Produkční linka Taco je všestranné, těžce řešení navržené k automatizaci produkce tacos, od měkkých kukuřičných tortil po křupavé skořápky taco. Tato linka je navržena se zaměřením na trvanlivost, snadný provoz a nastavitelný výkon a zajišťuje rozmanité potřeby restaurací Tex-Mex, výrobců občerstvení a poskytovatelů potravinových služeb.
Systém je vybaven designem měnitelným čepelí, který umožňuje rychlé přechody mezi měkkými taco tortilly a křupavým formováním skořepiny, aniž by to ohrozilo rychlost nebo kvalitu. Jeho robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhodobý výkon ve vysoce poptádových prostředích, zatímco intuitivní ovládací prvky jsou přístupné operátorům všech úrovní dovedností. Linka integruje míchání těsta, fólie, řezání, formování a smažení/pečení do fáze sjednoceného procesu a dodává konzistentní produkty Taco s minimálním odpadem.
Systém rychlé změny čepele :
Patentovaný mechanismus čepele s rychlým uvolňováním umožňuje přepínání mezi měkkou tortilou a křupavé formy taco skořepiny za méně než 5 minut, což maximalizuje všestrannost pro smíšené výrobní běhy.
Vysoko uhlíkové ocelové lopatky s protikorozními povlaky zajišťují přesné řezy a dlouhou životnost, redukovatelná frekvence náhradních prostředků.
Nastavitelné formování a vaření :
Hydraulické formovací stanice s nastavením variabilního tlaku (5–20 tun) vytvářejí jak měkké, poddajné tortilly, tak křupavé zakřivené taco skořápky s rovnoměrnou tloušťkou (1 mm - 3 mm).
Duální zóny vaření (dopravní trouba pro pečení, olejová lázeň pro smažení) s nezávislou kontrolou teploty (180 ° C - 2550 ° C) pojmou různé styly taco.
Odolná konstrukce :
Všechny kontaktní povrchy vyrobené z nerezové oceli na úrovni potraviny 304, které jsou v souladu se standardy bezpečnosti potravin FDA a EU.
Převodovka a průmyslové motory s převodovkou určenou pro provoz 24/7 s minimálními vibracemi a hlukem.
Design zaměřený na uživatele :
Ergonomický ovládací panel s barevnými tlačítky pro výběr snadného režimu (měkký taco, křupavá skořápka, údržba).
Vyjímatelné dopravní pásy a čisticí panely s lehkým přístupem zjednodušují denní hygienu, čímž se sníží prostoje pro hygienické rutiny.
Vysoká přesnost a účinnost :
Optické senzory monitorují vyrovnání těsta a přesnost řezu a zajišťují méně než 1% odchylku ve velikosti tortilly.
Výstupní rychlost až 1 500 tacos za hodinu (v závislosti na typu), s minimálním manuálním zásahem.
Tex-Mex Restaurants & QSRS : Ideální pro restaurace s rychlým servisem, které potřebují čerstvé tortilly a křupavé skořápky během špičkových hodin, což zajišťuje konzistentní kvalitu bez manuální práce náročné na práci.
Výrobci potravin občerstvení : Ideální pro výrobu maloobchodních shell a tortil, se škálovatelnou kapacitou pro velké dávky a přizpůsobitelnou kořenící integrací.
Producenti zmrazených potravin : Kompatibilní s předvařenými a smaženými taco výrobky, bezproblémově se integrují s linky zmrazení a balení pro zmrazené distribuce potravin.
Služby stravování a událostí : Přenosné modulární jednotky (volitelné) umožňují produkci taco na místě pro velké akce a poskytují čerstvé, horké tacos přímo spotřebitelům.
Otázka: Jak dlouho čepele trvají před výměnou?
Odpověď: S pravidelnou údržbou mohou čepele trvat 6–12 měsíců v závislosti na použití. Pro okamžitou výměnu jsou k dispozici náhradní čepelí a nabízíme služby ostření Blade.
Otázka: Může linka produkovat bezlepkové nebo bez kukuřice tacos?
Odpověď: Ano, linka se snadno dezinfikuje mezi šaržemi a zvládne alternativní mouky, jako je kukuřice, rýže nebo bezlepkové směsi bez křížové kontaminace.
Otázka: Je energeticky efektivní sekce smažení?
Odpověď: Modul smažení má izolované olejové nádrže a systémy pro zotavení tepla, což snižuje spotřebu energie o 20% ve srovnání s tradičními fritézami.
Otázka: Jaká úroveň školení je nutná pro provoz linky?
Odpověď: Poskytujeme dvouhodinovou tréninkovou relaci pokrývající základní provoz, změny čepele a rutinní údržbu. Zahrnuty jsou komplexní příručky a 24/7 technická podpora.
Produkční linka Taco je všestranné, těžce řešení navržené k automatizaci produkce tacos, od měkkých kukuřičných tortil po křupavé skořápky taco. Tato linka je navržena se zaměřením na trvanlivost, snadný provoz a nastavitelný výkon a zajišťuje rozmanité potřeby restaurací Tex-Mex, výrobců občerstvení a poskytovatelů potravinových služeb.
Systém je vybaven designem měnitelným čepelí, který umožňuje rychlé přechody mezi měkkými taco tortilly a křupavým formováním skořepiny, aniž by to ohrozilo rychlost nebo kvalitu. Jeho robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhodobý výkon ve vysoce poptádových prostředích, zatímco intuitivní ovládací prvky jsou přístupné operátorům všech úrovní dovedností. Linka integruje míchání těsta, fólie, řezání, formování a smažení/pečení do fáze sjednoceného procesu a dodává konzistentní produkty Taco s minimálním odpadem.
Systém rychlé změny čepele :
Patentovaný mechanismus čepele s rychlým uvolňováním umožňuje přepínání mezi měkkou tortilou a křupavé formy taco skořepiny za méně než 5 minut, což maximalizuje všestrannost pro smíšené výrobní běhy.
Vysoko uhlíkové ocelové lopatky s protikorozními povlaky zajišťují přesné řezy a dlouhou životnost, redukovatelná frekvence náhradních prostředků.
Nastavitelné formování a vaření :
Hydraulické formovací stanice s nastavením variabilního tlaku (5–20 tun) vytvářejí jak měkké, poddajné tortilly, tak křupavé zakřivené taco skořápky s rovnoměrnou tloušťkou (1 mm - 3 mm).
Duální zóny vaření (dopravní trouba pro pečení, olejová lázeň pro smažení) s nezávislou kontrolou teploty (180 ° C - 2550 ° C) pojmou různé styly taco.
Odolná konstrukce :
Všechny kontaktní povrchy vyrobené z nerezové oceli na úrovni potraviny 304, které jsou v souladu se standardy bezpečnosti potravin FDA a EU.
Převodovka a průmyslové motory s převodovkou určenou pro provoz 24/7 s minimálními vibracemi a hlukem.
Design zaměřený na uživatele :
Ergonomický ovládací panel s barevnými tlačítky pro výběr snadného režimu (měkký taco, křupavá skořápka, údržba).
Vyjímatelné dopravní pásy a čisticí panely s lehkým přístupem zjednodušují denní hygienu, čímž se sníží prostoje pro hygienické rutiny.
Vysoká přesnost a účinnost :
Optické senzory monitorují vyrovnání těsta a přesnost řezu a zajišťují méně než 1% odchylku ve velikosti tortilly.
Výstupní rychlost až 1 500 tacos za hodinu (v závislosti na typu), s minimálním manuálním zásahem.
Tex-Mex Restaurants & QSRS : Ideální pro restaurace s rychlým servisem, které potřebují čerstvé tortilly a křupavé skořápky během špičkových hodin, což zajišťuje konzistentní kvalitu bez manuální práce náročné na práci.
Výrobci potravin občerstvení : Ideální pro výrobu maloobchodních shell a tortil, se škálovatelnou kapacitou pro velké dávky a přizpůsobitelnou kořenící integrací.
Producenti zmrazených potravin : Kompatibilní s předvařenými a smaženými taco výrobky, bezproblémově se integrují s linky zmrazení a balení pro zmrazené distribuce potravin.
Služby stravování a událostí : Přenosné modulární jednotky (volitelné) umožňují produkci taco na místě pro velké akce a poskytují čerstvé, horké tacos přímo spotřebitelům.
Otázka: Jak dlouho čepele trvají před výměnou?
Odpověď: S pravidelnou údržbou mohou čepele trvat 6–12 měsíců v závislosti na použití. Pro okamžitou výměnu jsou k dispozici náhradní čepelí a nabízíme služby ostření Blade.
Otázka: Může linka produkovat bezlepkové nebo bez kukuřice tacos?
Odpověď: Ano, linka se snadno dezinfikuje mezi šaržemi a zvládne alternativní mouky, jako je kukuřice, rýže nebo bezlepkové směsi bez křížové kontaminace.
Otázka: Je energeticky efektivní sekce smažení?
Odpověď: Modul smažení má izolované olejové nádrže a systémy pro zotavení tepla, což snižuje spotřebu energie o 20% ve srovnání s tradičními fritézami.
Otázka: Jaká úroveň školení je nutná pro provoz linky?
Odpověď: Poskytujeme dvouhodinovou tréninkovou relaci pokrývající základní provoz, změny čepele a rutinní údržbu. Zahrnuty jsou komplexní příručky a 24/7 technická podpora.
