je Produkční linka Super Tortilla JKBP-1200 plně automatizovaný systém kontrolovaný PLC navržený pro vysoce objemní produkci prémiově kvalitních tortil ve velikosti 6 palců až 12 palců. S maximálním výkonem 20 000 kusů/hodinu (6 palců) integruje tato linka pokročilá konstrukce z nerezové oceli na úrovni potravy, přesnost a vícestupňové zpracování, aby byla zajištěna konzistentní textura, tloušťku a chuť. Ideální pro výrobce tortilly v průmyslovém měřítku pokrývá každý krok od rozdělení těsta po balené tortilly, minimalizující práci a maximalizaci účinnosti.
Klíčové fáze zpracování
1. divize a zaokrouhlování těsta
Dělení: Rovnoměrně nakrájejí těsto na přesné porce pomocí mechanismů řízených serva, což zajišťuje konzistenci hmotnosti (± 1% tolerance).
Zaokrouhlení: Formují koule těsta s hladkými povrchy (kritické pro dokonce stisknutí), přes jemné rotační zaoblené jednotky.
2. stisknutí a korekce
Stisknutím: Hydraulické/pneumatické lisování se zplošťuje kuličky těsta do perfektních kruhů (nastavitelná tloušťka: 0,5–3,0 mm).
Koresování: kontrolovaná klidová komora (nastavitelná teplota/vlhkost) uvolňuje lepek pro optimální elasticitu.
3. pečení a chlazení
Pečení: Vícezónová plyn/elektrická trouba s kontrolou teploty PID (180–250 ° C) zajišťuje i pečení bez spálení.
Chlazení: Systém chlazení víceúrovňového dopravníku snižuje teplotu tortilly na <30 ° C, což zabraňuje kondenzaci v obalu.
4. stohování a balení
Stohování: Automatizované čítače zarovnávají tortilly do hromádek (přizpůsobitelné počty: 10–50 kusů/zásobníku).
Balení: Volitelná integrace s obálkami toku nebo vakuové těsnění pro vzduchotěsné, hygienické obaly.
Technické hlavní body
Inteligentní ovládání: Rozhraní PLC + dotykové obrazovky s monitorováním v reálném čase (rychlost, teplota, sledování výstupu).
Bezpečnostní a hygiena: Kontaktní díly z nerezové oceli 304 z nerezové oceli, nouzové zastávky a ochranné kryty.
Globální připravenost: Možnosti výkonu 380V/220 V, více jazykové rozhraní (angličtina, čínská, španělština atd.) A 1letá záruka.
Škálovatelnost: Podporuje 6–12palcové tortilly s rychlými změnami velikosti (úpravy nástrojů <15 minut).
Instalace a podpora: Zahrnuje volitelnou službu inženýrů na místě pro nastavení a školení.
