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La JKXB-III est une ligne de production entièrement automatisée, contrôlée par PLC, conçue pour la fabrication en grand volume de tartes farcies de première qualité (diamètre de 8 à 14 pouces), avec une capacité de 3 000 à 4 000 pièces/heure. Ce système avancé intègre une technologie de traitement de pâte de précision, d'injection de remplissage et de scellage pour garantir une qualité de produit constante, idéale pour les boulangeries à l'échelle industrielle et les fabricants de produits surgelés.
Étapes clés du traitement
1. Préparation et formage de la pâte
Division de la pâte : le coupe-pâte servo-entraîné assure un portionnement précis (tolérance de poids de ± 1 %).
Laminage et pressage : les rouleaux réglables produisent des feuilles de pâte uniformes (épaisseur : 0,5 à 5,0 mm).
Moulage : forme la pâte en cercles parfaits de 8 à 14 ' (matrices personnalisables disponibles).
2. Remplissage, injection et étanchéité
Remplissage de précision : une pompe automatisée injecte les garnitures (viande, légumes, fromage) avec un portionnement contrôlé.
Technologie d'étanchéité : le sertissage en plusieurs étapes garantit des bords étanches (réglable pour des joints écaillés ou serrés).
3. Cuisson et refroidissement
Four multizone : Chauffage gaz/électrique (180-250°C), contrôlé par PID pour une cuisson uniforme.
Convoyeur de refroidissement : réduit la température de la tarte à <35 °C avant l'emballage.
4. Empilage et emballage
Empilage automatique : aligne les tartes en piles (10 à 30 pièces/pile).
Options d'emballage : emballage sous flux, scellage sous vide ou emballage en barquette.
Principales caractéristiques de notre ligne de production de tartes farcies
Mélangeur de pâte
Mélange uniformément la farine, l'eau, l'huile et d'autres ingrédients pour obtenir une pâte de haute qualité
Les rapports et vitesses de mélange contrôlés avec précision garantissent une texture de pâte constante
Laminoir
Transforme la pâte mélangée en feuilles fines et uniformes grâce à des rouleaux de haute précision
Conserve une épaisseur exacte et une surface lisse pour un traitement optimal
Machine de formage
Coupe les feuilles en ronds ou en carrés parfaits pour la production de burrito
Les dimensions de coupe réglables s'adaptent à diverses spécifications de produits
Système de cuisson (cuisson/friture)
Contrôles avancés de température et de synchronisation pour un croustillant et une saveur constants
Configuration flexible pour les variantes de produits cuits au four ou frits
Machine de remplissage automatique
Dépose avec précision la viande, les légumes, le fromage ou les garnitures personnalisées
Adaptable à différents types de remplissage et modèles de placement
Machine à rouler les burritos
Forme habilement la pâte fourrée en formes de burrito serrées et uniformes
Les paramètres de laminage réglables garantissent une présentation parfaite du produit
Système d'emballage
Solutions d'emballage personnalisables pour différentes tailles et matériaux de produits
Garantit la fraîcheur et facilite la présentation prête à la vente au détail
Notre ligne de production combine une ingénierie de précision avec une personnalisation flexible pour offrir une qualité constante et un débit efficace aux fabricants de burrito de toutes tailles. Chaque composant est conçu pour une intégration transparente et des performances optimales dans votre environnement de production.
La JKXB-III est une ligne de production entièrement automatisée, contrôlée par PLC, conçue pour la fabrication en grand volume de tartes farcies de première qualité (diamètre de 8 à 14 pouces), avec une capacité de 3 000 à 4 000 pièces/heure. Ce système avancé intègre une technologie de traitement de pâte de précision, d'injection de remplissage et de scellage pour garantir une qualité de produit constante, idéale pour les boulangeries à l'échelle industrielle et les fabricants de produits surgelés.
Étapes clés du traitement
1. Préparation et formage de la pâte
Division de la pâte : le coupe-pâte servo-entraîné assure un portionnement précis (tolérance de poids de ± 1 %).
Laminage et pressage : les rouleaux réglables produisent des feuilles de pâte uniformes (épaisseur : 0,5 à 5,0 mm).
Moulage : forme la pâte en cercles parfaits de 8 à 14 ' (matrices personnalisables disponibles).
2. Remplissage, injection et étanchéité
Remplissage de précision : une pompe automatisée injecte les garnitures (viande, légumes, fromage) avec un portionnement contrôlé.
Technologie d'étanchéité : le sertissage en plusieurs étapes garantit des bords étanches (réglable pour des joints écaillés ou serrés).
3. Cuisson et refroidissement
Four multizone : Chauffage gaz/électrique (180-250°C), contrôlé par PID pour une cuisson uniforme.
Convoyeur de refroidissement : réduit la température de la tarte à <35 °C avant l'emballage.
4. Empilage et emballage
Empilage automatique : aligne les tartes en piles (10 à 30 pièces/pile).
Options d'emballage : emballage sous flux, scellage sous vide ou emballage en barquette.
Principales caractéristiques de notre ligne de production de tartes farcies
Mélangeur de pâte
Mélange uniformément la farine, l'eau, l'huile et d'autres ingrédients pour obtenir une pâte de haute qualité
Les rapports et vitesses de mélange contrôlés avec précision garantissent une texture de pâte constante
Laminoir
Transforme la pâte mélangée en feuilles fines et uniformes grâce à des rouleaux de haute précision
Conserve une épaisseur exacte et une surface lisse pour un traitement optimal
Machine de formage
Coupe les feuilles en ronds ou en carrés parfaits pour la production de burrito
Les dimensions de coupe réglables s'adaptent à diverses spécifications de produits
Système de cuisson (cuisson/friture)
Contrôles avancés de température et de synchronisation pour un croustillant et une saveur constants
Configuration flexible pour les variantes de produits cuits au four ou frits
Machine de remplissage automatique
Dépose avec précision la viande, les légumes, le fromage ou les garnitures personnalisées
Adaptable à différents types de remplissage et modèles de placement
Machine à rouler les burritos
Forme habilement la pâte fourrée en formes de burrito serrées et uniformes
Les paramètres de laminage réglables garantissent une présentation parfaite du produit
Système d'emballage
Solutions d'emballage personnalisables pour différentes tailles et matériaux de produits
Garantit la fraîcheur et facilite la présentation prête à la vente au détail
Notre ligne de production combine une ingénierie de précision avec une personnalisation flexible pour offrir une qualité constante et un débit efficace aux fabricants de burrito de toutes tailles. Chaque composant est conçu pour une intégration transparente et des performances optimales dans votre environnement de production.
