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タコス生産ラインは、ソフトコーントルティーヤからサクサクしたタコスシェルまで、タコスの生産を自動化するために設計された多目的で頑丈なソリューションです。耐久性、運用の容易さ、調整可能なパフォーマンスに焦点を当てたこのラインは、Tex-Mexレストラン、スナックメーカー、フードサービスプロバイダーの多様なニーズに対応しています。
このシステムは、速度や品質を妥協することなく、柔らかいタコストルティーヤとサクサクシェル形成の間の迅速な遷移を可能にするブレード変更可能なデザインを備えています。その堅牢なステンレス鋼構造により、高需要の環境で長期にわたるパフォーマンスが保証され、直感的なコントロールにより、あらゆるスキルレベルのオペレーターがアクセスできます。このラインは、生地の混合、シート、切断、形成、フライ/ベーキングステージを統合プロセスに統合し、最小限の廃棄物で一貫したTaco製品を提供します。
ラピッドブレード変更システム:
特許取得済みのクイックリリースブレードメカニズムにより、柔らかいトルティーヤカッティングとサクサクしたタコスシェル金型を5分以内に切り替えることができ、混合生産ランの汎用性を最大化できます。
腐食防止コーティングを備えた高炭素鋼製の刃は、正確な切断と長いサービス寿命、削減可能な交換頻度を確保します。
調整可能な形成と調理:
可変圧力設定(5〜20トン)の油圧形成ステーションは、柔らかくて柔軟なトルティーヤと、均一な厚さ(1mm〜3mm)の湾曲した湾曲したタコスシェルの両方を作成します。
独立した温度制御(180°C〜250°C)を備えたデュアルクッキングゾーン(ベーキング用のコンベアオーブン、揚げ用のオイルバス)は、さまざまなタコススタイルに対応します。
耐久性のある構造:
FDAおよびEUの食品安全基準に準拠した、食品グレード304ステンレス鋼で作られたすべての接触面。
24時間年中無休の動作用に設計された、頑丈なギアボックスと工業用グレードのモーター、最小限の振動とノイズ。
ユーザー中心のデザイン:
簡単なモード選択のための色分けされたボタンを備えた人間工学に基づいたコントロールパネル(ソフトタコス、クリスピーシェル、メンテナンス)。
取り外し可能なコンベアベルトと簡単なアクセスクリーニングパネルは、毎日の衛生設備を簡素化し、衛生ルーチンのダウンタイムを短縮します。
高精度と効率:
光学センサーは、生地のアライメントと切断精度を監視し、トルティーヤサイズの1%未満の偏差を確保します。
出力は、1時間あたり最大1,500タコスの速度(タイプによって異なります)で、最小限の手動介入があります。
Tex-MexレストランとQSRS :ピーク時に新鮮なトルティーヤとサクサクした貝殻を必要とするクイックサービスレストランに最適で、労働集約的なマニュアル作業なしで一貫した品質を確保します。
スナック食品メーカー:小売業に搭載されたタコスシェルとトルティーヤを生産するのに最適です。
フローズンフード生産者:フリーズおよびフリードのタコス製品と互換性があり、冷凍食品の流通のために凍結ラインとパッケージングラインとシームレスに統合します。
ケータリングおよびイベントサービス:ポータブルモジュラーユニット(オプション)は、大規模なイベントに現場でタコス生産を可能にし、消費者に直接新鮮で熱いタコスを提供します。
Q:交換の前にブレードはどれくらい続くか?
A: 定期的なメンテナンスにより、ブレードは使用法に応じて6〜12か月続くことがあります。予備のブレードキットはすぐに交換できます。ブレードシャープニングサービスを提供しています。
Q:ラインはグルテンフリーまたはトウモロコシのないタコスを生成できますか?
A: はい、ラインはバッチ間で簡単に消毒され、相互汚染なしでトウモロコシ、米、グルテンフリーのブレンドなどの代替小麦粉を処理できます。
Q:揚げセクションはエネルギー効率が良くなります?
A: フライモジュールは、断熱されたオイルタンクと熱回収システムを備えており、従来のフライヤーと比較してエネルギー消費量を20%減らします。
Q:ラインを操作するのにどのレベルのトレーニングが必要ですか?
A: 基本的な操作、ブレードの変更、および定期的なメンテナンスをカバーする2時間のトレーニングセッションを提供します。包括的なマニュアルと24時間年中無休の技術サポートが含まれています。
タコス生産ラインは、ソフトコーントルティーヤからサクサクしたタコスシェルまで、タコスの生産を自動化するために設計された多目的で頑丈なソリューションです。耐久性、運用の容易さ、調整可能なパフォーマンスに焦点を当てたこのラインは、Tex-Mexレストラン、スナックメーカー、フードサービスプロバイダーの多様なニーズに対応しています。
このシステムは、速度や品質を妥協することなく、柔らかいタコストルティーヤとサクサクシェル形成の間の迅速な遷移を可能にするブレード変更可能なデザインを備えています。その堅牢なステンレス鋼構造により、高需要の環境で長期にわたるパフォーマンスが保証され、直感的なコントロールにより、あらゆるスキルレベルのオペレーターがアクセスできます。このラインは、生地の混合、シート、切断、形成、フライ/ベーキングステージを統合プロセスに統合し、最小限の廃棄物で一貫したTaco製品を提供します。
ラピッドブレード変更システム:
特許取得済みのクイックリリースブレードメカニズムにより、柔らかいトルティーヤカッティングとサクサクしたタコスシェル金型を5分以内に切り替えることができ、混合生産ランの汎用性を最大化できます。
腐食防止コーティングを備えた高炭素鋼製の刃は、正確な切断と長いサービス寿命、削減可能な交換頻度を確保します。
調整可能な形成と調理:
可変圧力設定(5〜20トン)の油圧形成ステーションは、柔らかくて柔軟なトルティーヤと、均一な厚さ(1mm〜3mm)の湾曲した湾曲したタコスシェルの両方を作成します。
独立した温度制御(180°C〜250°C)を備えたデュアルクッキングゾーン(ベーキング用のコンベアオーブン、揚げ用のオイルバス)は、さまざまなタコススタイルに対応します。
耐久性のある構造:
FDAおよびEUの食品安全基準に準拠した、食品グレード304ステンレス鋼で作られたすべての接触面。
24時間年中無休の動作用に設計された、頑丈なギアボックスと工業用グレードのモーター、最小限の振動とノイズ。
ユーザー中心のデザイン:
簡単なモード選択のための色分けされたボタンを備えた人間工学に基づいたコントロールパネル(ソフトタコス、クリスピーシェル、メンテナンス)。
取り外し可能なコンベアベルトと簡単なアクセスクリーニングパネルは、毎日の衛生設備を簡素化し、衛生ルーチンのダウンタイムを短縮します。
高精度と効率:
光学センサーは、生地のアライメントと切断精度を監視し、トルティーヤサイズの1%未満の偏差を確保します。
出力は、1時間あたり最大1,500タコスの速度(タイプによって異なります)で、最小限の手動介入があります。
Tex-MexレストランとQSRS :ピーク時に新鮮なトルティーヤとサクサクした貝殻を必要とするクイックサービスレストランに最適で、労働集約的なマニュアル作業なしで一貫した品質を確保します。
スナック食品メーカー:小売業に搭載されたタコスシェルとトルティーヤを生産するのに最適です。
フローズンフード生産者:フリーズおよびフリードのタコス製品と互換性があり、冷凍食品の流通のために凍結ラインとパッケージングラインとシームレスに統合します。
ケータリングおよびイベントサービス:ポータブルモジュラーユニット(オプション)は、大規模なイベントに現場でタコス生産を可能にし、消費者に直接新鮮で熱いタコスを提供します。
Q:交換の前にブレードはどれくらい続くか?
A: 定期的なメンテナンスにより、ブレードは使用法に応じて6〜12か月続くことがあります。予備のブレードキットはすぐに交換できます。ブレードシャープニングサービスを提供しています。
Q:ラインはグルテンフリーまたはトウモロコシのないタコスを生成できますか?
A: はい、ラインはバッチ間で簡単に消毒され、相互汚染なしでトウモロコシ、米、グルテンフリーのブレンドなどの代替小麦粉を処理できます。
Q:揚げセクションはエネルギー効率が良くなります?
A: フライモジュールは、断熱されたオイルタンクと熱回収システムを備えており、従来のフライヤーと比較してエネルギー消費量を20%減らします。
Q:ラインを操作するのにどのレベルのトレーニングが必要ですか?
A: 基本的な操作、ブレードの変更、および定期的なメンテナンスをカバーする2時間のトレーニングセッションを提供します。包括的なマニュアルと24時間年中無休の技術サポートが含まれています。