| Količina: | |
|---|---|
Hitro hitra zavijalni horizontalni fermentacijski stroj je vrhunska rešitev, ki je zasnovana za izboljšanje procesa fermentacije testa v komercialnih pekarnah. Ta stroj združuje napredno tehnologijo z uporabnikom prijaznim dizajnom, da ustvari optimalno okolje za fermentacijo testa, kar zagotavlja dosledne in kakovostne rezultate.
Vodoravna zasnova stroja omogoča učinkovito uporabo prostora, zaradi česar je primeren tako za majhne kot velike pekarne. Odlikuje ga visokohitrostni zavojni sistem, ki testo enakomerno porazdeli v fermentacijske komore, kar zagotavlja enakomerno izpostavljenost nadzorovanim pogojem temperature in vlažnosti. Stroj je opremljen z natančnimi senzorji in kontrolami, ki vzdržujejo idealno fermentacijsko okolje, kar spodbuja rast koristnih kvasovk in bakterij, ki so bistvenega pomena za razvoj okusa, teksture in arome končnih pekovskih izdelkov.
Natančen nadzor okolja : Stroj lahko ohrani stabilno temperaturo in vlažnost znotraj fermentacijskih komor, ki so ključnega pomena za postopek fermentacije. Digitalni krmilniki omogočajo operaterjem, da te parametre nastavijo in prilagodijo z lahkoto, kar zagotavlja, da se vsaka serija testa odlično.
Sistem za zavijanje visokih hitrosti : inovativni sistem zavijanja hitro in enakomerno postavi testo v fermentacijske komore, zmanjša čas obdelave in poveča produktivnost. Ta sistem pomaga tudi pri preprečevanju poškodb testa in zagotavlja dosledno porcijo.
Velika zmogljivost : Z več fermentacijskimi komorami lahko stroj naenkrat upravlja z velikimi količinami testa, zaradi česar je primeren za pekarne z visoko proizvodnjo. Komore so zasnovane tako, da omogočajo enostaven dostop in čiščenje, izboljšanje potek dela in učinkovitosti.
Energetsko učinkovit dizajn : Stroj je zgrajen z energijsko varčevanjem, kot so izolirane komore in učinkoviti sistemi ogrevanja in vlaženja, ki zmanjšujejo porabo energije, hkrati pa ohranjajo optimalne pogoje fermentacije.
Samodejno spremljanje in opozorila : stroj je opremljen s sistemom za spremljanje, ki v realnem času spremlja postopek fermentacije. Če se zaznajo kakršna koli odstopanja od nastavljenih parametrov, sistem pošlje opozorilo operaterju in tako zagotovi, da se kakršne koli težave takoj rešijo.
Hitro hitri zavojni horizontalni fermentacijski stroj je idealen za fermentacijo različnih vrst testa, vključno z:
Sourdough : Sourdough zahteva posebno fermentacijsko okolje, da razvije svoj edinstven okus in teksturo. Natančen nadzor stroja nad temperaturo in vlažnostjo zagotavlja, da kulture kislega testa uspevajo, kar ima za posledico okusen in avtentičen kruh iz kislega testa.
Testo, ki so na voljo kvasovka : za kruh, zvitke in druge izdelke, ki so na kvasovkah, je pravilna fermentacija bistvenega pomena za doseganje pravega vzpona in teksture. Stroj zagotavlja dosledno fermentacijsko okolje in zagotavlja, da se vsaka serija testa dvigne enakomerno in v želeni meri.
Brioche in sladka testa : ta testa vsebujejo večje količine maščob in sladkorja, kar lahko vpliva na postopek fermentacije. Sposobnost stroja za vzdrževanje stabilnih pogojev pomaga zagotoviti pravilno fermentirano testo, kar ima za posledico bogato in okusno pecivo.
Obrtna testa : obrtniki peki se zanašajo na natančno fermentacijo, da bi ustvarili edinstvene in kakovostne pekovske izdelke. Napredne funkcije stroja jim omogočajo eksperimentiranje z različnimi časi fermentacije in pogoji, s čimer odpirajo nove možnosti za ustvarjalnost v pekarni.
V: Kako dolgo traja postopek fermentacije v tem stroju?
O: Čas fermentacije je odvisen od vrste testa in želenih rezultatov. Operaterji lahko s pomočjo digitalnih kontrol prilagodijo čas temperature, vlage in fermentacije, da dosežejo popolno fermentacijo za vsak izdelek.
V: Ali je mogoče stroj uporabiti za hladno fermentacijo?
O: Da, stroj je mogoče nastaviti na nižje temperature za hladno fermentacijo, ki se pogosto uporablja za kislo testo in druge testo, ki zahtevajo daljše fermentacijsko obdobje pri nižjih temperaturah.
V: Kako pogosto je treba očistiti fermentacijske komore?
O: Priporočljivo je čistiti komore po vsaki uporabi, da se prepreči kopičenje ostankov testa in vzdržuje higieno. Odstranljivi deli omogočajo hitro in enostavno čiščenje.
V: Ali je stroj združljiv z drugo pekarsko opremo?
O: Da, stroj je zasnovan tako, da brezhibno deluje z drugo pekarsko opremo, kot so mešalniki testa, valji in pečice, kar ustvarja popolno in učinkovito proizvodno linijo.
| Model | Jkxfj |
velikost |
7279*1520*4000 mm |
Sposobnost |
3000pcs |
Moč |
2kw |
Fermenterski čas |
10-15min |
Hitro hitra zavijalni horizontalni fermentacijski stroj je vrhunska rešitev, ki je zasnovana za izboljšanje procesa fermentacije testa v komercialnih pekarnah. Ta stroj združuje napredno tehnologijo z uporabnikom prijaznim dizajnom, da ustvari optimalno okolje za fermentacijo testa, kar zagotavlja dosledne in kakovostne rezultate.
Vodoravna zasnova stroja omogoča učinkovito uporabo prostora, zaradi česar je primeren tako za majhne kot velike pekarne. Odlikuje ga visokohitrostni zavojni sistem, ki testo enakomerno porazdeli v fermentacijske komore, kar zagotavlja enakomerno izpostavljenost nadzorovanim pogojem temperature in vlažnosti. Stroj je opremljen z natančnimi senzorji in kontrolami, ki vzdržujejo idealno fermentacijsko okolje, kar spodbuja rast koristnih kvasovk in bakterij, ki so bistvenega pomena za razvoj okusa, teksture in arome končnih pekovskih izdelkov.
Natančen nadzor okolja : Stroj lahko ohrani stabilno temperaturo in vlažnost znotraj fermentacijskih komor, ki so ključnega pomena za postopek fermentacije. Digitalni krmilniki omogočajo operaterjem, da te parametre nastavijo in prilagodijo z lahkoto, kar zagotavlja, da se vsaka serija testa odlično.
Sistem za zavijanje visokih hitrosti : inovativni sistem zavijanja hitro in enakomerno postavi testo v fermentacijske komore, zmanjša čas obdelave in poveča produktivnost. Ta sistem pomaga tudi pri preprečevanju poškodb testa in zagotavlja dosledno porcijo.
Velika zmogljivost : Z več fermentacijskimi komorami lahko stroj naenkrat upravlja z velikimi količinami testa, zaradi česar je primeren za pekarne z visoko proizvodnjo. Komore so zasnovane tako, da omogočajo enostaven dostop in čiščenje, izboljšanje potek dela in učinkovitosti.
Energetsko učinkovit dizajn : Stroj je zgrajen z energijsko varčevanjem, kot so izolirane komore in učinkoviti sistemi ogrevanja in vlaženja, ki zmanjšujejo porabo energije, hkrati pa ohranjajo optimalne pogoje fermentacije.
Samodejno spremljanje in opozorila : stroj je opremljen s sistemom za spremljanje, ki v realnem času spremlja postopek fermentacije. Če se zaznajo kakršna koli odstopanja od nastavljenih parametrov, sistem pošlje opozorilo operaterju in tako zagotovi, da se kakršne koli težave takoj rešijo.
Hitro hitri zavojni horizontalni fermentacijski stroj je idealen za fermentacijo različnih vrst testa, vključno z:
Sourdough : Sourdough zahteva posebno fermentacijsko okolje, da razvije svoj edinstven okus in teksturo. Natančen nadzor stroja nad temperaturo in vlažnostjo zagotavlja, da kulture kislega testa uspevajo, kar ima za posledico okusen in avtentičen kruh iz kislega testa.
Testo, ki so na voljo kvasovka : za kruh, zvitke in druge izdelke, ki so na kvasovkah, je pravilna fermentacija bistvenega pomena za doseganje pravega vzpona in teksture. Stroj zagotavlja dosledno fermentacijsko okolje in zagotavlja, da se vsaka serija testa dvigne enakomerno in v želeni meri.
Brioche in sladka testa : ta testa vsebujejo večje količine maščob in sladkorja, kar lahko vpliva na postopek fermentacije. Sposobnost stroja za vzdrževanje stabilnih pogojev pomaga zagotoviti pravilno fermentirano testo, kar ima za posledico bogato in okusno pecivo.
Obrtna testa : obrtniki peki se zanašajo na natančno fermentacijo, da bi ustvarili edinstvene in kakovostne pekovske izdelke. Napredne funkcije stroja jim omogočajo eksperimentiranje z različnimi časi fermentacije in pogoji, s čimer odpirajo nove možnosti za ustvarjalnost v pekarni.
V: Kako dolgo traja postopek fermentacije v tem stroju?
O: Čas fermentacije je odvisen od vrste testa in želenih rezultatov. Operaterji lahko s pomočjo digitalnih kontrol prilagodijo čas temperature, vlage in fermentacije, da dosežejo popolno fermentacijo za vsak izdelek.
V: Ali je mogoče stroj uporabiti za hladno fermentacijo?
O: Da, stroj je mogoče nastaviti na nižje temperature za hladno fermentacijo, ki se pogosto uporablja za kislo testo in druge testo, ki zahtevajo daljše fermentacijsko obdobje pri nižjih temperaturah.
V: Kako pogosto je treba očistiti fermentacijske komore?
O: Priporočljivo je čistiti komore po vsaki uporabi, da se prepreči kopičenje ostankov testa in vzdržuje higieno. Odstranljivi deli omogočajo hitro in enostavno čiščenje.
V: Ali je stroj združljiv z drugo pekarsko opremo?
O: Da, stroj je zasnovan tako, da brezhibno deluje z drugo pekarsko opremo, kot so mešalniki testa, valji in pečice, kar ustvarja popolno in učinkovito proizvodno linijo.
| Model | Jkxfj |
velikost |
7279*1520*4000 mm |
Sposobnost |
3000pcs |
Moč |
2kw |
Fermenterski čas |
10-15min |
