Η γραμμή παραγωγής Taco είναι ένα ευπροσάρμοστο διάλυμα βαρέως τύπου που έχει σχεδιαστεί για να αυτοματοποιήσει την παραγωγή tacos, από τις tortillas μαλακού καλαμποκιού έως τα τραγανή κοχύλια taco. Σχεδιασμένο με έμφαση στην ανθεκτικότητα, την ευκολία λειτουργίας και τη ρυθμιζόμενη απόδοση, αυτή η γραμμή εξυπηρετεί τις ποικίλες ανάγκες των εστιατορίων Tex-Mex, των κατασκευαστών σνακ και των παρόχων υπηρεσιών τροφίμων.
Το σύστημα διαθέτει ένα σχεδιασμό που μεταβάλλεται σε λεπίδες που επιτρέπει τις γρήγορες μεταβάσεις μεταξύ των μαλακών tortillas taco και του τραγανό κέλυφος, χωρίς να διακυβεύεται η ταχύτητα ή η ποιότητα. Η ισχυρή κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνιες επιδόσεις σε περιβάλλοντα υψηλής ζήτησης, ενώ οι διαισθητικοί έλεγχοι το καθιστούν προσιτό για τους χειριστές όλων των επιπέδων δεξιοτήτων. Η γραμμή ενσωματώνει τη ανάμειξη ζύμης, τα φύλλα, την κοπή, τη διαμόρφωση και το τηγάνισμα/το ψήσιμο σε μια ενοποιημένη διαδικασία, παρέχοντας συνεπή προϊόντα taco με ελάχιστα απόβλητα.
Σύστημα αλλαγής γρήγορης λεπίδας :
Ο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μηχανισμός λεπίδας γρήγορης απελευθέρωσης επιτρέπει την εναλλαγή μεταξύ της κοπής μαλακής τορτίγας και των τραγανών καλουπιών κελύφους taco σε λιγότερο από 5 λεπτά, μεγιστοποιώντας την ευελιξία για μικτές διαδρομές παραγωγής.
Οι λεπίδες χάλυβα υψηλού άνθρακα με επικάλυψη αντι-διάσπαρου εξασφαλίζουν ακριβείς περικοπές και μακρά διάρκεια ζωής, μειωμένη συχνότητα αντικατάστασης.
Ρυθμιζόμενη διαμόρφωση και μαγείρεμα :
Οι υδραυλικοί σταθμοί σχηματισμού με ρυθμίσεις μεταβλητής πίεσης (5-20 τόνοι) δημιουργούν τόσο μαλακές, εύκαμπτες τορτίγες όσο και τραγανά, καμπύλα κελύφη taco με ομοιόμορφο πάχος (1mm -3mm).
Οι διπλές ζώνες μαγειρέματος (φούρνος μεταφοράς για ψήσιμο, λουτρό πετρελαίου για τηγάνισμα) με ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας (180 ° C -25 ° C) φιλοξενούν διαφορετικά στυλ taco.
Ανθεκτική κατασκευή :
Όλες οι επιφάνειες επαφής που κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα 304, συμβατά με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων FDA και EU.
Κιβώτιο ταχυτήτων βαρέως τύπου και κινητήρες βιομηχανικής ποιότητας σχεδιασμένους για λειτουργία 24/7, με ελάχιστη δόνηση και θόρυβο.
Σχεδιασμός με επίκεντρο τον χρήστη :
Εργονομικός πίνακας ελέγχου με κουμπιά με έγχρωμη κωδικοποίηση για επιλογή εύκολης λειτουργίας (μαλακό taco, τραγανό κέλυφος, συντήρηση).
Οι αφαιρούμενες ζώνες μεταφοράς και οι πίνακες καθαρισμού εύκολης πρόσβασης απλοποιούν την καθημερινή αποχέτευση, μειώνοντας το χρόνο διακοπής για τις ρουτίνες υγιεινής.
Υψηλή ακρίβεια & απόδοση :
Οι οπτικοί αισθητήρες παρακολουθούν την ευθυγράμμιση της ζύμης και την ακρίβεια κοπής, εξασφαλίζοντας μικρότερη από 1% απόκλιση στο μέγεθος του τορτίγια.
Οι ταχύτητες εξόδου μέχρι 1.500 tacos ανά ώρα (ανάλογα με τον τύπο), με ελάχιστη χειροκίνητη παρέμβαση.
Τα εστιατόρια Tex-Mex & QSRs : Ιδανικά για εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης που χρειάζονται φρέσκα tortillas και τραγανά κοχύλια κατά τις ώρες αιχμής, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα χωρίς χειροκίνητη εργασία με ένταση εργασίας.
Κατασκευαστές τροφίμων σνακ : Ιδανικό για την παραγωγή λιανικών συσκευασμένων κελύφη taco και tortillas, με κλιμακωτή χωρητικότητα για μεγάλες παρτίδες και προσαρμόσιμη ενσωμάτωση καρυκεύματος.
Κατεψυγμένους παραγωγούς τροφίμων : Συμβατοί με προ-μαγειρεμένα και πλαϊνά προϊόντα taco, ενσωματώνοντας άψογα με γραμμές κατάψυξης και συσκευασίας για παγωμένη διανομή τροφίμων.
Υπηρεσίες τροφοδοσίας & εκδηλώσεων : Φορητές αρθρωτές μονάδες (προαιρετικές) επιτρέπουν την παραγωγή Taco για μεγάλα γεγονότα, παρέχοντας φρέσκες, καυτές tacos απευθείας στους καταναλωτές.
Ε: Πόσο διαρκούν οι λεπίδες πριν από την αντικατάσταση?
Α: Με τακτική συντήρηση, οι λεπίδες μπορούν να διαρκέσουν 6-12 μήνες ανάλογα με τη χρήση. Τα εφεδρικά κιτ λεπίδων είναι διαθέσιμα για άμεση αντικατάσταση και προσφέρουμε υπηρεσίες ακονίσματος λεπίδων.
Ε: Μπορεί η γραμμή να παράγει tacos χωρίς γλουτένη ή χωρίς καλαμπόκι?
Α: Ναι, η γραμμή είναι εύκολα απολυμαντική μεταξύ των παρτίδων και μπορεί να χειριστεί εναλλακτικά αλεύρια όπως καλαμπόκι, ρύζι ή μίγματα χωρίς γλουτένη χωρίς διασταυρούμενη μόλυνση.
Ε: Είναι το τμήμα τηγανίζοντας ενεργειακά αποδοτική?
Α: Η μονάδα τηγανίσματος διαθέτει μονωμένες δεξαμενές λαδιού και συστήματα ανάκτησης θερμότητας, μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας κατά 20% σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς φριτέρ.
Ε: Ποιο επίπεδο κατάρτισης απαιτείται για τη λειτουργία της γραμμής?
Α: Παρέχουμε μια 2ωρη συνεδρία εκπαίδευσης που καλύπτει τη βασική λειτουργία, τις αλλαγές της λεπίδας και τη συνήθη συντήρηση. Περιλαμβάνονται ολοκληρωμένα εγχειρίδια και τεχνική υποστήριξη 24/7.
Η γραμμή παραγωγής Taco είναι ένα ευπροσάρμοστο διάλυμα βαρέως τύπου που έχει σχεδιαστεί για να αυτοματοποιήσει την παραγωγή tacos, από τις tortillas μαλακού καλαμποκιού έως τα τραγανή κοχύλια taco. Σχεδιασμένο με έμφαση στην ανθεκτικότητα, την ευκολία λειτουργίας και τη ρυθμιζόμενη απόδοση, αυτή η γραμμή εξυπηρετεί τις ποικίλες ανάγκες των εστιατορίων Tex-Mex, των κατασκευαστών σνακ και των παρόχων υπηρεσιών τροφίμων.
Το σύστημα διαθέτει ένα σχεδιασμό που μεταβάλλεται σε λεπίδες που επιτρέπει τις γρήγορες μεταβάσεις μεταξύ των μαλακών tortillas taco και του τραγανό κέλυφος, χωρίς να διακυβεύεται η ταχύτητα ή η ποιότητα. Η ισχυρή κατασκευή του από ανοξείδωτο χάλυβα εξασφαλίζει μακροχρόνιες επιδόσεις σε περιβάλλοντα υψηλής ζήτησης, ενώ οι διαισθητικοί έλεγχοι το καθιστούν προσιτό για τους χειριστές όλων των επιπέδων δεξιοτήτων. Η γραμμή ενσωματώνει τη ανάμειξη ζύμης, τα φύλλα, την κοπή, τη διαμόρφωση και το τηγάνισμα/το ψήσιμο σε μια ενοποιημένη διαδικασία, παρέχοντας συνεπή προϊόντα taco με ελάχιστα απόβλητα.
Σύστημα αλλαγής γρήγορης λεπίδας :
Ο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μηχανισμός λεπίδας γρήγορης απελευθέρωσης επιτρέπει την εναλλαγή μεταξύ της κοπής μαλακής τορτίγας και των τραγανών καλουπιών κελύφους taco σε λιγότερο από 5 λεπτά, μεγιστοποιώντας την ευελιξία για μικτές διαδρομές παραγωγής.
Οι λεπίδες χάλυβα υψηλού άνθρακα με επικάλυψη αντι-διάσπαρου εξασφαλίζουν ακριβείς περικοπές και μακρά διάρκεια ζωής, μειωμένη συχνότητα αντικατάστασης.
Ρυθμιζόμενη διαμόρφωση και μαγείρεμα :
Οι υδραυλικοί σταθμοί σχηματισμού με ρυθμίσεις μεταβλητής πίεσης (5-20 τόνοι) δημιουργούν τόσο μαλακές, εύκαμπτες τορτίγες όσο και τραγανά, καμπύλα κελύφη taco με ομοιόμορφο πάχος (1mm -3mm).
Οι διπλές ζώνες μαγειρέματος (φούρνος μεταφοράς για ψήσιμο, λουτρό πετρελαίου για τηγάνισμα) με ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας (180 ° C -25 ° C) φιλοξενούν διαφορετικά στυλ taco.
Ανθεκτική κατασκευή :
Όλες οι επιφάνειες επαφής που κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα 304, συμβατά με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων FDA και EU.
Κιβώτιο ταχυτήτων βαρέως τύπου και κινητήρες βιομηχανικής ποιότητας σχεδιασμένους για λειτουργία 24/7, με ελάχιστη δόνηση και θόρυβο.
Σχεδιασμός με επίκεντρο τον χρήστη :
Εργονομικός πίνακας ελέγχου με κουμπιά με έγχρωμη κωδικοποίηση για επιλογή εύκολης λειτουργίας (μαλακό taco, τραγανό κέλυφος, συντήρηση).
Οι αφαιρούμενες ζώνες μεταφοράς και οι πίνακες καθαρισμού εύκολης πρόσβασης απλοποιούν την καθημερινή αποχέτευση, μειώνοντας το χρόνο διακοπής για τις ρουτίνες υγιεινής.
Υψηλή ακρίβεια & απόδοση :
Οι οπτικοί αισθητήρες παρακολουθούν την ευθυγράμμιση της ζύμης και την ακρίβεια κοπής, εξασφαλίζοντας μικρότερη από 1% απόκλιση στο μέγεθος του τορτίγια.
Οι ταχύτητες εξόδου μέχρι 1.500 tacos ανά ώρα (ανάλογα με τον τύπο), με ελάχιστη χειροκίνητη παρέμβαση.
Τα εστιατόρια Tex-Mex & QSRs : Ιδανικά για εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης που χρειάζονται φρέσκα tortillas και τραγανά κοχύλια κατά τις ώρες αιχμής, εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα χωρίς χειροκίνητη εργασία με ένταση εργασίας.
Κατασκευαστές τροφίμων σνακ : Ιδανικό για την παραγωγή λιανικών συσκευασμένων κελύφη taco και tortillas, με κλιμακωτή χωρητικότητα για μεγάλες παρτίδες και προσαρμόσιμη ενσωμάτωση καρυκεύματος.
Κατεψυγμένους παραγωγούς τροφίμων : Συμβατοί με προ-μαγειρεμένα και πλαϊνά προϊόντα taco, ενσωματώνοντας άψογα με γραμμές κατάψυξης και συσκευασίας για παγωμένη διανομή τροφίμων.
Υπηρεσίες τροφοδοσίας & εκδηλώσεων : Φορητές αρθρωτές μονάδες (προαιρετικές) επιτρέπουν την παραγωγή Taco για μεγάλα γεγονότα, παρέχοντας φρέσκες, καυτές tacos απευθείας στους καταναλωτές.
Ε: Πόσο διαρκούν οι λεπίδες πριν από την αντικατάσταση?
Α: Με τακτική συντήρηση, οι λεπίδες μπορούν να διαρκέσουν 6-12 μήνες ανάλογα με τη χρήση. Τα εφεδρικά κιτ λεπίδων είναι διαθέσιμα για άμεση αντικατάσταση και προσφέρουμε υπηρεσίες ακονίσματος λεπίδων.
Ε: Μπορεί η γραμμή να παράγει tacos χωρίς γλουτένη ή χωρίς καλαμπόκι?
Α: Ναι, η γραμμή είναι εύκολα απολυμαντική μεταξύ των παρτίδων και μπορεί να χειριστεί εναλλακτικά αλεύρια όπως καλαμπόκι, ρύζι ή μίγματα χωρίς γλουτένη χωρίς διασταυρούμενη μόλυνση.
Ε: Είναι το τμήμα τηγανίζοντας ενεργειακά αποδοτική?
Α: Η μονάδα τηγανίσματος διαθέτει μονωμένες δεξαμενές λαδιού και συστήματα ανάκτησης θερμότητας, μειώνοντας την κατανάλωση ενέργειας κατά 20% σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς φριτέρ.
Ε: Ποιο επίπεδο κατάρτισης απαιτείται για τη λειτουργία της γραμμής?
Α: Παρέχουμε μια 2ωρη συνεδρία εκπαίδευσης που καλύπτει τη βασική λειτουργία, τις αλλαγές της λεπίδας και τη συνήθη συντήρηση. Περιλαμβάνονται ολοκληρωμένα εγχειρίδια και τεχνική υποστήριξη 24/7.
