উচ্চ গতির মোড়ক অনুভূমিক ময়দার ফেরেন্টেশন মেশিনটি একটি কাটিয়া প্রান্তের সমাধান যা বাণিজ্যিক বেকারিগুলিতে ময়দার গাঁজন প্রক্রিয়া বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই মেশিনটি ধারাবাহিক এবং উচ্চমানের ফলাফল নিশ্চিত করে ময়দা গাঁজনার জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইনের সাথে উন্নত প্রযুক্তির সংমিশ্রণ করে।
মেশিনের অনুভূমিক নকশাটি স্থানের দক্ষ ব্যবহারের অনুমতি দেয়, এটি ছোট এবং বড় উভয় বেকারি উভয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এটিতে একটি উচ্চ-গতির মোড়ক সিস্টেম রয়েছে যা নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার অবস্থার সাথে অভিন্ন এক্সপোজার নিশ্চিত করে, সমানভাবে গাঁজন চেম্বারে ময়দা বিতরণ করে। মেশিনটি সুনির্দিষ্ট সেন্সর এবং নিয়ন্ত্রণগুলি দিয়ে সজ্জিত যা আদর্শ গাঁজন পরিবেশ বজায় রাখে, উপকারী খামির এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধিকে প্রচার করে, যা চূড়ান্ত বেকড সামগ্রীর স্বাদ, জমিন এবং সুগন্ধ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
সুনির্দিষ্ট পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ : মেশিনটি গাঁজন চেম্বারের মধ্যে একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখতে পারে, যা গাঁজন প্রক্রিয়াটির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণগুলি অপারেটরদের সহজেই এই পরামিতিগুলি সেট এবং সামঞ্জস্য করার অনুমতি দেয়, এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ব্যাচ আটা ফিরেন্টস পুরোপুরি পুরোপুরি।
উচ্চ-গতির মোড়ক সিস্টেম : উদ্ভাবনী মোড়ক সিস্টেমটি দ্রুত এবং সমানভাবে ময়দা গাঁজন চেম্বারে রাখে, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় হ্রাস করে এবং উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে। এই সিস্টেমটি ময়দার ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করে এবং ধারাবাহিক অংশ নিশ্চিত করে।
বৃহত্তর ক্ষমতা : একাধিক গাঁজন চেম্বারের সাথে, মেশিনটি একবারে প্রচুর পরিমাণে ময়দা পরিচালনা করতে পারে, এটি উচ্চ-উত্পাদন বেকারিগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। চেম্বারগুলি সহজেই অ্যাক্সেস এবং পরিষ্কারের জন্য, কর্মপ্রবাহ এবং দক্ষতার উন্নতি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
শক্তি-দক্ষ নকশা : মেশিনটি শক্তি-সঞ্চয়কারী বৈশিষ্ট্যগুলি যেমন অন্তরক চেম্বার এবং দক্ষ হিটিং এবং আর্দ্রতা সিস্টেমগুলির সাথে নির্মিত হয়, যা অনুকূল গাঁজন শর্ত বজায় রেখে শক্তি খরচ হ্রাস করে।
স্বয়ংক্রিয় পর্যবেক্ষণ এবং সতর্কতা : মেশিনটি একটি মনিটরিং সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত যা রিয়েল-টাইমে গাঁজন প্রক্রিয়া ট্র্যাক করে। যদি সেট প্যারামিটারগুলি থেকে কোনও বিচ্যুতি সনাক্ত করা হয় তবে সিস্টেমটি অপারেটরকে একটি সতর্কতা প্রেরণ করে, যে কোনও সমস্যা তাত্ক্ষণিকভাবে সমাধান করা হয়েছে তা নিশ্চিত করে।
উচ্চ গতির মোড়ানো অনুভূমিক ময়দার গাঁজন মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের ময়দার ধরণের গাঁজন করার জন্য আদর্শ, সহ:
টকডফ : টকডফের অনন্য স্বাদ এবং জমিন বিকাশের জন্য একটি নির্দিষ্ট গাঁজন পরিবেশ প্রয়োজন। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার উপর মেশিনের সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে যে টকযুক্ত সংস্কৃতিগুলি সাফল্য লাভ করে, ফলস্বরূপ সুস্বাদু এবং খাঁটি টকযুক্ত রুটি তৈরি করে।
ইস্ট-লেভেনড আটা : রুটি, রোলস এবং অন্যান্য খামির-লেভেনড পণ্যগুলির জন্য, সঠিক উত্থান এবং জমিন অর্জনের জন্য যথাযথ গাঁজন প্রয়োজনীয়। মেশিনটি একটি ধারাবাহিক গাঁজন পরিবেশ সরবরাহ করে, এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ব্যাচ সমানভাবে এবং কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে বেড়ে যায়।
ব্রোচে এবং মিষ্টি ময়দা : এই ময়দারগুলিতে উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট এবং চিনি থাকে যা গাঁজন প্রক্রিয়াটিকে প্রভাবিত করতে পারে। স্থিতিশীল পরিস্থিতি বজায় রাখার মেশিনের ক্ষমতা এই ময়দাগুলি সঠিকভাবে গাঁজন নিশ্চিত করতে সহায়তা করে, যার ফলে সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত প্যাস্ট্রিগুলি ঘটে।
কারিগর ময়দা : কারিগর বেকাররা অনন্য এবং উচ্চমানের বেকড পণ্য তৈরি করতে সুনির্দিষ্ট গাঁজনের উপর নির্ভর করে। মেশিনের উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বেকারিতে সৃজনশীলতার জন্য নতুন সম্ভাবনা খোলার জন্য বিভিন্ন গাঁজন সময় এবং শর্তাদি নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষার অনুমতি দেয়।
প্রশ্ন: এই মেশিনে গাঁজন প্রক্রিয়া কতক্ষণ সময় নেয়?
উত্তর: গাঁজন সময়টি ময়দার ধরণ এবং কাঙ্ক্ষিত ফলাফলের উপর নির্ভর করে। অপারেটররা প্রতিটি পণ্যের জন্য নিখুঁত গাঁজন অর্জনের জন্য ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং গাঁজন সময় সামঞ্জস্য করতে পারে।
প্রশ্ন: মেশিনটি ঠান্ডা গাঁজনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, মেশিনটি ঠান্ডা গাঁজনের জন্য নিম্ন তাপমাত্রায় সেট করা যেতে পারে, যা প্রায়শই টকডু এবং অন্যান্য ময়দার জন্য ব্যবহৃত হয় যা নিম্ন তাপমাত্রায় দীর্ঘতর গাঁজন সময় প্রয়োজন।
প্রশ্ন: কতবার গাঁজন চেম্বারগুলি পরিষ্কার করা উচিত?
উত্তর: ময়দার অবশিষ্টাংশ তৈরি করতে এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে প্রতিটি ব্যবহারের পরে চেম্বারগুলি পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অপসারণযোগ্য অংশগুলি পরিষ্কার করা দ্রুত এবং সহজ করে তোলে।
প্রশ্ন: মেশিনটি কি অন্যান্য বেকারি সরঞ্জামগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ??
উত্তর: হ্যাঁ, মেশিনটি একটি সম্পূর্ণ এবং দক্ষ উত্পাদন লাইন তৈরি করে অন্যান্য বেকারি সরঞ্জাম যেমন ময়দার মিশ্রণকারী, রোলার এবং ওভেনগুলির সাথে নির্বিঘ্নে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
| মডেল | Jkxfj |
আকার |
7279*1520*4000 মিমি |
ক্ষমতা |
3000 পিসি |
শক্তি |
2 কেডব্লিউ |
ফেরেন্টার সময় |
10-15 মিনিট |
উচ্চ গতির মোড়ক অনুভূমিক ময়দার ফেরেন্টেশন মেশিনটি একটি কাটিয়া প্রান্তের সমাধান যা বাণিজ্যিক বেকারিগুলিতে ময়দার গাঁজন প্রক্রিয়া বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই মেশিনটি ধারাবাহিক এবং উচ্চমানের ফলাফল নিশ্চিত করে ময়দা গাঁজনার জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইনের সাথে উন্নত প্রযুক্তির সংমিশ্রণ করে।
মেশিনের অনুভূমিক নকশাটি স্থানের দক্ষ ব্যবহারের অনুমতি দেয়, এটি ছোট এবং বড় উভয় বেকারি উভয়ের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এটিতে একটি উচ্চ-গতির মোড়ক সিস্টেম রয়েছে যা নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার অবস্থার সাথে অভিন্ন এক্সপোজার নিশ্চিত করে, সমানভাবে গাঁজন চেম্বারে ময়দা বিতরণ করে। মেশিনটি সুনির্দিষ্ট সেন্সর এবং নিয়ন্ত্রণগুলি দিয়ে সজ্জিত যা আদর্শ গাঁজন পরিবেশ বজায় রাখে, উপকারী খামির এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধিকে প্রচার করে, যা চূড়ান্ত বেকড সামগ্রীর স্বাদ, জমিন এবং সুগন্ধ বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়।
সুনির্দিষ্ট পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ : মেশিনটি গাঁজন চেম্বারের মধ্যে একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা স্তর বজায় রাখতে পারে, যা গাঁজন প্রক্রিয়াটির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণগুলি অপারেটরদের সহজেই এই পরামিতিগুলি সেট এবং সামঞ্জস্য করার অনুমতি দেয়, এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ব্যাচ আটা ফিরেন্টস পুরোপুরি পুরোপুরি।
উচ্চ-গতির মোড়ক সিস্টেম : উদ্ভাবনী মোড়ক সিস্টেমটি দ্রুত এবং সমানভাবে ময়দা গাঁজন চেম্বারে রাখে, প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় হ্রাস করে এবং উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে। এই সিস্টেমটি ময়দার ক্ষতি রোধ করতে সহায়তা করে এবং ধারাবাহিক অংশ নিশ্চিত করে।
বৃহত্তর ক্ষমতা : একাধিক গাঁজন চেম্বারের সাথে, মেশিনটি একবারে প্রচুর পরিমাণে ময়দা পরিচালনা করতে পারে, এটি উচ্চ-উত্পাদন বেকারিগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। চেম্বারগুলি সহজেই অ্যাক্সেস এবং পরিষ্কারের জন্য, কর্মপ্রবাহ এবং দক্ষতার উন্নতি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
শক্তি-দক্ষ নকশা : মেশিনটি শক্তি-সঞ্চয়কারী বৈশিষ্ট্যগুলি যেমন অন্তরক চেম্বার এবং দক্ষ হিটিং এবং আর্দ্রতা সিস্টেমগুলির সাথে নির্মিত হয়, যা অনুকূল গাঁজন শর্ত বজায় রেখে শক্তি খরচ হ্রাস করে।
স্বয়ংক্রিয় পর্যবেক্ষণ এবং সতর্কতা : মেশিনটি একটি মনিটরিং সিস্টেম দিয়ে সজ্জিত যা রিয়েল-টাইমে গাঁজন প্রক্রিয়া ট্র্যাক করে। যদি সেট প্যারামিটারগুলি থেকে কোনও বিচ্যুতি সনাক্ত করা হয় তবে সিস্টেমটি অপারেটরকে একটি সতর্কতা প্রেরণ করে, যে কোনও সমস্যা তাত্ক্ষণিকভাবে সমাধান করা হয়েছে তা নিশ্চিত করে।
উচ্চ গতির মোড়ানো অনুভূমিক ময়দার গাঁজন মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের ময়দার ধরণের গাঁজন করার জন্য আদর্শ, সহ:
টকডফ : টকডফের অনন্য স্বাদ এবং জমিন বিকাশের জন্য একটি নির্দিষ্ট গাঁজন পরিবেশ প্রয়োজন। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার উপর মেশিনের সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে যে টকযুক্ত সংস্কৃতিগুলি সাফল্য লাভ করে, ফলস্বরূপ সুস্বাদু এবং খাঁটি টকযুক্ত রুটি তৈরি করে।
ইস্ট-লেভেনড আটা : রুটি, রোলস এবং অন্যান্য খামির-লেভেনড পণ্যগুলির জন্য, সঠিক উত্থান এবং জমিন অর্জনের জন্য যথাযথ গাঁজন প্রয়োজনীয়। মেশিনটি একটি ধারাবাহিক গাঁজন পরিবেশ সরবরাহ করে, এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ব্যাচ সমানভাবে এবং কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে বেড়ে যায়।
ব্রোচে এবং মিষ্টি ময়দা : এই ময়দারগুলিতে উচ্চ পরিমাণে ফ্যাট এবং চিনি থাকে যা গাঁজন প্রক্রিয়াটিকে প্রভাবিত করতে পারে। স্থিতিশীল পরিস্থিতি বজায় রাখার মেশিনের ক্ষমতা এই ময়দাগুলি সঠিকভাবে গাঁজন নিশ্চিত করতে সহায়তা করে, যার ফলে সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত প্যাস্ট্রিগুলি ঘটে।
কারিগর ময়দা : কারিগর বেকাররা অনন্য এবং উচ্চমানের বেকড পণ্য তৈরি করতে সুনির্দিষ্ট গাঁজনের উপর নির্ভর করে। মেশিনের উন্নত বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বেকারিতে সৃজনশীলতার জন্য নতুন সম্ভাবনা খোলার জন্য বিভিন্ন গাঁজন সময় এবং শর্তাদি নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষার অনুমতি দেয়।
প্রশ্ন: এই মেশিনে গাঁজন প্রক্রিয়া কতক্ষণ সময় নেয়?
উত্তর: গাঁজন সময়টি ময়দার ধরণ এবং কাঙ্ক্ষিত ফলাফলের উপর নির্ভর করে। অপারেটররা প্রতিটি পণ্যের জন্য নিখুঁত গাঁজন অর্জনের জন্য ডিজিটাল নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং গাঁজন সময় সামঞ্জস্য করতে পারে।
প্রশ্ন: মেশিনটি ঠান্ডা গাঁজনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, মেশিনটি ঠান্ডা গাঁজনের জন্য নিম্ন তাপমাত্রায় সেট করা যেতে পারে, যা প্রায়শই টকডু এবং অন্যান্য ময়দার জন্য ব্যবহৃত হয় যা নিম্ন তাপমাত্রায় দীর্ঘতর গাঁজন সময় প্রয়োজন।
প্রশ্ন: কতবার গাঁজন চেম্বারগুলি পরিষ্কার করা উচিত?
উত্তর: ময়দার অবশিষ্টাংশ তৈরি করতে এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে প্রতিটি ব্যবহারের পরে চেম্বারগুলি পরিষ্কার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অপসারণযোগ্য অংশগুলি পরিষ্কার করা দ্রুত এবং সহজ করে তোলে।
প্রশ্ন: মেশিনটি কি অন্যান্য বেকারি সরঞ্জামগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ??
উত্তর: হ্যাঁ, মেশিনটি একটি সম্পূর্ণ এবং দক্ষ উত্পাদন লাইন তৈরি করে অন্যান্য বেকারি সরঞ্জাম যেমন ময়দার মিশ্রণকারী, রোলার এবং ওভেনগুলির সাথে নির্বিঘ্নে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
| মডেল | Jkxfj |
আকার |
7279*1520*4000 মিমি |
ক্ষমতা |
3000 পিসি |
শক্তি |
2 কেডব্লিউ |
ফেরেন্টার সময় |
10-15 মিনিট |
