A JKBP-1200 Super Tortilla gyártósor egy teljesen automatizált, PLC-vezérelt rendszer, amelyet a prémium minőségű tortillák nagy mennyiségű előállítására terveztek, 6 hüvelykes vagy 12 hüvelykes méretben. A legfeljebb 20 000 darab/óra (6 hüvelykes) teljesítmény mellett ez a vonal integrálja a fejlett élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél szerkezetet, a precíziós szabályozást és a többlépcsős feldolgozást, hogy biztosítsa a következetes textúrát, vastagságot és ízét. Ideális az ipari méretű tortilla-gyártók számára, minden lépést lefed a tészta elválasztásától a csomagolt tortillákig, minimalizálva a munkát és maximalizálja a hatékonyságot.
Kulcsfeldolgozási szakaszok
1. tészta elválasztás és kerekítés
Osztás: Az egyenletesen vágja a tésztát pontos adagokra szervo-vezérelt mechanizmusok segítségével, biztosítva a súlykonzisztenciát (± 1% tolerancia).
Kerekítés: A tésztagolyókat sima felületekkel képezi (kritikus az egyenletes préseléshez), szelíd forgó kerekítő egységeken keresztül.
2. Nyomja meg és igazolja
Préselés: A hidraulikus/pneumatikus prések tökéletes körökké simítják a tésztagolyókat (állítható vastagság: 0,5–3,0 mm).
Bizonyítás: A szabályozott nyugalmi kamra (hőmérséklet/páratartalom állítható) ellazítja a glutént az optimális rugalmasság érdekében.
3. sütés és hűtés
Sütés: A többzónás gáz/elektromos sütő PID hőmérséklet-szabályozással (180–250 ° C) biztosítja a sütést is.
Hűtés: A többszintű szállítószalag-hűtőrendszer csökkenti a tortilla hőmérsékletét <30 ° C-ra, megakadályozva a kondenzációt a csomagolásban.
4.
Összeállítás: Automatizált számlálók igazítják a tortillákat a halomba (testreszabható számok: 10–50 darab/verem).
Csomagolás: Opcionális integráció áramláscsomagolókkal vagy vákuum tömítésekkel légmentesen, higiéniai csomagoláshoz.
Műszaki kiemelés
Intelligens vezérlés: PLC + érintőképernyő-felület valós idejű megfigyeléssel (sebesség, hőmérséklet, kimeneti követés).
Biztonsági és higiénia: Élelmiszer-minőségű 304 rozsdamentes acél érintkezési alkatrészek, vészhelyzeti stop gombok és védőhuzatok.
Globális készség: 380 V/220 V teljesítmény opciók, többnyelvű interfész (angol, kínai, spanyol stb.) És egyéves garancia.
Skálázhatóság: Támogatja a 6–12 hüvelykes tortillát a gyors méretváltozással (szerszámok beállításai <15 perc).
Telepítés és támogatás: Tartalmazza az opcionális helyszíni mérnöki szolgáltatást a beállításokhoz és képzéshez.
