Taco üretim hattı, yumuşak mısır ekmeğinden çıtır taco kabuklarına kadar tacos üretimini otomatikleştirmek için tasarlanmış çok yönlü, ağır hizmet tipi bir çözümdür. Dayanıklılık, çalışma kolaylığı ve ayarlanabilir performansa odaklanan bu çizgi, Tex-Mex restoranlarının, atıştırmalık üreticilerinin ve gıda hizmeti sağlayıcılarının çeşitli ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
Sistem, hız veya kaliteden ödün vermeden yumuşak taco ekmeği ve gevrek kabuk şekillendirme arasında hızlı geçişler sağlayan bıçakla değiştirilebilir bir tasarıma sahiptir. Sağlam paslanmaz çelik yapısı, yüksek talep edilen ortamlarda uzun süreli performans sağlarken, sezgisel kontroller onu tüm beceri seviyelerindeki operatörler için erişilebilir hale getirir. Hat, hamur karıştırma, kaplama, kesme, şekillendirme ve kızartma/pişirme aşamalarını birleşik bir sürece entegre ederek minimum atıklarla tutarlı taco ürünleri sunar.
Hızlı Bıçak Değişikliği Sistemi :
Patentli hızlı sürüm bıçak mekanizması, yumuşak tortilla kesme ve gevrek taco kabuk kalıpları arasında 5 dakikadan kısa bir sürede geçiş yaparak karışık üretim koşuları için çok yönlülüğü en üst düzeye çıkarır.
Korozyon önleyici kaplamalı yüksek karbonlu çelik bıçaklar, hassas kesimler ve uzun servis ömrü, indirgenebilir yedek frekans sağlar.
Ayarlanabilir şekillendirme ve pişirme :
Değişken basınç ayarlarına sahip hidrolik şekillendirme istasyonları (5-20 ton) hem yumuşak, esnek ekmeği hem de düzgün kalınlığa sahip (1mm - 3mm) gevrek, kavisli taco kabukları oluşturur.
Bağımsız sıcaklık kontrolüne sahip çift pişirme bölgeleri (pişirme için konveyör fırını, kızartma için yağ banyosu) (180 ° C - 250 ° C) farklı taco stillerini barındırır.
Dayanıklı Yapı :
FDA ve AB gıda güvenliği standartlarına uygun gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılan tüm temas yüzeyleri.
Minimum titreşim ve gürültü ile 7/24 çalışma için tasarlanmış ağır hizmet tipi şanzıman ve endüstriyel sınıf motorlar.
Kullanıcı merkezli tasarım :
Kolay mod seçimi (yumuşak taco, gevrek kabuk, bakım) için renk kodlu düğmelere sahip ergonomik kontrol paneli.
Çıkarılabilir konveyör bantları ve kolay erişimli temizleme panelleri günlük sanitasyonu basitleştirerek hijyen rutinleri için kesinti süresini azaltır.
Yüksek hassasiyet ve verimlilik :
Optik sensörler, tortilla boyutunda% 1'den daha az sapma sağlayarak hamur hizalamasını ve kesme doğruluğunu izler.
Çıktı, minimum manuel müdahale ile saatte 1.500 taco (türe bağlı olarak) hızları hızlandırır.
Tex-Mex Restaurants & QSR'ler : En yoğun saatlerde taze ekmeği ve gevrek kabuklara ihtiyaç duyan hızlı hizmet restoranları için mükemmeldir ve emek yoğun manuel çalışma olmadan tutarlı kalite sağlar.
Snack Food Üreticileri : Büyük partiler ve özelleştirilebilir baharat entegrasyonu için ölçeklenebilir kapasiteye sahip perakende paketlenmiş taco kabukları ve ekmeği üretmek için idealdir.
Dondurulmuş gıda üreticileri : Önceden pişirilmiş ve cömert kızartılmış taco ürünleri ile uyumlu, dondurulmuş gıda dağılımı için donma ve ambalaj hatlarıyla sorunsuz bir şekilde entegre.
Catering ve Etkinlik Hizmetleri : Taşınabilir Modüler Birimler (İsteğe Bağlı), büyük etkinlikler için yerinde taco üretimine izin vererek doğrudan tüketicilere taze, sıcak tacos sağlar.
S: Bıçaklar değiştirmeden önce ne kadar sürer?
C: Düzenli bakım ile bıçaklar kullanıma bağlı olarak 6-12 ay sürebilir. Yedek bıçak kitleri derhal değiştirilebilir ve bıçak bileme hizmetleri sunuyoruz.
S: Çizgi glutensiz veya mısırsız tacos üretebilir mi??
C: Evet, çizgi gruplar arasında kolayca sterilize edilir ve çapraz kontaminasyon olmadan mısır, pirinç veya glutensiz karışımlar gibi alternatif unları işleyebilir.
S: Kızartma bölümü enerji tasarruflu mu?
C: Kızartma modülü, yalıtımlı yağ tankları ve ısı geri kazanım sistemlerine sahiptir, bu da enerji tüketimini geleneksel fritörlere kıyasla% 20 azaltır.
S: Çizgiyi çalıştırmak için ne düzeyde eğitim gereklidir??
C: Temel işlemi, bıçak değişikliklerini ve rutin bakımı kapsayan 2 saatlik bir eğitim oturumu sunuyoruz. Kapsamlı kılavuzlar ve 7/24 teknik destek dahildir.
Taco üretim hattı, yumuşak mısır ekmeğinden çıtır taco kabuklarına kadar tacos üretimini otomatikleştirmek için tasarlanmış çok yönlü, ağır hizmet tipi bir çözümdür. Dayanıklılık, çalışma kolaylığı ve ayarlanabilir performansa odaklanan bu çizgi, Tex-Mex restoranlarının, atıştırmalık üreticilerinin ve gıda hizmeti sağlayıcılarının çeşitli ihtiyaçlarını karşılamaktadır.
Sistem, hız veya kaliteden ödün vermeden yumuşak taco ekmeği ve gevrek kabuk şekillendirme arasında hızlı geçişler sağlayan bıçakla değiştirilebilir bir tasarıma sahiptir. Sağlam paslanmaz çelik yapısı, yüksek talep edilen ortamlarda uzun süreli performans sağlarken, sezgisel kontroller onu tüm beceri seviyelerindeki operatörler için erişilebilir hale getirir. Hat, hamur karıştırma, kaplama, kesme, şekillendirme ve kızartma/pişirme aşamalarını birleşik bir sürece entegre ederek minimum atıklarla tutarlı taco ürünleri sunar.
Hızlı Bıçak Değişikliği Sistemi :
Patentli hızlı sürüm bıçak mekanizması, yumuşak tortilla kesme ve gevrek taco kabuk kalıpları arasında 5 dakikadan kısa bir sürede geçiş yaparak karışık üretim koşuları için çok yönlülüğü en üst düzeye çıkarır.
Korozyon önleyici kaplamalı yüksek karbonlu çelik bıçaklar, hassas kesimler ve uzun servis ömrü, indirgenebilir yedek frekans sağlar.
Ayarlanabilir şekillendirme ve pişirme :
Değişken basınç ayarlarına sahip hidrolik şekillendirme istasyonları (5-20 ton) hem yumuşak, esnek ekmeği hem de düzgün kalınlığa sahip (1mm - 3mm) gevrek, kavisli taco kabukları oluşturur.
Bağımsız sıcaklık kontrolüne sahip çift pişirme bölgeleri (pişirme için konveyör fırını, kızartma için yağ banyosu) (180 ° C - 250 ° C) farklı taco stillerini barındırır.
Dayanıklı Yapı :
FDA ve AB gıda güvenliği standartlarına uygun gıda sınıfı 304 paslanmaz çelikten yapılan tüm temas yüzeyleri.
Minimum titreşim ve gürültü ile 7/24 çalışma için tasarlanmış ağır hizmet tipi şanzıman ve endüstriyel sınıf motorlar.
Kullanıcı merkezli tasarım :
Kolay mod seçimi (yumuşak taco, gevrek kabuk, bakım) için renk kodlu düğmelere sahip ergonomik kontrol paneli.
Çıkarılabilir konveyör bantları ve kolay erişimli temizleme panelleri günlük sanitasyonu basitleştirerek hijyen rutinleri için kesinti süresini azaltır.
Yüksek hassasiyet ve verimlilik :
Optik sensörler, tortilla boyutunda% 1'den daha az sapma sağlayarak hamur hizalamasını ve kesme doğruluğunu izler.
Çıktı, minimum manuel müdahale ile saatte 1.500 taco (türe bağlı olarak) hızları hızlandırır.
Tex-Mex Restaurants & QSR'ler : En yoğun saatlerde taze ekmeği ve gevrek kabuklara ihtiyaç duyan hızlı hizmet restoranları için mükemmeldir ve emek yoğun manuel çalışma olmadan tutarlı kalite sağlar.
Snack Food Üreticileri : Büyük partiler ve özelleştirilebilir baharat entegrasyonu için ölçeklenebilir kapasiteye sahip perakende paketlenmiş taco kabukları ve ekmeği üretmek için idealdir.
Dondurulmuş gıda üreticileri : Önceden pişirilmiş ve cömert kızartılmış taco ürünleri ile uyumlu, dondurulmuş gıda dağılımı için donma ve ambalaj hatlarıyla sorunsuz bir şekilde entegre.
Catering ve Etkinlik Hizmetleri : Taşınabilir Modüler Birimler (İsteğe Bağlı), büyük etkinlikler için yerinde taco üretimine izin vererek doğrudan tüketicilere taze, sıcak tacos sağlar.
S: Bıçaklar değiştirmeden önce ne kadar sürer?
C: Düzenli bakım ile bıçaklar kullanıma bağlı olarak 6-12 ay sürebilir. Yedek bıçak kitleri derhal değiştirilebilir ve bıçak bileme hizmetleri sunuyoruz.
S: Çizgi glutensiz veya mısırsız tacos üretebilir mi??
C: Evet, çizgi gruplar arasında kolayca sterilize edilir ve çapraz kontaminasyon olmadan mısır, pirinç veya glutensiz karışımlar gibi alternatif unları işleyebilir.
S: Kızartma bölümü enerji tasarruflu mu?
C: Kızartma modülü, yalıtımlı yağ tankları ve ısı geri kazanım sistemlerine sahiptir, bu da enerji tüketimini geleneksel fritörlere kıyasla% 20 azaltır.
S: Çizgiyi çalıştırmak için ne düzeyde eğitim gereklidir??
C: Temel işlemi, bıçak değişikliklerini ve rutin bakımı kapsayan 2 saatlik bir eğitim oturumu sunuyoruz. Kapsamlı kılavuzlar ve 7/24 teknik destek dahildir.
