JKBP -1200 Super Tortilla Production Line adalah sistem yang dikendalikan PLC sepenuhnya otomatis yang dirancang untuk produksi tortilla berkualitas premium dengan volume tinggi dalam ukuran 6-inci hingga 12 inci. Dengan output maksimum 20.000 buah/jam (6-inci), garis ini mengintegrasikan konstruksi stainless steel tingkat makanan canggih, kontrol presisi, dan pemrosesan multi-tahap untuk memastikan tekstur, ketebalan, dan rasa yang konsisten. Ideal untuk produsen tortilla skala industri, ini mencakup setiap langkah dari adonan yang membagi hingga tortilla yang dikemas, meminimalkan tenaga kerja dan memaksimalkan efisiensi.
Tahap pemrosesan utama
1. Dough Dividing & Rounding
Membagi: Secara seragam memotong adonan menjadi bagian yang tepat menggunakan mekanisme yang digerakkan oleh servo, memastikan konsistensi berat badan (± 1% toleransi).
Bulat: Bentuk bola adonan dengan permukaan halus (penting untuk menekan), melalui unit pembulatan putar yang lembut.
2. Menekan & Memilih
Menekan: Tekan hidrolik/pneumatik meratakan bola adonan menjadi lingkaran sempurna (ketebalan yang dapat disesuaikan: 0,5-3,0 mm).
Pilihan: ruang istirahat terkontrol (suhu/kelembaban yang dapat disesuaikan) melonggarkan gluten untuk elastisitas optimal.
3. Memanggang & Pendinginan
Baking: Gas multi-zona/oven listrik dengan kontrol suhu PID (180-250 ° C) memastikan bahkan memanggang tanpa dikenakan.
Pendinginan: Sistem pendingin konveyor multi-tier mengurangi suhu tortilla menjadi <30 ° C, mencegah kondensasi dalam kemasan.
4. Penumpukan & Pengemasan
Stacking: Penghitung otomatis menyelaraskan tortilla ke dalam tumpukan (jumlah yang dapat disesuaikan: 10–50 buah/tumpukan).
Kemasan: Integrasi opsional dengan pembungkus aliran atau sealer vakum untuk kemasan higienis kedap udara.
Sorotan teknis
Kontrol Cerdas: Antarmuka layar sentuh PLC + dengan pemantauan waktu-nyata (kecepatan, suhu, pelacakan output).
Keselamatan & Kebersihan: Komponen kontak stainless steel-grade 304, tombol berhenti darurat, dan penutup pelindung.
Kesiapan global: Opsi daya 380V/220V, antarmuka multi-bahasa (Inggris, Cina, Spanyol, dll.), Dan garansi 1 tahun.
Skalabilitas: Mendukung tortilla 6–12 inci dengan perubahan ukuran cepat (penyesuaian perkakas <15 menit).
Instalasi & Dukungan: Termasuk layanan insinyur di tempat opsional untuk pengaturan dan pelatihan.
