JKXB -III on täysin automatisoitu, PLC-ohjattu tuotantolinja, joka on suunniteltu korkealaatuisten täytettyjen piirakoiden (halkaisija 8-14 tuuman) suurimääräiseen valmistukseen ja jonka kapasiteetti on 3 000-4 000 kappaletta tunnissa. Tämä edistyksellinen järjestelmä yhdistää tarkan taikinan prosessoinnin, täyttöruiskutus- ja sulkemistekniikan varmistaakseen tuotteiden tasaisen laadun, mikä on ihanteellinen teollisen mittakaavan leipomoille ja pakasteruoan valmistajille.
Täysin automaattinen integroitu linja täytetyn piirakan, lihapiirakan, quichen ja täytettyjen leivonnaisten valmistukseen
Teho: 3000–4000 kappaletta tunnissa laajamittaiseen jatkuvaan käyttöön
Säädettävä tuotteen halkaisija: 8–14 tuumaa vastaamaan erilaisiin markkinoiden tarpeisiin
Elintarvikelaatuista 304 ruostumatonta terästä kaikille taikinan ja täytteen kosketusosille
PLC + kosketusnäyttöohjaus, jossa on reaaliaikainen tietojen seuranta ja automaattinen virhehälytys
Monikielinen tuki: englanti, kiina, espanja, arabia, saksa, ranska
Mukautettava jännite: 220V / 380V maailmanlaajuiseen asennukseen
Täydellinen työnkulku: taikinan käsittely → muotoilu → täyttö → sulkeminen → paistaminen → jäähdytys → pinoaminen → pakkaus
1 vuoden takuu + valinnainen paikan päällä tapahtuva asennus, käyttöönotto ja käyttäjän koulutus
| Parametrien | määrittely |
|---|---|
| Malli | JKXB-III |
| Kapasiteetti | 3000-4000 kpl/h |
| Piirakan halkaisija | 8-14 tuumaa |
| Kokonaisteho | 25kw |
| Virtalähde | 220V / 380V / Muokattavissa |
| Ohjausjärjestelmä | PLC + kosketusnäyttö |
| Taikinan paksuus | 0,5-5,0 mm (säädettävä) |
| Paistolämpötila | 180–250°C (PID-säädetty) |
| Yhteysmateriaali | Elintarvikelaatuinen 304 ruostumaton teräs |
| Turvallisuus | Hätäpysäytys, suojakansi, automaattinen hälytys ja sammutus |
| Kielet | Englanti, kiina, espanja, arabia, saksa, ranska |
| Takuu | 1 vuosi |
| Asennus | Insinööripalvelu paikan päällä (valinnainen) |
Suuria määriä leipomot ja elintarviketehtaat kohtaavat armottomia haasteita: epäjohdonmukainen piirakkamuotoilu, vuotavat täytteet, epätasainen paisto, korkeat työvoimakustannukset ja epäluotettava tuotanto. Automaattinen räätälöity täytetyn piirakan tuotantolinjamme on suunniteltu poistamaan nämä kipukohdat ja muuttamaan monimutkaisen, työvoimavaltaisen tuotannon sujuvaksi, kannattavaksi ja johdonmukaiseksi prosessiksi.
Kuljeta kättäsi tukevaa, kiillotettua ruostumattomasta teräksestä valmistettua runkoa pitkin ja tunnet raskaan rakenteen, joka on rakennettu 24/7-käyttöön. Juoksussa siima humisee hiljaa ja minimaalisella tärinällä luoden vakaan ja mukavan työympäristön. Katso, kuinka taikina muuttuu täydellisiksi piirakoiksi: tarkka jako, tasainen kalvo, puhdas muotoilu, tarkka täyttö, tiivis sulkeminen, tasainen paisto, hellävarainen jäähdytys ja siisti pinoaminen. Jokaisella piiraalla on samanlainen muoto, paino, kuoren rakenne ja täytteen jakautuminen – ei vikoja, ei roskaa, ei viiveitä.
Servo-taikinanjakaja ±1 % painotarkkuudella tasaiseen annosteluun
Säädettävät levytelat muodostavat tasaisen taikinan paksuuden 0,5–5,0 mm
Estää epätasaisten kuorien muodostumisen, repeytymisen ja ylimääräisen taikinajätteen muodostumisen
Parantaa leivonnaisten koostumusta ja lopputuotteen ulkonäköä
Erittäin tarkka täyttöjärjestelmä lihalle, vihannekselle, juustolle ja kermaisille täytteille
Monivaiheinen puristustekniikka takaa 100 % vuotamattomat reunat
Säädettävä tiivisteen tiiviys hilseilevälle tai kiinteälle kuorelle
Poistaa sotkuiset vuodot ja vähentää tuotteen hylkäämistä
Monialueuuni PID-lämpötilan säädöllä (180–250°C)
Tasainen lämmitys tasaisen kultaisen värin, rakenteen ja kypsyyden saavuttamiseksi
Jäähdytyskuljetin laskee lämpötilan alle 35°C puhtaan pakkauksen vuoksi
Pidentää säilyvyyttä ja säilyttää tuoreen leivonnaisen maun
PLC + kosketusnäyttö yhden henkilön käyttöön ja reaaliaikaiseen valvontaan
Automaattinen virhehälytys ja sammutus maksimaalisen turvallisuuden takaamiseksi
Tallentaa tuotantoreseptejä nopeita ja toistettavia tuotemuutoksia varten
Monikielinen käyttöliittymä tukee kansainvälisiä tiimejä
Täysi 304 ruostumaton teräsrakenne hygieniaan ja korroosionkestävyyteen
Sileät, tarttumattomat pinnat nopeaan ja perusteelliseen puhdistukseen
Täyttää kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit
Kestävä muotoilu vuosien jatkuvaan käyttöön
Täydellinen työnkulku raa'asta taikinasta pakattuihin piirakoihin
Automaattisesti pinottava ja yhteensopiva pakkausjärjestelmien kanssa
Vähentää työvoiman tarvetta ja parantaa tuotannon tehokkuutta
Minimoi ihmiskontakteja turvallisemman ja tasaisemman laadun takaamiseksi
Teolliset leipomot, jotka tuottavat täytettyjä piirakoita ja täytettyjä leivonnaisia
Pakasteiden tuotantolaitokset
Keskuskeittiöt ja suuret catering-toiminnot
Elintarvikkeiden tukkutoimittajat ja vähittäiskauppaketjujen valmistajat
Suolaisiin ja makeisiin täyteläisiin leivonnaisiin erikoistuneet elintarviketuotantolaitokset
Automaattinen räätälöity täytetyn piirakan tuotantolinjamme on enemmän kuin kone – se on pitkäaikainen investointi vakauteen, tehokkuuteen ja brändin maineeseen. Keskitymme todellisten tuotantohaasteiden ratkaisemiseen peruslaitteiden tarjoamisen sijaan, mikä tekee meistä luotettavan kumppanin kasvavaan elintarvikeliiketoimintaan maailmanlaajuisesti.
Jokainen rivi on täysin muokattavissa tilan, tulostavoitteiden, taikinatyyppien ja täyttöreseptien mukaan. Käytämme ensiluokkaisia komponentteja ja tiukkaa testausta varmistaaksemme luotettavan suorituskyvyn ja minimaalisen seisokkiajan. Täysi automaatio vähentää työvoimakustannuksia, vähentää materiaalihukkaa ja parantaa tuotteiden yhtenäisyyttä, mikä lisää suoraan voittomarginaaliasi.
