Výrobná linka Taco je všestranný, vysokovýkonný roztok navrhnutý na automatizáciu výroby TACO, od mäkkých kukuričných tortíl po chrumkavé taco škrupiny. Táto línia, ktorá je navrhnutá so zameraním na trvanlivosť, ľahkú prevádzku a nastaviteľný výkon, uspokojuje rôzne potreby reštaurácií Tex-MEX, výrobcov občerstvenia a poskytovateľov stravovacích služieb.
Systém je vybavený konštrukciou vymeniteľným čepeľou, ktorý umožňuje rýchle prechody medzi mäkkými taco tortillami a chrumkavými formovaním škrupiny, bez toho, aby sa znížilo rýchlosť alebo kvalita. Jeho robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaisťuje dlhodobý výkon v prostrediach s vysokým dopytom, zatiaľ čo intuitívne ovládacie prvky sú prístupné pre prevádzkovateľov všetkých úrovní zručností. Linka integruje miešanie cesta, plech, rezanie, formovanie a vyprážanie/pečenie do zjednoteného procesu a dodáva konzistentné výrobky Taco s minimálnym odpadom.
Systém rýchlej zmeny čepele :
Patentovaný mechanizmus čepele s rýchlym uvoľňovaním umožňuje prepínanie medzi mäkkým rezaním tortilly a chrumkavými formami taco škrupiny za menej ako 5 minút, čo maximalizuje všestrannosť pre zmiešané výrobné cykly.
Oceľové čepele s vysokým obsahom uhlíka s protioróznym povlakom zabezpečujú presné škrty a dlhú životnosť, redukovateľnú náhradnú frekvenciu.
Nastaviteľné formovanie a varenie :
Hydraulické formovacie stanice s nastavením variabilného tlaku (5–20 ton) vytvárajú mäkké, podriadené tortilly a chrumkavé, zakrivené taco škrupiny s rovnomernou hrúbkou (1 mm - 3 mm).
Duálne zóny varenia (dopravná rúra na pečenie, ropný kúpeľ na vyprážanie) s nezávislou reguláciou teploty (180 ° C - 250 ° C) prispôsobujú rôzne štýly taco.
Trvalá konštrukcia :
Všetky kontaktné povrchy vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304, ktoré sú v súlade s normami bezpečnosti potravín FDA a EÚ.
Prevodovka s vysokou úrovňou prevodovky a priemyselné motory určené na prevádzku 24/7 s minimálnymi vibráciami a hlukom.
Dizajn zameraný na používateľa :
Ergonomický ovládací panel s farebnými tlačidlami pre ľahký výber režimu (mäkký taco, chrumkavé škrupiny, údržba).
Odnímateľné dopravné pásy a čistiace panely s ľahkým prístupom zjednodušujú dennú hygienu, čím sa znižujú prestoje pre hygienické rutiny.
Vysoká presnosť a účinnosť :
Optické senzory monitorujú zarovnanie cesta a presnosť rezania a zabezpečujú menej ako 1% odchýlku vo veľkosti tortilly.
Výstupná rýchlosť až 1 500 tacos za hodinu (v závislosti od typu) s minimálnym manuálnym zásahom.
Reštaurácie Tex-MEX a QSR : Ideálne pre rýchle služby, ktoré potrebujú čerstvé tortilly a chrumkavé škrupiny počas špičkových hodín, čo zabezpečuje konzistentnú kvalitu bez manuálnej práce náročnej na prácu.
Výrobcovia občerstvenia : Ideálne na výrobu taco škrupín a tortíl s maloobchodnými balenými, so škálovateľnou kapacitou pre veľké šarže a prispôsobiteľnú integráciu korenia.
Výrobcovia mrazených potravín : kompatibilné s vopred uvarenými a parkovanými výrobkami Taco, ktoré sa bez problémov integrujú s mrazivými a obalovými linkami na distribúciu zmrazených potravín.
Služby stravovania a udalostí : Prenosné modulárne jednotky (voliteľné) umožňujú výrobu taco na mieste pre veľké podujatia a poskytujú čerstvé horúce tacos priamo spotrebiteľom.
Otázka: Ako dlho trvajú čepele pred výmenou?
Odpoveď: Pri pravidelnej údržbe môžu čepele trvať 6–12 mesiacov v závislosti od použitia. Náhradné súpravy čepele sú k dispozícii na okamžitú výmenu a my ponúkame služby na zaostrenie čepele.
Otázka: Môže línia produkovať bezlepkové alebo kukuricové tacos?
Odpoveď: Áno, čiara je ľahko dezinfikovaná medzi dávkami a dokáže zvládnuť alternatívne múky, ako je kukurica, ryža alebo bezlepkové zmesi bez krížovej kontaminácie.
Otázka: Je energeticky efektívny sekcia?
Odpoveď: Fračný modul má izolované ropné nádrže a systémy na regeneráciu tepla, čím sa zníži spotreba energie o 20% v porovnaní s tradičnými fritézami.
Otázka: Akú úroveň školenia sa vyžaduje na prevádzku linky?
Odpoveď: Poskytujeme dvojhodinové školenie pokrývajúce základnú prevádzku, zmeny čepele a rutinnú údržbu. Zahrnuté sú komplexné príručky a technická podpora 24 hodín denne, 7 dní v týždni.
Výrobná linka Taco je všestranný, vysokovýkonný roztok navrhnutý na automatizáciu výroby TACO, od mäkkých kukuričných tortíl po chrumkavé taco škrupiny. Táto línia, ktorá je navrhnutá so zameraním na trvanlivosť, ľahkú prevádzku a nastaviteľný výkon, uspokojuje rôzne potreby reštaurácií Tex-MEX, výrobcov občerstvenia a poskytovateľov stravovacích služieb.
Systém je vybavený konštrukciou vymeniteľným čepeľou, ktorý umožňuje rýchle prechody medzi mäkkými taco tortillami a chrumkavými formovaním škrupiny, bez toho, aby sa znížilo rýchlosť alebo kvalita. Jeho robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaisťuje dlhodobý výkon v prostrediach s vysokým dopytom, zatiaľ čo intuitívne ovládacie prvky sú prístupné pre prevádzkovateľov všetkých úrovní zručností. Linka integruje miešanie cesta, plech, rezanie, formovanie a vyprážanie/pečenie do zjednoteného procesu a dodáva konzistentné výrobky Taco s minimálnym odpadom.
Systém rýchlej zmeny čepele :
Patentovaný mechanizmus čepele s rýchlym uvoľňovaním umožňuje prepínanie medzi mäkkým rezaním tortilly a chrumkavými formami taco škrupiny za menej ako 5 minút, čo maximalizuje všestrannosť pre zmiešané výrobné cykly.
Oceľové čepele s vysokým obsahom uhlíka s protioróznym povlakom zabezpečujú presné škrty a dlhú životnosť, redukovateľnú náhradnú frekvenciu.
Nastaviteľné formovanie a varenie :
Hydraulické formovacie stanice s nastavením variabilného tlaku (5–20 ton) vytvárajú mäkké, podriadené tortilly a chrumkavé, zakrivené taco škrupiny s rovnomernou hrúbkou (1 mm - 3 mm).
Duálne zóny varenia (dopravná rúra na pečenie, ropný kúpeľ na vyprážanie) s nezávislou reguláciou teploty (180 ° C - 250 ° C) prispôsobujú rôzne štýly taco.
Trvalá konštrukcia :
Všetky kontaktné povrchy vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304, ktoré sú v súlade s normami bezpečnosti potravín FDA a EÚ.
Prevodovka s vysokou úrovňou prevodovky a priemyselné motory určené na prevádzku 24/7 s minimálnymi vibráciami a hlukom.
Dizajn zameraný na používateľa :
Ergonomický ovládací panel s farebnými tlačidlami pre ľahký výber režimu (mäkký taco, chrumkavé škrupiny, údržba).
Odnímateľné dopravné pásy a čistiace panely s ľahkým prístupom zjednodušujú dennú hygienu, čím sa znižujú prestoje pre hygienické rutiny.
Vysoká presnosť a účinnosť :
Optické senzory monitorujú zarovnanie cesta a presnosť rezania a zabezpečujú menej ako 1% odchýlku vo veľkosti tortilly.
Výstupná rýchlosť až 1 500 tacos za hodinu (v závislosti od typu) s minimálnym manuálnym zásahom.
Reštaurácie Tex-MEX a QSR : Ideálne pre rýchle služby, ktoré potrebujú čerstvé tortilly a chrumkavé škrupiny počas špičkových hodín, čo zabezpečuje konzistentnú kvalitu bez manuálnej práce náročnej na prácu.
Výrobcovia občerstvenia : Ideálne na výrobu taco škrupín a tortíl s maloobchodnými balenými, so škálovateľnou kapacitou pre veľké šarže a prispôsobiteľnú integráciu korenia.
Výrobcovia mrazených potravín : kompatibilné s vopred uvarenými a parkovanými výrobkami Taco, ktoré sa bez problémov integrujú s mrazivými a obalovými linkami na distribúciu zmrazených potravín.
Služby stravovania a udalostí : Prenosné modulárne jednotky (voliteľné) umožňujú výrobu taco na mieste pre veľké podujatia a poskytujú čerstvé horúce tacos priamo spotrebiteľom.
Otázka: Ako dlho trvajú čepele pred výmenou?
Odpoveď: Pri pravidelnej údržbe môžu čepele trvať 6–12 mesiacov v závislosti od použitia. Náhradné súpravy čepele sú k dispozícii na okamžitú výmenu a my ponúkame služby na zaostrenie čepele.
Otázka: Môže línia produkovať bezlepkové alebo kukuricové tacos?
Odpoveď: Áno, čiara je ľahko dezinfikovaná medzi dávkami a dokáže zvládnuť alternatívne múky, ako je kukurica, ryža alebo bezlepkové zmesi bez krížovej kontaminácie.
Otázka: Je energeticky efektívny sekcia?
Odpoveď: Fračný modul má izolované ropné nádrže a systémy na regeneráciu tepla, čím sa zníži spotreba energie o 20% v porovnaní s tradičnými fritézami.
Otázka: Akú úroveň školenia sa vyžaduje na prevádzku linky?
Odpoveď: Poskytujeme dvojhodinové školenie pokrývajúce základnú prevádzku, zmeny čepele a rutinnú údržbu. Zahrnuté sú komplexné príručky a technická podpora 24 hodín denne, 7 dní v týždni.
