Ce système entièrement automatisé est conçu pour la production en grand volume de divers pains plats, notamment des naan, des pita, des tortillas et des roti. Combinant une technologie de pointe avec une construction en acier inoxydable de qualité alimentaire, la ligne gère tout, du mélange et du façonnage de la pâte à la cuisson et à l'emballage précis.
Les principaux avantages incluent un contrôle de qualité constant, un rendement élevé et une opération manuelle minimale grâce à l'automatisation contrôlée par PLC. La conception hygiénique présente des surfaces faciles à nettoyer et des composants modulaires, tandis que des modules complémentaires en option tels que la pulvérisation d'huile ou l'injection de remplissage prennent en charge les recettes spécialisées.
Idéale pour les boulangeries industrielles et les fabricants de produits alimentaires, cette ligne de production garantit efficacité, évolutivité et conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire. Des configurations personnalisées sont disponibles pour répondre aux exigences spécifiques du produit.
