل، مما قد يجعل المنتجات النهائية صعبة.
مجموعة المخرجات : تخرج كرات العجين الجاهزة من الماكينة على الحزام الناقل، الذي ينقلها إلى الخطوة التالية في خط الإنتاج الخاص بك (الضغط، أو التدقيق، أو التعبئة والتغليف). سرعة الناقل قابلة للتعديل لتتناسب مع سير عملك، مما يمنع الاختناقات.
في سوق مليء بآلات تدوير العجين العامة، نحن نتميز من خلال التركيز على نجاحك - لقد تم تصميم آلتنا لحل مشاكلك المحددة، وليس فقط خانات الاختيار. لهذا السبب يختارنا المئات من معالجي الطعام والخبازين:
اتساق وجودة لا مثيل لهما : على عكس الآلات الأرخص التي تنتج كرات عجين غير متساوية وغير متوازنة، تضمن هندستنا الدقيقة أن تكون كل قطعة متطابقة. يقلل هذا الاتساق من الهدر، ويحسن نتائج الخبز، ويساعدك على بناء سمعة طيبة للمنتجات عالية الجودة. ستقضي وقتًا أقل في مراقبة الجودة ووقتًا أطول في تنمية أعمالك.
التخصيص الذي يناسب احتياجاتك : نحن لا نؤمن بالحلول ذات المقاس الواحد الذي يناسب الجميع. يعمل فريقنا معك لتخصيص كل جانب من جوانب الماكينة - وزن العجين وحجمه وطاقته والمزيد - لتتناسب مع وصفتك ومساحة الإنتاج وأهداف الإنتاج. لا داعي لتكييف عمليتك لتناسب الآلة؛ نحن نكيف الجهاز ليناسبك.
المتانة وانخفاض الصيانة : تم تصميم أجهزتنا من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 الصناعية ومكونات عالية الجودة، لتعمل بشكل متواصل لسنوات مع الحد الأدنى من فترات التوقف عن العمل. تعد الصيانة الروتينية أمرًا بسيطًا - ما عليك سوى تنظيف الأسطح والتحقق من تآكل الأجزاء الرئيسية - ونقدم أدلة صيانة مفصلة للحفاظ على تشغيل جهازك بأعلى أداء.
توفير التكلفة الذي يضيف ما يصل : من خلال استبدال 4-6 عمال يدويين بآلة واحدة، ستخفض تكاليف العمالة بشكل كبير. الكفاءة العالية تقلل من وقت الإنتاج، مما يسمح لك بتلبية المزيد من الطلبات. يوفر معدل الهدر المنخفض (بفضل التقريب الدقيق) مكونات العجين، ويعني عمر الخدمة الطويل أنك لن تحتاج إلى استبدال الماكينة كل بضع سنوات.
دعم موثوق بعد البيع : نحن ندعم منتجاتنا بضمان لمدة عام يغطي جميع المكونات الأساسية. يقدم فريق المهندسين المحترفين لدينا دعمًا فنيًا عبر الإنترنت على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع، كما نقدم خدمات التثبيت والتشغيل والتدريب الاختيارية في الموقع لضمان قدرة فريقك على تشغيل الماكينة بثقة. إذا واجهتك مشكلة في أي وقت، فنحن هنا لحلها بسرعة - دون الحاجة إلى فترات انتظار طويلة، أو استكشاف الأخطاء وإصلاحها بشكل مربك.
Q1: هل يمكن لهذه الآلة التعامل مع أنواع مختلفة من العجين؟
ج: نعم! إنه مصمم للعمل مع مجموعة واسعة من أنواع العجين، بما في ذلك عجينة البيتزا، وعجين الشباتي، وعجين التورتيلا، وعجين الكعك، وعجين الباراثا، وعجين اللافاش. آلية التقريب قابلة للتعديل لتلائم قوام العجين المختلفة (ناعم، متماسك، لزج)، لذلك يمكنك استخدامها لجميع احتياجات تحضير العجين الخاصة بك.
س2: كم من الوقت يستغرق إعداد الجهاز وبدء استخدامه؟
ج: يتم تجميع الماكينة مسبقًا في معظم الأحيان، لذا يستغرق الإعداد من ساعة إلى ساعتين فقط. إذا اخترت خدمة التثبيت في الموقع، فسيقوم مهندسونا بإعدادها وتوصيله بخطك الحالي واختباره للتأكد من أنه يعمل بشكل صحيح. يستغرق تدريب فريقك على تشغيل الماكينة حوالي 30 دقيقة، حيث تجعل لوحة التحكم البسيطة والتصميم البديهي من السهل التعلم.
س3: هل يمكنني ضبط وزن العجين وسرعة التقريب؟
ج: بالتأكيد. يمكن تعديل وزن العجين بين 30 جرام و120 جرام للقطعة الواحدة، ويمكننا تخصيصه لأوزان أعلى أو أقل إذا لزم الأمر. كما أن سرعة التقريب قابلة للتعديل أيضًا، مما يسمح لك بمطابقتها مع سير عمل الإنتاج الخاص بك ونوع العجين - أسرع للعجين الصلب، وأبطأ للعجين اللزج.
س 4: هل الآلة سهلة التنظيف؟
ج: نعم! جميع الأجزاء التي تلامس العجين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع أسطح ناعمة لا تحبس العجين أو الحطام. يمكنك مسحها بقطعة قماش مبللة أو محلول تنظيف خفيف بعد كل استخدام، ويتيح تصميم الماكينة سهولة تفكيك الأجزاء الرئيسية (البكرات والقادوس) لتنظيف أعمق. وهذا يضمن سلامة الأغذية ويقلل من وقت التوقف عن العمل بين الدفعات.
س5: ما هي سياسة الضمان وماذا تغطي؟
ج: نحن نقدم ضمانًا لمدة عام على الماكينة بأكملها، ويشمل جميع المكونات الأساسية (المحرك، لوحة التحكم، البكرات، الإطار) ضد عيوب التصنيع. إذا تعطل أي جزء بسبب عيب خلال فترة الضمان، فسوف نقدم قطعة بديلة مجانية ونغطي تكلفة الإصلاح. كما نقدم أيضًا الدعم الفني مدى الحياة، حتى بعد انتهاء الضمان.
س 6: هل يمكن دمج الآلة مع خط معالجة العجين الموجود لدي؟
ج: نعم. لقد تم تصميمه ليكون متوافقًا مع معظم فواصل العجين التجارية والمكابس وآلات التدقيق والأفران. سيعمل فريقنا معك لضمان التكامل السلس، وضبط حجم الماكينة وارتفاع الناقل إذا لزم الأمر لتتناسب مع المعدات الموجودة لديك. يؤدي هذا إلى إنشاء سير عمل كامل ومبسط يزيل المعالجة اليدوية والاختناقات.
س7: ما هو العمر الافتراضي المتوقع للجهاز؟
ج: مع التنظيف اليومي المناسب والصيانة الروتينية، يمكن للآلة أن تدوم من 8 إلى 10 سنوات من الاستخدام التجاري الشاق. تم تصميم الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 الصناعية والمكونات عالية الجودة لتحمل التشغيل المستمر، ونحن نقدم أدلة صيانة مفصلة لمساعدتك على إطالة عمر خدمة الماكينة.
يجمع خط الإنتاج لدينا بين الهندسة الدقيقة والتخصيص المرن لتقديم جودة متسقة وإنتاجية فعالة لمصنعي آلات تصنيع المخابز المستديرة بجميع المقاييس. تم تصميم كل مكون لتحقيق التكامل السلس والأداء الأمثل في بيئة الإنتاج الخاصة بك.
