Proizvodna linija JKBP -1200 Super Tortilla je popolnoma avtomatiziran sistem, ki ga nadzoruje PLC, zasnovan za visoko obsežno proizvodnjo vrhunskih tortilje v 6-palčnih do 12-palčnih velikostih. Ta linija z največjo močjo 20.000 kosov/uro (6-palčna) združuje napredno konstrukcijo iz nerjavečega jekla, natančno krmiljenje in večstopenjsko predelavo, da se zagotovi dosledna tekstura, debelina in okus. Idealen za industrijske proizvajalce tortilje, zajema vsak korak od testa, ki se deli na pakirane tortilje, zmanjša delo in poveča učinkovitost.
Ključne faze obdelave
1. delitev in zaokroževanje testa
Delitev: Enakomerno razreže testo na natančne dele z uporabo servo usmerjenih mehanizmov, s čimer zagotavlja konsistentnost teže (± 1% toleranca).
Zaokroževanje: tvori kroglice testa z gladkimi površinami (kritično za enakomerno stiskanje), z nežnimi vrtljivimi zaokroženimi enotami.
2. stiskanje in dokazovanje
Stiskanje: hidravlične/pnevmatske stiskalnice splošne kroglice testa v popolne kroge (nastavljiva debelina: 0,5–3,0 mm).
Dovočanje: Nadzorovana počivališča (nastavljiva temperatura/vlaga) sprosti gluten za optimalno elastičnost.
3. Pečenje in hlajenje
Peka: Več con plina/električna pečica s krmiljenjem temperature PID (180–250 ° C) zagotavlja enakomerno peko brez ležanja.
Hlajenje: hladilni sistem z več stopnjami zniža temperaturo tortilje na <30 ° C, kar preprečuje kondenzacijo v embalaži.
4. zlaganje in embalaža
Zlaganje: avtomatizirani števci poravnajo tortilje v sklade (prilagodljivo število: 10–50 kosov/sklad).
Embalaža: neobvezna integracija s pretočnimi ovoji ali vakuumskimi tesnilnimi masami za zračno, higiensko embalažo.
Tehnični poudarki
Pametni nadzor: Vmesnik PLC + zaslona na dotik s spremljanjem v realnem času (hitrost, temperatura, sledenje izhoda).
Varnost in higiena: kontaktni deli iz nerjavečega jekla 304, gumbi za zasilno zaustavitev in zaščitne prevleke.
Globalna pripravljenost: 380V/220V Možnosti moči, več jezikovnega vmesnika (angleščina, kitajščina, španščina itd.) In enoletna garancija.
Scaribility: Podpira 6–12-palčne tortilje s hitro menjavo velikosti (prilagoditve orodja <15 minut).
Namestitev in podpora: Vključuje izbirno storitev inženirja na kraju samem za nastavitev in usposabljanje.
