Linia de producție Taco este o soluție versatilă, grea, concepută pentru a automatiza producția de tacos, de la tortilele moi de porumb până la cojile de taco crocante. Proiectată cu accent pe durabilitate, ușurință de funcționare și performanțe reglabile, această linie răspunde nevoilor diverse ale restaurantelor Tex-Mex, producătorilor de gustări și furnizorilor de servicii alimentare.
Sistemul are un design care poate fi schimbat lamă, care permite tranziții rapide între tortilele taco moi și formarea crocantului, fără a compromite viteza sau calitatea. Construcția sa robustă din oțel inoxidabil asigură performanțe de lungă durată în medii cu cerere ridicată, în timp ce controalele intuitive îl fac accesibil pentru operatorii de toate nivelurile de abilități. Linia integrează etapele de amestecare a aluatului, a foii, a tăierii, a formării și a prăjiturilor/coacerii într -un proces unificat, oferind produse taco consistente cu deșeuri minime.
Sistem rapid de schimbare a lamei :
Mecanismul de lamă cu eliberare rapidă brevetat permite comutarea între tăierea moale a tortilei și matrițele crocante de coajă de taco în sub 5 minute, maximizarea versatilității pentru rulările de producție mixtă.
Lamele de oțel cu conținut ridicat de carbon cu acoperire anti-coroziune asigură tăieri precise și durată de viață lungă, frecvență de înlocuire reductibilă.
Formare și gătit reglabilă :
Stațiile de formare hidraulică cu setări de presiune variabilă (5-20 tone) creează atât tortilele moi, pliabile, cât și cojile de taco crocante, curbate, cu grosime uniformă (1mm -3mm).
Zonele duble de gătit (cuptor transportor pentru coacere, baie de ulei pentru prăjire) cu control independent de temperatură (180 ° C - 25 ° C) se potrivesc diferitelor stiluri de taco.
Construcție durabilă :
Toate suprafețele de contact obținute din oțel inoxidabil de calitate alimentară 304, conforme cu Standardele de siguranță alimentară FDA și UE.
Cutie de viteze grea și motoare de calitate industrială concepute pentru funcționare 24/7, cu vibrații minime și zgomot.
Proiectare centrată pe utilizator :
Panou de control ergonomic cu butoane codate în culori pentru selecție ușoară a modului (taco moale, coajă crocantă, întreținere).
Curele transportoare detașabile și panourile de curățare cu acces ușor simplifică igienizarea zilnică, reducând timpul de oprire pentru rutine de igienă.
Precizie ridicată și eficiență :
Senzorii optici monitorizează alinierea și precizia tăierii aluatului, asigurând mai puțin de 1% abatere în mărimea tortilei.
Produsul vitezei de până la 1.500 de tacuri pe oră (în funcție de tip), cu o intervenție manuală minimă.
Restaurante Tex-Mex și QSRS : Perfect pentru restaurantele cu servicii rapide care au nevoie de tortillas proaspete și cochilii crocante în timpul orelor de vârf, asigurând o calitate constantă fără muncă manuală intensivă a forței de muncă.
Producători de produse alimentare de gustări : ideal pentru producerea cojilor de taco și tortillas ambalate cu amănuntul, cu capacitate scalabilă pentru loturi mari și integrare personalizabilă de condiment.
Producători de produse alimentare congelate : compatibil cu produse taco pre-gătite și prăjite, integrându-se perfect cu linii de îngheț și ambalare pentru distribuirea alimentelor congelate.
Servicii de catering și evenimente : unitățile modulare portabile (opționale) permit producția de taco la fața locului pentru evenimente mari, oferind tacosuri proaspete și fierbinți direct consumatorilor.
Î: Cât durează lamele înainte de înlocuire?
R: Cu întreținere regulată, lamele pot dura 6-12 luni în funcție de utilizare. Seturi de lamă de rezervă sunt disponibile pentru înlocuire imediată și oferim servicii de ascuțire a lamei.
Î: Linia poate produce tacuri fără gluten sau fără porumb?
R: Da, linia este ușor igienizată între loturi și poate gestiona făini alternative precum amestecuri de porumb, orez sau fără gluten fără contaminare încrucișată.
Î: Secțiunea de prăjire este eficientă din punct de vedere energetic?
R: Modulul de prăjire are rezervoare de ulei izolate și sisteme de recuperare a căldurii, reducând consumul de energie cu 20% în comparație cu prăjitorile tradiționale.
Î: Ce nivel de instruire este necesar pentru a opera linia?
R: Oferim o sesiune de antrenament de 2 ore care acoperă funcționarea de bază, modificările lamei și întreținerea de rutină. Sunt incluse manuale cuprinzătoare și asistență tehnică 24/7.
Linia de producție Taco este o soluție versatilă, grea, concepută pentru a automatiza producția de tacos, de la tortilele moi de porumb până la cojile de taco crocante. Proiectată cu accent pe durabilitate, ușurință de funcționare și performanțe reglabile, această linie răspunde nevoilor diverse ale restaurantelor Tex-Mex, producătorilor de gustări și furnizorilor de servicii alimentare.
Sistemul are un design care poate fi schimbat lamă, care permite tranziții rapide între tortilele taco moi și formarea crocantului, fără a compromite viteza sau calitatea. Construcția sa robustă din oțel inoxidabil asigură performanțe de lungă durată în medii cu cerere ridicată, în timp ce controalele intuitive îl fac accesibil pentru operatorii de toate nivelurile de abilități. Linia integrează etapele de amestecare a aluatului, a foii, a tăierii, a formării și a prăjiturilor/coacerii într -un proces unificat, oferind produse taco consistente cu deșeuri minime.
Sistem rapid de schimbare a lamei :
Mecanismul de lamă cu eliberare rapidă brevetat permite comutarea între tăierea moale a tortilei și matrițele crocante de coajă de taco în sub 5 minute, maximizarea versatilității pentru rulările de producție mixtă.
Lamele de oțel cu conținut ridicat de carbon cu acoperire anti-coroziune asigură tăieri precise și durată de viață lungă, frecvență de înlocuire reductibilă.
Formare și gătit reglabilă :
Stațiile de formare hidraulică cu setări de presiune variabilă (5-20 tone) creează atât tortilele moi, pliabile, cât și cojile de taco crocante, curbate, cu grosime uniformă (1mm -3mm).
Zonele duble de gătit (cuptor transportor pentru coacere, baie de ulei pentru prăjire) cu control independent de temperatură (180 ° C - 25 ° C) se potrivesc diferitelor stiluri de taco.
Construcție durabilă :
Toate suprafețele de contact obținute din oțel inoxidabil de calitate alimentară 304, conforme cu Standardele de siguranță alimentară FDA și UE.
Cutie de viteze grea și motoare de calitate industrială concepute pentru funcționare 24/7, cu vibrații minime și zgomot.
Proiectare centrată pe utilizator :
Panou de control ergonomic cu butoane codate în culori pentru selecție ușoară a modului (taco moale, coajă crocantă, întreținere).
Curele transportoare detașabile și panourile de curățare cu acces ușor simplifică igienizarea zilnică, reducând timpul de oprire pentru rutine de igienă.
Precizie ridicată și eficiență :
Senzorii optici monitorizează alinierea și precizia tăierii aluatului, asigurând mai puțin de 1% abatere în mărimea tortilei.
Produsul vitezei de până la 1.500 de tacuri pe oră (în funcție de tip), cu o intervenție manuală minimă.
Restaurante Tex-Mex și QSRS : Perfect pentru restaurantele cu servicii rapide care au nevoie de tortillas proaspete și cochilii crocante în timpul orelor de vârf, asigurând o calitate constantă fără muncă manuală intensivă a forței de muncă.
Producători de produse alimentare de gustări : ideal pentru producerea cojilor de taco și tortillas ambalate cu amănuntul, cu capacitate scalabilă pentru loturi mari și integrare personalizabilă de condiment.
Producători de produse alimentare congelate : compatibil cu produse taco pre-gătite și prăjite, integrându-se perfect cu linii de îngheț și ambalare pentru distribuirea alimentelor congelate.
Servicii de catering și evenimente : unitățile modulare portabile (opționale) permit producția de taco la fața locului pentru evenimente mari, oferind tacosuri proaspete și fierbinți direct consumatorilor.
Î: Cât durează lamele înainte de înlocuire?
R: Cu întreținere regulată, lamele pot dura 6-12 luni în funcție de utilizare. Seturi de lamă de rezervă sunt disponibile pentru înlocuire imediată și oferim servicii de ascuțire a lamei.
Î: Linia poate produce tacuri fără gluten sau fără porumb?
R: Da, linia este ușor igienizată între loturi și poate gestiona făini alternative precum amestecuri de porumb, orez sau fără gluten fără contaminare încrucișată.
Î: Secțiunea de prăjire este eficientă din punct de vedere energetic?
R: Modulul de prăjire are rezervoare de ulei izolate și sisteme de recuperare a căldurii, reducând consumul de energie cu 20% în comparație cu prăjitorile tradiționale.
Î: Ce nivel de instruire este necesar pentru a opera linia?
R: Oferim o sesiune de antrenament de 2 ore care acoperă funcționarea de bază, modificările lamei și întreținerea de rutină. Sunt incluse manuale cuprinzătoare și asistență tehnică 24/7.
