JKBP -1200 सुपर टॉर्टिला उत्पादन लाइन एक पूरी तरह से स्वचालित, पीएलसी-नियंत्रित प्रणाली है जो 6-इंच से 12-इंच आकार में प्रीमियम-गुणवत्ता वाले टॉर्टिलस के उच्च-मात्रा वाले उत्पादन के लिए डिज़ाइन की गई है। 20,000 टुकड़ों/घंटे (6-इंच) के अधिकतम उत्पादन के साथ, यह लाइन सुसंगत बनावट, मोटाई और स्वाद सुनिश्चित करने के लिए उन्नत खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील निर्माण, सटीक नियंत्रण और बहु-चरण प्रसंस्करण को एकीकृत करती है। औद्योगिक-पैमाने पर टॉर्टिला निर्माताओं के लिए आदर्श, यह आटा से पैक किए गए टॉर्टिलस तक विभाजित करने, श्रम को कम करने और दक्षता को अधिकतम करने के लिए हर कदम को कवर करता है।
प्रमुख प्रसंस्करण चरण
1। आटा विभाजन और गोलाई
विभाजन: समान रूप से इमदादी-चालित तंत्रों का उपयोग करके सटीक भागों में आटा काटता है, वजन स्थिरता (% 1% सहिष्णुता) सुनिश्चित करता है।
राउंडिंग: कोमल रोटरी राउंडिंग इकाइयों के माध्यम से, चिकनी सतहों (यहां तक कि दबाव के लिए महत्वपूर्ण) के साथ आटा गेंदें।
2। प्रेसिंग और प्रूफिंग
दबाना: हाइड्रोलिक/वायवीय प्रेस करता है कि सही घेरे में आटा आटा गेंदों (समायोज्य मोटाई: 0.5–3.0 मिमी)।
प्रूफिंग: नियंत्रित आराम कक्ष (तापमान/आर्द्रता समायोज्य) इष्टतम लोच के लिए ग्लूटेन को आराम देता है।
3। बेकिंग और कूलिंग
बेकिंग: पीआईडी तापमान नियंत्रण (180-250 डिग्री सेल्सियस) के साथ मल्टी-ज़ोन गैस/इलेक्ट्रिक ओवन, यहां तक कि बिना चारिंग के बेकिंग सुनिश्चित करता है।
कूलिंग: मल्टी-टियर कन्वेयर कूलिंग सिस्टम पैकेजिंग में संक्षेपण को रोकने के लिए, टोटिला तापमान को <30 ° C तक कम कर देता है।
4। स्टैकिंग और पैकेजिंग
स्टैकिंग: स्वचालित काउंटरों ने टॉर्टिलस को ढेर में संरेखित किया (अनुकूलन योग्य गणना: 10-50 टुकड़े/स्टैक)।
पैकेजिंग: एयरटाइट, हाइजीनिक पैकेजिंग के लिए फ्लो रैपर या वैक्यूम सीलर्स के साथ वैकल्पिक एकीकरण।
तकनीकी मुख्य आकर्षण
स्मार्ट नियंत्रण: वास्तविक समय की निगरानी (गति, तापमान, आउटपुट ट्रैकिंग) के साथ पीएलसी + टचस्क्रीन इंटरफ़ेस।
सुरक्षा और स्वच्छता: खाद्य-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील संपर्क भागों, आपातकालीन स्टॉप बटन, और सुरक्षात्मक कवर।
वैश्विक तत्परता: 380V/220V पावर विकल्प, मल्टी-लैंग्वेज इंटरफ़ेस (अंग्रेजी, चीनी, स्पेनिश, आदि), और 1 साल की वारंटी।
स्केलेबिलिटी: त्वरित आकार परिवर्तन (टूलींग समायोजन <15 मिनट) के साथ 6-12-इंच टॉर्टिलस का समर्थन करता है।
स्थापना और समर्थन: सेटअप और प्रशिक्षण के लिए वैकल्पिक ऑन-साइट इंजीनियर सेवा शामिल है।
