| množstvo: | |
|---|---|
Horizontálna vodorovná fermentačná stroja na balenie rýchlosti je špičkovým riešením navrhnutým na zlepšenie procesu fermentácie cesta v komerčných pekárňach. Tento stroj kombinuje pokročilú technológiu s užívateľsky prívetivým dizajnom, aby vytvorila optimálne prostredie pre fermentáciu cesta a zabezpečila konzistentné a vysoko kvalitné výsledky.
Horizontálny dizajn stroja umožňuje efektívne využitie priestoru, vďaka čomu je vhodný pre malé aj veľké pekárne. Je vybavený vysokorýchlostným baliacim systémom, ktorý rovnomerne distribuuje cesto do fermentačných komôr, čím sa zabezpečuje rovnomerné vystavenie regulačnej teplote a podmienkam vlhkosti. Stroj je vybavený presnými senzormi a kontrolami, ktoré udržiavajú ideálne fermentačné prostredie a podporujú rast prospešných kvasiniek a baktérií, ktoré sú nevyhnutné na vývoj chuti, textúry a arómy konečného pečiva.
Presná kontrola životného prostredia : Stroj môže udržiavať stabilnú úroveň teploty a vlhkosti vo fermentačných komorách, ktoré sú rozhodujúce pre proces fermentácie. Digitálne ovládacie prvky umožňujú operátorom ľahšie nastaviť a upravovať tieto parametre, čím sa zaisťuje, že každá šarža fermentov cesta dokonale.
Vysokorýchlostný baliaci systém : Inovatívny baliaci systém rýchlo a rovnomerne vkladá cesto do fermentačných komôr, čím sa skráti čas spracovania a zvyšuje produktivitu. Tento systém tiež pomáha predchádzať poškodeniu cesta a zaisťuje konzistentnú časť.
Veľká kapacita : S viacerými fermentačnými komorami dokáže stroj zvládnuť veľké množstvo cesta naraz, vďaka čomu je vhodný pre vysoko produkčné pekárne. Komory sú navrhnuté tak, aby umožňovali ľahký prístup a čistenie, zlepšovanie pracovného toku a efektívnosti.
Energeticky efektívny dizajn : Stroj je postavený s energeticky úspornými vlastnosťami, ako sú izolované komory a efektívne vykurovacie a zvlhčovacie systémy, ktoré znižujú spotrebu energie pri zachovaní optimálnych podmienok fermentácie.
Automatické monitorovanie a výstrahy : Stroj je vybavený monitorovacím systémom, ktorý sleduje proces kvasenia v reálnom čase. Ak sa zistia nejaké odchýlky od parametrov set, systém odošle operátorovi výstrahu, čím sa zabezpečí, že akékoľvek problémy sa vyriešia okamžite.
Vysoko rýchlostný baliaci vodorovný stroj na fermentáciu cesta je ideálny na fermentáciu rôznych typov cesta vrátane:
Sourdough : Kyslo si vyžaduje špecifické fermentačné prostredie na rozvoj svojej jedinečnej chuti a textúry. Presná kontrola stroja nad teplotou a vlhkosťou zaisťuje, že kyslé kultúry prosperujú, čo vedie k chutnému a autentickému kysnutému chleba.
Kvasinkové cesto : Pre chleby, rolky a iné výrobky z lisovania kvasinkami je vhodná fermentácia nevyhnutná na dosiahnutie správneho vzostupu a textúry. Stroj poskytuje konzistentné fermentačné prostredie, ktoré zabezpečuje, aby každá šarža cesta stúpala rovnomerne a v požadovanom rozsahu.
Brioško a sladké cesto : Tieto cesto obsahujú vyššie množstvo tuku a cukru, ktoré môžu ovplyvniť proces fermentácie. Schopnosť stroja udržiavať stabilné podmienky pomáha zabezpečiť, aby tieto cesto ferment správne, čo vedie k bohatým a sviežemu pečivu.
Remeselné cesto : Artisanskí pekári sa spoliehajú na presnú fermentáciu, aby vytvorili jedinečný a kvalitný pečivo. Pokročilé funkcie stroja im umožňujú experimentovať s rôznymi fermentačnými časmi a podmienkami a otvárajú nové možnosti kreativity v pekárni.
Otázka: Ako dlho trvá proces fermentácie v tomto stroji?
Odpoveď: Čas fermentácie závisí od typu cesta a požadovaných výsledkov. Prevádzkovatelia môžu upraviť čas, vlhkosť a fermentáciu prostredníctvom digitálnych ovládacích prvkov tak, aby dosiahli dokonalú fermentáciu pre každý produkt.
Otázka: Dá sa stroj použiť na studenú fermentáciu?
Odpoveď: Áno, stroj môže byť nastavený na nižšie teploty pre studenú fermentáciu, ktorá sa často používa na kyslé a iné cesto, ktoré si pri nižších teplotách vyžadujú dlhšiu fermentačnú dobu.
Otázka: Ako často by sa mali fermentačné komory vyčistiť?
Odpoveď: Odporúča sa vyčistiť komory po každom použití, aby sa zabránilo hromadeniu zvyškov cesta a udržanie hygieny. Odnímateľné diely uľahčujú čistenie a ľahké.
Otázka: Je stroj kompatibilný s inými pekárskymi zariadeniami?
Odpoveď: Áno, stroj je navrhnutý tak, aby bezproblémový pracoval s inými pekárskymi zariadeniami, ako sú mixéry cesta, valčeky a rúry, čím vytvára kompletnú a efektívnu výrobnú linku.
| Model | Jkxfj |
veľkosť |
7279*1520*4000 mm |
Kapacita |
3 000 pcs |
Moc |
2 kW |
Fermentor čas |
10-15 minút |
Horizontálna vodorovná fermentačná stroja na balenie rýchlosti je špičkovým riešením navrhnutým na zlepšenie procesu fermentácie cesta v komerčných pekárňach. Tento stroj kombinuje pokročilú technológiu s užívateľsky prívetivým dizajnom, aby vytvorila optimálne prostredie pre fermentáciu cesta a zabezpečila konzistentné a vysoko kvalitné výsledky.
Horizontálny dizajn stroja umožňuje efektívne využitie priestoru, vďaka čomu je vhodný pre malé aj veľké pekárne. Je vybavený vysokorýchlostným baliacim systémom, ktorý rovnomerne distribuuje cesto do fermentačných komôr, čím sa zabezpečuje rovnomerné vystavenie regulačnej teplote a podmienkam vlhkosti. Stroj je vybavený presnými senzormi a kontrolami, ktoré udržiavajú ideálne fermentačné prostredie a podporujú rast prospešných kvasiniek a baktérií, ktoré sú nevyhnutné na vývoj chuti, textúry a arómy konečného pečiva.
Presná kontrola životného prostredia : Stroj môže udržiavať stabilnú úroveň teploty a vlhkosti vo fermentačných komorách, ktoré sú rozhodujúce pre proces fermentácie. Digitálne ovládacie prvky umožňujú operátorom ľahšie nastaviť a upravovať tieto parametre, čím sa zaisťuje, že každá šarža fermentov cesta dokonale.
Vysokorýchlostný baliaci systém : Inovatívny baliaci systém rýchlo a rovnomerne vkladá cesto do fermentačných komôr, čím sa skráti čas spracovania a zvyšuje produktivitu. Tento systém tiež pomáha predchádzať poškodeniu cesta a zaisťuje konzistentnú časť.
Veľká kapacita : S viacerými fermentačnými komorami dokáže stroj zvládnuť veľké množstvo cesta naraz, vďaka čomu je vhodný pre vysoko produkčné pekárne. Komory sú navrhnuté tak, aby umožňovali ľahký prístup a čistenie, zlepšovanie pracovného toku a efektívnosti.
Energeticky efektívny dizajn : Stroj je postavený s energeticky úspornými vlastnosťami, ako sú izolované komory a efektívne vykurovacie a zvlhčovacie systémy, ktoré znižujú spotrebu energie pri zachovaní optimálnych podmienok fermentácie.
Automatické monitorovanie a výstrahy : Stroj je vybavený monitorovacím systémom, ktorý sleduje proces kvasenia v reálnom čase. Ak sa zistia nejaké odchýlky od parametrov set, systém odošle operátorovi výstrahu, čím sa zabezpečí, že akékoľvek problémy sa vyriešia okamžite.
Vysoko rýchlostný baliaci vodorovný stroj na fermentáciu cesta je ideálny na fermentáciu rôznych typov cesta vrátane:
Sourdough : Kyslo si vyžaduje špecifické fermentačné prostredie na rozvoj svojej jedinečnej chuti a textúry. Presná kontrola stroja nad teplotou a vlhkosťou zaisťuje, že kyslé kultúry prosperujú, čo vedie k chutnému a autentickému kysnutému chleba.
Kvasinkové cesto : Pre chleby, rolky a iné výrobky z lisovania kvasinkami je vhodná fermentácia nevyhnutná na dosiahnutie správneho vzostupu a textúry. Stroj poskytuje konzistentné fermentačné prostredie, ktoré zabezpečuje, aby každá šarža cesta stúpala rovnomerne a v požadovanom rozsahu.
Brioško a sladké cesto : Tieto cesto obsahujú vyššie množstvo tuku a cukru, ktoré môžu ovplyvniť proces fermentácie. Schopnosť stroja udržiavať stabilné podmienky pomáha zabezpečiť, aby tieto cesto ferment správne, čo vedie k bohatým a sviežemu pečivu.
Remeselné cesto : Artisanskí pekári sa spoliehajú na presnú fermentáciu, aby vytvorili jedinečný a kvalitný pečivo. Pokročilé funkcie stroja im umožňujú experimentovať s rôznymi fermentačnými časmi a podmienkami a otvárajú nové možnosti kreativity v pekárni.
Otázka: Ako dlho trvá proces fermentácie v tomto stroji?
Odpoveď: Čas fermentácie závisí od typu cesta a požadovaných výsledkov. Prevádzkovatelia môžu upraviť čas, vlhkosť a fermentáciu prostredníctvom digitálnych ovládacích prvkov tak, aby dosiahli dokonalú fermentáciu pre každý produkt.
Otázka: Dá sa stroj použiť na studenú fermentáciu?
Odpoveď: Áno, stroj môže byť nastavený na nižšie teploty pre studenú fermentáciu, ktorá sa často používa na kyslé a iné cesto, ktoré si pri nižších teplotách vyžadujú dlhšiu fermentačnú dobu.
Otázka: Ako často by sa mali fermentačné komory vyčistiť?
Odpoveď: Odporúča sa vyčistiť komory po každom použití, aby sa zabránilo hromadeniu zvyškov cesta a udržanie hygieny. Odnímateľné diely uľahčujú čistenie a ľahké.
Otázka: Je stroj kompatibilný s inými pekárskymi zariadeniami?
Odpoveď: Áno, stroj je navrhnutý tak, aby bezproblémový pracoval s inými pekárskymi zariadeniami, ako sú mixéry cesta, valčeky a rúry, čím vytvára kompletnú a efektívnu výrobnú linku.
| Model | Jkxfj |
veľkosť |
7279*1520*4000 mm |
Kapacita |
3 000 pcs |
Moc |
2 kW |
Fermentor čas |
10-15 minút |
