ה- JKXB-III הוא קו ייצור אוטומטי לחלוטין, נשלט PLC המיועד לייצור בנפח גבוה של עוגות ממולאות באיכות פרימיום (קוטר 8-14 אינץ'), עם קיבולת של 3,000-4,000 חתיכות/שעה. מערכת מתקדמת זו משלבת טכנולוגיית עיבוד בצק מדויקת, הזרקת מילוי ואיטום כדי להבטיח איכות מוצר עקבית, אידיאלית עבור מאפיות בקנה מידה תעשייתי ויצרני מזון קפוא.
קו משולב אוטומטי לחלוטין לייצור פאי ממולא, פאי בשר, קיש ומאפים ממולאים
תפוקה: 3000-4000 חתיכות לשעה עבור פעולה רציפה בקנה מידה גדול
קוטר מוצר מתכוונן: 8-14 אינץ' כדי להתאים לדרישות השוק המגוונות
פלדת אל חלד 304 בדרגת מזון לכל חלקי המגע של הבצק והמילוי
PLC + בקרת מסך מגע עם מעקב אחר נתונים בזמן אמת ואזעקת שגיאה אוטומטית
תמיכה בריבוי שפות: אנגלית, סינית, ספרדית, ערבית, גרמנית, צרפתית
מתח להתאמה אישית: 220V / 380V להתקנה גלובלית
זרימת עבודה מלאה: עיבוד בצק → גיבוש → מילוי → איטום → אפייה → קירור → ערימה → אריזה
אחריות לשנה + התקנה אופציונלית באתר, הפעלה והדרכת מפעיל
| מפרט | פרמטר |
|---|---|
| דֶגֶם | JKXB-III |
| יְכוֹלֶת | 3000-4000 יח' לשעה |
| קוטר פאי | 8-14 אינץ' |
| כוח מוחלט | 25 קילו |
| ספק כוח | 220V / 380V / ניתן להתאמה אישית |
| מערכת בקרה | PLC + מסך מגע |
| עובי הבצק | 0.5-5.0 מ'מ (ניתן להתאמה) |
| טמפרטורת אפייה | 180-250 מעלות צלזיוס (מבוקרת PID) |
| צור קשר עם חומר | פלדת אל חלד 304 בדרגת מזון |
| בְּטִיחוּת | עצירת חירום, כיסוי מגן, אזעקה אוטומטית וכיבוי |
| שפות | אנגלית, סינית, ספרדית, ערבית, גרמנית, צרפתית |
| אַחֲרָיוּת | 1 שנה |
| הַתקָנָה | שירות מהנדס באתר (אופציונלי) |
מאפיות ומפעלי מזון בנפחים גבוהים מתמודדים עם אתגרים בלתי פוסקים: עיצוב עוגה לא עקבי, מילוי דולף, אפייה לא אחידה, עלויות עבודה גבוהות ותפוקה לא אמינה. קו הייצור האוטומטי המותאם אישית של עוגות ממולאות שלנו תוכנן כדי לחסל את נקודות הכאב הללו ולהפוך ייצור מורכב ועתיר עבודה לתהליך חלק, רווחי ועקבי.
העבירו את ידכם לאורך מסגרת הנירוסטה המלוטשת והמוצקה ותרגישו בנייה כבדה שנבנתה לפעולה 24/7. בזמן הריצה, הקו מזמזם בשקט עם מינימלית רטט, ויוצר סביבת עבודה יציבה ונוחה. צפו כיצד בצק הופך לפשטידות מושלמות: חלוקה מדויקת, יריעות אחידה, צורה נקייה, מילוי מדויק, אטימה הדוקה, אפייה אחידה, קירור עדין וערימה מסודרת. לכל פאי צורה, משקל, מרקם קרום ופיזור המילוי זהים - ללא פגמים, ללא בזבוז, ללא עיכובים.
מחלק בצק סרוו עם דיוק משקל של ±1% לחלוקה עקבית
גלילי יריעה מתכווננים יוצרים עובי בצק אחיד בין 0.5-5.0 מ'מ
מונע קרום לא אחיד, קריעה ופסולת בצק עודפת
משפר את עקביות האפייה ואת מראה המוצר הסופי
מערכת מילוי ברמת דיוק גבוהה למילוי בשר, ירקות, גבינות וקרם
טכנולוגיית כיווץ רב-שלבית מבטיחה קצוות עמידים ב-100% בפני דליפות
אטימות מתכווננת לסגנונות קרום מתקלף או מוצק
מבטל דליפות מבולגנות ומפחית את דחיית המוצר
תנור רב אזורי עם בקרת טמפרטורת PID (180-250 מעלות צלזיוס)
חימום אחיד לצבע זהוב עקבי, מרקם ועשייה
מסוע קירור מוריד את הטמפרטורה מתחת ל-35°C לאריזה נקייה
מאריך חיי מדף ושומר על טעם אפוי טרי
PLC + מסך מגע לתפעול של אדם אחד וניטור בזמן אמת
אזעקת שגיאה וכיבוי אוטומטיים לבטיחות מירבית
מאחסן מתכוני ייצור לשינויי מוצר מהירים שניתנים לחזרה
ממשק רב שפות תומך בצוותים בינלאומיים
מבנה נירוסטה 304 מלא להיגיינה ועמידות בפני קורוזיה
משטחים חלקים ללא הידבקות לניקוי מהיר ויסודי
עומד בתקני בטיחות מזון בינלאומיים
עיצוב כבד לשנים של שירות מתמשך
זרימת עבודה מלאה מבצק נא ועד פשטידות ארוזות
ערימה אוטומטית ותואמת למערכות אריזה
מפחית את צרכי העבודה ומשפר את יעילות הייצור
ממזער מגע אנושי לאיכות בטוחה ועקבית יותר
מאפיות תעשייתיות המייצרות פשטידות ממולאות ומאפים ממולאים
מתקני ייצור מזון קפוא
מטבחים מרכזיים ופעילות הסעדה בקנה מידה גדול
ספקי מזון סיטונאיים ויצרני רשתות קמעונאיות
מפעלי ייצור מזון המתמחים במאפים מלוחים ומתוקים
קו ייצור עוגות ממולאות אוטומטיות בהתאמה אישית שלנו הוא יותר ממכונה - זוהי השקעה לטווח ארוך ביציבות, יעילות ומוניטין של המותג. אנו מתמקדים בפתרון אתגרי ייצור אמיתיים במקום להציע ציוד בסיסי, מה שהופך אותנו לשותף מהימן לגידול פעולות מזון ברחבי העולם.
כל שורה ניתנת להתאמה אישית מלאה כדי להתאים לחלל, למטרות הפלט, לסוגי הבצק ולמתכוני המילוי שלך. אנו משתמשים ברכיבי פרימיום ובבדיקות קפדניות כדי להבטיח ביצועים אמינים וזמני השבתה מינימליים. האוטומציה המלאה מצמצמת את עלויות העבודה, מפחיתה בזבוז חומרים ומשפרת את עקביות המוצר, ומגדילה ישירות את שולי הרווח שלך.
