Dây chuyền sản xuất Super Tortilla JKBP-1200 là một hệ thống được kiểm soát hoàn toàn tự động, được thiết kế để sản xuất bánh tortillas chất lượng cao với kích thước 6 inch đến 12 inch. Với công suất tối đa 20.000 miếng/giờ (6 inch), dòng này tích hợp cấu trúc thép không gỉ cấp thực phẩm tiên tiến, kiểm soát chính xác và xử lý nhiều giai đoạn để đảm bảo kết cấu, độ dày và hương vị nhất quán. Lý tưởng cho các nhà sản xuất tortilla quy mô công nghiệp, nó bao gồm từng bước từ phân chia bột đến bánh tortillas đóng gói, giảm thiểu lao động và tối đa hóa hiệu quả.
Giai đoạn xử lý chính
1. Chia và làm tròn bột
Chia: Cắt bột đồng đều thành các phần chính xác bằng cách sử dụng các cơ chế điều khiển servo, đảm bảo tính nhất quán trọng lượng (dung sai ± 1%).
Làm tròn: Hình thành các quả bóng bột có bề mặt nhẵn (quan trọng để thậm chí nhấn), thông qua các đơn vị làm tròn quay nhẹ.
2. Nhấn & Chứng minh
Nhấn: Máy ép thủy lực/khí nén làm phẳng các quả bóng bột thành các vòng tròn hoàn hảo (độ dày điều chỉnh: 0,5, 3,0 mm).
Chứng minh: Phòng nghỉ có kiểm soát (điều chỉnh nhiệt độ/độ ẩm) thư giãn gluten cho độ co giãn tối ưu.
3. Nướng & làm mát
Nướng: Khí đa vùng/lò điện có kiểm soát nhiệt độ PID (180 nhiệt250 ° C) đảm bảo thậm chí nướng mà không cần charring.
Làm mát: Hệ thống làm mát băng tải nhiều tầng làm giảm nhiệt độ tortilla xuống <30 ° C, ngăn chặn sự ngưng tụ trong bao bì.
4.
Xếp chồng: Bộ đếm tự động căn chỉnh bánh tortillas thành các ngăn xếp (số lượng tùy chỉnh: 10 mảnh 5050/ngăn xếp).
Bao bì: Tích hợp tùy chọn với giấy gói dòng hoặc máy hút chân không cho kín, bao bì vệ sinh.
Điểm nổi bật kỹ thuật
Kiểm soát thông minh: Giao diện PLC + Màn hình cảm ứng với giám sát thời gian thực (tốc độ, nhiệt độ, theo dõi đầu ra).
An toàn & Vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc bằng thép không gỉ loại thực phẩm 304, nút dừng khẩn cấp và vỏ bảo vệ.
Sự sẵn sàng toàn cầu: Tùy chọn năng lượng 380V/220V, giao diện đa ngôn ngữ (tiếng Anh, tiếng Trung, tiếng Tây Ban Nha, v.v.) và bảo hành 1 năm.
Khả năng mở rộng: Hỗ trợ 6 bánh tortillas12 inch với các thay đổi kích thước nhanh (điều chỉnh công cụ <15 phút).
Cài đặt & Hỗ trợ: Bao gồm Dịch vụ Kỹ sư tại chỗ tùy chọn để thiết lập và đào tạo.
