Jalur produksi taco adalah solusi tugas berat yang serbaguna yang dirancang untuk mengotomatiskan produksi taco, dari tortilla jagung lunak hingga kerang taco yang renyah. Direkayasa dengan fokus pada daya tahan, kemudahan operasi, dan kinerja yang dapat disesuaikan, jalur ini melayani beragam kebutuhan restoran Tex-Mex, produsen camilan, dan penyedia layanan makanan.
Sistem ini memiliki desain yang dapat mengubah blade yang memungkinkan transisi cepat antara tortilla taco lunak dan pembentukan cangkang renyah, tanpa berkompromi pada kecepatan atau kualitas. Konstruksi baja tahan karatnya yang kuat memastikan kinerja yang tahan lama di lingkungan permintaan tinggi, sementara kontrol intuitif membuatnya dapat diakses oleh operator dari semua tingkat keterampilan. Garis ini mengintegrasikan pencampuran adonan, lembaran, pemotongan, pembentukan, dan penggorengan/memanggang ke dalam proses terpadu, memberikan produk taco yang konsisten dengan limbah minimal.
Sistem Perubahan Pisau Cepat :
Mekanisme blade pelepasan cepat yang dipatenkan memungkinkan beralih antara pemotongan tortilla lunak dan cetakan taco cangkang renyah dalam waktu di bawah 5 menit, memaksimalkan fleksibilitas untuk proses produksi campuran.
Pisau baja karbon tinggi dengan lapisan anti-korosi memastikan pemotongan yang tepat dan umur layanan yang panjang, frekuensi penggantian yang dapat direduksi.
Pembentukan & Memasak yang Dapat Disesuaikan :
Stasiun pembentukan hidrolik dengan pengaturan tekanan variabel (5-20 ton) membuat tortilla lembut yang lentur dan cangkang taco melengkung renyah dengan ketebalan seragam (1mm -3mm).
Zona memasak ganda (oven konveyor untuk dipanggang, mandi minyak untuk menggoreng) dengan kontrol suhu independen (180 ° C - 2000 ° C) mengakomodasi berbagai gaya taco.
Konstruksi yang tahan lama :
Semua permukaan kontak yang terbuat dari stainless steel tingkat makanan, sesuai dengan standar keamanan makanan FDA dan EU.
Gearbox tugas berat dan motor industri yang dirancang untuk operasi 24/7, dengan getaran dan kebisingan minimal.
Desain pengguna-sentris :
Panel kontrol ergonomis dengan tombol kode warna untuk pemilihan mode mudah (taco lembut, cangkang renyah, pemeliharaan).
Sabuk konveyor yang dapat dilepas dan panel pembersih akses mudah menyederhanakan sanitasi harian, mengurangi waktu henti untuk rutinitas kebersihan.
Presisi & Efisiensi Tinggi :
Sensor optik memantau penyelarasan adonan dan akurasi pemotongan, memastikan kurang dari 1% penyimpangan dalam ukuran tortilla.
Kecepatan output hingga 1.500 taco per jam (tergantung pada jenis), dengan intervensi manual minimal.
Tex-Mex Restaurants & QSRS : Sempurna untuk restoran cepat saji yang membutuhkan tortilla segar dan kerang renyah selama jam-jam sibuk, memastikan kualitas yang konsisten tanpa pekerjaan manual padat karya.
Produsen makanan snack : Ideal untuk memproduksi cangkang taco dan tortilla yang dikemas ritel, dengan kapasitas yang dapat diskalakan untuk batch besar dan integrasi bumbu yang dapat disesuaikan.
Produsen makanan beku : Kompatibel dengan produk taco yang sudah dimasak dan goreng, mengintegrasikan dengan mulus dengan jalur pembekuan dan pengemasan untuk distribusi makanan beku.
Layanan Katering & Acara : Unit Modular Portabel (Opsional) memungkinkan produksi taco di tempat untuk acara besar, menyediakan taco segar dan panas langsung ke konsumen.
T: Berapa lama bilah berlangsung sebelum penggantian?
A: Dengan pemeliharaan rutin, bilah dapat berlangsung 6-12 bulan tergantung pada penggunaan. Kit blade cadangan tersedia untuk penggantian segera, dan kami menawarkan layanan penajaman blade.
T: Dapatkah garis menghasilkan taco bebas gluten atau bebas jagung?
A: Ya, garis tersebut mudah disanitasi antara batch dan dapat menangani tepung alternatif seperti jagung, beras, atau campuran bebas gluten tanpa kontaminasi silang.
T: Apakah bagian penggorengan hemat energi?
A: Modul penggorengan memiliki tangki minyak terisolasi dan sistem pemulihan panas, mengurangi konsumsi energi sebesar 20% dibandingkan dengan penggorengan tradisional.
T: Tingkat pelatihan apa yang diperlukan untuk mengoperasikan jalur?
A: Kami menyediakan sesi pelatihan 2 jam yang mencakup operasi dasar, perubahan blade, dan pemeliharaan rutin. Manual komprehensif dan dukungan teknis 24/7 disertakan.
Jalur produksi taco adalah solusi tugas berat yang serbaguna yang dirancang untuk mengotomatiskan produksi taco, dari tortilla jagung lunak hingga kerang taco yang renyah. Direkayasa dengan fokus pada daya tahan, kemudahan operasi, dan kinerja yang dapat disesuaikan, jalur ini melayani beragam kebutuhan restoran Tex-Mex, produsen camilan, dan penyedia layanan makanan.
Sistem ini memiliki desain yang dapat mengubah blade yang memungkinkan transisi cepat antara tortilla taco lunak dan pembentukan cangkang renyah, tanpa berkompromi pada kecepatan atau kualitas. Konstruksi baja tahan karatnya yang kuat memastikan kinerja yang tahan lama di lingkungan permintaan tinggi, sementara kontrol intuitif membuatnya dapat diakses oleh operator dari semua tingkat keterampilan. Garis ini mengintegrasikan pencampuran adonan, lembaran, pemotongan, pembentukan, dan penggorengan/memanggang ke dalam proses terpadu, memberikan produk taco yang konsisten dengan limbah minimal.
Sistem Perubahan Pisau Cepat :
Mekanisme blade pelepasan cepat yang dipatenkan memungkinkan beralih antara pemotongan tortilla lunak dan cetakan taco cangkang renyah dalam waktu di bawah 5 menit, memaksimalkan fleksibilitas untuk proses produksi campuran.
Pisau baja karbon tinggi dengan lapisan anti-korosi memastikan pemotongan yang tepat dan umur layanan yang panjang, frekuensi penggantian yang dapat direduksi.
Pembentukan & Memasak yang Dapat Disesuaikan :
Stasiun pembentukan hidrolik dengan pengaturan tekanan variabel (5-20 ton) membuat tortilla lembut yang lentur dan cangkang taco melengkung renyah dengan ketebalan seragam (1mm -3mm).
Zona memasak ganda (oven konveyor untuk dipanggang, mandi minyak untuk menggoreng) dengan kontrol suhu independen (180 ° C - 2000 ° C) mengakomodasi berbagai gaya taco.
Konstruksi yang tahan lama :
Semua permukaan kontak yang terbuat dari stainless steel tingkat makanan, sesuai dengan standar keamanan makanan FDA dan EU.
Gearbox tugas berat dan motor industri yang dirancang untuk operasi 24/7, dengan getaran dan kebisingan minimal.
Desain pengguna-sentris :
Panel kontrol ergonomis dengan tombol kode warna untuk pemilihan mode mudah (taco lembut, cangkang renyah, pemeliharaan).
Sabuk konveyor yang dapat dilepas dan panel pembersih akses mudah menyederhanakan sanitasi harian, mengurangi waktu henti untuk rutinitas kebersihan.
Presisi & Efisiensi Tinggi :
Sensor optik memantau penyelarasan adonan dan akurasi pemotongan, memastikan kurang dari 1% penyimpangan dalam ukuran tortilla.
Kecepatan output hingga 1.500 taco per jam (tergantung pada jenis), dengan intervensi manual minimal.
Tex-Mex Restaurants & QSRS : Sempurna untuk restoran cepat saji yang membutuhkan tortilla segar dan kerang renyah selama jam-jam sibuk, memastikan kualitas yang konsisten tanpa pekerjaan manual padat karya.
Produsen makanan snack : Ideal untuk memproduksi cangkang taco dan tortilla yang dikemas ritel, dengan kapasitas yang dapat diskalakan untuk batch besar dan integrasi bumbu yang dapat disesuaikan.
Produsen makanan beku : Kompatibel dengan produk taco yang sudah dimasak dan goreng, mengintegrasikan dengan mulus dengan jalur pembekuan dan pengemasan untuk distribusi makanan beku.
Layanan Katering & Acara : Unit Modular Portabel (Opsional) memungkinkan produksi taco di tempat untuk acara besar, menyediakan taco segar dan panas langsung ke konsumen.
T: Berapa lama bilah berlangsung sebelum penggantian?
A: Dengan pemeliharaan rutin, bilah dapat berlangsung 6-12 bulan tergantung pada penggunaan. Kit blade cadangan tersedia untuk penggantian segera, dan kami menawarkan layanan penajaman blade.
T: Dapatkah garis menghasilkan taco bebas gluten atau bebas jagung?
A: Ya, garis tersebut mudah disanitasi antara batch dan dapat menangani tepung alternatif seperti jagung, beras, atau campuran bebas gluten tanpa kontaminasi silang.
T: Apakah bagian penggorengan hemat energi?
A: Modul penggorengan memiliki tangki minyak terisolasi dan sistem pemulihan panas, mengurangi konsumsi energi sebesar 20% dibandingkan dengan penggorengan tradisional.
T: Tingkat pelatihan apa yang diperlukan untuk mengoperasikan jalur?
A: Kami menyediakan sesi pelatihan 2 jam yang mencakup operasi dasar, perubahan blade, dan pemeliharaan rutin. Manual komprehensif dan dukungan teknis 24/7 disertakan.
